Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

Guten Tag. Helfen Sie mir, ein Rezept für das Knoblauchbrot SD-2501WTS von Panasonic zu finden. Damit sich der Knoblauch anfühlt. Mein Mann will Brot genauso wie wir ein Knoblauchbaguette gekauft haben. Aber ich kann kein Rezept finden ...

Meine Familie liebt Knoblauch mit Dill. Ich füge es einfach dem Teig hinzu und backe es nach dem Rezept für gewöhnliches Weizenbrot. Das Aroma ist spürbar, aber in Stücken - wahrscheinlich in großen Stücken und in einen Spender. Und ich habe auch die Idee, einen Teig zu machen, ihn dann in Form einer Rolle zu drehen und die Füllung mit Knoblauch und Speck zu füllen. Und dann zum Backen. Aber der Traum wurde nie wahr.

Meine Familie liebt Knoblauch mit Dill. Ich füge es einfach dem Teig hinzu und backe es nach dem Rezept für gewöhnliches Weizenbrot. Das Aroma ist spürbar, aber in Stücken - wahrscheinlich in großen Stücken und in einen Spender. Und ich habe auch die Idee, einen Teig zu machen, ihn dann in Form einer Rolle zu drehen und die Füllung mit Knoblauch und Speck zu füllen. Und dann zum Backen. Aber der Traum wurde nie wahr.

Und ich habe es bereits versucht (ich habe es nur fein in den Spender geschnitten) und das Granulat sofort in den Teig gegeben ..... Aber es gibt immer noch keinen Geschmack.

Leute, es stellte sich heraus !!!!!!! Hurra!
Und das Brötchen! Und etwas Brot!
Vielen Dank von ganzem Herzen!
Ich werde versuchen, einen Fotobericht zu veröffentlichen (für Leute wie mich, um mir keine Sorgen zu machen)

Nicht ohne Ängste und kleine Gelenke.
Ich habe den Brotbackautomaten gemäß den Empfehlungen überprüft.
Alle Produkte gewogen - gesammelt. Mit Vergnügen und einer Tasse Tee.
Zubereitetes italienisches Brot aus der Handbuchseite:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&topic=7271.msg63966#

Über Ängste:
1. Nach dem Rezept: Alle schliefen ein, dann ging die Charge, aber es gab keine Charge. Mein Mädchen schweigt, ich habe Angst. Ich fange an, im Forum nach etwas zu suchen, an das ich mich beim Stehen erinnern kann - Gott sei Dank sollte es so sein. Stehend, Temperaturausgleich, dauerte es 30 Minuten. Die Charge ging - der Flug ist normal).
2. Gepresste Hefe ging in die Ecke anstatt Trockenhefe, ich versuchte es zu zerbröckeln, nichts kam daraus, sie waren wie Plastilin. Nun, alles stellte sich als groß heraus. Und die Angst war so groß, dass sie sich nicht richtig mischen würden. Diese Angst wurde auch durch lesbare Rezepte angeheizt, bei denen Hefe zuerst in Wasser gelöst wird.
3. Es mag mir vorgekommen sein, aber die Zeit zwischen dem Kneten betrug nicht 40 Minuten. Es gab eine Charge, dann eine kurze Pause, dann eine Charge, all das schrieb ich der ersten Charge zu. Ich habe auf den zweiten gewartet. Und er war bereits vorbei, nach langem Stehen gab es eine Rotation, aber fast ein paar Mal.

Auf Anraten habe ich das Wasser mit Milch verdünnt. Ich sah zu, das Brötchen war ausgezeichnet. Am Anfang habe ich nicht 20 g des gesamten Mehls hinzugefügt, aber später habe ich sie hinzugefügt. Es scheint mir, dass ich alle 4 Stunden an meiner Seite verbracht habe und nicht geatmet habe. Und der Prozess ist natürlich ein Wunder !!!!
Im Allgemeinen lief alles super, das Brot ist jetzt aufgegossen, der Geruch ist unwirklich. Wir haben noch nichts gegessen. Wir warten qualvoll. Sonny schon geschätzt !!!! Und das ist ein echter Nervenkitzel!

