Mischer-Kneter Erster FA-5259-2

Nikush, gibt es ein Rezept?

[Ksyusha]

KsyushaIch habe mich umarmt, und dann gibt es so viele von ihnen mit Äpfeln, Dunkelheit ... aber ich habe das nicht sofort gefunden, sie bieten an, es zu arrangieren, aber es lohnt sich wirklich ... Ich werde auch sehen, wie ich die Zeit wähle ... Ich denke, wie Teig ist Keks kann ohne Äpfel gebacken, mit Sahne geschnitten werden ... mmm

Ich habe es beschrieben und dass es so viele von ihnen mit Äpfeln und Dunkelheit gibt ... aber ich habe es nicht sofort gefunden, sie bieten an, es zu arrangieren, aber es lohnt sich wirklich ... Ich werde auch sehen, wie ich die Zeit wähle ...

Virineyushka, ich habe überhaupt nichts verstanden. Es tut mir Leid.
Es ist klar, dass dies eine dunkle Materie ist.

Und heute habe ich den "Yarmarka" -Käsekuchen gebacken und das Rezept leicht geändert - anstelle von Sauerrahm, Kefir und nicht 1 Glas Mehl, sondern 200 g.

[Rituslya]

Rituslya, vergib mir für Klava, du brauchst ein Auge und ein Auge lebt sein eigenes Leben, wie abgelenkt, nicht überprüft ... Horror
Bis ich hier ein solches Rezept gefunden habe, werde ich mein eigenes füttern, es ins Bett bringen ... und ich werde es tun. Der Kuchen wurde von meinem Launenhaften geschätzt, es gibt nichts Kompliziertes, alles ist wie gewohnt ...
Yachthafenwas für ein schöner Mann!

SoNika, während Sie es richtig arrangieren, können wir hier schnell schreiben - eine Liste der Produkte und den Durchmesser des Formulars.

[Yachthafen]

Fand es !!! Nur ich mahle das Eigelb mit einer Prise Salz und füge es dann mit Zucker zur geschlagenen Butter hinzu, ich nehme 140 gr. (Der Kuchen ist bereits kalorienreich). Ich backe bei 180-190 gr. 45-50 Minuten, heute 47 Minuten gebacken. und dann bestreuen mit. Pulver mit Zimt. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.

Cornish Apple Pie (Ang-Kay)

YachthafenDie Form wurde von der Schwiegermutter geerbt, klein, aber mit hohen Seiten - 22 cm. Der Teig stellte sich ein wenig heraus, der Kuchen ging nicht stark auf, die Form braucht keine große. Ich habe ein Videorezept gefunden

[SoNika]

SoNika, danke für den Link, aber du kannst auch deinen eigenen herausgeben, es wird nicht überflüssig!
Und ich verkaufe meine Frosya, und ich brauche Geld, und sie hat sich als etwas groß für mich herausgestellt, ich knete nicht in solchen Mengen ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Ich sah

Ich sympathisiere ... Ich selbst mache eine schwierige Zeit durch ...

nein, es ist nicht nötig zu erstellen, es ist zu 95% ähnlich, warum hier schwören
Ich bin zu groß, ich benutze es für große Mengen.

Sie denken, es wird Rugazza geben, wir haben so viele ähnliche Rezepte und nichts wie, jeder hier ist friedlich ...

[SoNika]

und sie stellte sich als ein bisschen groß für mich heraus, ich mische solche Bände nicht ein ...

Genau, obwohl ich meinen Frosik zum Ziel im Dorf gebracht habe (hinter dem Tempoy-Blues), aber dort habe ich die Sahne und den Teig nicht bekommen ... ok, aber irgendwie vertrauter, wenn es keine Stecknadel in der Mitte gibt, belastet er mich. (((hätte es entfernbar machen können)))
SoNika, danke für die Links zum Kuchen, ich wollte wirklich,

[Ksyusha]

KsyushaIch wurde bereits beschuldigt, aber wir haben uns friedlich vom Autor getrennt

könnte es entfernbar machen)))

Svetlana, ein guter Keks, Sie können zumindest etwas mit etwas aufschlagen, es einfach schneiden und mit etwas verschmieren, was zur Hand ist ...

