Hilfe bei der Auswahl eines Brotbackautomaten

In Bezug auf Hefe und Sauerteig wurde es bereits mehrmals geschrieben. Ich denke, ich schreibe an den Bäcker, damit er es irgendwo an der prominentesten Stelle des Forums "festnagelt"

Und über thermophile Hefe - gut genug von diesen Hysterikern! Sorry, Narren schreiben, aber die Leute glauben! Keiner (") der" Spezialisten ", die über die schreckliche" thermophile "Hefe schreien, hat sogar eine Grundausbildung in Biologie! Ich spreche nicht von medizinischer Ausbildung oder Spezialisierung in Mikrobiologie und / oder Genetik und Physiologie! Die Kombination der Wörter "thermophil" und "Hefe" ist Analphabet und findet sich nur in diesen Horrorgeschichten!

Versuchen Sie, die Hefe auf 70 ° C zu erhitzen und dann den Teig damit zu fermentieren ... schon 50 ° C reichen aus, um alle vegetativen Zellen abzutöten. Und 45 ° C hemmen die Hefe signifikant.

Warum unterschiedliche Temperaturen für optimale Leistung? Alles ist sehr einfach (wir schließen ein, entschuldigen Sie, Gehirn). Hefe ist eine reine Kultur. Sauerteig ist ein KOMPLEX aus verschiedenen Kulturen, einschließlich Milchsäurebakterien, in denen die optimale Temperatur nur etwa 35 ° C beträgt.

Unsere Mütter-Großmütter-Urgroßmütter haben mit rein reiner Hefe gebacken. Zum Beispiel erwähnen kulinarische Bücher aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert Bierhefe, die eine dicke Flüssigkeit war. Die industrielle Hefeproduktion wird mindestens seit Mitte des letzten Jahrhunderts betrieben - dies wurde dank der Arbeit von Pasteur möglich.

GOST für Brot wurde nicht nur für Sauerteig entwickelt, sondern auch für reine Hefe (ich weiß nicht, woher Sie diese Informationen haben, die NUR Sauerteig enthalten). Es ist nur so, dass fast alles GOST-Brot mit Hefeteigen zubereitet wurde, und dies ist etwas zwischen der modernen Schnellbrotherstellung in 3 Stunden und Sauerteigbrot (nicht nur Hefe, sondern auch Milchsäurebakterien entwickeln sich in wenigen Stunden im Teig).

Niemand verlangt, dass Sie Starterkulturen aufgeben - backen Sie für die Gesundheit! Schließlich hängt die Qualität des Brotes direkt von der investierten Arbeit ab! Energie, Aufmerksamkeit und Zeit werden in Sauerteige investiert. Verwenden Sie einfach keinen völlig verrückten Begriff. Es gibt einfache Hefe. Beste Bäckerei gepresst.

format_ct, danke für die Klarstellung. Natürlich kann ich als Botaniker von Beruf nicht mit allem einverstanden sein, was Sie geschrieben haben.
Und verzeihen Sie mir, dass ich langweilig bin. Ich brauche Hilfe bei der Auswahl von HP oder etwas anderem, um die harte Arbeit in der Küche beim Backen von Sauerteig-Roggenbrot zu erleichtern.
Ich selbst scheine nicht in der Lage zu sein, schnell damit umzugehen - es gibt viele Informationen in Ihrem Forum. Hoffe, jemand würde seine Erfahrungen teilen. Obwohl ich versuche, die Themen so gut wie möglich zu studieren.

Wir haben uns einmal auf einem Brotbackautomaten getroffen. ru nerd mit elektronik und versuchte zu reden.
Leider hat der Dialog nicht geklappt. Ich schlage vor, Sie wählen einen Brotbackautomaten aus störungsfreien Maschinen
Bäckerei von Panasonic. Von den neuen für heute - 3 Modelle 2500, 2501, 2502.
Sie unterscheiden sich in der Anwesenheit oder Abwesenheit eines Spenders, eines Edelstahlgehäuses und eines Preises. Sie fordern von uns den Namen eines mythischen Modells einer unbekannten Firma zum Backen von magischem Roggenbrot mit Sauerteig nach einem unbekannten Rezept und in unbekannten Mengen. Leider kann ich Ihnen unter diesen Umständen bei nichts anderem helfen.
P.S. Aber nein, ich habe nur einen Berater: Sie kaufen eine Bäckerei, Sie können klein sein. Es gibt jeden Morgen frisches Brot in der Küche, es gibt keine harte Arbeit, Hitze und Fliegen. Sie müssen nichts lesen. Und wenn Sie plötzlich den Geschmack des Brotes nicht mehr mögen, dann peitschen Sie den Chefbrottechnologen und das ganze Geschäft. Lapotaaaa.

