Roter Fisch in Champagner gebacken

Roter Fisch in Champagner gebacken

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kumpel Lachs, rosa Lachs, Lachs, roter Lachs (alle Fische der Lachsfamilie)	500 g
Champagner	200 g
Salz Pfeffer	Geschmack
Olivenöl	2 EL. l.
für die Soße
Lachskaviar	2 EL. l.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Creme 20%	200 ml

Kochmethode

• Ein Fisch aus der Lachsfamilie sieht immer festlich aus. Ich schlage vor, Sie kochen es in Champagner. Sie bereitet sich schnell vor, also machen Sie es mit den Gästen - jeder wird sich freuen zu sehen, wie der Fisch in Champagner "schwimmt". Außerdem "schwimmt" sie nur 15 - 20 Minuten.
• Wir schneiden den Fisch in portionierte Stücke jeder Größe (nach Ihrem Ermessen), salzen, pfeffern und braten ihn auf jeder Seite 1-2 Minuten in Pflanzenöl.
• Wir legen den Fisch in eine feuerfeste Form und laden alle ein, zu sehen, wie der Fisch in Champagner "schwimmt"!
• In einem auf 200 ° C erhitzten Ofen ca. 15 - 20 Minuten kochen lassen.
• In der Hitze - in der Hitze servieren wir den Fisch mit jeder Beilage.
• Für einen festlichen Effekt eine cremige Kaviarsauce zubereiten und über den Fisch gießen. Mehl und Sahne einfach einrühren, zum Kochen bringen und den Kaviar hinzufügen. Die Sauce ist in einer Minute fertig!
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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Ja, Marina!
Ananas in Champagner sind entspannend im Vergleich zu Ihrem Rezept!
Eine Art sehr festliches Gericht ist unkompliziert und bittet um einen Neujahrstisch!
Vielen Dank!

[Elena]

und fragt nach dem Neujahrstisch!

Elena, danke für eine solche Bewertung! Ich werde froh sein zu wissen, dass das Rezept für jemanden nützlich und noch angenehmer war, wenn es auf dem festlichen Tisch lag!

[MariS]

MariS, Rezeptbombe !!! Marinochka danke!

[MariS]

MariS, das Rezept ist einfach in jeder Hinsicht erstaunlich!
Yachthafen! Gibt es noch ein Rezept für Lachs ohne Champagner? Beim zweiten Mal wird ein Stück trockener Fisch erhalten. so sorry ..... danke im voraus

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Vielen Dank! Echt lecker!



Aprelinka, Elena, Vielen Dank. Nur habe ich nicht verstanden, bekommst du trockenen Fisch nach diesem Rezept?

[MariS]

MariSNein, natürlich! Ich habe gerade dieses Rezept gesehen !!!!
Ich bekomme es im Grunde trocken. in einem Wasserbad oder in einer Prinzessin
Ich mache etwas falsch

Die Art des Fisches ist von großer Bedeutung. Und Sie müssen den Fisch nicht lange kochen. Auch hier kann die Sauce mit dem Fisch serviert werden ...
Hier sind ein paar Rezepte, die ich wirklich mag. Im Allgemeinen habe ich viele Fischrezepte - schauen Sie sie sich an, wenn Sie möchten.

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