Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Yalena]

Yalena, was nicht zu rühmen ist - das Brot hat sich mit Chicorée herausgestellt, sonst warte ich immer noch auf das Rezept - ein bisschen ungefähr, das wir ablegen.

Berichterstattung über meine ersten Tage mit Panasonic 2500

Der erste Tag:

Wie ich oben bereits schrieb, verhielt sich mein erstes Brot (Zavarnaya von Panasonic) irgendwie seltsam ...
Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, trockene Zutaten auf einer Waage gewogen, Flüssigkeit in einem Messbecher, als Ergebnis stellte sich heraus, dass das "Brötchen" seltsam war:



Mehl hinzugefügt ...

Der Teig ging gut:



Das Brot fiel ein wenig und war eine kleine "Brille" im Inneren ...

[Winter]

Winterdann brauchst du auch einen cartoon. zu helfen ... sie macht sehr gut solche Brote und Backwaren ...
Yalena Das Mehlbrötchen war eindeutig nicht genug ...

[Yalena]

YalenaIch mache das gleiche mit Roggenbrot.

[Ihre]

Zweiter Tag!

Ich beschloss zu kochen Ihre Brot, aber messen Sie alle Produkte auf der Waage

Weizenroggenbrot mit Chicorée.

Kolobok erfreut:



Der Teig stieg nicht so hoch wie beim ersten Mal (komisch?).

Das Brot erwies sich als gut, nur das Dach bewegte sich ein wenig nach unten





Aß 800 g an einem Tag

[Yalena]

Yalena Das Mehlbrötchen war eindeutig nicht genug ...

Es ist klar, was fehlte, er konnte nicht einmal als Kolobok bezeichnet werden

YalenaIch mache das gleiche mit Roggenbrot.

Fügen Sie Mehl hinzu? Oder so ein "Abstrich" und Backen?

[Yalena]

Yalena Auf welchem ​​Programm backen Sie dieses Brot?

Also liegt es an den Baguettes? Ich brauche sie in HP nicht umsonst! backen, wenn etwas im Ofen.
danke für die Aufforderung!

Sie haben ein Modell mit Baggets gewählt, habe ich das richtig verstanden?
Alle HP mit Baguette haben eine so enorme Leistung!

[Yalena]

Yalena Auf welchem ​​Programm backen Sie dieses Brot?

Das erste Brot kombinierte Knödel + Diät und das zweite banal gebacken auf dem ersten Programm

[Yalena]

YalenaNun, sag mir - wie viel Roggenmehl und Chicorée wurden in Brot gegeben? Pliz. Oder ist es ein Geheimnis? Und Chicorée ist derjenige, der betrunken ist ...

Das erste Brot kombinierte Knödel + Diät und das zweite banal gebacken auf dem ersten Programm

nicht. Es gibt nicht genug Zeit in diesem Programm, um aufzusteigen ... Ich mache Knödel + Proofing + nach 30 Minuten Knödel buchstäblich 15 Sekunden + Aufgehen und Backen ... das ist der beste Weg ...
und ich habe Chicorée mit Echinacea ... im Allgemeinen cool! und Grippeprävention in einem Stück Brot!

Ich weiß nicht, welche Art von Teig Sie machen und mögen, aber versuchen Sie Folgendes:

300 g Mehl
1 Teelöffel Salz-
250 ml kochendes Wasser

Installieren Sie das Programm "Knödel". Gießen Sie Mehl und Salz in HP, während es das Gießen von kochendem Wasser in einem dünnen Strom bei niedrigen Geschwindigkeiten stört. Dann den Teig 15 Minuten in einem Beutel ruhen lassen. Choux-Teig. Super! "Schmelzt" im Mund. Ich benutze den gleichen Teig für Knödel.

Kein Profi beim Kneten von Teig, aber nach diesem Rezept stellte sich heraus, dass das Brötchen sehr klein war. Der Teig am Boden war sehr klebrig, dann rührte er ihn etwa zwanzig Minuten lang mit den Händen um. Vielleicht wurde mehr Mehl benötigt?

[politisch]

politischVielleicht ist dies für Ihren Herd eine sehr kleine Menge an Zutaten ... in diesem Fall sollte es so sein: Alles wird am Boden verschmieren ...

