Lebensmittel zur Bekämpfung von Entzündungen

Es wird so viel über Entzündungen und entzündungshemmende Diäten gesprochen, aber es gibt auch viele Fehlinformationen und Verwirrung. Viele Menschen verstehen nicht ganz, was Entzündung ist und warum sie sich darüber Sorgen machen sollten. Es gibt viele Mythen darüber, welche Lebensmittel Entzündungen beeinflussen. Folgendes müssen Sie darüber wissen.

Entzündung

Eine Entzündung ist die Reaktion Ihres Körpers auf etwas Ungewöhnliches. Nach einer Verletzung oder während einer Krankheit kann eine akute Entzündung auftreten und ist ein normaler gesunder Prozess. Ihr Immunsystem bekämpft Bakterien und versucht, beschädigtes Gewebe zu reinigen, und beruhigt sich dann. Chronische oder systemische Entzündungen sind ein ungesunder, chaotischer Prozess. Dies geschieht, wenn Ihre Immunität ständig aktiv ist und gezwungen ist, Schäden am Körper zu reparieren. Die Gründe können ungesunde Ernährung, Inaktivität, ständiger Stress und Schlafmangel sowie Umweltverschmutzung sein.

Chronische Entzündungen sind die Ursache vieler schwerwiegender Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Krebs. Tatsächlich kann eine Verringerung der Entzündung das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verringern, selbst wenn der Cholesterinspiegel im Blut nicht optimal ist.

Eine gesunde Ernährung und Lebensweise ist der beste Weg, um Entzündungen vorzubeugen oder zu reduzieren. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr entzündungshemmender Lebensmittel die Wahrscheinlichkeit chronischer Erkrankungen verringern, die Darm- und Gehirngesundheit verbessern und die Jugendlichkeit der Haut verlängern kann. Mit anderen Worten, eine entzündungshemmende Diät kann dazu beitragen, Ihr Leben um einige Jahre zu verlängern. Es gibt keine einzige entzündungshemmende Diät, aber die traditionelle Mittelmeerdiät ist ein gutes Beispiel, da viele wissenschaftliche Studien ihre Wirksamkeit belegen. Kurz gesagt, essen Sie minimal verarbeitete Lebensmittel.

Lebensmittel, um mehr zu essen ...

Fetthaltiger Fisch, Olivenöl, Avocado, Nüsse und Samen enthalten gesunde Fette. Lachs enthält aus Fisch höhere Mengen an entzündungshemmenden Omega-3-Fetten, darf aber auch nicht vergessen werden Sardinen, Makrele, Sardellen und Forelle... Versuchen Sie, mindestens zwei Fischgerichte pro Woche zu konsumieren. Wenn Sie keinen Fisch mögen, sollten Sie Fischöl nehmen. Von den Nüssen hat die Walnuss die meisten Studien, die eine vorteilhafte Wirkung belegen, aber Mandel ist auch eine gute Wahl. Olivenöl ist ein wichtiger Bestandteil der mediterranen Ernährung und reich an Antioxidantien und gesunden einfach ungesättigten Fetten.

Obst und nicht stärkehaltiges Gemüse enthalten Ballaststoffe, Antioxidantien und Phytonährstoffe. Sie machen es richtig, wenn die Hälfte Ihrer Ernährung aus nicht stärkehaltigem Gemüse besteht. Es ist am besten, Blattgemüse zu verwenden - Kohl, Spinat, Mangold und die Kreuzblütlerfamilie, Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl... Knoblauch und Zwiebeln wirken auch entzündungshemmend. Bei Früchten und Beeren wirken sich Kirschen und Orangen am stärksten positiv auf den Körper aus.

Vollkornprodukte, Bohnen und Linsen enthalten Ballaststoffe und Nährstoffe. Essen Sie Vollkornprodukte wie Hafer, Andenhirse, farro und brauner Reisanstatt den Körper mit Vollmehlnahrungsmitteln wie Brot, Tortillas und zu beladen Cracker... Obwohl viele entzündungshemmende Diäten das behaupten Vollkorn und Hülsenfrüchte verstärken die Entzündung, wissenschaftliche Untersuchungen legen dies nahe.Sie sind reich an Ballaststoffen und Magnesium, und es wurde gezeigt, dass Magnesium Entzündungen reduziert.

... und Lebensmittel so wenig wie möglich zu essen

Zucker und raffinierte Körner (Weißmehl). Lebensmittel und Getränke mit hohem Zucker- und Weißmehlgehalt können einen Anstieg des Blutzuckers verursachen, der Entzündungen verursachen kann.

Ungesunde Fette in rotem Fleisch und frittierten Lebensmitteln. Ein Überschuss an gesättigten Fettsäuren in tierischen Lebensmitteln, Palmen- und Kokosnussölen kann Entzündungen verstärken, und frittierte Lebensmittel enthalten viele hochentzündliche Glykationsendprodukte (AGEs).

Ändern Sie Ihren Lebensstil

Selbst die gesündeste Ernährung der Welt kann einen Lebensstil, der durch hohen Stress und Schlafmangel gekennzeichnet ist, nicht kompensieren.
Regelmäßige körperliche Aktivität hat sowohl entzündungshemmende als auch antioxidative Eigenschaften und kann auch dazu beitragen, Stress abzubauen und die Schlafqualität zu verbessern.

Entzündungshemmende Lebensmittelmythen

Warum sind Nachtschattengemüse - Tomaten, Auberginen, Paprika und Kartoffeln - angeblich entzündlich? Der Teufel steckt im Detail. Solanaceae enthalten Substanzen, sogenannte Alkaloide, die giftig sind und in großen Mengen Entzündungen verursachen. Aber selbst der leidenschaftlichste Fan von Tomaten kann nicht so viel essen. Darüber hinaus gibt es keine großen Studien, die Nachtschatten mit chronischen Entzündungen in Verbindung bringen, aber Nachtschatten sind Teil der traditionellen entzündungshemmenden mediterranen Ernährung. Darüber hinaus sind Tomaten reich an Lycopin, Antioxidantien und Phytonährstoffen.

Leider hat die Tatsache, dass einige Menschen mit bestimmten entzündlichen Erkrankungen Nebenwirkungen auf Nachtschatten entwickeln, zu der Überzeugung beigetragen, dass wir sie alle vermeiden sollten. Es ist nicht so. Wenn Sie Allergien, Unverträglichkeiten oder Empfindlichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln haben, dann sind diese Lebensmittel für Sie entzündlich. Dies schließt Gluten und Milchprodukte ein, denen oft fälschlicherweise vorgeworfen wird, Entzündungen zu fördern.

Das große Bild

Während überschüssiger Zucker und raffinierte Körner zur Entzündung beitragen können, wird Cupcake Sie nicht töten. Vermeiden Sie Diäten, die sogar ein Zuckerkorn oder sogar ganze Lebensmittelgruppen verbieten. Dies kann Ihnen nicht nur eine angenehme und nahrhafte Vielfalt rauben, sondern auch unregelmäßige Essgewohnheiten hervorrufen. Denken Sie daran, dass Diäten, die behaupten, sie könnten Autoimmunerkrankungen heilen, von der Wissenschaft nicht unterstützt werden.