Schönen Tag!!!
28 .09 Mein Teigmischer kommt am Abholpunkt an
Ich habe lange gewählt, ich habe viel aus den Büschen gelesen in, in verschiedenen Themen habe ich mich entschieden, in der Frosechka zu bleiben. Grundsätzlich benötigen Sie einen Assistenten, um den Teig zu kneten. Ich backe ein wenig Kekse, ich mache auch praktisch keine Cremes. aber Knödel und Brot - Sauerteigbrötchen max. übermorgen.
Ich hoffe auf eine lange und gegenseitige Freundschaft mit Frosechka)))
Viel Glück und gutes Backen an alle!

[Irina]

Irina, herzlichen Glückwunsch, ich hoffe, Sie werden sich mit dieser Maschine anfreunden ... Sie werden später über das Kneten des Knödelteigs berichten, ansonsten habe ich es versucht, aber es knarrte so stark, dass ich es ausschalten musste, ich hatte Angst, die Zahnräder zu brechen ... die Hefe knetet gut, aber der Rest

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetlana, ich habe Knödel gemischt, es stellte sich schnell und großartig heraus, nichts rasselte!
Irgendwo hier in Temko und die Bilder scheinen mir zu gehören ...
Irina, herzlichen Glückwunsch zu dem neuen Ding, vergiss nicht!

nichts rasselte!

: umnik2: Ich kann sehen, dass ich ein Cross-Handed bin ... er / sie kam fast aus den Saugnäpfen

Ist der Teig zu steil? Oder mit hoher Geschwindigkeit eingeschaltet?

[Trishka]

Trishka, Svetlana777,
Oh Mädchen, ein nervöser Schauer nimmt mich! 😊😊😊. Wir warten auf 28.
Und ich habe Temka gelesen - es scheint, dass sich niemand beschwert hat, dass es nicht funktioniert. Wir machen oft Knödel-Knödel-Manti. Und wir lieben Nudelteig. Und was mich schließlich bei meiner Wahl bestätigte, war das Kochen von Wasserteig für Knödel. Hier im Thema prahlte jemand. Danach habe ich sofort dafür bezahlt))))




Auch wenn es nicht gut läuft, rollen wir es auf.

Ja, nein, ich habe alles in Ordnung mit Knödelteig, sogar besser als Xn knetet und schneller ...
Aber jetzt verkaufe ich meine Frosya, wie die Praxis gezeigt hat - ich knete nicht oft Brot und Knödelteig und in kleinen Mengen, aber mit Kuchencreme, auch in kleinen Mengen, kommt sie nicht sehr gut zurecht, es ist gut, Sahne für große Mengen zu schlagen, wenn Sie zum Beispiel backen, um zu bestellen ...

Ich spreche von Sahne für Kuchen, ca. Ich habe verstanden. Persönlich backe ich selten Kuchen. Wir haben mehr Hefeteig im Einsatz. Ich hoffe, dass die Knödel geknetet werden. Wir haben es für 1 kg. Wir machen Mehl, nicht weniger.
Ich brauche auch einen Teigmischer.
Ich hoffe ich werde nicht enttäuscht sein.

Wir warten auf Ihre Eindrücke!

Ich wollte es auch wissen.
Ich bestellte auf "Ozon", angezeigt Selbstabholung. Eine SMS wird zu mir kommen, was kann ich dann dies und das abholen oder ist es am vereinbarten Tag jederzeit möglich?
Ich bin ungeduldig. Und es ist bequem, direkt von der Arbeit zum Abholpunkt zu fahren. Und dann werde ich mit der Nacht sein. Und wenn ich nach Hause komme, möchte ich definitiv nirgendwo zurückkehren und warum.

Nun, in der Regel werden Ozonbestellungen bis zu 9 Tage gespeichert, und Sie können sie während der Arbeit am Ausgabepunkt abholen, z. B. in Zelenograd, und ab 10.00 Uhr einige Arbeiten und ab 12.00 Uhr hängt alles vom Ausgabepunkt selbst ab.

[Ksyusha]

Ksyusha,
Haben Sie sich um einen anderen Mixer gekümmert?

Was kannst du dann und in so viel nehmen

SMS wird kommen, dass die Waren an die Exportstelle geliefert wurden und das ist alles, sie schreiben zu keiner Zeit oder an keinem Tag. Dann hat Ksyusha alles richtig geschrieben. Wenn es Ihnen passt, holen Sie es ab. Die Hauptsache ist, die Öffnungszeiten des Punktes zu kennen und ein Dokument bei sich zu haben, wenn die Ware bezahlt ist. Es ist besser, dort zu drucken und sorgfältig zu prüfen ((((obwohl er eine solche Fabrikverpackung hat, schicke sie sogar in den Weltraum) ..... aber ein / aus ist auf jeden Fall notwendig))

[Svetlana777]

Svetlana777,
Ich wollte übrigens auch nach dem Scheck fragen. Genau so, wie du es erraten hast! Vielen Dank.

betreut

Ja, ich habe mich vielleicht darum gekümmert, aber ich habe noch kein Geld ...

