Kuchen "Air Snickers"

Sag mir, fühlst du die Nüsse danach, ich weiß es nicht, nicht? Wer hat mit Nüssen gemacht, sie gebraten oder roh bestreut?
Ich habe den Teig schon im Kühlschrank, am angenehmsten ist es, auch die Eichhörnchen auszurollen!

Ich habe genau die gleiche Schüssel, nur eine verrückte Farbe!

unbedingt mit Nüssen! geröstete Haselnüsse, in Stücken, nicht in Staub!

Und es ist sehr einfach auszurollen, ich bedecke das Stück mit einer Plastiktüte zum Einfrieren für 3 Liter) es ist sehr dicht, der Teig sträubt sich nicht darunter) und das war's, nichts klebt, der Teig ist sehr weich und zart, Der Kuchen ist in 10 Sekunden fertig

unbedingt mit Nüssen! geröstete Haselnüsse, in Stücken, nicht in Staub!

Und es ist sehr einfach auszurollen, ich bedecke das Stück mit einer Plastiktüte zum Einfrieren für 3 Liter) es ist sehr dicht, der Teig sträubt sich nicht darunter) und das war's, nichts klebt, der Teig ist sehr weich und zart, Der Kuchen ist in 10 Sekunden fertig

Danke! Ich habe die Walnüsse erstochen, ich habe vergessen, dass ich Haselnüsse habe, obwohl wir noch in der Schale sind, haben wir unsere eigenen, ein Baum wächst im Hof.

[annnushka27]

Der Baum wächst im Hof.

annnushka27Ist das die Sorte? Wächst es nicht sehr weitläufig?

[annnushka27]

annnushka27Ist das die Sorte? Wächst es nicht sehr weitläufig?

Wir müssen zu einem anderen Thema übergehen. Ich weiß nicht, welche Art von Haselnuss, Haselnuss. Im Allgemeinen ist es irgendwie seltsam, es sieht eher aus wie ein Busch, aber es scheint zumindest abgeschnitten worden zu sein, also gibt es viele kleine Stämme. Wir haben ein Haus gekauft, es wuchs bereits dort, aber es war klein und irgendwie gefoltert. Zuerst dachten wir nicht, dass es eine Nuss gab, es gab keine Früchte. Ehemann, Grit, wir werden es im Frühjahr abschneiden, er hatte "Angst" und jetzt haben wir Nüsse für 2 Jahre, wenn auch ein wenig bis jetzt. Nein, noch nicht sehr weitläufig. Ich mache ein Foto.

[Scheinen]

Es ist keine Luftmasse, die mich verlässt, sondern ein kackender Toffee.

Toffee, es ist köstlich ...
ScheinenWarum brauchst du einen Mixer? Ich wische mit einem Schneebesen zu solchen Gipfeln ...

Und der Toffee, den Sie bekommen, ist Patamou, dass Sie mit maximaler Geschwindigkeit Sie schlagen keine Proteine ​​ohne Zucker auf. Sobald stehende Spitzen erhalten werden (kein Zucker) und unbedingt mit maximaler Geschwindigkeit (Ich schreibe nur für den Fall noch einmal), erst dann Zucker in 1 EL hinzufügen. l.
Was für einen Mixer hast du übrigens? Ist Saturn nicht zufällig?

[annnushka27]

eher wie ein Busch

annnushka27verständlicherweise. Das bedeutet gewöhnliche Haselnüsse.

[Flaksia]

mischer bei mnu was für ein eurotek. und auch ein Schneebesenaufsatz an einem Brownschen Mixer. selbst sie erregt mich überhaupt nicht. dann warfen die misl kameraden ein: ich habe oft viel zucker, irgendwie dumm. Ich nehme es aus einem nahe gelegenen Geschäft. es ist nicht weiß, sondern von gelblicher Farbe und großen Kristallen. und löst sich fast immer nicht in Proteinen auf. Höchstwahrscheinlich habe ich ein Problem mit dem Zucker.
Flaksiaund meine Schüssel ist sehr ähnlich. nur weiß-transparent. Übrigens, wenn mein Gedächtnis mir dient, dann auf einen Tipp aus dem Forum (es scheint Suslina) und für diese Zwecke gekauft!

