Kleeblattbrötchen (Ofen)

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Kleeblattbrötchen (Ofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl von höchster Qualität	500 g
Milchpulver	30 g
Butter	40 g
Salz	10 g
Zucker	50 g
Frisch gepresste Hefe	15 g
Ei im Teig	55 g
Warmes Wasser, t = + 35 ° С	230 ml
Milch zum Schmieren von Brötchen	willkürlich

Kochmethode

• Hefe zu Mehl zerbröckeln, weiche Butter, Zucker, Milchpulver, Wasser, Salz und geschlagenes Ei in Stücken hinzufügen.
• Weichen und elastischen Teig kneten, mit einer Küchenmaschine kneten 10 Protokoll.
• Den fertigen Teig in eine Schüssel geben, abdecken und einwirken lassen 1 Stunde bei Raumtemperatur.
• Dann die Muffinformen mit Butter oder Margarine einfetten.
• Teilen Sie den passenden Teig in 24 Teile, die jeweils ungefähr wiegen 40 g und teile jedes Stück in 3 Teile.
• Kleine Kugeln aufrollen und in eine Muffinform legen 3 Ball zusammen.
• Eine ähnliche Art, ähnliche Brötchen zu formen, ist zu sehen
• Decken Sie die Formulare ab und setzen Sie sie auf 1,5 Stunden bei Raumtemperatur.
• Passende Brötchen
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• Mit Milch oder zerlassener Butter bestreichen
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• und in einen vorgeheizten Ofen stellen.
• Backen 15 Minuten, bis sie bei t = goldbraun sind 200 ° C.
• Fetten Sie die fertigen heißen Brötchen mit Milch oder Butter ein, nehmen Sie sie aus der Form und kühlen Sie sie auf einem Rost ab.
• 
• Schöne, weiche, knusprige, leicht süße, sehr leckere Brötchen
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• wird auf dem festlichen Tisch sehr originell aussehen
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• Und die Kinder werden von diesen Babys begeistert sein! ..
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• Guten Appetit!

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Eine Quelle:

🔗

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Wie interessant sie sind, ich werde es auf jeden Fall tun!

Oh, was ein wenig, was für einen goodoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooh sehr gut aussehende, uchi-Möglichkeiten. danke für die idee

Wunderbare Brötchen!

Ich werde auf jeden Fall versuchen, diese Babys am Wochenende zu backen! Gleichzeitig gibt es einen Grund, solche Formen zu kaufen.

Wie schön bist du geworden! Gut eins zu eins

Nun, was für ein feiner Kerl, schon gebacken, Gastgeberin. Ich habe auch Teig auf dem Weg

[AXIOM]

Willkommen zurück DU, AXIOM!!! Eine ausgezeichnete Meisterklasse. Ich denke darüber nach, Ihr Kleeblatt für japanische Brötchen zu verwenden.

Sehr appetitliche Brötchen, süß
Und ich habe so ein Formteil von Tanya-BlackHairedGirl sehr schön ausspioniert ... Ihr Rezept ist jedoch anders.

Nun, im Allgemeinen, gebacken, der Teig ist gut, es wird kein Foto geben. Ich machte ein paar kleine Bällchen und die Brötchen erwiesen sich als niedrig. NEIN, sie sind gut angekommen, nur kurze sehen nicht so aus. Später stellte ich fest, dass der Teig fast zweimal weniger als gewöhnlich verpackt war.

Wunderbare Brötchen!

[Ein perfekt präsentiertes Rezept mit wunderschönen Fotos!]

Ein perfekt präsentiertes Rezept mit wunderschönen Fotos!

Und die Tatsache, dass das Ergebnis in der Form ähnlich ist, bedeutet nichts. Die Zutaten sind unterschiedlich und die Leistung ist unterschiedlich.

Sie können genauso gut alle Brotrezepte aus der Brotmaschine nehmen, bis auf eines - das Brot aus dem Eimer ist schließlich ungefähr gleich

[Wir werden keine Rezepte löschen oder kombinieren!]

Wir werden keine Rezepte löschen oder kombinieren!

Jeder Autor im Forum ist individuell! Jeder Autor hat seine eigene Handschrift, seine eigene Herangehensweise an den Teig, sein Rezept, sein fertiges Brot, seine eigene Lebensfreude, und jeder Autor hat einen Teil seiner Seele in das Brot gesteckt!

Jeder Autor hat seinen eigenen Stil für die Ausführung und Gestaltung des Rezepts, seinen eigenen Ansatz zur Erklärung des Kochprinzips, der für unsere Benutzer sehr wichtig ist!

Lassen Sie es viele Autoren im Forum geben, viele verschiedene Brote, Brötchen, obwohl die Zusammensetzung der Zutaten fast gleich ist - Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Hefe, und es gibt viele Variationen!

Gutes Brot an alle, backen und essen Sie für Ihre Gesundheit!

[AXIOM]

AXIOM,
schreibe immer mehr!
Dies ist nichts, was jemand zuvor geschrieben hat - mehr Rezepte! - gut und anders!
Mal sehen, denken und machen!

und wo setzen wir Zucker?

[BlackHairedGirl]

Guten Tag allerseits.

Alle Forumnutzer, die versuchen, mich zu verstehen, und alle, die mich unermüdlich wegen Plagiats verurteilen.
Ich werde versuchen zu erklären, warum es mit der Technologie zur Herstellung dieser Brötchen so hässlich geworden ist ...
Ich bin sehr besorgt darüber und möchte daher zunächst aufrichtig um Vergebung bitten BlackHairedGirl.
Glaub mir Ich wollte dich nicht beleidigen!