Hände jucken sehr, backen noch, fast 2 Stunden sind vergangen. Ist das schon möglich

[Ile]

Ile,

Ich bin froh, dass du es getan hast!
Ich mag alles, aber wie kann ich ohne Fenster leiden!
Also hätte ich den Backprozess beobachtet!

[Ile]

Ile,

Ich bin froh, dass du es getan hast!
Ich mag alles, aber wie kann ich ohne Fenster leiden!
Also hätte ich den Backprozess beobachtet!

Na, was is los. Öffne dich und schau zu. Haben Sie keine Angst. Ich gucke sogar und backe auch Backwaren. Wenn es ordentlich ist, dann ist es okay. Und du denkst, du kannst etwas im Fenster sehen ... Um etwas zu sehen, musst du dich gegen das Fenster lehnen und deine Augen schließen - vielleicht dann etwas. Meine Eltern haben HP mit zwei Fenstern. Und sie beschlagen auch ... Und bei einigen Modellen wird die Kruste wegen der Fenster nicht gebacken. Das Fehlen eines Fensters ist für mich also nur ein Plus.
Ile, Herzliche Glückwünsche!!!! Ich sehe, Sie haben Ihre Zeit nicht umsonst verschwendet - Sie haben sich mit Informationen an den Zähnen geerdet. Wir haben wie ein erfahrener Bäcker gearbeitet !!! Gut gemacht! Hat das Brot gut gepasst? Und dann las ich, dass frische Hefe zerbröckeln und nicht wie Plastilin sein sollte. Wir warten auf das Foto!

Ich habe Angst beim Backen zu gucken
Und im Fenster meiner alten Brotmaschine war alles sichtbar und nichts beschlagen ...
Deshalb ... leide ich jetzt ohne Fenster
Aber mit leckerem Brot!

Ich habe Angst beim Backen zu gucken
Und im Fenster meiner alten Brotmaschine war alles sichtbar und nichts beschlagen ...
Deshalb ... leide ich jetzt ohne Fenster
Aber mit leckerem Brot!

Schmeckt das Brot anders? Wie gefällt es Ihnen? Und dann haben meine Eltern Vinaton - sie sagen, dass mein Brot in Panasika schmackhafter ist. Und so scheint es mir.

Als mein Freund in Panasonic 254 Brot aus meinen Produkten backte, schien es mir schmackhafter als meins.
Aber jetzt scheint es mir, dass mein Brot besser geschmeckt hat

Kommt Zeit, kommt Rat!

Ich habe Angst beim Backen zu gucken
Und im Fenster meiner alten Brotmaschine war alles sichtbar und nichts beschlagen ...
Deshalb ... leide ich jetzt ohne Fenster
Aber mit leckerem Brot!

Ich benutze das Fenster erfolgreich in SD-2501
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Bitten Sie Ihren Mann, dies zu tun

Ich verwende das Fenster in SD-2501 erfolgreich

Ich habe 2500

[Rina]

Rina, füge diese Bilder zu Beitrag Nr. 5 hinzu

Hallo! Prompt zitterte. Ich habe weißes Tischbrot auf einem langen Teig gebacken und 100 g Teig zurückgelassen (in einen Plastikbehälter geben und in den Kühlschrank stellen), oder? oder sollte es bei Raumtemperatur belassen worden sein? Aber wie bringt er Brot weiter auf diesen Teig? Fügen Sie Hefe hinzu, wie es im Rezept steht oder weniger? Wie arbeite ich richtig mit dem linken Teig?

Hallo! Prompt zitterte. Ich habe weißes Tischbrot auf einem langen Teig gebacken und 100 g Teig zurückgelassen (in einen Plastikbehälter geben und in den Kühlschrank stellen), oder? oder sollte es bei Raumtemperatur belassen worden sein? Aber wie bringt er Brot weiter auf diesen Teig? Fügen Sie Hefe hinzu, wie es im Rezept steht oder weniger? Wie arbeite ich richtig mit dem linken Teig?

Lesen Sie mit dieser Frage den Sauerteigabschnitt, dort ist alles gut erklärt.

