Fastenkartoffeltorte mit Pilzen nach Elena Chekalovas Rezept

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	1 kg
gekochte Pilze (beliebig)	400 Gramm
Zwiebeln	1-2 Stück
Pflanzenfett	1-2 Esslöffel
Semmelbrösel	1 Esslöffel
Salz Pfeffer	Geschmack
Weizenmehl	2 Esslöffel
Pflanzenfett	zum Braten
Form d = 30 cm

Kochmethode

Kartoffeln schälen, weich kochen.
Lass das Wasser ab. Kartoffelpüree machen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Pflanzenöl einfüllen, mischen.
Mehl hinzufügen und nochmals gut umrühren.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Pilze in Stücke schneiden.
Zuerst die Zwiebel in Pflanzenöl braten, dann die Pilze hinzufügen und etwas mehr braten.
Die Hälfte des Kartoffelteigs in eine Form geben, gleichmäßig verteilen und eine Seite machen. Die Pilze auslegen. Den Rest des Kartoffelteigs darauf verteilen und eben. Mit Pflanzenöl bestreuen und mit Semmelbröseln bestreuen.
30-40 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Cool in Form.
Mit frischem Gemüsesalat oder Sauerkraut servieren.

Das Gericht ist für ausgelegt

für die Familie

Zeit für die Vorbereitung:

ca. 90 Minuten + Zubereitung von Kartoffeln, Pilzen und Zwiebeln

Kochprogramm:

Backofen, Herd, Mixer

Hinweis

Leckere Torte.
Meine Männer aßen mit saurer Sahne. Gefallen

Ich kochte in einer Prinzessin Pizzahersteller, es stellte sich heraus, 40 Minuten kalt.
Lange. Das Oberteil wurde in keiner Weise gebraten.
Aber ich mache den Ofen nicht an, die kleine Enkelin bleibt.