Gemlux Konvektionsöfen

Ich entschied mich für ein 38-Liter-Modell,

Welche Nummer? Was hast du schon vorbereitet?
Ich habe 1538 Lux und 1838 gesehen, der einzige Unterschied besteht in einem Programm, beide mit Konvektion, Timer für 120 Minuten, Joghurtfermentation (die ich brauche), Backblechen gleicher Größe und, wenn ich das richtig verstanden habe, können Sie ein Ersatzprogramm kaufen. Ich kann mich nicht entscheiden.
Gesamtabmessungen - 504x350x410 mm
Innenabmessungen der Kammer - 350х360х290 mm
Backblechabmessungen - 345х300х30 mm
Kammervolumen - 38 l

Ich habe 1538 Lux und 1838 gesehen

Ein anderes Modell wie dieses: GEMLUX GL-OR-1632, ich werde zwischen ihnen wählen, wenn ich nichts passenderes treffe.

Gesamtabmessungen - 464х370х345 mm
Innenkammerabmessungen - 350x305x275 mm
Backblechabmessungen - 348x270x22 mm
Kammervolumen - 32 l




38L-Modelle haben eine doppelt verglaste Tür, auf den ersten Blick ist dies ein Vorteil, aber gibt es im Leben einen großen Unterschied, ist die GL-OR-1632-Tür sehr heiß?



Ich fand noch eine Nuance heraus (in der Suite):

Der Fermentationsmodus (standardmäßig 35 ° C und 30 Minuten) ermöglicht es dem Benutzer jedoch nicht, den Bereich von 30-45 ° C zu überschreiten. Der verfügbare Zeitbereich liegt jedoch zwischen 5 und 720 Minuten.
Im Abtaumodus (standardmäßig 42-45 ° C und 2 Stunden) können Sie die Zeit auf 12 Stunden erhöhen (auf dem Display werden Stunden statt Minuten angezeigt).

Der Fermentationsmodus dupliziert das Auftauen, jedoch in einem größeren Temperaturbereich, denn die Fermentation des Sauerteigs ist das Richtige.



Ups, sie haben unterschiedliche äußere Dimensionen:
GEMLUX GL-OR-1838 Gesamtabmessungen - 502х335х454 mm
GEMLUX GL-OR-1538LUX Gesamtabmessungen - 504х350х410 mm
Ein Ersatzvorsprung für Lux passt nicht, obwohl die Innenabmessungen den Größen der Backbleche entsprechen. Hier ist ein Hinterhalt!

Eine Tür mit Doppelglas, auf den ersten Blick ist dies ein Vorteil

aber auf den zweiten Blick ist es ein Minus. Als ich das Glas wusch, kam ein Tropfen zwischen die Gläser, ein kleiner Tropfen bildete sich auf der Innenfläche. Wie man es entfernt - ich weiß nicht, es zu zerlegen und abzuwickeln ist beängstigend. Niemand bemerkt diesen Tropfen, aber er macht mich wütend.
Meine Lieblingsbrötchen mit Tang Zhong, diesmal habe ich eine Füllung aus Walnüssen mit Zucker gemacht


Bedienen Sie sich!

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, also ist es immer noch doppelt? Und dann schreiben sie in einigen Beschreibungen, dass es Single ist.
Welches Modell hast du?
Das Gebäck ist super!

Ich habe einen Gemluxe 2045LUX.

Ich wickelte das Glas ab, säuberte es und setzte es wieder zusammen. Alles ist gut, ohne Konsequenzen. Ich denke, dass Doppelglas im Prinzip ein Segen ist.)))

Mädchen, so eine Frage. Ist das Problem des Durchhängens oder sogar des Versagens des Rosts unter dem Gewicht einer schweren Form / eines schweren Inhalts immer noch relevant? Ich habe viele solcher Bewertungen für ganz andere Öfen getroffen. Passiert es uns? ?? Und dann zitterte ich gestern über der ersten schweren Ladung (auf Französisch in Glasform, schwer ...). Alles lief gut, aber ich verließ die Küche nicht einfach

Ich habe eine sehr schwere Form von 2 kg und mehr wiegt sich selbst und wenn Sie zum Beispiel Fleisch hineinladen, lege ich es nicht auf den Rost - es fällt durch. Wenn nicht sofort, dann während des Garvorgangs. Ich habe es auf ein Backblech gelegt.

