Blumenkohlauflauf

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Blumenkohl	1 Kohlkopf
Hühnereier	4 Dinge.
Mehl	4 EL. Löffel
Mayonnaise	4 EL. Löffel
Backpulver	1/2 Beutel
trockene Hühnerbrühe	1 Esslöffel. Pulverlöffel
Kurkuma	1 Teelöffel
Pflanzenöl	3-4 EL. Löffel

Kochmethode

Zerlegen Sie den Kohl in Blütenstände und gießen Sie 20-30 Minuten lang kochendes Salzwasser ein. Ich habe es in einem Tupperware-Thermoserver gemacht.
Wir machen eine Mischung aus 4 geschlagenen Eiern, 4 Esslöffel Matzmehl (kann durch normale oder gemahlene Cracker ersetzt werden), 4 Esslöffel Mayonnaise, 1/2 Beutel Backpulver für Teig, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel Kurkuma, 1 Esslöffel trockene Hühnerbrühe (Marak of Amiti), 3-4 Esslöffel Pflanzenöl.
Blumenkohlblütenstände in eine Auflaufform geben und über die Mischung gießen. Bei 180-200 ° C backen, bis sie weich sind.

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten

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Rusja

Wahrscheinlich haben die Leute aufgrund der Fülle an Rezepten im Forum nicht die Zeit, alles zu behandeln. Ich habe diesen Auflauf letztes Jahr gemacht und alles hat sich als lecker und erfolgreich herausgestellt. Ich habe den Kohl nur zuerst in kaltem Salzwasser eingeweicht (damit alle Lebewesen, wenn überhaupt, herauskommen können) und ein wenig geschweißt und dann alles nach rezept. Lecker, aber Kurkuma in sl. Sobald ich etwas weniger sagte, stellte sich heraus, dass es eine giftige gelb-hellgrüne Farbe war

mka

Und ich habe eine "goldene". Anscheinend haben verschiedene Länder unterschiedliche Gewürze in der Zusammensetzung.

Rusja

Und hier ist mein heutiges Mikrowellenergebnis
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Rusja

Anstelle von Mehl gab es Grieß und Kurkuma etwa einen viertel Teelöffel und bereits einen goldenen, köstlichen Auflauf

SanechkaA

Sehr sonniger Auflauf gefällt dem Auge

Tancha

Marina, danke für das Rezept! Wir mussten dringend 1,5 Kohlköpfe schnell und sauber anbringen (ohne zu braten). Das Ergebnis ist eine große Form ohne unnötige Körperbewegungen. Köstlich heiß und kalt. Ich werde wiederholen.

Tancha

Ich wiederholte es für eine Zugabe. Die Hälfte des Blumenkohls und des Gewöhnlichen, etwas gekocht in der Mikra und in der Form. Als ich fast fertig war, großzügig mit geriebenem Käse bestreut. Köstlich !!!!