Hallo an alle Bäcker! Ich bin neu auf der Seite. Vor einem Monat habe ich eine Panasonic 2500 gekauft. Ich habe mit einfachem Weißbrot angefangen. Nein, nicht einmal das! Eine Woche vor dem Kauf des Ofens habe ich die Bewertungen verschiedener Modelle durchgesehen und selbst die Anforderungen ermittelt, die ich an meinen Brotbackautomaten stellen würde. Nachdem ich mich für das Modell und die Marke entschieden hatte, studierte ich die Regel des Koloboks und das Mehl-Wasser-Verhältnis. Na dann - weiter zum Laden. Ich habe überlegt, ein Modell von 2001 mit einem Spender zu kaufen, aber der Preisunterschied - 3000 Tenge (das sind ungefähr 650 Rubel) für mich ist zu viel und hat 2500 gekostet. Und ich habe es kein bisschen bereut! In der ersten Woche habe ich das einfachste Grundbrot gebacken und dann langsam angefangen zu experimentieren. Noch keine einzige Verlegenheit (pah-pah!)! Ich bin sehr glücklich. Ich habe eine große Familie - 5 Leute. Jeder liebt Brot! Eine mittlere Rolle reicht uns für einen Tag! Abends stellte ich einen neuen Ofen auf. Im Allgemeinen nehmen Sie sie in Ihre Reihen! Lasst uns mit Öfen befreundet sein!

Hallo liebe Forumbenutzer. Seit einer Woche studiere ich alle Einträge im Forum, so viele Informationen in meinem Kopf ... Ich habe mich sofort für eine Brotmaschine entschieden, weil ich einen Multikocher dieser Firma habe. sehr glücklich mit ihr. Ich habe eine Panasonic 2501 geplant. Sie kostet 7500 und das Modell 2500 ist tausendmal billiger, aber neulich bin ich auf ein 256-Modell gestoßen, das nur 3000 Rubel kostet. Soweit ich aus den Einträgen im Forum verstanden habe, werden sie nicht mehr veröffentlicht. Ist das wirklich? Ich denke, das ist ein großartiger Preis für einen solchen Brotbackautomaten. Wenn ich das richtig verstehe, ist das 2500-Analogon des 256-Modells? Ich würde gerne wissen, was der Unterschied ist. Bitte sagen Sie mir.

aber neulich bin ich auf das 256er Modell gestoßen, das nur 3000 Rubel kostet. Soweit ich aus den Einträgen im Forum verstanden habe, werden sie nicht mehr veröffentlicht. Ist das wirklich? Ich denke, das ist ein großartiger Preis für einen solchen Brotbackautomaten. Wenn ich das richtig verstehe, ist das 2500-Analogon des 256-Modells? Ich würde gerne wissen, was der Unterschied ist. Bitte sagen Sie mir.

Der Unterschied zwischen 256 und 2500 liegt nur im externen Design. 256 wird wirklich nicht mehr veröffentlicht. In Bezug auf die Funktionen sind dies vollständige Analoga. Wenn es die Möglichkeit gibt, ein neues 256-Modell für 3.000 zu kaufen, dann nehmen Sie es, zögern Sie nicht.

Bei den Modellen 2500 und 256 gibt es keine Funktion zum Backen von Roggenbrot. Wenn diese Funktion für Sie nicht erforderlich ist, nehmen Sie, wie Lga empfohlen hat, 256 ohne zu zögern. Obwohl Sie in diesem Ofen Roggenbrot backen können, müssen Sie nur mit den Modi spielen.

Hallo liebe Bäcker! Ich habe lange Zeit Forrum studiert und mich schließlich für den Kauf einer Brotmaschine entschieden. Zuerst wollte ich 2502, aber aufgrund der Erfahrung der Forrum-Bewohner wurde mir klar, dass ein Hefespender nicht erforderlich ist und Edelstahl nicht erforderlich ist, aber Ansonsten handelt es sich um ein vollständiges Analogon von 2501, das heute Abend eintreffen sollte, und natürlich wollte ich, dass ich sofort etwas Einfaches probiere. Ich habe die Anweisungen zu den Ratschlägen zu Hefe studiert, bin mir aber mit der Reihenfolge des Lesezeichens immer noch nicht ganz sicher. in dieser Hinsicht eine einfache Frage?
Welches einfache Brot backen Sie auf welchem ​​Programm?
Auf dieser Seite brachte Rina das Rezept mit, ist es für das erste Teigbrot geeignet? -Ich frage, weil der nächste Beitrag besagt, dass das Rezept nicht korrekt ist und ich wiederholt gelesen habe, dass es in den Rezepten in der Ofenanleitung periodische Fehler gibt!
Nehmen Sie Wachs in die Reihen der Bäcker, heute wird der erste Test sein, ob ich für die Rolle des "Bäckers" geeignet bin.
Grüße, Alexey.

