Tomaten-Curry-Sauce

[Tomaten-Curry-Sauce]

Während die Kartoffeln gebacken und die Schnitzel gebraten werden, kochen wir der Vollständigkeit halber

Tomaten-Curry-Sauce

1 große Zwiebel
4 Knoblauchzehen
70 gr (2 Esslöffel) Tomatenmark
1 Teelöffel Adjika oder Pfefferpaste
1 Teelöffel Currypulver
3 Tabelle. Esslöffel Pflanzenöl
Brühe oder Wasser
Salz, Zucker, Pfeffer

Öl in einem Topf oder Topf mit dickem Boden erhitzen, gehackte Zwiebeln so fein wie möglich hinzufügen und weich köcheln lassen. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu, Eintopf. Mit Gewürzen bestreuen, umrühren. Tomatenmark und Adjika hinzufügen, umrühren und köcheln lassen, bis das Öl rot wird. Gießen Sie ein Glas Brühe oder Wasser hinein und lassen Sie es bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist. Fügen Sie nach Bedarf heißes Wasser oder Brühe hinzu. Direkt in einem Topf mit Mixer pürieren, abschmecken. Die Sauce sollte ungefähr so ​​dick sein wie Ketchup.

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, heute Currysauce gemacht, lecker, harmonisch, zart! Vielen Dank!
Nur aus irgendeinem Grund wurde es nach dem Mixer karottenfarben und deins ist so schön ...

[Elenka69]

Elenka69 Nach dem Mixer hellte sich auch die Sauce auf.
Es sollte so sein. Auf dem Foto ist deine noch heller als meine.

[Stérn]

StérnDanke für das Saucenrezept
Ich habe auch eine Karottenfarbe, aber ehrlich gesagt war ich nicht verärgert, es ist köstlich! Jemand wie ich, ein Liebhaber von Saucen, mochte es einfach sehr! Ich habe Tomaten bis zu den letzten Tomaten gebacken. Jetzt sind die Tomaten nicht mehr die gleichen, ich werde auf den nächsten Sommer warten. Vielleicht haben Sie noch einen Faden Cicava-Sauce in den Behältern?

[s]

s Ohr! Vielen Dank für die Curry Sauce! Mein Mann machte sich an die Arbeit, deshalb freuten sich die Kollegen über den "würzigen Kürbiskaviar". Hier ist der Effekt! Heute sind alle fertig ... Morgen werde ich frischen "Kaviar" kochen.

[Stérn]

Stérn, danke für das Rezept!
Ich warnte und bereute es nicht. Wir alle haben es geliebt!

Ich habe diese Sauce auch für würzigen Kürbiskaviar genommen.