Weizen-Leinen-Brot mit Samen und Weizenkleie

Weizen-Leinen-Brot mit Samen und Weizenkleie
Kategorie: Hefebrot
Küche: Russisch
Zutaten
schnell wirkende Hefe 2,5 TL.
warmes Wasser 2 EL
Salz 1,5 TL
Zucker 1,5 EL. l.
Weizenmehl 2,5 EL
Leinsamenmehl 1,5 EL. l. 1,5 EL. l
Weizenkleie 2 EL. l.
Samen 2 EL. l.
weiche Butter 2 EL. l.
Kochmethode

Gießen Sie zuerst warmes Wasser ein, dann setzen Sie gesiebtes Mehl, Hefe, weiche Butter, Zucker, Salz, zuletzt Kleie und Samen auf die übliche Art der Brotherstellung
Dank Leinsamenmehl ist das Brot nicht länger als gewöhnlich abgestanden - der Geschmack ist sehr originell

Das Gericht ist für 1 Laib ausgelegt
Garzeit: 3,5 Stunden
Kochprogramm: normales Brot

Vollkornbeinsamenbrot (Sonadora)

Leinsamenbrot (Grigorieva)

4-Korn-Brot mit Sesam und Leinsamen (Anili)

Welches Glas hast du? ist es wirklich schwer zu schreiben? Ich nahm eine facettierte. aber ich fügte weniger als 2 Gläser Wasser hinzu (ungefähr 1,5), und dennoch stellte sich heraus, dass das Brötchen ziemlich flüssig war. Ich goss ein bisschen Mehl in den Brotbackautomaten. Ich warte auf das Ergebnis

Im Allgemeinen erwies sich das Brot als lecker und aromatisch. Die Kruste ist knusprig und die Krume ist sehr weich, aber nicht klebrig. Es ist gut, dass ich weniger Wasser hinzugefügt habe. und ich habe schon etwa ein halbes facettiertes Glas in den Brotbackautomaten gegossen. gebacken in Panasonic, reguläres Brotprogramm.