[Sveta]

Erster Kuchen im Ofen! mehr als 50 Minuten vergingen. es ist immer noch klebrig ... was tun? Vielleicht müssen Sie den Stab entfernen und den Ofen vollständig schließen?
Ich möchte Mandelflocken anstelle von Walnüssen verwenden ... was denkst du? oder nicht wert?
und ich möchte auch konsultieren. Ich habe Zucker reduziert, aber ich fürchte, es wird immer noch süß sein, ich werde Preiselbeeren hinzufügen. Ich wollte ein Ganzes auf einen Kuchen legen, aber jetzt denke ich, ich kann ihn mischen und mit Sahne (Sahnebutter + Kondensmilch) mischen.
Svetaüber das Schlagen von Proteinen. Ja, höchstwahrscheinlich ist es dein Zucker. aber noch ein Rat für die Zukunft. Proteine ​​brauchen Luft für Spitzen. Wenn ich wische, stelle ich die Schüssel ein wenig auf eine Seite und wische sie auch wie seitlich. Sogar es scheint mir, dass sie auf diese Weise mehr Luft bekommen. schlagen Sie beim ersten Kuchen 2 Eichhörnchen 5 Minuten lang und legen Sie sie kaum mit einem Silekon-Spatel aus. Während die Gipfel stehen, ging ich.

und auch ein Schneebesenaufsatz an einem Brownschen Mixer.selbst sie erregt mich überhaupt nicht.

Lassen Sie diesen Omelettaufsatz.

Ja, höchstwahrscheinlich ist es dein Zucker. aber noch ein Rat für die Zukunft. Proteine ​​brauchen Luft für Spitzen. Wenn ich wische, stelle ich die Schüssel ein wenig auf eine Seite und wische sie auch wie seitlich. Sogar es scheint mir, dass sie auf diese Weise mehr Luft bekommen.

Zucker hat nichts damit zu tun. Wenn es groß ist, löst es sich nicht vollständig im Ergebnis auf und nach dem Backen des Baisers gibt es sozusagen Stellen, an denen das Karamell herausfließt. Für Kuchenschichten ist dies kein Problem.
Obwohl ich empfehlen würde, den Zucker in weiß, feinkristallin zu ändern. Ich habe solchen Zucker immer für Baiser zu Hause, weil er nicht immer zum Verkauf steht.

Dies ist der Hauptgrund dafür, dass Proteine ​​anfangs schlecht mit Sauerstoff gesättigt sind. Ein solcher Unsinn passiert mit dem Saturn-Mischer. Die Krone ist also irgendwie falsch. Sie fangen nicht viel Sauerstoff ein. Und das Ergebnis ist ein Toffee. Aber diese Schneebesen eignen sich gut für die Herstellung von Pfannkuchenteig.

Erster Kuchen im Ofen! mehr als 50 Minuten vergingen. es ist immer noch klebrig ... was tun? Vielleicht müssen Sie den Stab entfernen und den Ofen vollständig schließen?

Versuche deinen Zauberstab zu entfernen. Wenn Sie früher braune Baiser im Ofen hatten, schauen Sie regelmäßig nach.

[Tanya]

Versuche deinen Zauberstab zu entfernen. Wenn Sie früher braune Baiser im Ofen hatten, schauen Sie regelmäßig nach.

TanyaTatsache ist, dass dies meine erste Erfahrung mit Baiser im Ofen ist! backte den ersten Kuchen für 1,5 Stunden. Am Ende entfernte sie den Zauberstab. Ich habe kaum Limetten herausgenommen, im Moment stand es ein wenig trocken, aber das Baiser ist nicht braun und nicht einmal cremig, aber die Spitzen sind ... und das gefällt!
Ich legte den zweiten ohne Zauberstab, deckte ihn zu und guckte durch das Fenster ... Ich warte!
Das Feuer im Brenner ist kurz vor dem Löschen, aber ich habe Angst, etwas hinzuzufügen. müssen ein Thermometer kaufen. Ich habe es in die erste Liga gestellt (die Deutschen haben 160 * geschrieben) und die Lope gibt es diese Abschlüsse ... wer kennt ihn?

