Kuchen "Schokoladenhonig"

Kuchen "Schokoladenhonig"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuchen:
Mehl	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Zucker	130 gr.
Eier	3 Stk.
Butter	120 g
Honig	130 gr.
Sprudel	1 Teelöffel
Sahne:
Saure Sahne 30%	800 gr.
Gekochte Kondensmilch	360-400 gr.

Kochmethode

• Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben.

• Eier mit Zucker vermischen und leicht verquirlen.
• Die Butter schmelzen, auf eine angenehme Temperatur abkühlen lassen und zur Eimischung geben.
• Rühren.

  In einem Topf den Honig schmelzen oder erhitzen, nicht kochen lassen, vom Herd nehmen und sofort Soda zum Honig geben, gut umrühren und mit der Ei-Öl-Mischung kombinieren.

  Dann das Mehl mit Kakao in Teilen in die Honigmischung sieben, zuerst mit einem Löffel umrühren und dann mit den Händen kneten.

  Der Teig ist sehr elastisch und weich.

  Teilen Sie es in 10-12 gleiche Teile, rollen Sie jedes Teil zu einer Kugel, legen Sie alle Kugeln auf einen Teller und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie, damit sie nicht wetterfest werden.

  Rollen Sie jede Kugel auf Pergament in einen dünnen Kuchen von ca. 1-2 mm Dicke und 20-22 cm Durchmesser, ich habe 21 cm.

  Sofort auf das Pergament auf den gewünschten Durchmesser schneiden, mache ich dies auf einem Teller, steche mit einer Gabel.

  Backen Sie jeden Kuchen bei 180 Grad in einem vorgeheizten Ofen für ~ 10 Minuten.

  Sahne: Wenn es keine saure Sahne mit dem erforderlichen Fettgehalt gibt, nehmen Sie etwa 1 kg saure Sahne 20-24% und wiegen Sie sie mehrere Stunden lang. Zwei waren genug für mich, in einem Sieb auf Gaze, gefaltet in mehreren Schichten.

• Sauerrahm mit gekochter Kondensmilch mischen, glatt rühren.
• Beschichten Sie jeden Kuchen mit Sahne, ~ 2-3 EL. l. auf den Kuchen geben und den Kuchen von allen Seiten mit Sahne bestreichen.
• Mahlen Sie 1-2 Kuchen in einem Mixer oder mit einem Nudelholz. Den Kuchen von allen Seiten mit Krümeln bestreuen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.Naschkatzen können der Sahne Puderzucker hinzufügen, aber wir hatten genug Süßigkeiten aus Kondensmilch. Kuchengewicht ~ 2 kg.
• 

Tatyana, es muss lecker sein. Wir werden es versuchen. Honig, ja Schokolade ..... Danke für das Rezept.

Es muss lecker sein! Lesezeichen für das Rezept!

Aus irgendeinem Grund habe ich nie einen Schokoladenhonigkuchen gebacken. Wir müssen uns verbessern. Tanya, danke)

Ein guter Kuchen wie Spartak heißt？

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, Ang-KayAngela, TyetyortElena, Mädchen, danke für dein Interesse an dem Rezept, backe für die Gesundheit, der Kuchen ist zart und mäßig süß, Schokoladenkuchen passen sehr gut zu saurer Sahne

Ein guter Kuchen wie Spartak heißt？

ElenaEs gibt so viele "Spartak" -Kuchen wie Honigkuchen, aber soweit ich weiß, handelt es sich meistens um Schokoladenkuchen mit weißem Pudding, obwohl ich mich irren könnte

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, danke! Was für eine Gastgeberin du bist!

Tanya, mein ganzer Haushalt besteht aus zwei Männern im Haus, und einer von ihnen ist ein wachsender Organismus und zwei launische alte Männer. Nun, zumindest habe ich Zeit zum Fotografieren. schneller gegessen als gekocht über Schmuck, wie Angela, und es gibt keine Frage, aber ich möchte

Tanyusha, danke für den interessanten Kuchen und ich mochte den Namen "Schokoladenhonig" sehr. Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen.

Was für ein köstlicher Name! Sie werden zu Lesezeichen gebracht und ich hoffe, es wird nicht lange dauern, ich liebe Schokoladengebäck.

Soooo mehrstöckig !!!
Tanya, ein Meisterstück Kuchen! Was für eine Schönheit! Und High Hoo!
Ich werde auf jeden Fall so ein wunderbares Wunder backen!
Tanya, danke für das Rezept!

[Gaby]

Gaby, Vika, Irishk @, Irina, Rituslya, Rita Mädchen backen für die Gesundheit, der Kuchen ist überhaupt nicht kompliziert, es rollt gut aus, nur nicht vergessen, die saure Sahne zu wiegen, wenn es nicht sehr fett ist, viel Glück

[Tanyusha]

Tanyusha, cooles Rezept! Einfach, lecker (100% sicher!) Und wunderschön! Vielen Dank, lieber Eindeutiges Lesezeichen

Nimm mein Gut

[Tanyusha]

Tanyusha, Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall zurückmelden.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, so kam es, dass ich am 8. März wie immer auf Geschäftsreise war und als ich zurückkam, beschloss ich, meine Frauen mit einem Kuchen zu verwöhnen. Ich wollte genau das gleiche wie deins, nicht kompliziert, mehrschichtig und schokoladig. Die Frauen waren zufrieden. Ich zeige kein Foto, weil das Aussehen nicht sehr gut ist, weil die Griffe nicht vom selben System sind, sondern was einzigartig lecker ist.

Ich belichte kein Foto, weil das Aussehen nicht sehr gut ist, weil die Griffe nicht vom selben System sind, aber was auf jeden Fall lecker ist

Wenn ein Mann einen Kuchen gebacken hat, ist es mir egal, wie er aussieht und wie er schmeckt

Die Frauen waren zufrieden

Und das ist die Hauptsache, dass du ein großartiger Kerl bist