[Yalena]

Yalena, was nicht zu rühmen ist - das Brot hat sich mit Chicorée herausgestellt, sonst warte ich immer noch auf das Rezept - ein bisschen ungefähr, das wir ablegen.

Es stellte sich heraus, erwartete aber mehr
Wahrscheinlich, weil jeder Panasonic sehr lobt

Weizenroggenbrot mit Chicorée.

400 g grobes Weizenmehl
150 g Roggenmehl
2 Tabelle. Löffel trockener Chicorée (Dohle)
1,5 Teelöffel Löffel Salz-
12 g gepresste Hefe verdünnt in 200 g warmes Wasser mit einem Esslöffel Honig (2 Löffel können verwendet werden, für diejenigen, die es süßer mögen)
100 g Wasser
2 Tabelle. Löffel mit Top Sauerrahm
2 Tabelle. Löffel rast. Öle

Ich legte die trockenen Zutaten in einen Eimer, dann flüssig und schüttete zuletzt die verdünnte Hefe aus.
Auf 1 Programm gebacken.

Das nächste Mal werde ich versuchen, die Hefe auf den Boden des Eimers unter das Mehl zu legen, um mich nicht um die Zucht zu kümmern.

nicht. Es gibt nicht genug Zeit in diesem Programm, um aufzustehen ... Ich mache Knödel + Proofing

Auch ich ließ nach den "Knödeln" 30 Minuten aufgehen und schaltete dann die "Diät" ein.

Auch bei der Ernährung bleibt nicht genug Zeit für den letzten Anstieg ...

[Yalena]

YalenaNun, sag mir - wie viel Roggenmehl und Chicorée hast du in Brot gegeben? Pliz. Oder ist es ein Geheimnis? Und Chicorée ist derjenige, der betrunken ist ...

Es ist kein Geheimnis, ich habe einfach keine Zeit, Nachrichten zu schreiben
Chicorée trocken! So was:



Es ist immer noch mit Malz, aber ich habe es seit einem Jahr nicht mehr zum Verkauf gesehen ...

Auch bei der Ernährung bleibt nicht genug Zeit für den letzten Anstieg ...

Ich bin wunderschön aufgestanden !!! Ich habe das Foto oben dort gezeigt

[Die Mindestbelastung bei Panasonic beträgt 300 g Mehl, die Höchstmenge 600 g Mehl.]

überhaupt. Sehr guter Rat - kneten Sie zwei Portionen Teig, danke!
Ich habe gerade festgestellt, dass ich unaufmerksam gesucht habe - Panas 2502 hat das Volumen des größten Laibs Brot 1000 g ((und ich dachte, dass 1250 ... ich möchte die Spender ...
Aber wenn Sie, wie Sie raten, nacheinander kneten, ist das Problem gelöst!

Nema für scho

Über Bände in Panasonic. Bitte beachten Sie, dass 1250 g fertiges Brot Brot mit einer Reihe aller möglichen Zusatzstoffe sind (hier einhundert Gramm, dann einhundert Gramm (c) Rosinen, Samen usw.). Die Mindestbelastung bei Panasonic beträgt 300 g Mehl, die Höchstmenge 600 g Mehl.

Alle Panasonic-Schaufeln (sowie Motoren) haben das gleiche Volumen

In meinen 255 Panas dauert das "Pizza" -Programm (Kneten und Proofieren des Hefetests) 45 Minuten und knetet den Teig nur mit Proofern (Teil des Brotzyklus) 2:20.

Ich backe nicht mit Sauerteig, sondern mit Teig - Fingerfertigkeit und ohne Betrug. Den Teig auf der "Pizza" kneten, im gleichen Eimer Abstand lassen, die restlichen Produkte hinzufügen und das "Haupt" -Programm einstellen. Ich denke, der gleiche Algorithmus ist mit Sauerteigen möglich. Selbst wenn man den Teig auf einer "Pizza" knetet, ihn im selben Eimer stehen lässt und das "Back" -Programm einstellt, geht es nicht nur darum, alles von Hand zu kneten.

In Bezug auf Roggen habe ich gelesen, dass sie dies tun: Ich schalte das Pizza-Programm ein und nach dem ersten Kneten setzen sie das Programm zurück, lassen den Teig 1,5-2-3 Stunden aufgehen (wer auch immer dazu passt) und schalten dann das Backen 1-1,5 Stunden lang ein.

