Adyghe Salz

Adyghe Salz

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Salz	500gr
Knoblauch	50gr
Schwarzer Pfeffer	1h l
Paprika	1,5 TL
Chile	0,5 TL
Oregano	0,5h l
Koriander	0,5h l

Kochmethode

Wir helfen dem Körper weiterhin, Viren zu bekämpfen und den Geschmack unserer Gerichte zu verbessern.
Es gibt ähnliche Rezepte im Forum, aber die Zutaten unterscheiden sich geringfügig, und es tut nicht weh, Sie an gesundes Salz zu erinnern.
Adyghe Salz ist eine Mischung aus Salz mit Kräutern, Gewürzen und Gemüse.
In seiner Zusammensetzung, Knoblauch, der mit Phytonciden gesättigt ist und das Eindringen pathogener Bakterien in den Körper verhindert, ist das Gewürz als Prophylaxe gegen Influenza, Halsschmerzen und andere Erkältungen vorteilhaft.
Es ist sehr einfach, ein solches Salz herzustellen.
Geben Sie das Salz in eine Dosis mit einem Deckel und schütteln Sie das Salz.
Wir reinigen und wiegen den Knoblauch, reiben ihn dann entweder oder geben ihn durch eine Knoblauchpresse.
Wir setzen alle Gewürze.

Mit einer Gabel gut mischen und Salz, Gewürze und Knoblauch kneten. Schließen Sie dann die Dosis und schütteln Sie sie in verschiedene Richtungen, um alle Zutaten besser zu mischen.

Wir öffnen den Deckel, schauen auf unser Salz, wenn noch große Knoblauchklumpen übrig sind, drücken erneut mit einer Gabel und schütteln erneut.

Das ist alles, das Salz ist fertig. Wir stellen es in Gläser und lagern es an einem dunklen Ort. Nicht im Kühlschrank.

Hinweis

Dank des Autors wird das Rezept Zen in der Küche von innen nach außen ausspioniert !!

Danke für das leckere Salz, du musst es mischen!

[Trishka]

TrishkaEs hat mir auch sehr gut gefallen, ich habe ihren üblichen Salat gesalzen, es hat sich als sehr würdig herausgestellt !!!

Mir sind gerade Pfeffer, Knoblauch und Petersilie ausgegangen, und hier ist deine noch reif, ich werde beide mischen. Ich liebe das alles.

[Trishka]

TrishkaSobald es endet, möchte ich auch mehr Kräuter, besonders mit Dill, ich respektiere ihn sehr.

Ich liebe auch, ich mag das Salz mit Lim. Schale, Knoblauch, roter Pfeffer, Petersilie und Minze, Tanya Admin hat ein Rezept, ich bin wirklich ein Bastard von ihr ...

[Trishka]

TrishkaIch habe ein ähnliches ohne Knoblauch, aber es ist trocken und enthält auch Basilikum.

[Lerele]

Lerele, Ira, danke für das Rezept für leckeres Salz - schnell und einfach!
Gestern habe ich meinen ganzen Knoblauch geschält und daraus eine Knoblauchpaste gemacht. Es ist notwendig, 50 Gramm aus dem Glas auszuwählen und auch dieses Salz zuzubereiten.

[Nila]

Nila, mach es, es ist sehr duftend !!

Sie ist trocken

Und ich habe es trocken

[Trishka]

TrishkaIch habe mit Minze getrocknet, es gibt mit Basilikum und etwas anderem, ich erinnere mich noch nicht, aber es gibt Reste.
Und dieser ist ungewöhnlich für mich, so roh.

Wie und wo soll es dann aufbewahrt werden?
Ich trockne meine Salze entweder an der Luft oder im Ofen ...



Es ist nur so, dass wenn es so in der Bank ist, es nicht verloren geht?
Knoblauch ist roh

Ira, was ist, wenn ich schon Knoblauchpaste mit Pflanzenöl habe? Es gibt nicht viel Öl, aber trotzdem ... es gibt bereits keinen anderen Knoblauch. Und in den Läden sagen sie, sie hätten es geharkt, wie Zitronen mit Ingwer.

[Trishka]

Trishka, sagen sie, wird nicht verschwinden und kann in einem dunklen Schrank aufbewahrt werden, nicht einmal im Kühlschrank. Ich habe es noch nicht behalten. Übrigens ist es so duftend, weil es nicht getrocknet ist, sondern nach Knoblauch und Gewürzen riecht. Trockensalze riechen nicht so.
NilaHören Sie zu, probieren Sie es mit etwas Salz und erzählen Sie uns erst dann, wie es ausgegangen ist. Es scheint mir, dass alles in Ordnung sein sollte.
Wenn ich das Rezept aussetze, verschwinden Ihre Produkte, zuerst Ingwer, jetzt Knoblauch
Ich bin unschuldig....