Mädchen, guten Tag, ich kann nicht anders, als ein kulinarisches Video zu teilen, in das ich verliebt bin, aber ich habe es nicht auf YouTube gefunden, ich werfe es so

🔗

kulinarische Videos

, fassungslos ... Vielen Dank, cooles Video weiß nicht, wie langsam es gesehen werden kann? Andernfalls, wenn Sie alle Details berücksichtigen möchten ((verdammt gut, wie kann man dieses Video zu Hause behalten, um nicht verloren zu gehen?

[Svetlana]

SvetlanaIch habe mich auch in ihn verliebt. Ich konnte es lange Zeit nicht herunterladen, heute stellte sich heraus, dass ich es in einem seltsamen Format auf Ihre Seife werfen und in einem persönlichen Format schreiben kann. Verlangsamen Sie die Momente und beobachten Sie. Das einzige was ich mit ihm machen kann ist, dass ich Knödel mache.
Es gibt ein ähnliches Video,

Ich Bastard von ihm, vor allem die Lieder, er hebt direkt die Stimmung meines Ehepartners: girl_dance

: Ich möchte nur etwas kneten und etwas Ähnliches kochen, jetzt werde ich es finden, es ist auch nicht YouTube

🔗

Mädchen, gestern habe ich eine SMS erhalten, die mein Teigmischer am "Abholpunkt" erwartet. Und ich kann es erst am Montag abholen - ich arbeite. Zwei Tage werden verschwendet. Es ist tröstlich, dass Montag ein freier Tag ist. Sobald wir uns aufwärmen, können wir die Art des Teigs für einen Test kneten. Ich möchte Knödel mit Kirschen))) Und meine Männer Knödel 🤔🤔🤔 (ich träume))))

[Irina]

IrinaIch hoffe, dass alles gut wird, aber jetzt ist Zeit zu genießen, die Rezepte wegzunehmen ... und in die Schlacht zu ziehen.

Ja)))
Wenn ich mich sofort mit Technologie anfreunde (der Armaturenbrett bricht nicht sofort), dann für eine lange Zeit. Und ich habe zum ersten Mal (Technik) geschrieben. Und ich wollte mir andere Mixer-Kneter genauer ansehen. Und diese Frosya hat mich gerade gesehen und kommt "nimm mich". Ich konnte nicht widerstehen 😀
Jetzt bin ich am Montagabend

[Irina]

Irina, Freundschaft schließen

[Virine]

Virine, 🙋✌
Ich habe zwei Schlüssel auf meinem Laptop. Ich benutze mein Handy. Und so habe ich den ganzen Tag gelernt, Fotos aus der Galerie in Nachrichten einzufügen. Funktioniert noch nicht.
Wieder "sehe" ich etwas nicht
Vielleicht ist dies jemand, der den Status "nicht kommunizieren" nicht zulässt?

[Irina]

Irina, nein, anscheinend hast du noch wenige nachrichten im forum, alles wird mit ihrer nummer kommen

Sie haben noch wenige Nachrichten im Forum, alles wird mit ihrer Nummer kommen

Besser nicht raten als irreführen
Normalerweise können Sie Fotos aus der Galerie ab der ersten Nachricht im Forum einfügen.

Mädchen, ich bin froh, dass dir das Video gefallen hat.
Chef, ich verstehe. Ich werde nicht beraten und werde jetzt weniger posten.

Hurra Kameraden !!!
Ich habe meinen Mixer. Glücklich wie ein Elefant!
Pelmeni Teig aus 500 gr. Mehl, das buchstäblich geknetet wurde, hatte keine Zeit, zurückzublicken. Zuerst wollte sie sich nicht in einem Brötchen versammeln, nahm einen Krug und schaufelte mit einem Löffel Wasser auf. Sie fügte buchstäblich einen Löffel hinzu. Und während ich den Krug auf den Tisch stelle, schaue ich auf das Brötchen. Ich bin entzückt. Knödel stecken schon fest.
Ich wollte den Brotteig wirklich mischen, aber er wurde mit etwas verschmiert, und ich weiß nicht, wie ich ihn für das Ding in der Mitte richtig benennen soll.
Ich fügte ein paar Esslöffel Mehl hinzu. Trotzdem hat es sich nicht versammelt. Ich war mir nicht mehr sicher. Natürlich werde ich studieren. Ich mache nur den Teig, ohne ihn zu wiegen. Ich muss versuchen, mich an das Rezept zu halten.
Übrigens - es macht nicht viel Lärm. Die Haube macht mehr Geräusche.