Ich habe das Rezept bei gefunden Annushki - Ich bin groß von ihr Ventilator und dank ihr viel gelernt Wissen und Erfahrung.

Nachdem ich erfolgreich Brötchen gebacken hatte (das Ergebnis hat mir sehr gut gefallen), habe ich beschlossen, es im Forum der Website zu teilen.
ABER! Bevor ich das Rezept als separates Thema veröffentlichte, habe ich es mir genauer angesehen ALLE SektionGibt es ähnliche Brötchen mit dem Namen? Kleeblatt.

DAS IST MEINE ORDENTLICHE PRAXIS !!!

Um sicherzustellen, dass es keinen ungesunden Wettbewerb gab, machte ich mich begeistert daran, ein neues Thema zu entwerfen.

Nun, woher wusste ich das so? Gebäck Besucher erfreuen Sektion?

Stimmen Sie zu, dass es nicht einfach ist, an die Tür eines Hauses zu klopfen, und stellen Sie fest, dass alle Bewohner (Teilnehmer des Leseforums) wissen, dass Sie das Urheberrecht verletzt (gelesen - gestohlen!) Haben!
Nicht so gemütlich ...

Deshalb habe ich mich mit einer Bitte an den Moderator gewandt löschen Thema.
Sie haben die obige Reaktion offensichtlich bereits gelesen.
Mir ist so eine lächerliche und traurige Geschichte passiert, dass ich es sehr gerne hätte, wenn ich mich in Zukunft nicht mehr mit mir wiederholen würde.
Und egal wie traurig es ist, diese Seite der Seite zu öffnen, ich werde das Forum nicht verlassen!

[AXIOM]

AXIOM - Vitaly

Sich selbst zu geißeln ist auch nicht gut! Es isst sich selbst

Wir nehmen mehr Mehl, alle Küchenutensilien und Brot - und zum Tisch backen wir Brötchen!
Das Forum verstummte in Erwartung neuer Brötchen, um nach Luft zu schnappen und sich zu setzen!

Gehen...

Ich habe den Teig Schritt für Schritt geknetet, wie es geplant war, er kam perfekt zustande, aber ich habe keinen Zucker hinzugefügt (die Schritt-für-Schritt-Anleitung enthält keinen Zucker) und was soll ich jetzt tun? und wenn Sie Milch mit Sahvr umrühren und Brötchen mit dieser Masse einfetten?

Und mein Brötchenteig passt. Ich werde als Backen berichten.

Ich habe den Teig Schritt für Schritt geknetet, wie es geplant war, er kam perfekt auf, aber ich habe keinen Zucker hinzugefügt (es steht nicht in der Schritt-für-Schritt-Anleitung).

Danke, dass du den Hauptbeitrag repariert hast - lass andere keinen solchen Fehler machen!

[AXIOM]

AXIOM Wir gehen davon aus, dass der Vorfall vorbei ist ... Das Letzte, was ich wollte, war, dass Sie darüber traurig sind. Vergib mir, dass ich dich beleidigt habe ... Deine Rezepte sind wunderbar und dieses ist nicht schlechter als andere!

Warum sich so Sorgen machen? Der Teig ist völlig anders, aber dank dieser Form habe ich jetzt zwei Rezepte für Brötchen: deine und die Tanyushins, und vorher bin ich nicht auf Shamrocks gestoßen.

[AXIOM]

AXIOM Vielen Dank für das Rezept!
Gestern habe ich diese wunderbaren Brötchen gebacken. Das Ergebnis ist klein, ordentlich und sehr lecker!



Wir warten auf weitere wundervolle Rezepte!

[AXIOM]

AXIOMWie Sie erfahren haben, haben gekochte Kleeblätter hier nur den Teig genommen:

[AXIOM]

AXIOM Vielen Dank für das Rezept!
Gestern habe ich diese wunderbaren Brötchen gebacken. Es stellte sich heraus, klein, ordentlich und sehr lecker! ..

... Wir warten auf weitere wundervolle Rezepte!

Vitalinka!
Ich schaue auf deine Brötchen und spüre unwillkürlich ihr einzigartiges Aroma! GROSSARTIG! Zweifellos sind sie sehr, sehr lecker.
Vitalinka! Vielen Dank für die Unterstützung des Themas!
Ich werde selbst mehr hinzufügen. Und wie sie, frisch gebackene Kleeblattbrötchen, knirschen! Schwer in Worten zu beschreiben ...

[AXIOM]

AXIOM, gekochte Kleeblätter, wie Sie gelehrt haben, haben hier nur den Teig genommen Hier .

Sehr elegant und schön stellte sich heraus! Vielen Dank!

Rusya! Ich bin zu dem von dir empfohlenen gegangen, Verknüpfungum einen Blick auf den Teig zu werfen, den du so sehr magst.
Und ich habe noch einen von Ihnen gefunden 🔗.
Sehr süße Brötchen! Vielleicht sind sie besser in der Ausführung als meine ... Hast du sie in Metallformen gebacken?

Mit einem Wort - Freude!

Danke für das Lob. Ich habe ein Teil aus Metall gebacken, einige aus Silikon, insgesamt 25 Stück.
Ich werde auf jeden Fall auch Ihren Teig probieren.

[Rusya]

Rusya, Danke für Ihre Antwort.

Danke für das Lob ...

Sie von diesem Lob werden auf jeden Fall verdienen!

... Ich werde auf jeden Fall auch Ihren Teig probieren.

Ich wünsche Ihnen von Herzen viel Glück!