Weizenroggenbrot "Village" (Brotbackmaschine)

Weizenroggenbrot "Village" (Brotbackmaschine)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	400 g
Roggenmehl	100 g
Wasser	330 ml
Salz	1,5 TL.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Rast. Öl	1,5 EL. l.
Trockenhefe	1,5 TL.
(10-12 Gramm gedrückt)

Kochmethode

• Wenn Sie mittelgroßes Brot backen möchten, probieren Sie dies (nach Ihrem Geschmack)
• Größe L, mittlere Kruste.

Hinweis

Mein hausgemachtes Brot hat mir sehr gut gefallen

Fotoliga

Vielen Dank für das wundervolle Brotrezept !!!
Lecker, luftig!
1 EL hinzugefügt. l. Weizenkeimflocken und anstelle von Wasser peroxidierte Molke verwendet. Beim Kneten war das Brötchen hart, ich fügte weitere 1 EL hinzu. l. Serum. Das Ergebnis ist.
Hat ein Rezept für den häufigen Gebrauch genommen!

[oleg 9979]

Ich habe versprochen, dieses Rezept oft zu verwenden !!! Ich berichte - am Abend habe ich dieses wundervolle Brot wieder gebacken. Erst jetzt habe ich 2 EL hinzugefügt. l. Weizenkeimflocken gut und flüssig (Molke) wurden zugegeben. Der Lebkuchenmann in diesem Brot erweist sich als vorbildlich !!!
Nun, das Brot ist außen wunderschön (ich backe es klein mit einer leichten Kruste) und innen sehr lecker!
Danke noch einmal, oleg 9979 !

Gestern habe ich nach diesem Rezept Brot gemacht, aber mit Molke. Ein weiteres Plus an alles musste 2 EL hinzufügen. l. und 1,5 TL. Molke, weil der Teig sehr fest war. Und das Brot ist super geworden !!!

Wenn Sie mittelgroßes Brot backen möchten, probieren Sie Folgendes (nach Ihrem Geschmack):
400 Gramm Weizenmehl
100 Gramm Roggenmehl
330 ml Wasser
1,5 TL Salz
1. l Zucker
1,5 st. Ich raste. Öle
1,5h l Trockenhefe (10-12 Gramm gepresst)
Größe L, mittlere Kruste.
Mein hausgemachtes Brot hat mir sehr gut gefallen

Heute habe ich eins nach deinem Rezept gebacken, danke !!!

Danke für das Rezept! Ich habe es versucht, es hat funktioniert!

Danke für das Rezept für ein wunderbares Brot. Hat schon mehrmals gebacken, aber erst jetzt fotografiert. Hier ist er mein köstlicher hübscher.

Natalyna - Ich freue mich sehr zu lesen, dass Ihnen das Rezept gefallen hat, aber Sie können Ihren Blick einfach nicht von dem Foto abwenden, einem so gutaussehenden Mann! Vielen Dank, dass Sie versucht haben, Brot nach diesem Rezept zu backen, und das ist für Sie von mir

Das Brotrezept ist fast universell.
Ich experimentiere damit: entweder mehr Roggenmehl einschenken ... dann Kleie hinzufügen ... Ich suche nach einem geeigneten Aroma "golden mean" und ich gebe 3 Esslöffel Zucker ... Ich liebe dieses Geschäft ...
Gut gemacht oleg9979 !!!

Und hier ist ein Foto von Brot mit dem gleichen Rezept wie Ihres.

Tinka_tinka - alles ist richtig, du musst experimentieren und genau nach dem Geschmack suchen, der zu dir passt. Ich liebe auch Süßigkeiten, dann werde ich stattdessen etwas mehr Zucker oder Honig hinzufügen. Und was für ein wunderbares Brot hast du gebacken, rosig!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , mit einem glücklichen Brot für Sie!

Um dem Autor für das Rezept zu danken, vergessen Sie bitte nicht, auf "danken"unter seinem Avatar.

Dieses Brot ist unser Favorit! Vielen Dank!

Ich habe gerade meine Mulechka auf den Markt gebracht - dein Brot versucht zu kneten! Ich werde die Ergebnisse am Abend berichten

GenyaF
Entschuldigung für die späte Antwort.
Es ist sehr angenehm, dass Ihnen das Brotrezept gefallen hat, essen Sie es für die Gesundheit!

Entschuldigung, aber in welchem ​​Modus backen Sie? Üblich ?

Remco
Dieses Brot wird im Hauptprogramm perfekt gebacken.