[Irina]

IrinaHerzlichen Glückwunsch, lassen Sie es lange servieren und bitte ... Und mit Brotteig, na ja, hier müssen Sie sich an das Rezept halten (ich wiege immer nur für Pizza mit dem Auge. Aber auf jeden Fall werden Sie sich anpassen, die Hauptsache ist, dass es Ihnen gefallen hat

[Irina]

IrinaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten!
Mädchen, ich möchte dich warnen - gestern habe ich viel Brot mit Kardamom mmm gemischt.

Und bereit zu steigen. Und irgendetwas hat mich auf dem zerknitterten Tüll eingeklemmt, so dass ich das Brot knetete und vergaß und beschloss, die Vorhänge mit einem Dampfreiniger zu glätten, aber anscheinend die Luft zu befeuchten, so dass das Brot, als ich merkte, dass es sank, nass und klebrig wurde, anstatt zwei Aufstiege. Aber die Zeit verging, als Ergebnis des Backens wurde ein dichter, ungleichmäßiger Schnitt erhalten ... Als ich ihn herauszog, brach ich in Lachen aus. Der Ehemann glaubt, dass dies an der Kälte und Feuchtigkeit in der Wohnung liegt.

Schönen Tag!
Heute habe ich den Teig für Brot mit einer Frosechka geknetet.
Nun was soll ich sagen? Natürlich war es nicht ohne Pfosten. Ich backe auf Sauerteigteig. Kürbispüree und 200 gr hinzugefügt. Milch. Ich habe nicht die Hälfte der Kartoffelpüree gemacht, als Ergebnis wurde mir klar, dass sich viel Teig in der Schüssel befinden würde. Halbiert. Ich fügte Mehl zu einem Teil hinzu, geknetet. Auch der zweite Teil wurde hinzugefügt. Infolgedessen ist jeder Kolobok ca. Jeweils 1200. Im Allgemeinen backe ich selten ein solches Gewicht. Grundsätzlich stellt sich heraus, 1500 - 1800 g fertiger Teig. Schon irgendwie ist die Hand voll. Die Schuppen sind zwar in der Nähe, aber "mit dem Auge" öfter. Und dann schon für 2 kg.! 😲
Auf einem Steckbrett liegt ein Teig im Mikrometerbereich
Frau, wer hat jemals Nudelteig gemacht? Welche Proportionen haben Sie genommen? Es scheint mir, dass wenn Sie zwei Eier machen, der Teig in der Schüssel verloren geht. Hat jemand irgendwelche Erfahrungen?

Schönen Tag!
Heute habe ich den Teig für Brot mit einer Frosechka geknetet.
Nun was soll ich sagen? Natürlich war es nicht ohne Pfosten. Ich backe auf Sauerteigteig. Kürbispüree und 200 gr hinzugefügt. Milch. Ich habe nicht die Hälfte der Kartoffelpüree gemacht, als Ergebnis wurde mir klar, dass sich viel Teig in der Schüssel befinden würde. Halbiert. Ich fügte Mehl zu einem Teil hinzu, geknetet. Auch der zweite Teil wurde hinzugefügt. Infolgedessen ist jeder Kolobok ca. Jeweils 1200. Im Allgemeinen backe ich selten ein solches Gewicht. Grundsätzlich stellt sich heraus, 1500 - 1800 g fertiger Teig. Schon irgendwie ist die Hand voll. Die Schuppen sind zwar in der Nähe, aber "mit dem Auge" öfter. Und dann schon für 2 kg.! 😲
Es gibt einen Teig in einem Mikron auf einem Steckbrett
Frau, wer hat jemals Nudelteig gemacht? Welche Proportionen haben Sie genommen? Es scheint mir, dass wenn Sie zwei Eier machen, der Teig in der Schüssel verloren geht. Hat jemand irgendwelche Erfahrungen?