In Bezug auf Roggen habe ich gelesen, dass sie dies tun: Ich schalte das Pizza-Programm ein und nach dem ersten Kneten setzen sie das Programm zurück, lassen den Teig 1,5-2-3 Stunden aufgehen (wer auch immer dazu passt) und schalten dann das Backen 1-1,5 Stunden lang ein.

Und ich habe meinen Fehler beim Backen des ersten Brotes gefunden
Nach dem Knödelprogramm wollte ich "glutenfrei" aufsetzen, aber ich stellte anscheinend "Grundfasten" ein, ich erinnere mich genau, dass das Programm 2 war
Im Allgemeinen war ich verwirrt!
Ich habe Ihren Rat aufgeschrieben
Vielen Dank.

Und gestern habe ich den Roggensauerteig hineingelegt. Ich möchte auch versuchen, Roggenbrot auf Sauerteig zu backen.

Und gestern habe ich den Roggensauerteig hineingelegt. Ich möchte auch versuchen, Roggenbrot auf Sauerteig zu backen.

Und ich habe es nicht gewagt, diesen zeitaufwändigen Prozess durchzuführen!
Teilen Sie Ihre Erfahrungen später!

[Viki]

Und gestern habe ich den Roggensauerteig hineingelegt. Ich möchte auch versuchen, Roggenbrot auf Sauerteig zu backen.

Und ich habe es nicht gewagt, diesen zeitaufwändigen Prozess durchzuführen!
Teilen Sie Ihre Erfahrungen später!

Mädchen, probieren Sie es zuerst auf reifen Teig. Einfach, nicht verwirrend, Lehrer Viki cool! Sie können Roggen auch reif machen, und dann erreichen Sie vielleicht den Sauerteig.
Weizenbrot auf reifem Teig (selbstsäuernd).

[Viki]

Mädchen, probieren Sie es zuerst auf reifen Teig. Einfach, nicht verwirrend, Lehrer Viki cool! Sie können Roggen auch reif machen, und dann erreichen Sie vielleicht den Sauerteig.
Weizenbrot auf reifem Teig (selbstsäuernd).

Können Sie es in HP backen?

Können Sie es in HP backen?

Sie können, Sie können ... das Thema lesen, dort haben sie einfach alles gebacken ...

[Winter]

Bei allen Panasonic schreiben sie die maximale Größe eines Laibs von 1250, daher funktionieren mehr als 1000 nicht. Und auf Kosten der Spender - denken Sie immer noch - brauchen Sie sie, um Geld für sie zu viel zu bezahlen.

Nun, es scheint mir, dass es wie mit extra ist. Optionen für das Auto
Ich habe ein beheiztes Lenkrad, aber mein Mann versteht nicht, warum er Nafik braucht ...
aber ich habe bereits die Vorteile seiner Anwesenheit geschätzt)) und würde nicht ablehnen.
immer noch bequem, wahrscheinlich mit einem Spender?
Ich kann die Notwendigkeit noch nicht einschätzen, da ich mich nie mit Brotbackautomaten befasst habe.

Winterdann brauchst du auch einen cartoon. um dir zu helfen ... sie macht sehr gut solche Brote und Backwaren ...

Ich habe sie schon lange angestarrt ... nur gibt es noch keinen Platz, man muss ein zusätzliches Gestell in der Küche herstellen. und Zeit, alle Feinheiten seiner Funktionsweise zu lernen))
Ich sollte mich um das Brot kümmern ...

Sie haben ein Modell mit Baggets ausgewählt, habe ich das richtig verstanden?
Alle HP mit Baguette haben eine so enorme Leistung!

Ich verstehe jetzt, danke! Ich verstehe wirklich nicht, warum dünne, kleine Baguettes so viel Strom benötigen

Und gestern habe ich den Roggensauerteig hineingelegt. Ich möchte auch versuchen, Roggenbrot auf Sauerteig zu backen.

Später teilen! Bitte schön!
Nur wenn Sie teilen, in welchem ​​Bereich finden Sie?