Welche Nummer? Was hast du schon vorbereitet?

1538lux, gekochtes Fleisch auf Französisch, Ofenkartoffeln, Hühnchen, Quarkauflauf, Muffins ... Vielleicht noch etwas? Toast jeden Morgen im Toastmodus (ich hätte nie eine so angenehme Sache erwartet). Während ich mit Macht und Haupt spiele, während alle glücklich sind. (Obwohl ich mich anpasse, füge ich Zeit / Tempo usw. hinzu.)
Ich wollte wirklich Doppelglas, denn während ich mich entschied, gab es viele Beschwerden und Warnungen von Besitzern verschiedener Marken von Öfen mit Einzelgläsern. ... Und ich habe zappelnde Kinder, je weniger erhitzt, desto besser.




***
Erfahrene Benutzer) werfen ein Cookie-Rezept ein, vorzugsweise nicht zu trocken)) und wie viel Cookies werden hineingelegt?

Ich wickelte das Glas ab, reinigte es und setzte es wieder zusammen. Alles ist gut, ohne Konsequenzen.

Vielen Dank für Ihre Erfahrungen! Wir müssen uns auf das Positive einstellen und auch die Tür öffnen!

[Krone]

Hoppla, sie haben unterschiedliche Außenabmessungen: GEMLUX GL-OR-1838 Gesamtabmessungen - 502х335х454 mm GEMLUX GL-OR-1538LUX Gesamtabmessungen - 504х350х410 mm Der Ersatzschlüssel für Lux passt nicht, obwohl die Innenabmessungen den Abmessungen der Backbleche entsprechen. Hier ist ein Hinterhalt!

KroneWelches Backblech ist nicht geeignet? Ich habe eine Suite, alle passen. Die Größen der Öfen sind gleich, nur die Tasten und Programmnamen sind unterschiedlich.




Schwanenmöwe, Irina, wie geht es deinem Cartoon-Luxus, hast du nicht enttäuscht? Ich möchte etwas Neues, während ich wähle.
Die Brötchen sind wunderschön.

[irisch]

Wie ist dein Cartoon Gemlux, hast du enttäuscht?

irisch, Cartoon och. gefällt. Ich antwortete in PM detaillierter.

KroNa, welches Backblech ist nicht geeignet?

In der Beschreibung für das Backblech, das separat erhältlich ist, sind nur zwei weitere 38 Modelle angegeben, und es gibt einige Abweichungen in den Abmessungen, so dass ich dachte, dass dies nicht mein Glück war.

Ich habe eine Suite, alle passen.

Fein! Ein weiteres Plus für Lux.
Unterscheidet sich dieses Backblech nicht von dem, das mit dem Ofen geliefert wird? Ist es schwer emailliert oder dünn hell?
Kochen Sie nicht gleichzeitig in zwei, auf verschiedenen Ebenen?

Eine andere Frage aus der Kategorie "dumm": Die Oberseite der Öfen ist sehr heiß, Cracker, zufällig hat niemand versucht, oben zu trocknen / braten, während das Brot darin gebacken wird oder ein Huhn sich sonnt (eine Economizer-Option)?

[Schwanenmöwe]

Schwanenmöwe, Ira, die Kuchen sind unglaublich! Mmmm !!!
Einfach super toll!

Und ich habe! Und ich habe auch einen Gemlux multivarik Gemlux 27
Ich kann nichts kopieren.
Also hier ist das Thema
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=221948.380

[Rituslya]

Rituslya, Ritushka, danke für das Lob! Ich bin faul, Bilder zu machen.
Herzlichen Glückwunsch zum neuen Gemlyukschka-Honig!

Und ich stellte mich als ständige Person heraus, ich kann meine Manyune-Polechka nicht ändern - das ist alles, was mir an ihr passt! Und sie stehen nebeneinander, meine Favoriten - ein großer Gemlux und eine Manunya, die ständig am Werk sind. Äh, wie wir vom Thema weggeworfen wurden! Allusya wird uns schelten.

