Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Lyudochka]

Vielleicht hat es jemand gekocht.

LyudochkaJedes Jahr koche ich Kirschpflaumenmarmelade mit einem Knochen nach der Methode des Mehrfachkochens im Stehen zwischen Bieren ...

[Inna]

Inna, Inus, sag es mir genauer. Wie viel Zucker, Wasser. Zuerst den Sirup kochen und die Kirschpflaume dort hinlegen? Stechen Sie es vor dem Kochen in heißes Wasser?

Mädchen, haben wir ein Rezept für künstlichen Honig?

Was willst du? Hier und von Löwenzahn und Melone und noch mehr ... In der Suchzeile links wurde "Honig" nicht gehämmert?

[Rarerka]

RarerkaLyudmila, damit ich Kekse backe, Honigkuchen.
Entschuldigung für die späte Antwort mit mir auf "Sie"

Und wir haben fertige Rezepte für Füllstoffe ... für Fleisch oder Marinaden oder ...

Ich habe eine Spritze gekauft 🔗

Im Allgemeinen habe ich es zum Befüllen von Backwaren gekauft, aber es ist auch für Fleisch geeignet oder umgekehrt
Ich weiß nicht viel über Gewürze, hoTsZa ist eine fertige leckere Marinade
Kann mir jemand sagen?

Mädchen, haben wir ein Rezept für künstlichen Honig?

Ich möchte auch ein solches Rezept wissen.
In sehr alten Zeiten kochte meine Tante im Dorf künstlichen Honig, und dann kochte ich ihn auch. Ich erinnere mich, dass ich am Ende des Kochens dem Zuckersirup Zitronensaft hinzufügte, aus dem der "Honig" funkelndes Silber wurde, und nachdem ein Glas guten natürlichen Honigs hinzugefügt worden war, wurde alles gemischt. Der resultierende "Honig" war auf den ersten Blick genau wie echter Honig, aber ideal zum Backen!
Leider habe ich das Rezept verloren, meine Tante ist kürzlich verstorben und es gibt niemanden zu fragen ...

[Svetta]

Svetta,
Ich weiß nichts über künstlichen Honig, aber ich habe kürzlich Honigsirup zum Lob gemacht

1 EL Wasser
2 Esslöffel weißer Zucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig

Wasser, Zucker und Zitronensaft kochen, 5-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Ich habe 6 Schritte zum Erhitzen des Ofens, ich koche den Sirup für 3. Wenn Sie Verdünner benötigen, dann 5 Minuten, wenn dicker - 10 Minuten. Fügen Sie dem fast abgekühlten Sirup Honig hinzu. Es stellt sich ein duftender, leckerer Sirup heraus.
Zuckerkristalle erscheinen nach 2 Wochen in dickem Sirup.

Vielleicht erinnert oder deutet dies etwas an Svetaund für wie viel Sirup wurde ein Glas Honig hinzugefügt?

[Svetta]

Svetta,
Ich weiß nichts über künstlichen Honig, aber ich habe kürzlich Honigsirup zum Lob gemacht

1 EL Wasser
2 Esslöffel weißer Zucker
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig

Wasser, Zucker und Zitronensaft kochen, 5-10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Ich habe 6 Schritte zum Erhitzen des Ofens, ich koche den Sirup für 3. Wenn Sie Verdünner benötigen, dann 5 Minuten, wenn dicker - 10 Minuten. Fügen Sie dem fast abgekühlten Sirup Honig hinzu. Es stellt sich ein duftender, leckerer Sirup heraus.
Zuckerkristalle erscheinen nach 2 Wochen in dickem Sirup.

Vielleicht erinnert oder deutet dies etwas an Svetaund für wie viel Sirup wurde ein Glas Honig hinzugefügt?

Natasha, wenn ich mich erinnern könnte ... Ich erinnere mich nur, dass nichts kristallisierte, die Ausbeute betrug ungefähr 1-1,5 Liter, nicht mehr. Und es gab so einen "Honig", kein Kätzchen, nicht dick. Ich werde versuchen, Verwandte aus dem Dorf zu versuchen, plötzlich erinnern sie sich und schreiben etwas Vernünftiges.

Mädchen, damit der Sirup nicht kristallisiert, fügen ~ 0,5 TL Lim hinzu. zu dir (geschieden!)

[Tanzen]

Tanzen, Tanyush, es gibt auch Zitronensaft und für einige Arten von Baklava wird konzentrierter Sirup speziell gebraut, damit er nach dem Stehen nicht fließt. Schon Zitronensaft ist für meinen Mann sauer

Ich wollte auch schreiben: ZUCKER ist alles anders
Es scheint, als wäre Zucker wie Zucker, aber nicht.
Einer löst sich auch in kalter Flüssigkeit schnell auf, der andere nur beim Erhitzen.
Mit braunem Zucker können Konserven sauer werden, wenn sie einfach ...
Es kann süß und herzhaft sein, obwohl das Gewicht gleich ist.
Manchmal lecker und nicht ...

Ja, in der Tat ... Entschuldigung, ich habe das Rezept unaufmerksam gelesen. Und was Zucker betrifft, das ist sicher!