Hier können Sie über Sauerteig lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

[Viki]

Mädchen, probieren Sie es zuerst auf reifen Teig. Einfach, nicht verwirrend, Lehrer Viki cool! Sie können Roggen auch reif machen, und dann erreichen Sie vielleicht den Sauerteig.
Weizenbrot auf reifem Teig (selbstsäuernd).

Sogar mein Teig geht nicht zum zweiten Mal auf ...
Der Sauerteig ist großartig und der Teig schläft. Eh, Brot ist nicht einfach für mich ...

Hier können Sie über Sauerteig lesen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42973.0

Ja, ich weiß. gerade gefragt, wo genau wirst du deine Erfahrungen teilen))

Ich verstehe jetzt, danke! Ich verstehe wirklich nicht, warum dünne, kleine Baguettes so viel Strom benötigen

Da Baggets in zwei Etagen angelegt sind, werden zehn für die erste und die zweite Etage benötigt

Mädchen, probieren Sie es zuerst auf reifen Teig.

Für mich geht es beim Sauerteigbrot darum, die Hefe beim Backen von Brot vollständig loszuwerden ...
Und dort wird Hefe verwendet ...

Und ich habe meinen Fehler beim Backen des ersten Brotes gefunden
Nach dem Knödelprogramm wollte ich "glutenfrei" aufsetzen, aber ich stellte anscheinend "Grundfasten" ein, ich erinnere mich genau, dass das Programm 2 war
Im Allgemeinen war ich verwirrt!
Ich habe Ihren Rat aufgeschrieben
Vielen Dank.

Ich war auch verwirrt. Weizen-Roggen-Brot mit Chicorée - im Pelmeni-Programm kneten, dann 30 Minuten stehen lassen und dann das Diät-Programm einschalten. Habe ich richtig verstanden

Ich war auch verwirrt. Weizen-Roggen-Brot mit Chicorée - im Pelmeni-Programm kneten, dann 30 Minuten stehen lassen und dann das Diät-Programm einschalten. Habe ich richtig verstanden

NEIN!!!
Ich habe mit dem ersten Brot experimentiert.
Ich habe Brot mit Chicorée auf 1 Programm (Main) gebacken !!!

Wie viel Trockenhefe soll man geben?

Wie viel Trockenhefe soll man geben?

2 Teelöffel.

Da Baggets in zwei Etagen angelegt sind, werden zehn für die erste und die zweite Etage benötigt

Nun ist jetzt alles klar!

In der Anleitung habe ich gelesen, dass Sie auf der Panasonic-Website zusätzliche Formulare zum Backen von Brot und zum Kneten von Spateln bestellen können, aber ich habe dies auf der Website nicht gesehen. Vielleicht hat jemand diese Formulare bereits für den Panasovnik 2500 gekauft.

Vielleicht hat jemand diese Formulare bereits für den Panasovnik 2500 gekauft.

Und ich frage mich, ob Sie einen Spatel für Roggenbrot brauchen?
Gibt es einen Unterschied beim Kneten und bei der Qualität des gebackenen Brotes?
Dies setzt voraus, dass ich wahrscheinlich nicht 100% Roggenbrot backe. Jetzt setze ich so viel wie möglich 60% Roggenmehl ein.

Und ich frage mich, ob Sie einen Spatel für Roggenbrot brauchen?
Gibt es einen Unterschied beim Kneten und bei der Qualität des gebackenen Brotes?
Dies setzt voraus, dass ich wahrscheinlich nicht 100% Roggenbrot backe. Jetzt setze ich so viel wie möglich 60% Roggenmehl ein.

Der Knetvorgang ist natürlich anders, die Schulterblätter werden auf unterschiedliche Weise geharkt, aber wenn der Teig gemischt und fertig ist, gibt es keinen Unterschied im Brot.

Der Knetvorgang ist natürlich anders, die Schulterblätter werden auf unterschiedliche Weise geharkt, aber wenn der Teig gemischt und fertig ist, gibt es keinen Unterschied im Brot.

Dh.Gibt es keinen besonderen Bedarf für einen zusätzlichen Kauf einer Kugel Roggenbrot?
Schmeckt das Brot nicht besser?

Das heißt, es besteht keine besondere Notwendigkeit für einen zusätzlichen Kauf einer Kugel Roggenbrot?
Schmeckt das Brot nicht besser?