Hallo liebe Bäcker! Ich habe lange Zeit Forrum studiert und mich schließlich für den Kauf einer Brotmaschine entschieden. Zuerst wollte ich 2502, aber aufgrund der Erfahrung der Forrum-Bewohner wurde mir klar, dass ein Hefespender nicht erforderlich ist und Edelstahl nicht erforderlich ist, aber Ansonsten handelt es sich um ein vollständiges Analogon von 2501, das heute Abend eintreffen sollte, und natürlich wollte ich, dass ich sofort etwas Einfaches probiere. Ich habe die Anweisungen zu den Ratschlägen zu Hefe studiert, bin mir aber mit der Reihenfolge des Lesezeichens immer noch nicht ganz sicher. in dieser Hinsicht eine einfache Frage?
Welches einfache Brot backen Sie auf welchem ​​Programm?
Auf dieser Seite brachte Rina das Rezept mit, ist es für das erste Teigbrot geeignet? -Ich frage, weil der nächste Beitrag besagt, dass das Rezept nicht korrekt ist und ich wiederholt gelesen habe, dass es in den Rezepten in der Ofenanleitung periodische Fehler gibt!
Nehmen Sie Wachs in die Reihen der Bäcker, heute wird der erste Test sein, ob ich für die Rolle des "Bäckers" geeignet bin.
Grüße, Alexey.

Nehmen Sie das erste Rezept für ein normales Brot aus der Anleitung und backen Sie im ersten Basisprogramm. Im Allgemeinen funktionieren in unserer Anleitung alle Rezepte gut. Und über das Lesezeichen von Produkten - es spielt keine Rolle, wer daran gewöhnt ist. Hauptsache, Trockenhefe kommt nicht vorher mit Wasser und Salz in Kontakt. Ich habe Wasser in Mehl gegeben. Viel Glück! Wir warten auf Ihr Gebäck!

In Bezug auf die Verlegung der Produkte - Hefe unten, dann Mehl, Salz, Zucker und andere trockene Zutaten des Rezepts oben. Ganz am Ende Öl, Wasser und andere flüssige Bestandteile.

Hallo zusammen! Vorgestern haben wir 2501 gekauft. Ich wollte 2502, aber der Preis beißt ..
Ich war ungeduldig zu versuchen zu backen, und deshalb backte ich trotz der Empfehlungen immer noch auf der schnellen Einstellung. Ich habe alles nach den Anweisungen gemacht, sehr einfach - Hefe, Salz, Zucker, Mehl, Öl, Wasser. Nach 2 Stunden aßen sie warmes Brot, sehr schön, weich, mit einer knusprigen Kruste. Wir haben nicht einmal erwartet, dass es so einfach wird! Das einzige, was nicht sehr viel ist, roch das Brot leicht nach Hefe. Aber ich denke, das liegt an der Tatsache, dass das Tempolimit. Heute habe ich Milchbrot gebacken - es ist toll geworden!

Hallo zusammen! Vorgestern haben wir 2501 gekauft. Ich wollte 2502, aber der Preis beißt ..
Ich war ungeduldig zu versuchen zu backen, und deshalb backte ich trotz der Empfehlungen immer noch auf der schnellen Einstellung. Ich habe alles nach den Anweisungen gemacht, sehr einfach - Hefe, Salz, Zucker, Mehl, Öl, Wasser. Nach 2 Stunden aßen sie warmes Brot, sehr schön, weich, mit einer knusprigen Kruste. Wir haben nicht einmal erwartet, dass es so einfach wird! Das einzige, was nicht sehr viel ist, roch das Brot leicht nach Hefe. Aber ich denke, das liegt an der Tatsache, dass das Tempolimit. Heute habe ich Milchbrot gebacken - es ist toll geworden!