Honig "wurde funkelndes Silber

Laut Beschreibung sieht es aus wie Trimolin, Invertzucker, das ist auch sehr lecker, ich kenne nur nicht das genaue Rezept, industriell Saccharose und Fructose in der Zusammensetzung

Mädchen, erzähl mir das Rezept für flüssigen Grießbrei)) Vor hundert Jahren habe ich natürlich Brei gekocht. Aber ich erinnere mich überhaupt nicht an die Proportionen. Die Technologie war wie folgt: Eine kleine Menge Grieß (1 EL Löffel?) In eine kleine Menge kalte Milch einrühren und unter Rühren in kochende Milch gießen. Salz, Zucker. Für den ganzen Brei - 0,5 Liter Milch.
Oder sag mir, wie du sonst garantiert flüssigen Brei ohne Klumpen kochen kannst))

[celfh]

celfh, TatyanaIch koche in einem Verhältnis von 1 EL. l. Auf ein Glas Milch mit einer Hand einen Löffel leicht schütteln, das Müsli in den zweiten Schneebesen gießen - schnell umrühren. Der Brei stellt sich als sehr flüssig heraus (im Allgemeinen ist mir aufgefallen, dass er vom Grieß selbst abhängt, er kann dicker sein), ich koche 5 bis 10 Minuten

[Tina]

TinaAlso habe ich anscheinend im Verhältnis von 2 EL gekocht. Löffel für 0,5 Milch)) Ich möchte wirklich Grieß))

[Tatyana]

Tatyana, pomoymu gestern hat jemand geschrieben, dass sie Grieß in der Mikrowelle kochen!

[Tina]

TinaIch koche auch in den gleichen Proportionen
aber ich koche buchstäblich 1 Minute nach dem Kochen und lege es 10 Minuten lang unter den Deckel, es dampft und es wird (sicher) viel schmackhafter als wenn man es für eine lange Zeit kocht
Bul, Das Natalishka Hier schrieb, dass ich in 4 Minuten in einem Mikrometer gekocht habe, dort ohne Proportionen

[Alyona]

und legen Sie es für 10 Minuten unter den Deckel,

AlyonaMeins sollte sofort heiß vom Herd sein, damit diese Methode nicht funktioniert, aber ich werde es selbst versuchen, danke

Sie hat also keine Zeit, sich abzukühlen
kann eingewickelt werden

[Leka_s]

Leka_s, mein Blau und ich machen das gleiche. Kochen, beiseite stellen. Wenn ich sehe, dass es etwas wässrig wird, koche ich etwas mehr und zur Seite. Während sie an den Tisch rief, während sie kamen (und das ist oh, wie nicht sofort!), Besteht der Brei darauf.

Mädchen, erzähl mir das Rezept für flüssigen Grießbrei)) Vor hundert Jahren habe ich natürlich Brei gekocht. Aber ich erinnere mich überhaupt nicht an die Proportionen. Die Technologie war wie folgt: Eine kleine Menge Grieß (1 EL Löffel?) In eine kleine Menge kalte Milch einrühren und unter Rühren in kochende Milch gießen. Salz, Zucker. Für den ganzen Brei - 0,5 Liter Milch.
Oder sag mir, wie du sonst garantiert flüssigen Brei ohne Klumpen kochen kannst))

In meinem Buch für Catering-Unternehmen wird vorgeschlagen, 5,7 Liter Flüssigkeit pro 1 kg Getreide (dies sind die Anteile für flüssigen Grieß) und 65 Gramm Salz zu nehmen. Für 0,5 Liter bekam ich 87 Gramm Müsli und 5,7 Gramm Salz.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
Natasha, dieser dicke Brei wird herauskommen - ich habe ungefähr die gleichen Proportionen in meinem sowjetischen Kochbuch. Ich nehme 60-80 g pro 800 g Flüssigkeit

[Antonovka]

Antonovka,

Sie verstehen, dass das Konzept von "dick" und "flüssig" sehr relativ ist. Ich habe keine Ahnung, was sich herausstellen wird: Ich habe seit einer Million Jahren keinen Grieß mehr gekocht. Ich liebe sie sehr, aber mein Mann isst überhaupt nicht ... Ich habe gerade geschrieben, was in meinem Buch darüber gegeben wurde ...

Ich kochte 1 Stunde lang Haferbrei für Babys für Flaschen mit einer Brustwarze. l. Grieß für ein Glas Milch und jetzt für sich 1 EL. l. Grieß pro Glas (250 g). Es stellt sich heraus, mittlere Dichte, wir mögen es. Wenn es seltener nötig ist - sammeln Sie einen Löffel ohne Rutsche.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
Also renne ich nicht herum - ich habe nur gesagt, ich bin ein Spezialist für Grieß - meine Männer lieben Brei, also koche ich ihn regelmäßig. Ich esse es sehr selten (die Maße erlauben es nicht), aber dann koche ich 60 g pro 1 Liter - ich liebe es völlig flüssig)))

Und doch - ich gieße es in kaltes Wasser, melke und rühre es die ganze Zeit - es gibt keine Klumpen)) Nach 5 Minuten Kochen schon bei niedriger Temperatur und das wars.