Obwohl ich empfehlen würde, den Zucker in weiß, feinkristallin zu ändern. Ich habe solchen Zucker immer für Baiser zu Hause, weil er nicht immer zum Verkauf steht.

Dies ist der Hauptgrund dafür, dass Proteine ​​anfangs schlecht mit Sauerstoff gesättigt sind. Ein solcher Unsinn passiert mit dem Saturn-Mischer.

Bei Dunkelheit mit großen Kristallen weiß ich seit langem, dass Proteine ​​nicht gut damit peitschen. aber ich habe es schon lange nicht mehr gesehen.
und peitsche die Eichhörnchen mit einem alten Mixer, unserem. Er ist bereits 30 Jahre alt und ich bete für ihn. zwei moderne rausgeworfen. Phillips steht, aber sein Schneebesen ist wie ein Omelett niederzuschlagen, aber ich schlage ein Omelett von Hand nieder.

[Tanya]

TanyaTatsache ist, dass dies meine erste Erfahrung mit Baisers im Ofen ist! irl_haha :.

Huh ... Duc musste zumindest überprüfen ... Baiser werden normal gebraten oder getrocknet.
Es stellt sich heraus, dass der Ofen für das Baiser normal ist und nichts verbrennt. Es ist nicht erforderlich, Temperatur hinzuzufügen.

Huh .... Duc musste wenigstens nachsehen ...

Ich überprüfe es auf Snickers ...
Der zweite war gebacken ... schon cremig und trocken ... ich habe es nicht einmal zeitlich festgelegt, aber schnell ... der Stock konnte nicht gesteckt werden ... Ich möchte den ersten später in den Ofen stellen.

und mir ist die cremefarbene Farbe der Moral wirklich wichtig ...

und mir ist die cremefarbene Farbe der Moral wirklich wichtig ...

Licht, mach das Licht an

Buchen laufen

Licht, mach das Licht an

Buchen laufen

Irr, schau auf die Löcher!
Padumaesh, das Opytachku ist gekühlt

Irr, schau auf die Löcher!
Padumaesh, das Opytachku ist gekühlt

betrunken

Kurz gesagt, ich habe diesen Kuchen gemacht und war schließlich überzeugt, dass ich und das Baiser keine kompatiblen Konzepte sind. Ich peitschte die Weißen mit einem Sovdep-Mixer, peitschte perfekt, gab den Zucker in 1 EL, schmierte sie, aber der Eindruck war, dass sie irgendwie wenige waren, die Eier groß waren, zwei sogar mit doppeltem Eigelb (ich nahm es von ATB) Als die Peaks versuchten, die Proteine ​​direkt auf den Löffel zu kleben und der Teig sichtbar war, musste ich ihn mit meinen Händen verteilen. Und als ich es mit 160 Gramm in den Ofen stellte (wenn Sie ihr glauben), wurden sie nicht nur nicht prächtiger, sondern klebten im Allgemeinen und wurden zu einer dünnen Kruste auf dem Kuchen. Ich weiß nicht einmal, was mein Fehler ist? Vielleicht sättigt mein Mixer die Proteine ​​nicht zu stark mit Luft? Sie hat sich nicht einmal die Mühe gemacht!
Und noch eine Frage, die ein wenig vom Thema abweicht, ich verstehe meinen Whirlpool-Ofen immer noch nicht mit Konvektion oder nicht, mein Reisepass auf Italienisch (wie es scheint), ich habe ihn mit einem Sack studiert.Es hat einen Ventilator an der Rückwand, so dass das Backen mit oder ohne ihn eingeschaltet werden kann. Ist das Konvektion? Ich habe mit diesem Ventilator gebacken.

... Ist das Konvektion? Ich habe mit diesem Ventilator gebacken.

Ja, so ist es.

Anya! Der Kuchen wird immer noch langweilig sein, werden Sie sehen.

Ja, so ist es.

Anya! Der Kuchen wird immer noch langweilig sein, werden Sie sehen.