Nach dem Rezept ist Roggenteig dünner als Weizen. Deshalb wird die Form des Schulterblatts gekämmt. Ich denke, dass dies den Geschmack nicht beeinflussen wird. Und heute ist mein Roggensauerteig fertig. Wie ich Brot backe - ich rühme mich.

Wie ich Brot backe - ich rühme mich.

Wir werden warten!

Und ich habe noch eine Frage zum 2500 Batch?
Gibt es im ersten Hauptmodus nur eine Charge?
Gestern habe ich versucht, ihrer Arbeit zu folgen, aber ich habe nie eine zweite Charge bekommen.
Wenn ja, dann nicht mehr als 5 Minuten (ich hätte es verpassen können).
In meiner alten HP hatte ich ein Batch-Rise-Knead-Rise-Backen!
Das perfekte Brot war in drei Stunden fertig!
Ist es hier falsch?

Wir werden warten!

Und ich habe noch eine Frage zum 2500 Batch?
Gibt es im ersten Hauptmodus nur eine Charge?
Gestern habe ich versucht, ihrer Arbeit zu folgen, aber ich habe nie eine zweite Charge bekommen.
Wenn ja, dann nicht mehr als 5 Minuten (ich hätte es verpassen können).
In meiner alten HP hatte ich ein Batch-Rise-Knead-Rise-Backen!
Das perfekte Brot war in drei Stunden fertig!
Ist es hier falsch?

Und auch hier. Ja, wahrscheinlich in allen HPs. Es ist sehr gut, dies im Programm der Backwaren mit Rosinen nachzuvollziehen. Vor dem zweiten Kneten piept der Ofen, um Rosinen usw. zu legen, und dann beginnt die zweite Charge.

[addresat]

addresat, Danke für den Rat!
Ich werde die Haupt mit Rosinen anziehen
Also habe ich gerade die zweite Charge verpasst ...

Hallo!
Wir haben HP SD-2502 gekauft. Ich öffnete die Anleitung - und in großen Buchstaben - Denken Sie daran! Bei Anschluss an ein Netzwerk ohne Schutzerdung (neutrale Erdung) kann ein elektrischer Schlag auftreten!
Wir haben keine Nullung im Netzwerk (außer für das E / P gibt es nur einen Anschluss dafür). Sag mir, wenn du ohne Erdung kochst? Wie gefährlich ist es? Ich habe kleine Kinder, ich sitze jetzt neben den Anweisungen und dem Herd und mache mir frustriert Sorgen.

[ol4a]

ol4a Wie es mir scheint, ist dies das Sicherheitsnetz der Firma und nichts weiter. Ich benutze HP ohne sauberes Land, obwohl ich alles Plastik draußen habe. Dann werfen Sie die Erde mit einem separaten Draht aus dem Ofen und bauen Sie eine Steckdose ist nicht schwierig. Wenn du solche Angst hast

[ol4a]

ol4a Wie es mir scheint, ist dies das Sicherheitsnetz der Firma und nichts weiter. Ich benutze HP ohne sauberes Land, obwohl ich alles Plastik draußen habe. Dann werfen Sie die Erde mit einem separaten Draht aus dem Ofen und bauen Sie eine Steckdose ist nicht schwierig. Wenn du solche Angst hast

SazalexterVielen Dank für die schnelle Antwort! Ich habe keine Angst 🔗, obwohl der HP in ein Blech eingewickelt ist. Wir müssen über einen besseren Ort für sie nachdenken. 🔗

In der Anleitung habe ich gelesen, dass Sie auf der Panasonic-Website zusätzliche Formulare zum Backen von Brot und zum Kneten von Spateln bestellen können, aber ich habe dies auf der Website nicht gesehen. Vielleicht hat jemand diese Formulare bereits für den Panasovnik 2500 gekauft.

Ich dachte, ich könnte einen runden Eimer bestellen. Ich habe ihnen geschrieben. Meerrettich! Sie haben nur die gleichen Eimer, das heißt, falls sie ihre abnutzen

[addresat]

addresat, Danke für den Rat!
Ich werde die Haupt mit Rosinen anziehen
Also habe ich gerade die zweite Charge verpasst ...

Wenn Sie diese Aufzüge und das Kneten verstehen, schreiben Sie. Ich habe auch den ersten Anstieg und die zweite Charge nicht berechnet.