sazalexter, danke! Ich studiere deine Fußnoten! (Es tut mir leid, dass ich kein Englisch spreche - es geht um Zojirushi) Und: girl_red: Ich bekomme keine Wutanfälle, nun, wir backen seit einem Jahr Brot mit Sauerteig und wir ' Ich werde nicht zu einem anderen wechseln.

format_ct, es tut mir leid, dass ich nicht verstanden habe, dass Sie ein Elektronikingenieur sind.Ich dachte nur, dass diejenigen, die mit Sauerteig spielen, das Problem nicht lange erklären müssen. Und das: 1-mühsames Kneten von Roggenteig wegen seiner Klebrigkeit (mein Mann hat dieses Wochenende versucht zu mischen und die Idee, diesen Prozess zu mechanisieren, ist seine!).
2-Stand den Teig für bis zu 4-5 Stunden bei 25-30 C, so dass die obere Kruste nicht austrocknet - sonst bildet sich eine Kruste und der Teig geht nicht gut auf.
Der Gasherd passt zu uns und backt unser Brot, obwohl wir nicht die Formen erworben haben, die vollständig zu uns passen würden (wir backen in dem, was ist ..).
Ich kann bereits sehen, dass es keine einfache Lösung gibt. Aber ich möchte immer noch die beste Lösung finden, wann immer dies möglich ist. Auch wenn es nur ein Teigmischer und eine Heizdecke ist, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Vielen Dank für Ihre Geduld und Hilfe.

format_ct, es tut mir leid, dass ich nicht verstanden habe, dass Sie ein Elektronikingenieur sind. Ich dachte nur, dass diejenigen, die mit Sauerteig beschäftigt sind, nicht lange erklären müssen, was die Probleme sind. Und das: 1-mühsames Kneten von Roggenteig wegen seiner Klebrigkeit (mein Mann hat dieses Wochenende versucht zu mischen und die Idee, diesen Prozess zu mechanisieren, ist seine!).
2-Stand den Teig für bis zu 4-5 Stunden bei 25-30 C, so dass die obere Kruste nicht austrocknet - sonst bildet sich eine Kruste und der Teig geht nicht gut auf.
Der Gasherd passt zu uns und backt unser Brot, obwohl wir nicht die Formen erworben haben, die vollständig zu uns passen würden (wir backen in dem, was ist ..).
Ich kann bereits sehen, dass es keine einfache Lösung gibt. Aber ich möchte immer noch die beste Lösung finden, wann immer dies möglich ist. Auch wenn es nur ein Teigmischer und eine Heizdecke ist, um eine konstante Temperatur aufrechtzuerhalten.
Vielen Dank für Ihre Geduld und Hilfe.

Hoppla. Das Gespräch wird zu einer praktischen Ebene. Und ich habe schon geschrieben. Nun, was ich geschrieben habe, ist was es ist. Ich werde nicht umschreiben.
Trotz der Tatsache, dass ich Elektronikingenieur bin,
Laut n1 kann ich mir gut vorstellen, wie Roggen-Teig geknetet wird.
Ich verstehe die Reaktion Ihres Mannes voll und ganz. Ich hätte mich nicht verpflichtet, dies mit meinen Händen zu kneten.
Mein Roggenteig wird von einer Brotmaschine geknetet, ich überführe ihn mit einem Silikonspatel in eine Form, d.h.
Ich berühre den Roggenteig kaum mit bloßen Händen. Manchmal kann ich nicht anders, als zu versuchen, mit meinen Fingern zu helfen. Nun, Sie haben bereits das Sounddesign der Ergebnisse gehört und mehr als einmal und überhaupt nicht von mir.
Auf n2 habe ich den Roggenteig noch nie 4-5 Stunden aufbewahrt. Meiner Meinung nach ist das zu viel. Während dieser Zeit kann es für sich selbst sauer werden.
Und wir haben nie über das Thema Roggenteig gesprochen?
Es ist nicht sehr lecker ohne die Zugabe von Weizenmehl. Wie viel Weizen fügen Sie hinzu?