Danke! Ich weiß, dass es köstlich ist, aber es sieht so aus ... als ob die Kuchen nicht verschmiert wären, es gibt immer noch Sahne, Butter + Kondensmilch, es war notwendig, saure Sahne zu machen, selbst wenn sie dieses trockene Zeug einweichen würden. Ich bin nur an Kekse gewöhnt, sie sind so üppig. Es scheint mir, dass etwas mit dem Auspeitschen nicht stimmt. Zum ersten Mal habe ich mit diesem Mixer gepeitscht, das ist nicht meins, ich habe es nicht. Eier auf einem Keks, ich weiß, wie ich sie geschlagen habe, du wirst lachen, gleichzeitig mit zwei Händen und mit zwei Mixern mit Schneebesenaufsätzen, Brown und Dex, eine Schüssel auf Silikat. stehen, Schaub drehte sich nicht und vorwärts.

Es wird gesättigt sein, es wird nicht trocken sein. wird Kiew etwas ähnlich sein. Und wann hast du vor, ihn zu erstechen? Besser übermorgen, na ja, als letzter Ausweg morgen Abend.

und Sie wissen, meine Damen, es scheint mir, dass Anka ein Baluvana ist! ziehe ein Bild !!!! mehr mit Ihren Vorstellungen über den Keks wird nicht weit gehen. Wir können dort alles koscher haben und es stellte sich heraus, und Sie verleumden umsonst.
APD. Ich habe übrigens morgens gebacken und abends haben sie alle geschärft.

Es wird gesättigt sein, es wird nicht trocken sein. wird Kiew etwas ähnlich sein. Und wann hast du vor, ihn zu erstechen? Besser übermorgen, na ja, als letzter Ausweg morgen Abend.

Ich habe es zu Weihnachten gebacken!

und Sie wissen, meine Damen, es scheint mir, dass Anka ein Baluvana ist! ziehe ein Bild !!!! Mehr mit Ihren Ideen über Keks wird nicht weit gehen. Wir können dort alles koscher haben und es stellte sich heraus, und Sie verleumden umsonst.
APD. Übrigens habe ich morgens gebacken und abends haben sie alle geschärft.

Oh, wenn nur ein Baluvana! Ich werde es so lange tun, bis es klappt. Im Moment war ich wieder beim Thema, habe mir die Bilder angesehen, ich habe auch dünne Kuchen, verdammt. Nicht mein Tag oder so, ich scheine mit Backwaren befreundet zu sein.

[Sveta]

Svetaüber das Schlagen von Proteinen. Ja, höchstwahrscheinlich ist es dein Zucker. aber noch ein Rat für die Zukunft. Proteine ​​brauchen Luft für Spitzen. Wenn ich die Schüssel schlug, legte ich sie ein wenig auf eine Seite und schlug sie sozusagen seitlich mit Schneebesen. Sogar es scheint mir, dass sie auf diese Weise mehr Luft bekommen. Schlagen Sie beim ersten Kuchen 2 Eichhörnchen in 5 Minuten und legen Sie sie kaum mit einem Silekon-Spatel aus. Während die Gipfel stehen, ging ich.

In-in halte ich auch zuerst die Schüssel, bis die Eichhörnchen stärker werden.
sweetka, es ist möglich, dass du früh und in großen Mengen anfängst, Zucker zu gießen, so dass die Proteine ​​viskos sind, nicht sofort geschlagen werden und du sie mit Zucker löschst ...

Ich habe es drei Oasen gebacken. Ich hatte endlich noch nie dicke Kuchen. Anh, na, was bist du, mach ein Foto - die Mädchen werden dir sofort sagen, dass koscheres Chi nicht ist. Ich bin selbst ein Perfektionist, also experimentiere ich den ganzen Weg

Ich habe es drei Oasen gebacken. Ich hatte endlich noch nie dicke Kuchen. Anh, na, was bist du, mach ein Foto - die Mädchen werden dir sofort sagen, dass koscheres Chi nicht ist. Ich bin selbst ein Perfektionist, also experimentiere ich den ganzen Weg

Ich selbst weiß, dass es nicht geklappt hat, auf den Kuchen scheint es keine Proteine ​​zu geben. Ich mache ein Foto, nur der Kleine ist launisch, seine Zähne, alles wird nicht herauskommen, er ist jetzt in meinen Armen. Ich werde aussetzen, ich werde zeigen, welcher Kuchen NICHT sein sollte.