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf. Ich backe auch sehr oft im schnellen Grund- und Diätmodus. Und immer alles

Vielen Dank für Ihre Antworten, ich werde einfach in der Rubrik für Anfänger die ersten Backwaren mit 2501 probieren, das einfachste Brot empfehlen, zuerst Wasser, die Hefe darin auflösen, dann Mehl und so weiter, das hat mich irregeführt!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=161021.0
Hier ist eine Referenz, gießen Sie trocken gepresste Hefe ins Wasser! - obwohl sie schreiben, dass Wasser mit Hefe vor dem Kneten nicht in Kontakt kommen sollte.
Mit freundlichen Grüßen.

[Axelsom]

AxelsomIn dem Rezept ist der Link, zu dem Sie gegeben haben, keine Trockenhefe, sondern gepresst. Sie sind "nass" - dies ist die Art von Hefe, die unsere Mütter-Großmütter verwendet haben, als Trockenhefe noch nicht verkauft wurde.

Wenn Sie sie verwenden möchten, lösen Sie sie nicht in Wasser auf, sondern zerbröckeln Sie sie einfach auf den Boden des Eimers.

Für Panasonic lautet die Lesezeichenreihenfolge, wie Elena Bo bereits geschrieben hat, Hefe unten, Mehl oben, Salz, Zucker und Butter oben, Wasser (Flüssigkeit) wird oben gegossen. Tatsächlich lautet die Reihenfolge "Klavier spielen", da verschiedene Öfen einen unterschiedlichen Algorithmus zum Drehen des Rührers zu Beginn des Stapels haben. Mit der Reihenfolge, die für die meisten anderen Öfen angenommen wurde, dh "Wasser ist unter", ist Mehl bei Panasonic sehr staubig.

Über Fehler in Rezepten. Die Anleitung für Panasonic enthält ein Rezept, das 100 ml Wasser mehr als erforderlich angibt. Dies ist eines der Rezepte mit Roggenmehl (einen Link zu einer Diskussion dieses Moments finden Sie auf der ersten Seite dieses Themas).

Rina-Vielen Dank, dass Sie einen unverständlichen Moment für mich geklärt haben! Der Ofen kommt bereits in 15-20 Minuten zu mir, ich denke, versuchen Sie es nach Ihrem Rezept auf der vorherigen Seite! Ich habe drei Arten von Trockenhefe gekauft, einschließlich Saf Moment, jetzt werde ich es überprüfen!
Im Allgemeinen gehe ich heute nicht ins Bett!
Grüße, Alexey.

Wir kauften 2502, machten alles nach den Anweisungen Einfaches Weizenbrot 4 Stunden. Das Brot ging hoch und backte, aber ... geschmacklos. Backmehl, Premium-Qualität, frische Saf-Moment-Hefe. Und alle sagten, du könntest es nicht wegziehen ... Was ist der Haken?

Was ist der Haken?

Was war das Rezept zum Backen?

Gewöhnliches Weißbrot 400g Mehl usw. nach Rezept (Salz, Zucker, Pflanzenöl, Wasser) unter Beachtung der Abfolge von Füllung, Hefe - in den Spender. Laut Programm 01.

Vielleicht ist das Mehl schlecht?
Ich habe einmal so viel Mehl gekauft, dass ich das Brot wegwerfen musste ...

Vielleicht ist das Mehl schlecht?

Vielleicht natürlich, aber ich mache immer Knödel daraus - kein Problem, jetzt habe ich mir das Datum 23.01.12 angesehen - ziemlich frisch. Obwohl ich auch den Verdacht auf Mehl habe, habe ich einen Laib im Laden - er hat eine weiße Krume und ich habe eine Art Gelb

[Lu11]

Lu11müssen Sie sich an gebackenes Brot gewöhnen. Wir haben uns zwei Wochen lang daran gewöhnt. Zuerst schien es auch wattiert und geschmacklos zu sein. Ich habe fast sofort auf Presshefe und die Zugabe von Essig umgestellt (der Teig in der Brotbackmaschine hat einfach keine Zeit, um den Säuregehalt zu erreichen, an den wir im gekauften Brot gewöhnt sind).

[Lu11]

Lu11müssen Sie sich an gebackenes Brot gewöhnen. Wir haben uns zwei Wochen lang daran gewöhnt. Zuerst schien es auch wattiert und geschmacklos zu sein. Ich habe fast sofort auf Presshefe und die Zugabe von Essig umgestellt (der Teig in der Brotbackmaschine hat einfach keine Zeit, um den Säuregehalt zu erreichen, an den wir im gekauften Brot gewöhnt sind).