Fein! Ein weiteres Plus für Lux. Unterscheidet sich dieses Backblech nicht von dem, das mit dem Ofen geliefert wird? Ist es schwer emailliert oder dünn hell? Kochen Sie nicht gleichzeitig in zwei, auf verschiedenen Ebenen?

Gekauft genau das gleiche wie im Ofen war teuer. Ich weiß nicht, woraus sie bestehen, die Lungen unterscheiden sich nicht voneinander.
Ein anderer kaufte ein Aluminium für den ganzen Ofen und ein großes. Passt in Rillen.
Die Hitze auf mir ist stark, ich habe dort keine Cracker gebraten. An meiner Spitze befindet sich eine ofengroße Tischplatte auf Holzbeinen. Luft zirkuliert herum, auch wenn es warm wird, aber dann arbeitet der Ofen lange.

Ich habe gestern einen Schweinehals in einem Backbeutel gekocht. Zuerst wurde 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C gebacken, dann 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 ° C und 15 Minuten lang mit einem geschnittenen Beutel bei 180 ° C.
Köstlich unrealistisch. Sehr lecker! Für die Nacht in Folie und im Kühlschrank.
Wunderbares Fleisch für Sandwiches.

Ich habe den Herd von der Reparatur genommen, ich werde morgen etwas backen

Schlechtes Löten, also das Konvektionslicht ausgeschaltet, das Relais gewechselt, der Sensor funktioniert und die unteren zehn bei 0 vollständig ausgeschaltet. Ich hoffe, dass es mir nach der Reparatur noch lange gefallen wird.

[Ljna]

Ljna, Zhenya! Wie schön! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Genesung mit dem Ofen! Jetzt doppelt so viel kochen!

Ich habe gestern einen Schweinehals in einem Backbeutel bekommen

Rita, hast du vorher den Hals eingelegt?

Tanya, ja, mariniert. Aber was für eine Marinade habe ich ?! Dies ist der billigste Senf + Salz und Pfeffer. Ich beschichte und lasse einen Tag in einem Backbeutel, aber tatsächlich fällt es viel länger aus.

maksin67, Oksana, sieh dir das an
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=522633.0
Der Ofen Kitfort ist jedoch 25 Liter groß, aber auch mit einem Spieß, einer Palette und offenen Heizelementen.Keine schlechte Erfahrung mit gegrilltem Hühnchen!

Ich habe mehrere Rezepte für gegrilltes Hühnchen durchgesehen, dieses hat mir am besten gefallen. Das Hühnchen "fährt auf einem Karussell" über ein Tablett mit Flüssigkeit mit Zitrone und Gewürzen - zählen Sie mit dem Dampf, es wird nicht austrocknen.
Nur ich würde es am Ende herausnehmen, mit süßem Senf oder Mayonnaise mit Honig und wieder unter dem Grill bestreichen, um es knusprig zu braten, nur ohne Wasser und Dampf.
Ich habe im Fernsehen gesehen, wie die Chinesen ihre berühmten Enten zu ihrer typischen Bronzekruste bringen.

[Galina]

Galina, kaufen Sie einen Herd und zögern Sie nicht.
Sie haben so lange gezweifelt und alle Vor- und Nachteile überprüft, dass Gemlux definitiv zu Ihnen passt.

Ich backe selten Hühnchen im Ofen, nur weil es zu viel Platz zum Waschen gibt, alles Fett fliegt in verschiedene Richtungen.

[Die obere Heizung für LUX ist 60 Grad höher, für 18xx sind es nur maximal 120 Grad. Die niedrigere Heizung ist bei 18xx 30 Grad höher, bei LUX 200 Grad.]

Galina, kaufe einen Herd und zögere nicht

Nein, das kann ich nicht. Ich muss alles langsam und detailliert studieren, alle Vor- und Nachteile berücksichtigen, mich wundern, nachdenken und erst dann ...

GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 unterscheiden sich nur in Größe (Volumen) voneinander. GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX auch nur in Volumen. Die Dreifaltigkeit unterscheidet sich jedoch von der Dreifaltigkeit in der Funktionalität. Die Heizung oben und unten ist gleich. Die obere Heizung für LUX ist 60 Grad höher, für 18xx sind es nur maximal 120 Grad. Die niedrigere Heizung ist bei 18xx 30 Grad höher, bei LUX 200 Grad. Die Fermentations- und Abtauparameter sind bis auf den Timer gleich: LUX hat 12 Stunden, 18xx hat 120 Minuten bzw. 12 Stunden. Der Rest der Funktionen ist mittelmäßig, weil sie in die erste passen. Dies sind Anweisungen gegeben, es kann Fehler geben. Profitabler als das LUX-Modell.

Ich möchte die zugewiesenen, wirklich die Suiten haben solche Einschränkungen für T (180 oben und 200 unten) zu klären? Im wirklichen Leben nicht nach Anleitung. Natürlich bin ich mehr an einer Suite von 38 Litern interessiert, ich habe hier in dem Thema eine Bewertung getroffen, dass sich der 45. heißer erwärmt als der 38., aber das war "durch Empfindungen" und nicht durch das Thermometer.
Maximales T wird vielleicht nicht so oft benötigt, aber gute Pizza braucht immer noch gute Wärme.
Besitzer von 38 Suiten (und anderen), wie lange dauert das Backen einer Pizza?

Hallo zusammen! Seit sechs Monaten lese ich das Thema und wähle. Der achte März steht vor der Tür, es ist Zeit zu entscheiden. Heute habe ich GL-OR-2045LUX für Ozon bestellt. Ich war froh, dass sie das "Danke" der Sparkasse berücksichtigten und der Ofen mich 6700 Rubel kostete, sonst wusste ich nicht, wo ich dieses "Dankeschön" platzieren sollte. Ich werde es am Mittwoch bekommen. Besorgt. Wenn es nur ohne Überraschungen klappen würde. Ich bringe es zur Datscha, backe es oft. Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihren Rat. Sie haben mir bei der Entscheidung geholfen.
Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie mir sagen könnten, wo ich ein zusätzliches Backblech kaufen kann.

[Galina]

Besitzer von 38 Suiten (und anderen), wie lange dauert das Backen einer Pizza?

GalinaIch mochte dieses Programm nicht, es backt lange, ich backe Pizza in einer Prinzessin.




Tagy, TatyanaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf des Ofens.


In Eldorado gibt es zusätzliche Backbleche für Teskomu-Rabatte.

Vielleicht wird jemand nützlich sein. Heute habe ich ein günstiges Teskomovsky-Backblech gekauft, das bis zu meinem Gemlux 1845-Ofen reichte. Die Größe beträgt 41 x 27 cm. Tatsächlich 41,5 cm. Es hält gut in den Rillen ohne Gitter.

[Saphir]

Saphir, Vielen Dank. Ich merke es mir. Ich verstehe, dass Verwandte diesen Ofen nicht besuchen dürfen.

Mädchen, heute nach der Reparatur getestet
Cupcakes


🔗

[Ljna]

Ljna, Zhenya, na ja, im Allgemeinen !!!
Für mich war die Reparatur nur von Vorteil!
Vor allem Lob!

[Saphir]

Saphir, Vielen Dank. Ich merke es mir. Ich verstehe, dass Verwandte diesen Ofen nicht besuchen dürfen.

Tagy, hier sind native https: /// products / protiven-gemlux-gl-bt-45
Eurolux Store




Ljna, schöne Cupcakes und flache Hüte

Mädchen, danke! Wir müssen noch eine Baiserrolle machen

[Tagy]

Tagy, Tatiana, es gibt einheimische Tabletts in Eurolux: 🔗./products/protiven-gemlux-gl-bt-45
Der Laden ist zuverlässig, ich habe zweimal bei ihnen gekauft, sie arbeiten schnell.