Anh, meine Geschichte hat ihren Helden gefunden. Ich wartete darauf, dass Lenochka es ihr sagte, um sie zu amüsieren. Es hat nicht geklappt. Vielleicht macht dich meine Geschichte fröhlicher. Wie ich zum ersten Mal Lekin-Kuchen gebacken habe.
Kurz gesagt, ich habe ein Mikroohr mit Grill und Konvektion. Lyonka ließ mich einen großen Gasofen fahren, ich denke 30 Minuten Konvektion in Mikruh werden genau das Richtige sein. Aber ich habe nicht berücksichtigt, dass ich es in der Größe eines Tavos habe ... Lassen Sie mich Kuchen auf einem Teller formen und verstehen, dass es wirklich viel Teig gibt, selbst für drei Kuchen. Außerdem gibt es in meinem Mikro nur zwei Ebenen. Nun, ich habe es in zwei mal zwei geteilt. Ich denke eine halbe Stunde - die Eichhörnchen werden nicht viel Zeit haben, sich niederzulassen. Zafigachila. die gleiche halbe Stunde vergeht - die Proteine ​​des Mnu werden nicht nur nicht gebacken, sondern es gibt nicht einmal einen Hinweis darauf, dass sie zumindest ein wenig mit der Temperatur reagiert haben. Eine weitere halbe Stunde vergeht. Die Geschichte ist die gleiche. Dann verstehe ich, dass ich die Proteine ​​auf den Kuchen mantuliert habe ...eeeeeeee ... mneeeeeeee ... ein bisschen mehr (um es milde auszudrücken) als es hätte sein sollen. Ich sitze unter dem Fenster und warte. noch eine halbe Stunde. Ich schaue, die Oberseite der oberen Reihe wird streng. Ich war erfreut! Ich ziehe es heraus und der untere ist jungfräulich ... flüssig! Ich verstehe, dass Sie sie tauschen müssen. versuche es irgendwie. Es ist ein besonderes Vergnügen, diese rohe Kruste von Teller zu Teller zu tauschen. Kurz gesagt, alles brach in Mnu. aber zumindest habe ich die kuchen gebacken. auf dem Baiser schon auf Verkäufe geachtet. in der zweiten Charge stecken. Der Ofen war schon gut aufgewärmt und es ging mehr Spaß. Es gibt meine Stücke von 1,2 Kuchen, und zu ihnen bringe ich den dritten, bereits gebackenen. Ich nehme es vom Rost - und voila - es macht Saltos und kracht in so lockigen Stücken auf den Tisch! der letzte blieb übrig. vierte. Und was denkst du? er kommt aus dem Gitter, ohne Zeit zu haben, um an den Tisch zu kommen !!!! Gott sei Dank fällt es mit einem Kuchen auf den Boden. Kurz gesagt, ich harke trockenes Baiser aus dem Kuchen, und schluchzt, Kuchen, verlässt die Vögel. Am Auspuff habe ich so ein paar Krusten-Bezeshnye-Stücke, nach 2 Stunden gehe ich zu meiner Mutter auf dere und ich, essno, hysterisch. Aber! Benennen ist unser Alles! Ich überziehe dieses Etwas mit Kondensmilch und Butter, forme mir einen so lockigen Haufen, bestreue ihn mit heißer Schokolade und lasse ihn abkühlen. Ich komme zu meiner Mutter und zeige stolz mein Meisterwerk: "Mama, der Steinrosenkuchen! Fast niemand hat Erfolg. Ich habe auf wundersame Weise alles richtig gemacht. Für dich, Liebling!" Die Gäste sind geschockt. Nun, so ein hochintelligenter Haufen Unsinn. Und was für ein prätentiöser Name auch. und ich bin mit dem unverschämten Becher eines Triumphierenden. verschlang alles für eine süße Seele. Ich habe meiner Mutter erst später gestanden. Und sie sagte, dass es der leckerste Kuchen sei, also "dotsya, backe noch etwas."

Cool! Ja, manchmal scheint es nicht geklappt zu haben, und dann ist alles in Ordnung. Ich hatte es für das neue Jahr.

Papados. Wie konnten sich Eichhörnchen so hinsetzen? Wir können ein Loch im Ofen haben. Ich bin total verärgert.

Papados. Wie konnten sich Eichhörnchen so hinsetzen? Wir können ein Loch im Ofen haben. Ich bin total verärgert.

