Kürbis Cupcake

Kürbis Cupcake
Kategorie: Bäckerei
Zutaten
roher Kürbis 350 gr
Haferflocken 150 gr
Kefir 200 gr
Soda 1 TL
Mehl 100 gr
Ei 1 Stk
Pflanzenöl 100 ml
Zucker 100 gr
1/2 Zitronenschale
Kochmethode

Den Kürbis auf einer groben Reibe reiben, Kefir und Soda hinzufügen. Rühren und 5-10 Minuten stehen lassen. Das Ei mit Zucker und Butter schlagen. Dann alles andere hinzufügen, den Teig mit einem Löffel umrühren und in eine Form geben. Im Ofen bei 180-190 ° C backen

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Ich habe gerade einen Cupcake gekocht, sozusagen mit der Hitze

lass es abkühlen, morgen früh versuchen wir es mit tee

[DJ]

DJ, schöner Cupcake stellte sich heraus !!!

Aber meine haben nicht gewartet - sie haben es warm gegessen

[Lika]

Lika es hat bei mir nicht funktioniert.
Am Morgen stand ich auf und versuchte es, und es war roh. Ich stellte es mit einem Temperaturfühler wieder in den Ofen, bereits 30 Minuten bei 190 ° C. Die Sonde zeigte, dass es bereits 90 war und ich zog es heraus, und wieder ist der Teig im Inneren roh, ich verstehe nicht, was los ist. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Ich kann sehen, dass der Cupcake praktisch nicht aufgegangen ist.

[DJ]

DJEs ist nicht groß und nicht luftig, es gibt nur 100 Gramm Mehl.
Es kann nicht roh sein. Außerdem hast du gebacken und die Flocken nehmen die überschüssige Flüssigkeit sehr gut weg. Anscheinend magst du lockerere, flauschige Cupcakes.
Schau hier KürbiskuchenEs gibt mehr Mehl und Kürbis geht in die Füllung, nicht in den Teig.

[Lika]

Lika Ich denke immer noch, dass ich etwas falsch gemacht habe.
Was sollte Haferflocken sein, was soll gekocht werden? Oder diejenigen, die kochendes Wasser gießen und bereit sind?

Ich nehme die schnellen, die mit kochendem Wasser gegossen werden, Nordic.

Das ist das Problem!!!! Unsere geben einfach nicht auf !!!! Ich werde schnell Müsli kaufen und ich bin sicher, dass der Cupcake definitiv funktionieren wird !!!!!