[Tagy]

Tagy, Tanya, Herzliche Glückwünsche! Ich habe so einen Herd und - ja, ich habe extra gekauft. Backblech in Eurolux. Überprüfen Sie einfach nach Erhalt, da das Backblech zum ersten Mal eine "Beule" auf der Arbeitsfläche aufwies, lehnte ich ab und bestellte ein zweites Mal. Zwei Tabletts sind sehr praktisch!

Es ist fertig! Ich habe heute meinen GL-OR-2045LUX genommen. Die Box wurde einseitig beschädigt.Aber wir haben den Ofen herausgenommen und keine Beschädigung am Gehäuse selbst festgestellt. Eingesteckt leuchten die Anzeigen. Zu Hause für 20 Minuten bei 230gr. hat funktioniert. Hat ein wenig angehoben.
Sie backte Herdbrot. Alles ist gut. 10 Minuten. bei 230, 10min. bei 200 und 20 min. bei 190. Ich habe es noch nicht geschnitten. Kühlt ab.
Ich habe zu Beginn des Brotbackens eine Frage zu Dampf. Ich stellte eine alte Auflaufform in einen gewöhnlichen Ofen auf den Boden und dort mit einem auf 230g vorgeheizten Ofen. gieße Wasser oder Eis. Und was dann tun? Sie können nichts auf die unteren Heizelemente setzen und kein Wasser spritzen. Wenn nur oben mit Brot ablehnen, um zu verstehen? Und darunter noch eine mit Wasser? Wer hat Erfahrung?

[Rituslya]

RituslyaImmerhin hatten Sie Shteba schon einmal, ich habe gelesen, dass sie eine Antihaftbeschichtung im Inneren und eine gute Wärmeisolierung hat, das Glas an der Tür erwärmt sich kaum. Erinnern Sie sich nicht an die Details, ist die Beschichtung dieses Shteba und des aktuellen Gemlux sehr unterschiedlich in Bezug auf die Fähigkeit, schmutzig / gewaschen zu werden. Gibt es einen spürbaren Unterschied in der Erwärmung der Türen?

Häkchen, aber ich erinnere mich nicht wirklich, um ehrlich zu sein. Aber Shtebas Berichterstattung war optisch besser.
Nur empfehle ich es nicht zum Kauf, es ist nicht so mobil wie Gemlux.
Außerdem mäht es jetzt voll.

Ja, ich bin verwirrt von der starken externen Erwärmung der Gemluxes, ich hätte gerne einen Ofen mit guter Wärmedämmung.
Ich habe auch über ein Kitforth-Modell gelesen, dass es nicht so heiß wird und das Glas im Allgemeinen fast kalt ist, wie das von "erwachsenen" Öfen, und die Beschichtung im Inneren ist von höherer Qualität. Ich beschäftige mich mit dem allgemeinen Ofenthema und suche jemanden, der solche hat.

[Tagy, Tatiana]

Tagy, Tatiana, herzlichen Glückwunsch zu dem neuen Ding Lass es dich nur glücklich machen Wir warten auf die Ergebnisse der ersten Tests

Und was dann tun?

Ich stelle eine Untertasse Wasser unter die unteren Heizelemente und / oder sprühe sie mit einer Sprühflasche ein. oder gießen Sie ein wenig in ein Backblech (ich habe es mit Vertiefungen am Rand). Wenn das Brot in der Form ist, können Sie es in ein gleichmäßig erhitztes spritzen.
Mein Assistent hat so hart gearbeitet

Gebäck:




Auf Rezept:

Challah Nach dem Signal können Sie Ihrem Geschmack Rosinen oder Nüsse hinzufügen. Backprogramm - SWEET Das Rezept, das ich von der Website des israelischen Mehlherstellers Stibel übersetzt habe. Foto Calipsol Ähnliche Rezepte Ha ...Laune

Nach dem gleichen Rezept mit Sauerteig:

"Ewige Hefe", Kartoffel-Hopfen (Sauerteig ohne Mehl). Backrezepte. Lange Zeit reifte ich und bezweifelte die Notwendigkeit dieses Rezepts für den Anbau von Hefe zum Backen von Brot. Was mich dazu veranlasste, das Rezept im Forum zu beschreiben, waren häufig gestellte Fragen zu verschiedenen ...Yuri K.