[Irina13]

Irina13 Als ein anderer Elektronikingenieur im Forum kann ich Ihnen raten, zu verwenden
zum
p1) Küchenmaschine Bosch MUM 5 ...https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 oder Teigmischer
n2) Prüfschrank https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Alternativ DeLonghi EOB 2071 Mini Oven Bread Maker https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 Ihr Proofing ist jedoch auf maximal 2 Stunden pro Zyklus eingestellt.
und ein Teigknetprogramm für 30 Minuten.

Sazalexter, bitte erklären Sie - "ihr Proofing ist auf maximal 30 Minuten pro Zyklus eingestellt" - ??
Wenn es ein "Proofing" -Programm gibt, kann es mehrmals hintereinander eingestellt werden? Oder ist es (Proofing) in einem Programm enthalten?

Wenn es ein "Proofing" -Programm gibt, kann es mehrmals hintereinander eingestellt werden? Oder ist es (Proofing) in einem Programm enthalten?

Tut mir leid, ich habe mich geirrt
Es gibt ein Programm zum Testen von Teig SE11: RISE ON YEAST und es dauert 2 Stunden. Sie können es so lange neu starten, wie Sie es brauchen, bis Sie sich langweilen.
Es gibt ein SE10-Programm: MIXING und hier sind es nur 30 Minuten
Das Proofing ist auch in fast allen Programmen enthalten.

Alternativ DeLonghi EOB 2071 Mini Oven Bread Maker

Kurz gesagt, was hat Sie als Elektronikingenieur dazu veranlasst, eine vernünftige Panasonic gegen dieses lustige Gerät auszutauschen?
P.S. Ich folgte dem Link, las, dachte viel nach und verstand nicht, was der Haken ist?

[format_ct]

format_ct Ich habe zwei Brotbackmaschinen, wie Sie verstehen, eine ist nicht genug, und außerdem brauche ich einen Ofen. Old Dream15 zog sich zu Freunden im Dorf zurück und für Panasonic 255 kaufte ich einen neuen Eimer, der 3 Jahre hielt (er begann in kaltem Wasser zu lecken, aber noch am Leben).

[format_ct]

format_ct Ich habe zwei Brotbackmaschinen, wie Sie verstehen, eine ist nicht genug, und außerdem brauche ich einen Ofen. Old Dream15 zog sich zu Freunden im Dorf zurück und für Panasonic 255 kaufte ich einen neuen Eimer, der 3 Jahre hielt (er begann in kaltem Wasser zu lecken, aber noch am Leben).

Danke, ich verstehe.
In meinem Fall haben mir der SD-207 und sein Eimer fast 10 Jahre lang gedient. Und wird nicht lecken. Bin ich wirklich
machte sich keine Gedanken über die Empfehlungen des Unternehmens und nach einer einzigen Charge von trockenem Boden, flüssigem Boden
Ich habe alles genau umgekehrt gemacht, nämlich Wasser, Milch, Salz, Eier, Zucker, Butter und darüber Mehl und Hefe.
Aber hier ist nicht nachweisbar, ob ich so schlau bin oder ob die Qualität vorher höher war. Oder vielleicht beides?
Richtig, wenn HP geknetet wird, knarrt es und ich bin mir nicht sicher, was sich in der Mischereinheit befindet. Beeinflusst nicht den Geschmack des Brotes.
Und im Allgemeinen ist alles in Ordnung mit Öfen. Man hat Mikrowellen, Grill, Konvektion und relative Mobilität. Im anderen - alles, aber ohne Mikrowellen, aber es gibt Kraft und Stationarität.
Interessanterweise haben wir mit verschiedenen Ansätzen bei der Auswahl von Küchengeräten ein völlig gemeinsames Ziel - leckeres und gesundes Brot.
Und das ist großartig.

Hallo zusammen!
Bitte sag mir, alle anderen Dinge sind gleich, was ist besser - ein oder zwei Mixer? Was ist der grundlegende Unterschied? es scheint mir, dass es schwieriger ist, 2 aus fertigem Brot oder in der Phase der Aufzucht herauszunehmen, was ich regelmäßig mit meinem gemacht habe.

[Dame]

Dame Ein Mixer ist besser für Brot bis zu 600 g Mehl, 2 Mixer werden mehr benötigt. Nehmen Sie Panasonic, Sie werden nichts falsch machen.

[Dame]

Dame Ein Mixer ist besser für Brot bis zu 600 g Mehl, 2 Mixer werden mehr benötigt. Nehmen Sie Panasonic, Sie werden nichts falsch machen.