Oh, danke für diese Aufmerksamkeit. Und wo fügst du dann Hefe hinzu? Und wie viel Essig?

[Lu11]

Lu11Versuchen Sie, Mehl von einem anderen Hersteller zu kaufen. Wenn es nicht wieder funktioniert, werden wir bereits nach dem Grund suchen!


Rina, aber das Brot hat uns sofort gefallen!
Das erste wurde zwar mit Sesam und Sauerrahm gebacken und das Rezept war nicht ganz erfolgreich!
Und trotzdem haben sie es mit großer Freude gegessen!

[Lu11]

Lu11, über Hefe schrieb oben!
8-12 g in den Boden des Eimers hacken und dann das Mehl und den Rest der Zutaten.
Ich lege entweder 1-2 Tee. Esslöffel Apfelessig oder 50-1000 Gramm Sauerrahm / Kefir.

Mädchen, vielen Dank! Ich werde versuchen, alles zu tun, wie sie sagten, diese Shaitan-Maschine jetzt nicht wegzuwerfen

Presshefe ("nass") 1,5-2 Gramm pro 100 Gramm Weizenmehl.

Säure (Optionen):
= bis zu 20 ml natürlicher Apfelessig (!!!) 6%
= Ersetzen Sie ein Drittel oder die Hälfte des Wassers durch Milchsäuremolke oder Kefir, Joghurt ...
= Wenig später, mit der Entwicklung von Fähigkeiten, können Sie auf die Zugabe von Säuren mittels Teig oder Fermenten verzichten (ich verwende Teig).

Die Maschine kam an, tat alles nach dem Rezept mit der Waage, überprüfte die Hefe, nach 10 Minuten stieg das Handtuch, das den Test bedeckte, im Allgemeinen im ersten Modus zum ersten Mal, 2 Stunden vergingen!

Warten auf
Grüße, Alexey.

Ich habe einen Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten, den ich vor 2 Tagen gekauft habe, aber das Modell wurde für Europa veröffentlicht. Es gibt kein Programm zum Kneten von Teig für Knödel. Wie komme ich raus? Können Sie im glutenfreien Brotprogramm (es gleicht die Temperatur nicht aus) einen steilen hefefreien Teig kneten? Und noch etwas: Wir lieben französisches Brot (dies ist mein dritter Brotbackautomat), aber das Brot ist zu klein für uns. Kann ich die Rate erhöhen und das Brot nicht um 400 Gramm Mehl, sondern beispielsweise um 600 Gramm backen? oder mindestens 500? Ich verstehe nicht, warum viele Programme kein Rezept für ein großes Brot haben.

Ich habe einen Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten, den ich vor 2 Tagen gekauft habe, aber das Modell wurde für Europa veröffentlicht. Es gibt kein Programm zum Kneten von Teig für Knödel. Wie komme ich raus? Können Sie im glutenfreien Brotprogramm (es gleicht die Temperatur nicht aus) einen steilen hefefreien Teig kneten? Und noch etwas: Wir lieben französisches Brot (dies ist mein dritter Brotbackautomat), aber das Brot ist zu klein für uns. Kann ich die Rate erhöhen und das Brot nicht um 400 Gramm Mehl, sondern beispielsweise um 600 Gramm backen? oder mindestens 500? Ich verstehe nicht, warum viele Programme kein Rezept für ein großes Brot haben.

Etwas, das Sie genug über das Fehlen von Teigknetmodi hatten.
Hier finden Sie Tabellen zum Vergleichen und Abgleichen von Programmen.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0
Von 400 Gramm Weizenmehl liegt das Brot oft auf dem Deckel.

Ja, ich habe eines. Es gibt also kein Kneten für Knödel. Und für Pizza knetet sie anders, sie nimmt etwas nicht so Cooles ... Mein Französisch ist sehr lecker, 400 Gramm, aber unter der Form, und nicht, dass es ruhte. Und im normalen Modus sind es 600 Gramm normaler Größe, es sieht ein wenig außer Form aus, also frage ich ...