Mageres Brötchen:




Auf Rezept:
Magerer Teig in Panasinic Brotbackautomat (Universal)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Sauerteigkuchen:
Brühe Sauerteig für asiatische Tortillas
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=414775.0


Und nach dem Rezept:
Asiatische Kuchen mit Sauerteig auf Fleischbrühe, Zwiebeln und Katyk
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Tatyana,]

Sie können nichts auf die unteren Heizelemente setzen und kein Wasser spritzen. Wenn nur oben mit Brot ablehnen, um zu verstehen?

Tatyana, Ich legte mein eigenes Backblech mit kochendem Wasser ganz unten ab und legte das Brot in der Form etwas höher auf den Rost. Ich habe 2265 und diese Frage stellte sich auch. Ich kam zu dem Schluss, dass noch ein Kühlergrill benötigt wird, aber sie sind nicht im Verkauf, ich habe bereits danach gesucht ... vielleicht, um es auf Bestellung zu tun ...

[Marysya27]

Marysya27Danke für die Schönheit!
Inspirieren Sie uns für kulinarische Kunststücke.

Ich fand ein interessantes Know-how im allgemeinen spirituellen Thema. Es kann in Gemluxes angewendet werden und das Problem eines schwachen Rosts lösen, indem ein Ständer für schwere Töpfe, Töpfe und Gläser direkt auf den "Boden" des Ofens gestellt wird:

Foto AnastasiaK
Solche runden Ständer werden zum Festpreis für drei Kopeken verkauft, die Beine sind 4,2 cm hoch.

das Problem eines schwachen Gitters lösen,

:

Ein negativer Punkt - am Morgen habe ich beschlossen, Milch für Joghurt im Ofen zu kochen: Emaille. Topf + 3 Liter Dose Milch - der Rost hielt stand, brach aber ein.

[Krone]

Krone, Galina
Ich habe es auch vergessen. Als ich Kuchen gebacken habe, habe ich einen Temperaturrekord aufgenommen. Mit oben / unten bei 230 ° + Konvektion - 265 °

Schöne Grüße
Wieder asiatische Kuchen, nur in Form von Ciabattok:

Auf Rezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0
Und der Auflauf:

Auf Rezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...com_smf&topic=23683.0
Ich lege Kuchen mit Kohl:

Verschreibungspflichtiger Teig:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
* Nur auf Levito Madre:

[Marysya27]

Marysya27, wunderbares Gebäck!
Ich lasse meinen Herd zu Hause laufen und bringe ihn dann zur Datscha. Ich habe 2 Wochen dafür.
Ich habe 2 Mal Herdbrot, Pizza, Haferkekse gebacken.
Zufrieden mit dem Gebäck. Die Temperatur wurde mit einer Sonde überprüft. Entspricht dem ausgestellten. Nur mit den Keksen habe ich die Temperatur geändert. Basierend auf dem Rezept für den Teig stellte sich heraus, 3 mal. Der erste wurde mit 180 g gebacken. 18 Minuten oben-unten in der mittleren Ebene und mein Boden stellte sich als sehr gebraten heraus. Ich musste den Boden für die nächste Kekse auf 150 g reduzieren. Als ich Brot und Pizza backte, änderte sich die Erwärmung des Bodens nicht. Es gibt Kuchen in den Plänen und die Frage ist, auf welcher Ebene backen Sie, bei welcher Temperatur und senken Sie die Temperatur einer der zehn und schalten Sie die Konvektion ein?
Die Tatsache, dass Sie die Temperatur der Farbtöne separat ändern können, ist ein großer Vorteil dieses Ofens. Bisher bin ich mit diesem Kauf sehr zufrieden.

[Tagy]

Tagy, Tatyanawie er sagt Ritunya, "wie gut es ist, wenn alles gut ist", und der Ofen gefällt

Auf welcher Ebene backst du?