Und du sagst-Baluvana! Ich habe dort kein Loch. Ich backe die ganze Zeit Hefeteig, es stellt sich heraus, großartig. Keine Notwendigkeit, sich aufzuregen, das sind all die kleinen Dinge im Leben. Ich, neulich backe ich nur Baiser, ich werde es versuchen, aber ich werde es mit etwas anderem niederschlagen.

Nein, hier ist es nicht das Baiser. es stand nicht im mnu auf und breitete sich über die kuchen aus, aber die bezeshny schicht war immer noch dicker. viel dicker. aus irgendeinem Grund fielen sie tatsächlich in den Ofen.

Nein, hier ist es nicht das Baiser. es stand nicht im mnu auf und breitete sich über die kuchen aus, aber die bezeshny schicht war immer noch dicker. viel dicker. aus irgendeinem Grund fielen sie tatsächlich in den Ofen.

Und wenn die Tempera. hoch, könnten sie fallen?

Hoffentlich raten die Mädchen morgen, was der Grund ist. Wann werde ich es wieder tun? Ich werde den Lüfter nicht einschalten.

Ich habe gerade bei Konvektion gebrannt

Nachtgedanke ...

1) Das Baiser setzt sich aus der Tatsache, dass es nicht genug ist (sie gossen Zucker früh ein, Zucker ist so, ...)
2) Wir stellen es in einen heißen Ofen. Ich habe einen Ofen ohne Konvektion, elektrisch, ich habe ihn auf 160 Grad eingestellt. und genau 30-35 Minuten backen. auf der mittleren Ebene. Während dieser Zeit ist der Kuchen fertig und das Baiser ist gebräunt (siehe meine Fotos auf Seite 18).
3) ... denke immer noch ...

MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Nachtgedanke ...

1) Das Baiser setzt sich aus der Tatsache, dass es nicht genug ist (sie gossen Zucker früh ein, Zucker ist so, ...)
2) Wir stellen es in einen heißen Ofen. Ich habe einen Ofen ohne Konvektion, elektrisch, ich habe ihn auf 160 Grad eingestellt. und genau 30-35 Minuten backen. auf der mittleren Ebene. Während dieser Zeit ist der Kuchen fertig und das Baiser ist gebräunt (siehe meine Fotos auf Seite 18).
3) ... denke immer noch ...

MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

vielen Dank! Ich selbst konnte gestern nicht schlafen und ging den ganzen Prozess in meinem Kopf durch. Ich werde es eines Tages noch einmal versuchen.

und manchmal hatte ich auch einen heißen Ofen, und mit Zucker kennst du meine Probleme. aber so ist es nie gefallen. Können wir nicht mit den Eiern zusammen sein?

und manchmal hatte ich auch einen heißen Ofen, und mit Zucker kennst du meine Probleme. aber so ist es nie gefallen. Können wir nicht mit den Eiern zusammen sein?

Sveta, ich koche auf Bestellung, ich habe schon so viele dieser Snickers gebacken ... und die Eichhörnchen für Kekse verquirlen. NIE hatte ich ein Baiserdorf oder ein Keks funktionierte nicht! Ich nehme nur Eier, ich kaufe auch anderen Zucker. Dieses Shoto kann man nicht in einer Peitsche oder einem Ofen. Befindet sich ein Thermometer im Ofen?

[Anushka]

Also kam ich endlich mit dem Bericht meiner Snickers! Gestern habe ich es um 2 Uhr abgeholt. Nächte. Es gab nicht mehr die Stärke für die Glasur. Getrunken Glas eine Tasse heiß hausgemachter Wein und ohnmächtig. Benzin heute gegossen.
Repin von mir ist immer noch das gleiche, ich habe versucht, den Weihnachtsbaum und die Schneeflocken mit einer medizinischen Spritze zu bemalen!
Ich kenne den Geschmack nicht, ich werde morgen den Strom abschneiden! Aber die Eichhörnchen haben sich nicht niedergelassen, die Gipfel sind still und gerade jetzt. direkt darauf mit Sahne bestrichen. Ich konnte keinen Löffel benutzen, sie retteten das Sylecon-Schulterblatt.
AnushkaIch habe auch Eier mit ATB, aber klein. Ich dachte, es würde nicht reichen, ich wollte mehr hinzufügen, fügte aber nicht hinzu. Jeweils 2 Eichhörnchen schlagen und sofort auf einem dünnen Kuchen verteilen. Die Kuchen wurden sehr lange gebacken. Ich kenne die Temperatur des Ofens, es gibt kein Thermometer. In der kleinsten Abteilung war sogar der Ofen faul.
Vielleicht haben Sie die Proteine ​​wirklich nicht ohne Zucker fertiggestellt?