Irina, guten Tag! Hast du den Knödelteig geknetet? Wie verhält sich die Maschine beim Kneten eines zähen Nudelteigs? Ich knete einen steilen Teig auf Knödel und Nudeln: 500 Gramm Mehl, 1 Ei, 2 EL. Löffel gesalzenes Öl, 200 ml heißes Wasser (kochendes Wasser), ich habe das alles in einer Brotbackmaschine gemacht, aber sie tut mir leid, sobald ich sehe, dass die Pfote festsitzt - ich halte an und gieße, was ich auf den Tisch bekommen habe, sammle es in einer Kugel mit meinen Händen und in einer Plastiktüte eine Stunde, zwei. Dann nehme ich es aus der Tüte und mische es auf dem Tisch, dann forme ich Knödel, Knödel, Nudeln. Der Teig stellt sich als steil heraus, rollt ohne Mehl aus, die Konsistenz ist gleichmäßig, es ist angenehm zu arbeiten, aber natürlich ist es schwer zu rollen, ich habe einen Nudelschneider für dieses Geschäft gekauft, ich möchte einen Teigmischer kaufen, ich schaue mir diese Maschine an, ich lese Bewertungen, Sie schreiben alles, was Sie haben es stellt sich heraus!

Teig kneten

Ich habe versucht, einen steilen Teig zu kneten, speziell zum Teigrollen, ich werde die Proportionen nicht sagen, aber dieser Teig ist für Beshbarmak, das heißt wie für Nudeln. Dieser Kneter war mir nicht gelungen, da er gerade mit Zahnrädern zu schleifen begann. Ich musste ihn schnell ausschalten und manuell umrühren. Es gab keine Probleme mit dem Rest des Tests.

Ich habe versucht, einen steilen Teig zu kneten, speziell zum Teigrollen, ich werde die Proportionen nicht sagen, aber dieser Teig ist für Besshbarmak, das heißt wie Nudeln. Dieser Kneter war mir nicht gelungen, da er gerade mit Zahnrädern zu schleifen begann. Ich musste ihn schnell ausschalten und manuell umrühren. Es gab keine Probleme mit dem Rest des Tests.

Genau davor habe ich Angst, ich fange an, zähen Teig in einem Brotbackautomaten zu kneten, ich habe sogar eine Sequenz erfunden - ein Spatel wickelt Mehl mit einem Ei ab, fügt nach und nach Wasser und Butter hinzu, ich beobachte, wie sich die Masse bildet, sie kann an einigen Stellen in Stücke gerissen werden, dann bildet sich ein ungleichmäßiger Klumpen Teigstücke mit Mehl und ich halte den Brotbackautomaten an. Für alles über alles - 3, 5 Minuten, und dann wurde der Vorgang oben beschrieben. Die Masse wird in der Tüte liegen, ich gehe meinem Geschäft nach, mache Hackfleisch usw., dann nehme ich es nach ca. 30-60 Minuten aus der Tüte und mische es mit meinen Händen - der Teig fällt natürlich super aus! Es scheint cool zu sein, aber alles ist so gleichmäßig, Knödel, Knödel, Nudeln sind perfekt, sie werden beim Schweißen nicht abgeflacht, sie sind stark. Für Beshparmak bereite ich auch Teig nach diesem Rezept vor, nur Sonnenblumenöl 1 EL. Löffel und wenn es Fleischbrühe gibt, dann lege ich sie anstelle von Flüssigkeit hinein - unsere Kasachen haben mir das beigebracht (ich komme aus Kasachstan), und ich habe das mein ganzes Leben lang getan, beshparmak stellt sich als unvergleichlich heraus, die Kuchen kleben nicht zusammen, selbst wenn sie am nächsten Tag gegessen werden!

Du schreibst alles, was Wah mit ihr macht!

Ich habe Knödel gemacht. Es stellte sich als ziemlich cool heraus. habe das erste mal ein wenig gemacht. 500 gr. Mehl. Ich mochte die Textur des Teigs. Und es war nicht nötig zu mischen. Freude ist vollständig.
Ich habe auch in einem Mixer nach Pfannkuchen geknetet. Nun, das ist ein einfacher Teig. Heute wurde Roggenweizenbrot mit Kürbispüree geknetet. Während des Stehens. Bald werde ich im Ofen backen.
Ich suchte einen Mixer genau wie einen Teigmischer. Hier ging ich zu verschiedenen Themen, las aus den Büschen куст. Hier sind zwei Haken zum Kneten von Teig und gewonnen .. Aber !! Ich backe wenig anderes Gebäck. Meine hausgemachten Kuchen sind nicht sehr gut. Bessere Kuchen mit Kartoffeln. Und Pasteten und Knödel zumindest jeden Tag. Und sie werden helfen zu bleiben! Deshalb habe ich bei diesem tnstomes angehalten. Und der Preis ist für mich ziemlich demokratisch.
Ich knetete Teig auf Knödel und Brot auf ein Paar von zwei. Nicht knirschen oder so.

