Orangensaftgetränk

Orangensaftgetränk
Kategorie: Getränke
Zutaten
Orangen 3-4 Stk.
Zitronensäure 50 g
Zucker 1 kg
Wasser 8 l
Kochmethode

3 große oder 4 kleine Orangen (zusammen mit der Schale) fein hacken, mit 50 g Zitronensäure bedecken und einen Tag im Kühlschrank lagern.
Gießen Sie einen Liter Wasser ein und kochen Sie es 30 Minuten lang bei schwacher Hitze.
Abkühlen lassen, mit einem Mixer glatt rühren. Fügen Sie ein Kilogramm Zucker hinzu, gießen Sie sieben Liter Wasser ein und bringen Sie es unter gelegentlichem Rühren zum Kochen.
Abkühlen. In schöne Flaschen oder Dekanter gießen.
Bemerkungen
- Geschmack auf Augenhöhe mit den durchschnittlichen Orangengetränken im durchschnittlichen Geschäft
- Es ist besser, einen Teil der Schale nach 30-minütigem Kochen zu entfernen, da es sonst vorkommen kann, dass der Geschmack nicht angenehm angenehm, sondern eher ausgeprägt ist (obwohl es einigen gefällt). Und Sie können es so machen: Schälen Sie die Orange, schneiden Sie die Leckerei separat (essen Sie während des Schneidvorgangs einfach nicht alles), schälen Sie die Schale separat. Wenn Sie überhaupt ohne Schale kochen - es gibt keinen "Saft" -Effekt, erhalten Sie einen flüssigen Geschmack.
- Wenn ein Mischer mit einem Eisenaufsatz vorhanden ist, muss die Masse nicht gekühlt werden
- Es ist besser, Wasser wie folgt zuzugeben: Mischen Sie die resultierende Masse mit Zucker und fügen Sie unter ständigem Rühren allmählich Wasser hinzu, da sich das Konzentrat sonst nicht gut mischt und das Getränk nicht homogen ist
- Besser gekühlt trinken

Hinweis
Ich schien hier nichts Ähnliches zu finden
Ich habe vor 10 Jahren ein Rezept getroffen, ich weiß sicher nicht mehr wo.