Vielen Dank für die schnelle Antwort! Sie sind so nett, dass ich es wagen würde, eine triviale Frage zur Wahl von HP zu stellen. Es ist noch nicht klar mit der Reparatur oder dem Kauf eines Eimers, aber das Thema gibt keine Ruhe. Ich mag meinen Kenwood VM450 sehr (es gab 2 Vorgängermodelle 250 und 350 davor), aber wenn Sie ein neues kaufen möchten, möchten Sie etwas anderes. Gleichzeitig ist das Design wichtig, die Fähigkeit, kleines Brot zu backen, die Fähigkeit, Roggenbrot zu backen - so wie ich es verstehe, sind hohe Temperaturen, manueller Modus und Zuverlässigkeit wichtig.
Danke.

[Dame]

Dame Panasonic ist sehr zuverlässig, es gibt einen Service, es gibt Eimer, separate Mischereinheiten, die Mischer selbst.
Backt wunderschön kleines Brot mit 400 g Mehl. Es ist nicht programmierbar. Backen Sie 100% Roggenbrot oder Mischbrot?

Wenn die Programmierung wichtig ist, dann Bork X800 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
oder Japanerin, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Sie können sich auch diesen DeLonghi EOB 2071 ansehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Wenn die Programmierung wichtig ist, dann Bork X800 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
oder Japanerin, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
Sie können sich auch diesen DeLonghi EOB 2071 ansehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Jetzt werde ich auf jeden Fall schauen, aber was können Sie über die Marke Gorenje BM900ND sagen? da natürlich nicht alles was ich will, aber schön))

Guter kleiner gewöhnlicher China-OEM, Rauch schnell zerbrechen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Guter kleiner gewöhnlicher China-OEM, Rauch schnell zerbrechenhttps://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

Klar (... ich werde versuchen Bork zu fragen, der Rest ist interessant, aber etwas teuer (.
Danke!

Meine Herren, gute Zeit des Tages!
Bei all dem Bewusstsein, dass dies wahrscheinlich schon irgendwo passiert ist und ich vielleicht mehr als einmal um Rat fragen möchte.

Unsere Familie ist gerade reif, diese wunderbare Maschine zu kaufen, und die Hauptanforderung besteht darin, genau hefefreies Brot und Sauerteig zu backen. Ich muss sagen, Neulinge in diesem Geschäft. Die Frage bei der Auswahl eines Ofens ist folgende: Vielleicht gibt es spezielle Modelle mit einer solchen Schärfung? Damit Sie kein Auto für ein halbes Königreich mit einer Million Funktionen kaufen müssen, nur weil es ein notwendiges unter ihnen gibt, und den Rest nicht nutzen müssen.
Bitte teilen Sie mir das Modell und die ungefähren Kosten mit, oder zumindest mit einem angemessenen Preis- / Leistungsverhältnis mit Blick auf hefefreies Brot und Sauerteigbrot! Danke!

[kateros]

kateros Erstens sind Hefe in einer Packung und Hefe in der Luft gleich !!!!!!!
Zweitens, wenn Sie faul sind, die obige Seite zu lesen. Zum Backen von Sauerteig ist nur Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 geeignet https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 und mit einer Strecke Bork X800 h 🔗

Es gibt Hefe im Sauerteig! Nur sie sind "wild"! Keine reine Kultur, die unter sterilen Bedingungen gezüchtet wurde, sondern ein großes Ensemble von uns und allen.
Hefefreies Brot ist entweder Brot auf chemischen Treibmitteln oder mit mechanischer Öffnung oder ohne Öffnung, d.h.so etwas wie Matze.

Hallo!
Also war ich verwirrt über die Wahl einer Brotmaschine. Ich dachte, ich hätte mich bereits für das Modell entschieden (ich wollte Redmond RBM-1904), aber ich bin versehentlich auf diese Seite gekommen und habe mehrere Seiten dieses Themas durchgeblättert. Jetzt bin ich mir meiner Entscheidung nicht so sicher, aber hier habe ich keine Bewertungen zu den Redmond-Modellen gefunden, also jetzt im Zweifel, welche HP ich nehmen soll. Ich bin immer noch ein ziemlicher Laie im Backen und weiß wenig über alle notwendigen Funktionen. Können Sie mir bitte sagen, ob es sich lohnt, auf den Redmond HP zu achten?

Ich habe vergessen zu klären:
Familie für 3-4 Personen.
Ich möchte sowohl normales Brot als auch Roggenbrot backen, Brot mit Zusatzstoffen, die Teigknetfunktion wird ebenfalls benötigt

Redmond schau hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Ich habe es gelesen, aber es gibt sehr wenig über diese Marke.
Wahrscheinlich solltest du dich nicht mit ihr anlegen?