Ja, ich habe eines. Es gibt also kein Kneten für Knödel. Und für Pizza knetet sie anders, sie nimmt etwas nicht so cooles ...

Aber wie ist es nicht?
Hat sich mit den Programmen befasst. Wirklich nicht das ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...26137.0
Dies ist die Version für Europa, sie unterscheidet sich von der russischen. unter der Verbindungsplatte. Die erste Zeile ist für 2501, die zweite für meine, 2500. Zeigen Sie die Programmnummer, vielleicht werden Sie sehen.

Oben in den Beiträgen gab es einen Link zur Tabelle. Genauer gesagt: auf der ersten Seite. Knödelprogramm im Ofen 2500 Nr. 17.
Aha! Ich glaube ich habe dich verstanden. Es gibt zwei Tabellen. Für Brotliebhaber für die GUS und für den Westen.
Nein, Knödel sind heilig. Wir brauchen es nicht ohne ...

Jetzt bin ich selbst überrascht, dass ich dort (in einem alten Brotbackautomaten) Lasagne-Teig gemacht habe, also frage ich: Es gibt kein Programm zum Kneten von Teig für Knödel, wie kommt man raus? Können Sie im glutenfreien Brotprogramm (es gleicht die Temperatur nicht aus) einen steilen hefefreien Teig kneten? Gibt es Leute, die glutenfreies Brot backen, ist der Teig dort kühler?

Es ist sehr einfach herauszukommen - kneten Sie auf der "Pizza" bis zu einem dichten Kolobok und kneten Sie sie dann mit Ihren Händen auf dem Brett auf die gewünschte Konsistenz. Auf jeden Fall erledigt der Ofen drei Viertel der Arbeit für Sie.

Ich habe auf jeden Fall das "pelmeni" -Programm nicht benutzt - ich hatte Angst, den Motor zu überlasten. Ich habe es eher dreimal benutzt, aber mir wurde klar, dass der Teig mit der erforderlichen Steilheit einfach den Herd für mich tötete.

Es ist sehr einfach herauszukommen - kneten Sie auf der "Pizza" bis zu einem dichten Kolobok und kneten Sie sie dann mit Ihren Händen auf dem Brett auf die gewünschte Konsistenz. Auf jeden Fall erledigt der Ofen drei Viertel der Arbeit für Sie..
Ich habe auf jeden Fall das "pelmeni" -Programm nicht benutzt - ich hatte Angst, den Motor zu überlasten. Ich habe es eher dreimal benutzt, aber das habe ich gemerkt Teig der gewünschten Steilheit tötet nur meinen Herd.

Etwas früher antworteten sie über das Mischen im "Pizza" -Modus
- Die erste Charge reicht nicht sofort aus,
Sie können sofort wieder anfangen und einen Teig für Knödel bekommen.
Oder kaufen Sie sofort einen Mischer mit einem Planetenmischerantrieb.

Danke. und die zweite Frage ist, die Menge der Zutaten im französischen Ofenmodus zu erhöhen, wird nicht leiden? Wer hat Erfahrung? wird es normal backen?

[Fotos des maximalen Brotgewichts von Panasonic hier.]

Danke. Und die zweite Frage ist, die Menge der Zutaten im französischen Ofenmodus zu erhöhen, wird nicht leiden? Wer hat Erfahrung? wird es normal backen?

Wird nicht leiden.
Erhöhen Sie das Gewicht des Rezepts proportional um jeweils 10% und finden Sie schnell die maximale Größe.
In Panasonic wird Roggen mit einer bestimmten Fähigkeit mit einem Gesamtgewicht von 1700 Gramm gebacken.
Fotos des maximalen Brotgewichts von Panasonic hier.

Danke, ich werde es gleich versuchen.

Ich möchte mich bei einem so wunderbaren Team von Gleichgesinnten dieses Forums für Ratschläge zum Kauf der ersten Brotmaschine in unserer Familie bedanken. Wir sind sehr zufrieden mit dem Kauf, seit einigen Monaten essen wir mit großer Freude Brot von unserem Assistenten und haben bereits vergessen, dass es sich um ein solches "Laden" -Brot handelt. Und das Design des Brotbackautomaten ist sehr schön! Vielen Dank für Ihr Feedback und Ihren Rat!