Korsika
Erhöhung des Schaumvolumens beim Aufbrühen von Kaffee in einem Türken gekühltes Wasser kann verwendet werden.
Vor nicht allzu langer Zeit hatte ich das Problem, beim Brauen von Kaffee in einem Türken einen guten Schaum zu bekommen. Ich beschloss, mir die Informationen im Internet (Türkei) anzusehen. Grundsätzlich gibt es nur einen Grund - "alter Kaffee". Diese Definition bezieht sich auf die Verkaufszeit von Kaffeebohnen und deren Röstung sowie auf die Mahlzeit nach dem Rösten, was diese Eigenschaft zusammenfasst. Zusätzlich zu den klar folgenden Ratschlägen: "Kaufen Sie keinen Kaffee von diesem Verkäufer" gab es auch die Möglichkeit, Kaffee mit gekühltem Wasser zuzubereiten, dh abends die Flasche Wasser in den Kühlschrank zu stellen und morgens Kaffee zu kochen. Ich habe versucht, dem Rat zu folgen, der Schaum ist zwar voluminöser, aber der Geschmack des fertigen Kaffees hat mich mehr überrascht - er wurde reicher, voller und runder als die übliche Version.

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