[Sazalexter]

Vielen Dank für Ihre Gleichgültigkeit und höfliche Antworten!

Sei nicht beleidigt

Es ist nur so, dass dieselbe Frage buchstäblich auf jeder Seite des Themas erscheint. Und jedes Mal muss man das Gleiche erklären. In der Tat wurde buchstäblich auf der vorherigen Seite des gleichen Themas das Problem der Auswahl eines Brotofens für ZAKVASK, der zu Hause angebaut wurde, erörtert. Gleichzeitig wissen diejenigen, die gefragt haben, genau, was Sauerteig und knetender Roggenteig sind.

Wir sind wiederholt auf eine Situation gestoßen, in der der Fragesteller und die Befragten verschiedene Sprachen sprechen. Was meinen Sie zum Beispiel mit "hefefreiem Brot"? Mit welchem ​​Sauerteig wirst du backen? Wie lange dauert es, bis Ihr Sauerteigbrot aufgeht?

Es kann sich herausstellen, dass Sie es sind, der im "halbmanuellen" Modus backen kann, und Sie benötigen jeden Ofen, der separate Funktionen zum "Kneten von Teig" und "Backen" hat (und dies ist fast jeder erste, der heute verkauft wird). Wenn Sie den Prozess vollständig automatisieren müssen, dann Sazalexter schickte Sie an die richtige Adresse.
Oder vielleicht müssen Sie nur Weizen auf Teig backen, dann reicht jeder Herd im normalen Hauptprogramm.

Guten Abend! heute gab es eine byda das kind ließ den brotmacher fallen (panasonic 255) und brach ihn! Sie ist sicherlich viele, viele Jahre alt! aber wie schade
Was ist jetzt neu auf dem Markt? was zu ersetzen? Ich backe kleine Brote, meistens Weizen und gemischt! und natürlich den teig!

Als Besitzer der Panasonic 255, der Besitzer der 255 Panasonic, werde ich ihr modernes Gegenstück 2501 empfehlen. Das Beste wurde noch nicht erfunden.

Vielen Dank für die schnelle Antwort! Sie sind so nett, dass ich es wagen würde, eine triviale Frage zur Wahl von HP zu stellen. Es ist noch nicht klar mit der Reparatur oder dem Kauf eines Eimers, aber das Thema gibt keine Ruhe. Ich mag meinen Kenwood VM450 sehr (es gab 2 Vorgängermodelle 250 und 350 davor), aber wenn Sie ein neues kaufen möchten, möchten Sie etwas anderes. Gleichzeitig ist das Design wichtig, die Fähigkeit, kleines Brot zu backen, die Fähigkeit, Roggenbrot zu backen - so wie ich es verstehe, sind hohe Temperaturen, manueller Modus und Zuverlässigkeit wichtig.
Danke.

Ich verstehe alles falsch. Ich habe und werde Panasonic in der 3. Generation bleiben. Pok, backt und ich hoffe, es wird ein Backen geben. Es passt mir allen. Es ist nicht klar, was Sie wollen, so ein anderes? Gemessen an der Anzahl der Geräte, die Sie weggeworfen haben, gab Kenwood seine Liebe zu Ihnen nicht zu und zeichnete sich nicht durch Zuverlässigkeit aus. Ich habe kein Roggenbrot gebacken. Und gefällt es dir wirklich? Die Stärke Ihres Glaubens an dieses seltsame Techno-Monster ist amüsant. Wie viel Geld hat Kenwood von Ihnen genommen und wie viel mehr sind Sie bereit, ihm zu spenden?
Und schließlich werden Sie bis zum letzten Schekel auf den Rat gesunder Menschen hin schwitzen - widerstehen - schwören - schauen Sie sich Panasonic an.

Ich verstehe alles falsch. Ich habe und werde Panasonic in der 3. Generation bleiben. Pok, backen und hoffentlich wird es gebacken. Es passt mir allen. Es ist nicht klar, was Sie wollen, so ein anderes? Gemessen an der Anzahl der Geräte, die Sie weggeworfen haben, kam Kenwood nicht zuverlässig heraus. Roggenbrot backt nicht. Und gefällt es dir wirklich? Die lustige Kraft, an ein seltsames Techno-Wunder zu glauben. Wie viel Geld hat Kenwood von Ihnen genommen und wie viel mehr sind Sie bereit, ihm zu spenden?

