Fleischsnack, den Sie ohne Erhitzen essen können

Ich suche einen Fleischsnack, den Sie ohne Erhitzen essen können. Es ist wünschenswert, dass das Essen mehr oder weniger weich ist, da es einen Esser mit vorübergehenden Zahnproblemen gibt.

Es wurde bereits gekocht: Schnitzel, Pfannkuchen, Hühnerteile, Würstchen.

Es ist wünschenswert, dass das Essen mehr oder weniger weich ist,

Das weichste und saftigste Fleischfutter ist die Sous-Vide-Methode. Hühnerbrust, Schweinefleisch - wer isst. Die Ente war noch gekocht, aber ich habe es nicht versucht. Lamm und Rindfleisch brauchen zu lange zum Kochen.
Die Pastete besteht übrigens aus Hühnerleber in zwei Hälften mit Brust. Die empfindlichste Struktur wird ohne einen Tropfen Öl erhalten.

Ich suche einen Fleischsnack, den Sie ohne Erhitzen essen können. Es ist wünschenswert, dass das Essen mehr oder weniger weich ist, da es einen Esser mit vorübergehenden Zahnproblemen gibt.

Fleischauflauf alias gefälschter Hase.
Ich mache selten Hackfleisch, aber Fischauflauf oft anstelle von Schnitzel. Sie können auch aus einem dünneren Hackfleischbällchen Fleischbällchen im Ofen in Silikon-Cupcake-Dosen backen. Sie sind außen trocken und machen sich nicht die Hände schmutzig, weil sie nicht in Fett gebraten sind.

[Ekaterinushka]

Ekaterinushka,

Zartes Hähnchenfilet à la Pastroma für Sandwiches Bereiten Sie zuerst die Sole vor. Salz und Zucker in kaltes gekochtes Wasser geben, mischen, bis sie sich auflösen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Wir tauchen das Filet vollständig in die Marinade und lassen ...V-tina

[Anna]

Anna, Galina, Tina, Herzlichen Dank! Ich werde kochen))

Dies ist eine wunderbare Temka, denn abgesehen von Wurst fällt mir oft ein Snack nicht ein

Sie können auch aus einem dünneren Hackfleischbällchen Fleischbällchen im Ofen in Silikon-Cupcake-Dosen backen.

Übrigens können Sie in solchen Fleischbällchen, von Essern unbemerkt, ziemlich viel Gemüse (Kohl, Zucchini usw.) hinzufügen, wenn Sie sie gut mahlen, und das Hackfleisch mit Saft aus diesem gehackten Gemüse mischen, anstatt dem gemäß der Technologie zugesetzten Wasser.

Fleischauflauf

Als Verdickungsmittel / Füllstoff in Fleisch- oder Fischaufläufen füge ich jetzt Yachka hinzu, es hat einen eher neutralen Geschmack, der den Geschmack des Hauptprodukts nicht unterbricht.

[Ekaterinushka]

EkaterinushkaIch liebe dieses Soufflé, es ist auch für einen Snack geeignet, aber es scheint mir, dass es notwendig sein wird, ein kleines Tablett zu geben oder es in Fladenbrot zu wickeln.

Dampfauflauf Ich habe es geschafft, das Rezept für dieses Soufflé (genauer gesagt nur die Zutaten) in einer Pension auf der Krim zu bekommen, wo wir uns ausruhten. Mein Sohn hat es zweimal am Tag gegessen ... Er könnte drei haben, wenn ich es erlaubt hätte. Der Metzger aus der Küche ...Svetlenki

Wenn ich zu faul bin, um Schnitzel zu formen, lege ich das gesamte Hackfleisch mit allen Zusatzstoffen in eine Muffinform (ich habe verschiedene - mehr, kleiner) und backe im Ofen. Am ersten Tag essen wir normalerweise heiß, am nächsten Tag kalt. Wenn Sie möchten, können Sie dort ein gekochtes Ei (ich, um es nicht zu stören, in große Stücke schneiden und das Hackfleisch untermischen), Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, gebratene oder gekochte Pilze legen. So kann es jedes Mal ein anderes Gericht sein. Nun, das Fleisch ist anders - wenn Schweinefleisch, wenn Rindfleisch oder Pute, Huhn.
Es ist bequem zur Arbeit mitzunehmen, man kann es auf ein Sandwich legen, es kann mit einem Salat sein, es ist möglich mit einer heißen Beilage, wenn möglich.

Und ich erinnerte mich auch an meine Schuljahre. Aus irgendeinem Grund gab es oft ein Sandwich mit einem kalten Schnitzel (warum, warum? Und ich zögerte, das Abendessen meiner Mutter aufzuwärmen). Normales Essen übrigens.

Aus irgendeinem Grund gab es oft ein Sandwich mit einem kalten Schnitzel

Ja, seit meiner Kindheit esse ich am nächsten Tag auch gerne kalte Schnitzel! Das Sandwich war wirklich toll - das Schnitzel wurde der Länge nach halbiert und mit Butter auf das Brot gelegt! Köstlich!

Übrigens können Sie in solchen Fleischbällchen, unmerklich für Esser, ziemlich viel Gemüse (Kohl, Zucchini usw.) hinzufügen.

Ich briet Hackfleischpfannkuchen mit der Zugabe von blanchierter Zucchini. Ich esse kalt

Jungfrau, bitte beachten Sie, dass dieses Soufflé vor Erreichen von 70 Grad im Inneren zubereitet wird, dh ähnlich wie Su vid. Daher bemerkt jeder seine Weichheit und Saftigkeit.