Heiße Brötchen

Heiße Brötchen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	3 1/4 Tassen etwa 450 g
Milch 21-28 *	1 Tasse
Salz	1/2 TL
Puderzucker	4 EL. l.
Butter geschmolzen und gekühlt	4 EL. l.
Trockenhefe	2 TL
Gemahlene Gewürzmischung	2 TL
Aufgeschlagenes Ei	1 PC.
Hinzufügen:
Kandierte Fruchtmischung	50 g
Johannisbeeren gewaschen und getrocknet	100 g
Weizenmehl	2 EL. l.
Puderzucker	3 EL. l.
Milch	3 EL. l.

Kochmethode

• Falten Sie die Hauptzutaten in die Form und versetzen Sie sie in den DOUGH-Modus, wenn Sie ein Signal zum Hinzufügen von Johannisbeeren und kandierten Früchten hören. Nach dem Ende des Zyklus den Teig 2-3 Minuten auslegen. Von Hand kneten, in 8 Kugeln schneiden, bis zur Verdoppelung auf ein Backblech legen.
• Im Ofen bei 200 * 15-20 Minuten backen, bis sie braun sind, herausnehmen, mit einer Zucker-Milch-Mischung einfetten und abkühlen lassen. Heiß servieren.

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Oh, Ira, woher hast du dieses Rezept? Ich erinnere mich nicht einmal daran

Frische Johannisbeeren, es ist besser, eine dichte zu nehmen, um nicht auseinander zu fallen.

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