Lieber format_ct!
Mit Vergnügen werde ich Ihr Missverständnis zerstreuen.
Der erste arbeitete 3-4 Jahre, wurde aufs Land gebracht, in den Ruhestand).
Der zweite arbeitete ebenfalls 3-4 Jahre lang und wurde Verwandten vorgestellt, die weiterhin operieren und sehr zufrieden sind.
Aber der dritte scheiterte, nur 2-3 Jahre alt und der Mechanismus im Eimer verschlechterte sich.
HP Marktforschung hat gezeigt, dass Kenwood VM450 mein Favorit ist.
Roggen backte oft, in verschiedenen Versionen und auf verschiedene Arten.
Ich habe einen Eimer bestellt.
Alles Erfolg, unabhängig von der verfügbaren Ausrüstung!

Als Besitzer der Panasonic 255, der Besitzer der 255 Panasonic, werde ich ihr modernes Gegenstück 2501 empfehlen. Das Beste wurde noch nicht erfunden.

Ich möchte keine kleinen Konflikte zwischen Parteien aufblähen, aber warum nicht 2500? Benötigen Sie wirklich einen Spender?

wirklich nicht benötigt. Aber selbst ich habe es fast fünf Jahre lang mehrmals benutzt (es war nicht immer möglich, die Charge zu sehen, und die Kinder wollten süße Brötchen mit Rosinen).

Das Schöne an diesem speziellen Spender ist, dass er genau dann funktioniert, wenn das entsprechende Programm eingestellt ist. Das heißt, seine Anwesenheit stört in keiner Weise. Es ist besser, eine Funktion zu haben und sie nicht zu verwenden, als später in die Ellbogen zu beißen, was Sie anscheinend gerettet hat, aber jetzt wäre eine solche Figur erforderlich.

Lieber format_ct!
Mit Vergnügen werde ich Ihr Missverständnis zerstreuen.
Der erste arbeitete 3-4 Jahre, wurde aufs Land gebracht, in den Ruhestand).
Der zweite arbeitete ebenfalls 3-4 Jahre lang und wurde Verwandten vorgestellt, die weiterhin operieren und sehr zufrieden sind.
Aber der dritte scheiterte, nur 2-3 Jahre alt und der Mechanismus im Eimer verschlechterte sich.
HP Marktforschung hat gezeigt, dass Kenwood VM450 mein Favorit ist.
Roggen backte oft, in verschiedenen Versionen und auf verschiedene Arten.
Ich habe einen Eimer bestellt.
Alles Erfolg, unabhängig von der verfügbaren Ausrüstung!

Danke!
Entschuldigung, ich habe dich missverstanden. Die seltsame Formulierung Ihrer Frage deutete auf die Unzulänglichkeit meiner Antwort hin.
Du magst Kenwood und du wirst ihn lieben. Ich respektiere Ihre persönliche Entscheidung, aber in diesem Fall müssen Sie nicht fragen: Was ist besser?
Für dich nur Er, Lieber und Geliebter. Er weiß, wie man Brot backt. Andere sind auch, einige sind besser. Entschuldigung, ich wollte nicht beleidigen.

Hallo! Ich habe zuerst den Orion-Brotbackautomaten als Geschenk an meine Mutter angesehen, aber dann bin ich auf eine solche Elbee Grace-Brotmaschine 24007 930 W gestoßen
Jemand kann etwas über sie sagen, jemand wie dieser Gibt es?

Leute, bitte helfen Sie mir bei der Entscheidung für eine Brotmaschine als Geschenk für die Eltern. Ich habe mich für Panasonic SD-ZB 2502 BTS und Kenwood BM450 entschieden. Ich wollte Kenwood sofort mitnehmen, da es von Natur aus gut in die Küche passt, aber ich habe viele negative Bewertungen über seine Unzuverlässigkeit gelesen. Jetzt neige ich mehr zu Panasonic. Oder raten Sie etwas anderes in dieser Preiskategorie!

Meine Meinung ändert sich nicht - nur Kenwood!

Hallo!
Bitte geben Sie an, was Sie kaufen sollten: Delfa DF-104X (477 UAH) oder Delfa DBM-938 (299 UAH)? Dies wird unsere erste HP sein, also keine Erfahrung. Für detaillierte Antworten wäre ich dankbar. Danke.

p.s. Es gibt auch Rotex RBX44-G (400 UAH) und Rotex RBX46-G (420 UAH), es gibt überhaupt keine Informationen darüber im Forum.