Also backe ich diesen Kuchen, zwei Kuchen sind bereits fertig, nur sie klebten an der Form, schälten sie in Teilen ab und legten den dritten Kuchen auf Backpapier. Ich hoffe, er wird sich lösen und die Oberseite wird schön sein, während der schöne einer sitzt im ofen. Die Sahne peitschte gut, aber die Kondensmilch war flüssig, obwohl sie braun war, möchte ich Pflaumen anstelle von Nüssen hinzufügen. Wenn alles klappt, werde ich ein Foto posten, ich denke schon, dass es köstlich sein wird.

[Liebe]

nur sie klebten an der Form, rissen sie in Teilen ab und legten den dritten Kuchen auf das Backpapier. Ich hoffe, er löst sich und die Oberseite wird schön, während der Schöne im Ofen sitzt.

LiebeIch rollte es auf einem Silcon-Teppich aus (ich habe die Größe eines Backblechs) und übertrug es dann zusammen mit den Teppichen auf ein Backblech. und nahm auch ab))) zog den Teppich auf den Tisch, hob ihn mit einem Spatel an und kühlte sich auf einem Blatt Papier ab. Meine Kuchen waren sehr zerbrechlich.

[annnushka27]

annnushka27
Ich hatte das einmal mit Eichhörnchen ... Ich konnte es auch nicht verstehen und analysierte es dann - ich habe sie einfach unterbrochen ... Das passiert auch. Und die ganze Luft und die Kapeten kamen aus ihnen heraus. Wurde, wie auf Ihrem Foto. Dann habe ich versucht, sie irgendwie auf den Kuchen zu schmieren. Also backten sie wie nasse Watte, Nifiga stieg nicht auf. Nichts, gegessen.

Also kam ich endlich mit einem Bericht

Nelya!

gut gemacht - der Kuchen ist groß und ich fühle mich köstlich auf dem Foto - kurz unsere Größe (Sie verlieren eine Stunde lang kein Gewicht in Themen?, sonst hätte ich ein Wiegen für eine Woche angekündigt)))) )

Von Roman bis Jordan haben Ukrainer immer ein Gewichtsverlust-Moratorium!

[Liebe]

LiebeIch rollte es auf einem Silcon-Teppich aus (ich habe die Größe eines Backblechs) und übertrug es dann zusammen mit den Teppichen auf ein Backblech. und nahm auch ab))) zog den Teppich auf den Tisch, hob ihn mit einem Spatel an und kühlte sich auf einem Blatt Papier ab. Meine Kuchen waren sehr zerbrechlich.

Warum so viele Körperbewegungen ?! Ich schmiere die Kuchen mit meiner Hand direkt auf das Pergament, ja, es klebt, aber ich befeuchte meine Hand mit kaltem Wasser und verteile sie schnell. Ich mache das die ganze Zeit, ich muss nichts irgendwo hin übertragen ... Ich zeichne die erforderliche Größe auf das Pergament unten und alles wird wunderbar!
Ich legte den gebackenen Kuchen zusammen mit dem Pergament zum Abkühlen auf den Tisch. Nie etwas kaputt gemacht!

Ja, ich habe es auch sofort auf das Backblech geebnet, aber ich habe nicht daran gedacht, das Papier einzulegen. Jetzt werde ich versuchen, den dritten Kuchen vom Papier zu entfernen. Wenn er nicht zerbricht, nehme ich einen Bild.

[Svetta]

Svetta Ebenso verwende ich nur anstelle von Wasser Mehl ... Ich rolle es mit meiner Hand und einem Nudelholz aus.