Ich habe einen 65L Herd. Ich backe meistens auf der oberen Ebene. Ich stelle die Heizelemente gleich ein. Wenn der Teig nicht sehr lecker ist -200 ° -220 ° (oder 200 ° mit Konvention). Butterig -180 ° -200 ° ohne Konvektion.
Zu Beginn brannte es für beide Heizelemente durchschnittlich bei 180 °. In die obere Ebene verschoben, da manchmal eine kleine "Aufteilung" auf dem Rost in der unteren Ebene erforderlich ist.
Und wir sind auf "dir"

[Marysya27]

Marysya27natürlich auf "dich"! Vielen Dank für die wertvollen Informationen, sonst kommen Sie dorthin ... Aber wenn Sie etwas von unten hinzufügen, wird die Unterseite der Oberseite nicht leiden? Wird es goldbraun backen oder wird es nicht durch Konvektion beeinträchtigt?

[halb]

Meine Oberseite der Unterseite und die Unterseite der Oberseite leiden nicht (oder "Leiden" liegt innerhalb des zulässigen Bereichs), vorausgesetzt, die Größe des "Aufsatzes" liegt innerhalb von +/-halb Grillflächen; und Konvektion inkl. Manchmal kann ich das obere Backblech mit dem fertigen Backen entfernen und das untere Stockwerk für etwas mehr (~ 5 ') verlassen.
* In meinem Ofen ist der Abstand zwischen den Heizelementen 4-5 cm größer als der des 45L-Modells. Vielleicht müssen noch einige Nuancen berücksichtigt werden. Zum Beispiel:

Ich musste den Boden für die nächste Kekse auf 150 g reduzieren.

Nur mit kleinerem Spalt: Stellen Sie den Boden zunächst nicht auf 150 °, sondern auf 160-170 ° oben auf - 180 °.
Höchstwahrscheinlich müssen Sie ein wenig "herumspielen", um den richtigen Modus zu finden.

[Yuriak]

Hallo, alle miteinander
Kuchen mit Äpfeln:


Auf Rezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=417599.0
Gebäck mit Kartoffeln und Pilzen:


Verschreibungspflichtiger Teig:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Sauerteig Teig aus Yuriak

"Ewige Hefe", Kartoffel-Hopfen (Sauerteig ohne Mehl). Backrezepte. Lange Zeit reifte ich und bezweifelte die Notwendigkeit dieses Rezepts für den Anbau von Hefe zum Backen von Brot. Was mich dazu veranlasste, das Rezept im Forum zu beschreiben, waren häufig gestellte Fragen zu verschiedenen ...Yuri K.

Hallo, alle miteinander
Asiatische Ciabattok-Kuchen:


Und der Zusatz:

Heißer:

Auf Rezept:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=419244.0

[Helen,]

Hallo, alle miteinander
Außer Ciabattok aus Helen, Sauerteig aus Yuriak:



Und ein Cupcake mit Äpfeln


Verschreibungspflichtiger Teig Tatyana1103 :
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=533534.0
Ich habe Makrele nach dem Rezept gebacken:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...109.0

Hallo! Gestern habe ich den Gemlux GL-OR-1845 Ofen genommen. Ich habe noch nie solche Öfen benutzt, nur Gas. Eigentlich ist der Grund für den Kauf dieses Ofens, dass mein aktueller Gasofen nicht aus dem Wort "vollständig" (in den alten (auch gasförmigen) gebackenen Kuchen und Keksen und Brötchen und Brot und Pizza backt, sondern in diesem - na ja, nichts ( ((Ich bin es leid, den Teig und die Nerven zu übersetzen ... Der Ofen sollte heute oder morgen getestet werden, aber ich weiß nicht, auf welche Seite ich mich ihm nähern soll ... Gemäß den Anweisungen habe ich ihn maximal eingeschaltet, er funktionierte normalerweise 15 Minuten lang. Gegrilltes Hühnchen zum Beispiel, z. Wie man darin kocht? Sie müssen wahrscheinlich das Backblech auf die untere Ebene legen. Und nur das obere sollte eingeschaltet sein, richtig? Und wie viel und welches T sollten Sie setzen? Der Kuchen auf welcher Ebene ist der Ofen im Durchschnitt mit beiden Heizelementen? Ich entschuldige mich für Fragen wie Erfahrung Kochen ist groß, aber hier ist eine Art Dummheit, ich habe Angst, einen Fehler zu machen und das Gericht zu ruinieren ... Vielleicht gibt es irgendwo einige allgemeine Prinzipien für das Kochen in solchen Öfen? Vielen Dank im Voraus!