Grüße an alle!
Hat jemand Erfahrung mit dem Kambrook Bread Maker? Mama wollte einen Brotbackautomaten, in Mvideo sangen sie ihr, dass dieser sehr gut ist, wenn auch wenig bekannt. Zwei Spender (für Hefe und verschiedene Zusatzstoffe), zwei Heizelemente - oben und unten, manueller Modus, ein Körper aus korrektem Material (kein Kunststoff = kein Geruch), ein Eimer. Auch von etwas Zuverlässigem und nicht schälendem usw. Es gibt praktisch keine Bewertungen zu diesem Herd im Internet. Für mich ist dies allein ein Indikator. Aber es kommt vor, dass das "dunkle Pferd". Vielleicht weiß jemand etwas über diesen Ofen?
Im Allgemeinen habe ich anfangs Feuer auf die Brotbackmaschine gefangen, weil sie den Teig für Kuchen selbst machen wird. Nun, Sie können Brot probieren (obwohl wir wenig Brot essen). Hier ist, wo zu suchen?

Kambrook ... Ein wirklich dunkles Pferd, und ein teures auch. Für mich die bewährte Panasonic 2500. Und der Preis ist göttlich und das Brot ist ausgezeichnet und der Teig ist perfekt ... Obwohl jemand neue Gegenstände einlaufen lassen muss.

Ich bin der Besitzer von panasonic 256. Ich mag alles und passe dazu.Die Eltern wollten aber auch einen Brotbackautomaten für sich. Ich schaue auf die billigste Panasonic kommt 1200 UAH heraus. Ich möchte etwas aus einem günstigeren Bereich in Betracht ziehen. UAH 900-1000. Die Hauptanforderung ist Zuverlässigkeit, damit das Modell nicht problematisch ist. Zum Beispiel hatte Mulinex Modelle, bei denen das Brot nicht gut aufging. Es war notwendig, eine Art Nuss zu drehen. Nach dem Lesen des Forums loben die Leute neben Panasonic auch LG und Kenwood. Kann jemand zu einem bestimmten guten Modell raten?

Ich würde Ihnen raten, sich für weitere 100-200 UAH anzustrengen. und noch eine Panasonic 2500 kaufen (das nächste Modell 254/256). Selbst im offiziellen Panasonic-Laden auf Podol in Kiew kostet dieser Ofen 1100 UAH.

Guten Tag! Ich möchte einen Brotbackautomaten als Geschenk kaufen. Anscheinend ist Panasonic am beliebtesten? Wenn Sie es nehmen, welches Modell ist dann besser zu kaufen? 2500 oder 2501? Da es bei einem Streifzug sehr schwierig ist zu verstehen, was die Unterschiede sind, müssen Sie heute kaufen. Aus Wünschen möglichst viele verschiedene Brotoptionen)

Der 2501 verfügt über einen Spender für Zusatzstoffe und ein Roggenprogramm (sowie ein Paddel zum Kneten von Roggen).

1. Ein Spender ist nicht das Notwendigste, aber manchmal kann er nützlich sein (Sie müssen nicht auf die "grüne Pfeife" achten, um Rosinen oder Samen in den Teig zu werfen). Seit einigen Jahren benutze ich den Spender einige Male, aber ich bin kein Indikator - ich backe selten mit Zusatzstoffen. Wenn Sie Zusatzstoffe mit allen Zutaten auf einmal einwerfen, besteht die Gefahr, dass der Ofen diese Süßigkeiten einfach mahlt, sodass Sie später möglicherweise nicht die gleichen getrockneten Kirschen oder Rosinen in ihrer gesamten Form im Teig finden.

2. Das Programm "Roggen" ist für jemanden extrem notwendig, jemand kann perfekt darauf verzichten. Roggenbrot kann ohne es gebacken werden.

Meine Meinung (ich wiederhole es nicht zum ersten Mal): Wenn es die Möglichkeit gibt, etwas mehr auszugeben, dann nehmen Sie das Modell 2501. Es ist besser, einige Optionen zu haben und sie nicht zu verwenden, als später zu bereuen, dass Sie gespeichert haben und jetzt gibt es keine solchen notwendigen "Chips".

Ich würde Ihnen raten, sich für weitere 100-200 UAH anzustrengen. und noch eine Panasonic 2500 kaufen (das nächste Modell 254/256). Selbst im offiziellen Panasonic-Laden auf Podol in Kiew kostet dieser Ofen 1100 UAH.