Der Kuchen ist groß und ich fühle mich köstlich auf dem Foto - kurz unsere Größe (verlieren Sie eine Stunde lang Gewicht in Themen?, sonst würde ich eine Woche lang ein Wiegemaratorium erklären)))))

nein, ich nehme nicht ab, ich schaue in das aktuelle Thema ...: girl_cleanglasses: und ich warte auf meine Stunde. und das Maratorium sollte nicht für eine Woche, sondern für den ganzen Monat angekündigt werden. Diese Feiertage werden bald enden! und die Größe ... es ist ja (y) die Lieblingsgröße meines Mannes! Wenn ich ihn frage, welche Art von Kuchen er backen soll, hat er eine Antwort: BIG-O-OH!

Warum so viele Körperbewegungen ?! Ich schmiere die Kuchen mit meiner Hand direkt auf das Pergament, ja, es klebt, aber ich befeuchte meine Hand mit kaltem Wasser und verteile sie schnell. Ich mache das die ganze Zeit, ich muss nichts irgendwo hin übertragen ... Ich zeichne die erforderliche Größe auf das Pergament unten und alles wird wunderbar!
Ich legte den gebackenen Kuchen zusammen mit dem Pergament zum Abkühlen auf den Tisch. Nie etwas kaputt gemacht!

Ich dachte mir, dass die Körperbewegungen für mich sein würden - strecken Sie dieses Stück Teig mit Ihren Händen (auch nass) auf ein Backblech, zumal der Teig selbst stark zerbröckelte.und zuerst ein wenig ausrollen, ich habe kein Nudelholz, weniger Backblech. und so rollte ich 5 Minuten lang auf einem Teppich (mit Folie bedeckt) aus, je nach Größe des Teppichs (ohne etwas zu zeichnen) und ohne das Peresuval auf einem Backblech anzuheben und dann mit Proteinen zu verschmieren. und zurück, kaum die Kante angehoben und der Teppich rutschte mit der Haut!

Ich dachte mir, dass die Körperbewegungen für mich sein würden - strecken Sie dieses Stück Teig mit Ihren Händen (auch nass) auf ein Backblech, zumal der Teig selbst stark zerbröckelte. und zuerst ein wenig ausrollen, ich habe kein Nudelholz, weniger Backblech. und so rollte ich 5 Minuten lang auf einem Teppich (mit Folie bedeckt) aus, je nach Größe des Teppichs (ohne etwas zu zeichnen) und ohne das Peresuval auf einem Backblech anzuheben und dann mit Proteinen zu verschmieren. und zurück, kaum die Kante angehoben und der Teppich rutschte mit der Haut!

Wenn ich auf einem Silikonteppich backe, geht es beim Backen leicht in Wellen unter dem Produkt, es entsteht ein unebener Boden, so dass ich ihn fast nie für den Ofen verwende. Ich benutze fast immer Pergament (mehrmals) oder eine Teflonmatte über das gesamte Backblech, aber es funktioniert nicht für alles.

[annnushka27]

annnushka27
Ich hatte das einmal mit Eichhörnchen ... Ich konnte es auch nicht verstehen und analysierte es dann - ich habe sie einfach unterbrochen ... Das passiert auch. Und die ganze Luft und die Kapeten kamen aus ihnen heraus. Wurde, wie auf Ihrem Foto. Dann habe ich versucht, sie irgendwie auf den Kuchen zu schmieren. Also backten sie wie nasse Watte, Nifiga stieg nicht auf. Nichts, gegessen.

Vielleicht ist das der Fall. Aber sie waren luftig, als ich sie ausbreitete und mich im Ofen niederließ.

Wenn ich auf einem Silikonteppich backe, geht es beim Backen leicht in Wellen unter dem Produkt, es entsteht ein unebener Boden, so dass ich ihn fast nie für den Ofen verwende. Ich benutze fast immer Pergament (mehrmals) oder eine Teflonmatte über das gesamte Backblech, aber es funktioniert nicht für alles.

Also sind meine Kuchen in Wellen geworden!

Und im Allgemeinen werde ich Ihnen sagen, es scheint mir, selbst um eines solchen Ergebnisses willen, wie kann ich es backen! Ich habe es erst morgen aufbewahrt, einen weiteren Kuchen gebacken und wir hatten diesen bereits zur Hälfte "verurteilt"!