Warten. Ente du gießt es in kalte Milch? Haben sie es direkt aus dem Kühlschrank gegossen und etwas Grieß eingegossen? Interessant. Ich gieße es immer in kochende Milch.

Ich gieße 6 EL Milch in einen Liter Milch. Löffel aus einer Brotmaschine, die ohne Rutsche sind, gieße ich unter ständigem Rühren in heiße gekochte Milch und koche 8-10 Minuten lang.

Für sich selbst, für eine Galerie, um Grießbrei zu kochen ... Hier haben einige Experten für Grieß ihre ganze Seele vergiftet)).

[Iris. ka]

Iris. kaIch gieße heiß ein und mische sofort mit einem Schneebesen - keine Klumpen. Ich versuchte es aus Interesse kalt - ich bemerkte den Unterschied nicht

Es ist einfacher für mich in der Kälte))

Für sich selbst, für eine Galerie, um Grießbrei zu kochen ... Aber hier haben einige Experten für Grieß ihre ganze Seele vergiftet)).

In-in. Flüssigkeit so, dass Sie Ihre Lippen wie Suppe von einem Löffel ziehen können. Nur Grieß ist auch anders. Ich habe genommen. Weniger bezahlen, besser leben, es hat mir nicht gefallen. Die Fehler traten sehr schnell auf.

Ich mag Makfa Grieß wirklich))

Mädchen brauchen ein Rezept für Barney-Kekse. Kann jemand Ideen haben?

[V-tina]

V-tina, vielleicht passt das Susli-Tani-Rezept zu Ihnen?
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115428.0

[Olya]

Olya, UkkaDanke, aber das ist es nicht. Barneys Kekse sind knusprig wie Cracker

Mädchen brauchen ein Rezept für Barney-Kekse. Kann jemand Ideen haben?

Tinochka, Grüße, um ehrlich zu sein, ich kann auch nichts Ähnliches finden. Wenn Sie es finden, teilen Sie es bitte. Ich würde das zu schätzen wissen.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, auch für mich, auf "dich" Wenn ich es finde, werde ich es definitiv teilen, mein Sohn mag sie wirklich, aber irgendwie habe ich Angst, das gekaufte in großen Mengen zu konsumieren

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, auch für mich, auf "dich" Wenn ich es finde, werde ich es definitiv teilen, mein Sohn mag sie wirklich, aber irgendwie habe ich Angst, das gekaufte in großen Mengen zu konsumieren

in Ordnung.
Ja, all diese Aromen "identisch mit natürlich" müssen gespeichert werden

Benötigen Sie ein Rezept für "Barney" -Kekse? Kann jemand Ideen haben?

Sie versprechen, dass der realste Barney))

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Tanya, Tina sucht nach einem Rezept für Barneys COOKIES, nicht nach Kuchen. Dies ist jetzt eine neue Funktion.

Ira, ich wollte wirklich helfen))) Ich habe einen erwachsenen Sohn und mein Enkel ist immer noch klein, also bin ich in solchen Feinheiten nicht sehr stark)))

Ira, ich wollte wirklich helfen))) Ich habe einen erwachsenen Sohn und mein Enkel ist immer noch klein, also bin ich in solchen Feinheiten nicht sehr stark)))

Tanya, Liebes, natürlich hat sie geholfen! Ich habe das Rezept für einen Kuchen gelegt. Ich werde versuchen, es zu backen. Vielen dank für Deine Hilfe! Wir brauchen alles, wir sind Fresser!

[Tatyana]

Tatyana, danke!) Schauen wir mal mit "Perlmuttknöpfen". Diese Mini-Barneys geben mir jetzt keine Ruhe. Und selbst meine Lieben, Infektionen

Mädchen, vielleicht unter dem Deckmantel einer Mini-Barney, um ein paar andere Kekse zu machen? Die Komposition ist sehr exotisch

Weizenmehl
Weizenmehl. Vollkorn
Zucker
Rapsöl
Traubenzucker
Honig - 1,5%
Maltodextrin
Treibmittel (Backpulver, Ammoniumcarbonat)
Küchensalz
Emulgator (Sojalecithin)
aromatisierende Naturen.
Vitamine (B3, B6, B1, B2, B9)
Mineralien (Eisen)
Gluten

Dies ist nicht meine Idee))) Es ist hier geschrieben))

Komposition exotisch

Und Kinder essen es ???

[Tanyush]

TanyushIch habe die Komposition bereits gesehen ((deshalb suche ich nach etwas Ähnlichem. Meinem Sohn ist es ehrlich gesagt egal, in welcher Form Kekse er in einem Monat 10 sein wird. Nur das Kind mag den Geschmack dieser Mini-Barneys

Es gibt - Stachelbeere. Rot, Grün und dieser Fleck. Viel. Wir müssen es irgendwie überarbeiten.
Frau, helfen Sie bitte mit Rezepten! Was kannst du damit machen?
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Ich habe gefroren. Für Kompott ist es.