Also jetzt Produkt defekt! Alles ist da und sogar Buchweizen, Weiß und Toilettenpapier! Aber Ingwer, Zitrone und Knoblauch wurden von Beginn der Quarantäne an geharkt. Aber sie versprachen zu liefern ... sowie Masken ... wir warten (s) ...
Ich werde es mit Öl versuchen, ich muss das Vorhandensein von Kräutern zu Hause überprüfen. Jetzt nicht zu Hause, wie der Rest sein sollte!

Es ist nur so, dass wenn es so in der Bank ist, es nicht verloren geht?
Knoblauch dann roh

geht nicht verloren, Salz ist zehnmal mehr als Knoblauch. Und der herrliche Geruch hält länger an als in der getrockneten Masse. Mehr als einmal überprüft.

Alles ist

Nelya, in unserem Shop ist nur Toilettenpapier gelistet.
Zu Ihrer Frage: Wenn Sie es mit Öl machen, lassen Sie es im Dunkeln, nicht sehr lange, damit das Öl nicht alt und vorzugsweise kühl wird (aus dem gleichen Grund)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasyaund sogar nützliche Eigenschaften bleiben unverändert.
In der gegenwärtigen Situation sind plus Frühling und ein Mangel an Vitaminen, Knoblauch und Zwiebeln sowie Zitronen mit Ingwer definitiv erforderlich, keine Medizin, sondern Hilfe für den Körper.

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaDeshalb bezweifle ich es wegen des Öls. Ich weiß nicht einmal, ob es sich lohnt, es zu versuchen. Oder warten Sie, bis der Knoblauch erscheint. Es könnte möglich sein, etwas auf dem Basar zu kaufen, aber die Basare sind geschlossen.
Und nach dem oben Gesagten - Weiß wurde in einen Schacht gebracht, Essig kostet mehrere Hersteller, Haushaltsseife, Buchweizen, selbst die, die jetzt für 33 Griwna sparsam war, hing bei 05 und 1 kg.

Ich weiß nicht einmal, ob es sich lohnt, es zu versuchen.

auf jeden Fall wert! Nehmen Sie einen Teelöffel Ihrer Pasta, 10 TL. Salz und Gewürze auf der Spitze eines Löffels. Sie können sie nicht übertreiben. Gleichzeitig können Sie uns das Ergebnis mitteilen. Ich bin sicher, es wird dir gefallen.

[Lerele]

Lerele, kam zu meinen Händen, endlich zu diesem Rezept. Der Knoblauch ist schon jung, saftig, das Salz ist gut feucht. Der Geruch von Knoblauch herrscht jetzt natürlich vor, aber er wird bestehen bleiben und alles wird harmonisch sein. Die Gemüsesaison erfordert nur interessante Salzmischungen. Danke für das Rezept.

[Lerele]

Lerele, Vielen Dank!! Ich wollte schon lange Adyghe-Salz kochen. Ich frage mich, ob Sie dort Ingwer hinzufügen und die Zitrone hacken können. Oder sind diese Zutaten überflüssig?

[Koch]

KochVersuchen Sie mir, was passiert ist.
Ich habe nur alle Hände für die Experimente !!!

[Koch]

Kochwird ein ausgezeichnetes Gewürz für Fisch sein.

[Koch]

Koch, Igor, ich trockne die Schale separat mit Salz, an derselben Stelle (Zitronensaft zum Salz) gebe ich alles in den Trockner + Thymian oder Rosmarin, ABER dies ist kein Adyghe-Salz mehr, obwohl es auch für einen Fisch oder ein Huhn sehr lecker ist. Nach dem Prinzip der Herstellung von Adyghe-Salz kann also noch viel mehr getan werden

[Koch]

Kochwird ein ausgezeichnetes Gewürz für Fisch sein.

Tusya TasyaDanke, das ist was ich brauche !!!!



FifanyaDanke, nur das Problem ist, dass ich nicht viel salze, aber ich mag Gewürze, Salz ist nicht sehr nützlich



LereleIm Allgemeinen denke ich, dass das Adyghe-Salz erfunden wurde, um die Gewürze länger zu halten. Es gab vorher keine Kühlschränke. Ich lagere alle trockenen Gewürze im Gefrierschrank im Allgemeinen und auch Trockenhefe !!!

Ich trockne die Schale separat mit Salz, füge Zitronensaft hinzu (Zitronensaft zum Salz) alles im Trockner + Thymian oder Rosmarin,

Gleichzeitig erhält das Salz nicht den Geschmack von Gewürzen, beide in trockener Form. Und es stellt sich heraus, dass es genug Gewürze in der Schüssel gibt, aber nicht genug Salz, das Sie auch von einem Salzstreuer hinzufügen müssen.
Meine Erfahrung zeigt, dass Sie zuerst trockenes Salz mit frischen Kräutern mischen müssen, das Salz wird mit dem Geschmack von Gewürzen und Kräutern gesättigt und wird köstlich sein. Und dann können Sie weniger aromatisches Salz hinzufügen.
Zum Beispiel wie das Rezept hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...515.0

Obwohl alles Geschmackssache ist