Überanstrengung ist kein Problem. Mir wurde beigebracht, immer die Technik verschiedener Hersteller zu berücksichtigen. Daher ließ Panasonic die möglichen Optionen offen und wollte etwas über andere Modelle hören. Ich habe das Forum bereits gelesen. Etwas lg bricht oft. Ich verstehe also, dass es keine Alternativen gibt. Ich werde meinen Blick auf dieses Modell stoppen. Kleine Frage. Wie unterscheiden sich die 2500WXE-Modelle von den 2500WTS?

Kleine Frage. Wie unterscheiden sich die 2500WXE-Modelle von den 2500WTS?

Für Europa und für GUS-Länder. Weitere Details im Profilthread.

Überanstrengung ist kein Problem. Mir wurde beigebracht, immer die Technik verschiedener Hersteller zu berücksichtigen. Daher ließ Panasonic die möglichen Optionen offen und wollte etwas über andere Modelle hören. Ich habe das Forum bereits gelesen. Etwas lg bricht oft. Ich verstehe also, dass es keine Alternativen gibt. Ich werde meinen Blick auf dieses Modell stoppen. Kleine Frage. Wie unterscheiden sich die 2500WXE-Modelle von den 2500WTS?

Vor kurzem war ich selbst mit einem solchen Problem konfrontiert. Ich habe eine Reihe von Websites durchgesehen, sowohl offizielle Hersteller als auch Online-Shops und Bewertungen.
Ich habe verschiedene Firmen und Modelle ausgewählt. Ursprünglich wollte ich Redmond RBM-1904, aber wie sich herausstellte, wurde es aus mir unbekannten Gründen eingestellt und es war problematisch, es zu finden. Leicht verärgert und begann zu suchen. Ich dachte an Mulinex, LG hat es sofort abgeschnitten (ich habe seit den Tagen der ersten Handys ein leichtes Misstrauen gegenüber dieser Firma - aus irgendeinem Grund sind sie oft kaputt gegangen und sie passten nicht in Bezug auf die Funktionalität). Meine Wahl fiel auf Panasonic. Anfangs war es 2501, aber mein Mann wollte es in Metall, dafür bereute er nicht einmal die Überzahlung und ging für 2502 pleite. Der Ofen ist ausgezeichnet. Die Unterschiede zwischen 2501 und 2502 liegen nur im Körpermaterial und der 2502 verfügt über einen separaten Hefespender.

Hallo!
Bitte helfen Sie uns bei der Auswahl eines Brotbackautomaten für unsere Familie.
Ich habe vor, verschiedene Brotsorten zu backen - Weiß und Roggen, mit Samen und Nüssen.
Die Funktion der Herstellung von Hefeteig wird ebenfalls dringend benötigt - für Kuchen und Pizza.
Und ich würde gerne Teig für Knödel machen, aber das ist nicht sehr notwendig.
Wir haben eine Familie mit 5 Personen, wir lieben Kuchen und Brot. Wenn ich Kuchen backe, kaufe oder mache ich normalerweise jeweils 1,5-2 kg Hefeteig. Kann eine Brotbackmaschine so viel auf einmal kneten?

Wir haben auch einen Multikocher, also kein Extra. andere Funktionen als Teig und Brot werden nicht benötigt.

Vielen Dank im Voraus für den Rat.

[Haarnadel]

Hallo Namensvetter !!! Nun, nicht in dem Sinne, dass du Haarnadel, aber in dem Sinne, dass Sie auch Katerina.

Geben Sie die Region an. Wenn eine Maske vorhanden ist, nehmen Sie Panasonic ohne Spender ein.

MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Wenn ich Kuchen backe, kaufe oder mache ich normalerweise jeweils 1,5-2 kg Hefeteig. Kann eine Brotbackmaschine so viel auf einmal kneten?

Katya, eine Brotbackmaschine, wird nicht so viel Teig auf einmal kneten. Hier wird der Kneter benötigt. Und der beste Panasonic-Brotbackautomat, wahrscheinlich 2501, gibt es einen Spender für Rosinen, Samen usw. Das maximale Brot, das ich hatte, war 1,1 kg schwer.

Dyzpenzyr sollte mit den Händen bedeckt sein !!!

Von meinen drei Brotbackautomaten haben der zweite (Panasonic 253) und der dritte (Panasonic 2501) Spender, aber ich benutze sie nicht. Ich lege das Brot nachts hin und stehe um drei Uhr morgens auf, um den Spender manuell zu zuschlagen ... Etta, nicht unsere Metadas !!!