[elesha]

elesha, Elena, willkommen und herzlichen Glückwunsch zum neuen Ofen Auf der ersten Seite finden Sie Bewertungen der Besitzer von 45 Modellen. Es gibt etwas von den ersten Eindrücken. Ich werde noch nichts über Hühnchen sagen, ich muss das Thema durchgehen. Jemand hat sicher schon gekocht. Für Kuchen.Zur Orientierung auf die mittlere Ebene und an beiden Heizelementen um 180 ° einstellen. Wenn der Teig mager ist, können Sie in die obere Ebene gehen. Und dann entscheiden
Warten wir auf die 45 Modelle der Hostessen.

elesha, elena, willkommen und herzlichen glückwunsch zum neuen herd Auf der ersten Seite finden sich Bewertungen der Besitzer von 45 Modellen

Vielen Dank! So wie ich es verstehe, sind 1838 und 1845 dasselbe, nur unterscheiden sie sich im Volumen. Ich habe das Huhn bereits gekocht, fast nichts ist mehr davon übrig.) Zuerst legte ich das Backblech hin, aber ich hatte Angst, dass es wehtun und entfernt werden würde. Sie schnitt ein Stück Folie ab, bog die Ränder um 1,5-2 cm und stellte sich als eine Art Backblech heraus. Ich legte es direkt auf die unteren zehn und kochte nur mit den oberen zehn bei T 180. Ich kochte eine Stunde lang, aber es schien mir, dass ich es überbelichtet hatte (das Huhn war 1,3 kg). Morgen möchte ich versuchen, einen Kuchen zu backen.

[elesha]

elesha, Elenamit erfolgreichen Tests

So wie ich es verstehe, sind 1838 und 1845 dasselbe, nur unterscheiden sie sich im Volumen.

Mädchen, ich habe Gemlux 2045 LUX. Die Anweisung gilt für sie und für 1538 LUX. Einmal habe ich 2045 und 1845 auf Seite 160 verglichen:
Sie haben fast die gleichen Modi, nur die Namen haben sich geändert. Der Ofen 2045 hat einen Abtaumodus - dies ist der gleiche Joghurtmodus wie 1845, nur der Zeitbereich für einen beträgt 1-12 Stunden, für die anderen 6-12 Stunden (ich habe Joghurt in 5 Stunden fertig, aber es gibt einen Joghurthersteller dafür). Der Fermentationsmodus für 2045 wurde von 120 auf 720 Minuten erhöht (was für hefefreien Teig wichtig ist). Toast, Hühnchen - um 2045, gegrillt - um 1845.
Und die separaten Schalter und Anzeigen - der Ehemann sagt, dass es besser ist als kombiniert, wie "es wird länger dauern".
auf Seite 165:
Eine gute Funktion - wenn die Tasten für Hintergrundbeleuchtung und Konvektion gleichzeitig gedrückt werden, wird die aktuelle Temperatur angezeigt (ich kann nicht überprüfen - es gibt noch kein Thermometer).
Die Schalter sind sehr praktisch! Es ist gut, dass die Modi das Display aufgerufen haben - sie sind deutlich sichtbar, Sie müssen nicht irgendwo um den Griff herum schauen.
Die Öfen 1838 und 1538 unterscheiden sich also in gleicher Weise. Der Rest ist egal - Backbleche, Größen, Grills, Beleuchtung, Konvektion, Spucke.
Irgendwie so ...
Und ich bin sooo glücklich mit meinem Herd!

Die Anweisung gilt für Gemlux 2045 LUX und 1538 LUX, daher verfügen beide über separate Schalter und Anzeigen. Mir gefällt es besonders am Modus-Regler - alles ist auf dem Display selbst deutlich sichtbar und nicht um das Display herum. Anfangs wollte ich 38 Liter, aber ich habe 45 gekauft - und ich bereue es nicht!