|
 Russland ist ein multinationales Land, das nicht nur für seine Seelenbreite, sondern auch für echte russische Küche bekannt ist. Verschiedene Regionen können ihre eigenen einzigartigen Essgewohnheiten erkennen. Seit vielen Jahren übernehmen die Menschen die Besonderheiten köstlicher Rezepte aus anderen Ländern. Die Auswahlmethode hat eine eigene einzigartige russische Küche entwickelt.
Die Geschichte des Aufbaus der russischen nationalen Küche
Der Ursprung der nationalen Küche in Russland begann vor langer Zeit. Anfangs gab es Schwierigkeiten aufgrund des Fehlens einiger Produkte: Mais, Reis, Kartoffeln und etwas Gemüse.
Jeder kann lernen, wie man ein russisches Gericht kocht. Einfachheit ist die Hauptzutat in jedem Rezept. Trotzdem braucht es Erfahrung, um ein Meister Ihres Fachs zu sein und Gerichte zuzubereiten, die jeden Nachbarn erschüttern können. Produkte wie Steckrübe, Gurken, Fisch und Kohl waren schon immer in der russischen Küche präsent. Selbst jetzt kann keine Suppe ohne diese Zutaten auskommen. Auf den Feldern wurde viel gesundes Essen angebaut: Roggen, Hafer und Weizen.
Eine große Rolle bei der Entwicklung der russischen Küche wurde von anderen Völkern beeinflusst, die ins Land kamen. Die Griechen brachten das Wissen über Hefeteig. Seit einiger Zeit ist der vom chinesischen Volk mitgebrachte Tee in Russland populär geworden. Bulgaren brachten Paprika nach Russland und wie sie köstlich in Gerichten verwendet werden. Auch von der europäischen Kultur beeinflusst. Also im russischen Reich im Laufe der Zeit Alkohol, Eis, Salatprodukte und Schokolade... Einige Gerichte haben im russischen Volk Wurzeln geschlagen, und ohne sie ist die nationale Küche nicht vorstellbar: Pfannkuchen, Borscht, Knödel, Tula Lebkuchen, Dosenfisch, okroshka.
Häufig verwendete Zutaten
 Die Russische Föderation ist in vielen Ländern mit einem kalten Winter verbunden. In der Tat ist der Winter hier ziemlich streng. Deshalb werden solche Produkte in Gerichten verwendet, die sich an kalten Winterabenden erwärmen können. Die russische nationale Küche ist ohne Kartoffeln kaum vorstellbar. Was das russische Volk nicht aus dieser Zutat macht: Kartoffelpfannkuchen, Pfannkuchen, Suppen, gekochte Kartoffeln. Brot spielt auch eine große Rolle. Dieses Produkt wird verwendet, um zu machen Cracker, Croutons und viele andere köstliche Gerichte. Ein weiteres wichtiges Produkt sind Eier. Sie können sie kochen, braten, einen Auflauf machen. Sie können sich keine russische Suppe ohne Fleisch vorstellen. Normalerweise ist es Schweinefleisch oder Rindfleisch... Oft findet man eine Frau, die Schnitzel oder Fleischknödel macht. Es gibt viele andere Gemüse-, Obst- und andere Zutaten, die die russische nationale Küche von anderen unterscheiden.
Die bekanntesten russischen Gerichte
- Krautsuppe... Jede russische Gastgeberin kennt das Rezept für dieses Gericht. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Kohlsuppe zuzubereiten.
- Ohr. Es gibt so viele Arten von Fischsuppe, dass es schwierig ist, alle auf einmal aufzulisten. Das bekannteste: Angeln, Triple und Double.
- Pfannkuchenprodukte, die auch Knödel enthalten, Gebäck und andere Backwaren.
- Haferbrei aus verschiedenen Zutaten. Es gibt also Kürbis-, Grieß-, Reis- und Buchweizengetreide.
Die Liste könnte noch lange dauern. Das Wichtigste ist zu wissen, dass sich die russische nationale Küche durch ihre Intelligenz, Einfachheit der Zutaten und Zubereitungsmethoden auszeichnet. Und natürlich dürfen wir den besonderen Geschmack der zubereiteten Gerichte nicht vergessen.
Alexander Alexandrowitsch
Ähnliche Veröffentlichungen
|