Für Beshparmak bereite ich auch Teig nach diesem Rezept zu, nur Sonnenblumenöl 1 EL. Löffel und wenn es Fleischbrühe gibt, dann lege ich sie anstelle von Flüssigkeit hinein - unsere Kasachen haben mir das beigebracht (ich komme aus Kasachstan), und ich habe das mein ganzes Leben lang getan, beshparmak stellt sich als unvergleichlich heraus, die Kuchen kleben nicht zusammen, selbst wenn sie am nächsten Tag gegessen werden!

und kann detaillierter sein, dh anstelle von Wasser, wenn eine Brühe zu heiß ist? es stellt sich heraus, dass die Art der Knödel Pudding Teig? und auch 1 Ei? (Verdammt, aber ich habe die meisten von ihnen eingesetzt, und es gibt wenig Flüssigkeit - um Salz aufzulösen, haben die Kasachen anscheinend das Geheimnis des richtigen Teigs vor mir versteckt, weil ich auch von dort komme

Ich knetete den Teig auf Knödel und Brot auf einem Deuce.

Vielleicht, und ich bin ein Dummkopf mit 4 Jahren. Jetzt kann man nicht einmal nachsehen, weil der Kneter im Dorf ((und dort habe ich ihn gekauft, um Teig für Beshbarmak (unser Lieblingsgericht) und Knödel mit Kirschen zu kneten (aber es gab keine Probleme, den Teig darauf zu kneten) es war, weil es einen Teig auf Kefir gibt. Wenn möglich, werde ich ihn bei 2 Geschwindigkeiten testen

[Svetlana777]

Svetlana777Ich habe versucht, einen steilen Teig zu kneten, speziell zum Teigrollen, ich werde die Proportionen nicht sagen, aber dies ist ein Teig für Besshbarmak, das heißt wie für Nudeln. Dieser Kneter hat mir nicht gelungen, weil er gerade angefangen hat, Zahnräder zu schleifen, musste ich


Ich weiß nicht einmal, was ich sagen soll. !




Svetlana777,
vielleicht 4.
Ich möchte wirklich, dass es so ist !!! Mögen unsere Helfer uns Freude bringen.

✌

Für Beshparmak bereite ich auch Teig nach diesem Rezept zu, nur Sonnenblumenöl 1 EL. Löffel und wenn es Fleischbrühe gibt, dann lege ich sie anstelle von Flüssigkeit hinein - unsere Kasachen haben mir das beigebracht (ich komme aus Kasachstan), und ich habe das mein ganzes Leben lang getan, beshparmak stellt sich als unvergleichlich heraus, die Kuchen kleben nicht zusammen, selbst wenn sie am nächsten Tag gegessen werden!
und kann detaillierter sein, dh anstelle von Wasser, wenn eine Brühe zu heiß ist? stellt sich heraus, dass die Art der Knödel Pudding Teig? und auch 1 Ei? (Verdammt, aber ich habe die meisten von ihnen eingesetzt, und es gibt wenig Flüssigkeit - um das Salz aufzulösen, haben die Kasachen anscheinend das Geheimnis des richtigen Teigs vor mir versteckt, weil ich auch von dort komme

Ganz richtig! Anstelle von Flüssigkeit haben Sie Brühe, probieren Sie es also, die Kuchen werden sehr lecker sein. In Kasachstan bereiten viele Teig auf unterschiedliche Weise zu, ich wurde von einer kasachischen Nachbarin unterrichtet, wir waren sehr freundlich zu ihr, sie kam in die Stadt, sie kochten so in ihrer Aul, so lehrten sie mich, ich war noch ein Teenager. Mein anderer Freund kochte den Teig im Allgemeinen auf Wasser, nun, die Kuchen wurden gekocht und wurden schleimig. Für mich selbst habe ich beschlossen, dass der Teig mäßig dicht und geknetet sein sollte, auch wenn ich den Teig bis zur Saftigkeit ausrollte, trockne ich ihn manchmal nicht, die Kuchen sind stark, sie kleben nicht zusammen, aber ich rolle immer dünn.

Mädchen zum Rollen gibt es ein Rezept für Nudeln im Anhang: für 1 Ei, 100 g Mehl und keine Flüssigkeiten und Salz.