Ich suche ein Rezept in unserem Forum

[Vika]

Vikaund wo ist das Keksrezept selbst? Es gibt nur einen Link, der irgendwo vor diesem Rezept stand und der nicht so gebacken werden sollte, sondern so ...

Keks:
1) 6 Eigelb + 2 EL. l. Pflanzenöl + 2 EL. l. Zitronensaft + eine Prise Salz + Vanillin, mit einem Mixer schlagen.

2) 6 Proteine ​​(es ist wichtig, dass das Eigelb nicht dort ankommt, sonst wird es nicht verprügelt) +
Eine Prise Salz schlagen und nach und nach ein Glas Zucker hinzufügen, bis es stark ist
Schaum.
3) Hier
sehr wichtig!: Gießen Sie das Eigelb in den Schaum und sooo sanft
Eigelb mit Wickelbewegungen einrühren, der Schaum sollte bleiben
stark mit einem gelben Farbton.

4) Ein Glas Mehl + ein Teelöffel Backpulver in ein Sieb geben
Proteine ​​und sieben ein Drittel in Schaum sieben, auf die gleiche Weise wickeln
Mehl mit einem Spatel einrühren und den Rest des Mehls nach und nach hinzufügen.
3) Schmieren (besser
im Voraus, damit der Schaum nicht absinkt) oder eine runde Form von ca. 30 cm Durchmesser
mit hohen Seiten (!) oder Quadrat ca. 30 x 30 cm (nicht viel mehr,
Andernfalls wird es flach.) .2 Wichtige Dinge: Die Temperatur beim Backen ist nicht
wechseln, sofort auf mittel (160-180) stellen und nicht berühren; nicht berühren
Die Form einfetten, nur Pergament. Sie werden sehr luftig,
zarter und großer Keks. Ich brauche mehr als 15 Minuten
Backen. Jetzt machst du das Gleiche, aber statt Mehl legst du
Mischung: ein halbes Glas Mehl + ein halbes Glas Kakao + TL. Backpulver.
Sie haben jetzt einen Schokoladenbiskuit.

Am Tag vor dem Kochen der Kekse:
1)35%
Sahne, 250 Gramm, in einem Topf bei schwacher Hitze + 100-150 Gramm
dunkle Schokolade, in Stücke brechen, Vanillin, Rum oder Brandy hinzufügen
oder Cognac oder Sherry, rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, abkühlen lassen und einrühren
Kühlschrank.

2) Am nächsten Tag, schlagen Sie, erhalten Sie eine Schokoladencreme.
3) Weitere 250 Gramm Sahne + Vanillin + Zucker nach Geschmack (2 Esslöffel) + zwei Prisen Zimt schlagen.
4) Teilen
Biskuitkuchen mit einem zweiteiligen Faden und abwechselnd weiß und schwarz
Keks mit weißen und schwarzen Cremes. Die Kuchen mit einer Mischung aus bestreuen
etwas Wasser + ein bisschen Zucker + alle Arten von Leckereien wie Brandy, Cognac (Sherry,
Schokoladenlikör, Rum) nur ein wenig, sonst betrinken sich die Gäste und die Kinder nicht
mag ich. Vor dem Auftragen der Creme nur ein oder zwei Streusel darüber streuen
von der oben genannten Zutat, nicht alle Lassen Sie zu decken, ich gehe
Schokoladencreme und Weiß für Dekoration, Inschriften usw. So ein Kuchen für viel
an die Leute, für das Haus mache ich esessno Hälfte, für die weiße Keksschokolade
Sahne, für Schokoladenkeks weiße Sahne.

[Vika]

VikaVielen Dank, für mich ist dies ein neues Rezept, sehr interessant zu versuchen

Mädchen, hilf mir bitte, ein Rezept zu finden. Ein Arbeitskollege (vor ungefähr 6 Jahren :)) hat mich mit einem schrecklich leckeren Gericht verwöhnt, dann habe ich das Rezept aufgeschrieben, aber er hat sich verlaufen, Kollege kann sich nicht erinnern)))
Dort wurde in einem großen Topf Hühnchen auf den Boden gelegt, in Portionen geschnitten und mit Gemüse gefüllte Teigrollen darauf gelegt. All dies wurde zusammen gedünstet, die Brötchen waren in Hühnersäften getränkt, mmm ... es war so lecker. Ich habe versucht, es im Internet zu finden, alles ist nicht richtig

[Ovelini]

Sterben, nicht aufstehen, Ovelini, gib mir eine Pfote, ich bin auch für dieses Rezept gekommen! Erst heute fiel mir plötzlich ein, dass ich irgendwo etwas über so leckeres Essen gelesen hatte und ich weiß nicht mehr, wo. Es wurde so lecker geschrieben, dass es sabberte, aber ich habe es nie versucht

[Scarlett]

Scarlett, on))), ich habe ein paar Jahre an ihn gedacht und mich an)))) erinnert, und dann - bam, so ein Thema, lass mich denken, ich werde fragen Und ... was denkst du? metel_007 zeigte hier ein sehr ähnliches Rezept (sie wies mich in die richtige Richtung, für die wieder ein riesiger Merci), nur in dem, was ich suchte, gab es auch eine Karotte in Brötchen. Ich hoffe Olga schwört nicht, ihr Rezept heißt Chicken Fantasy

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=130374.0 - Hühnerphantasie

Ich hoffe Olga schwört nicht

Lisa, nein, natürlich habe ich dieses Rezept aus dem Gedächtnis gemacht, aber du kannst alles nach deinen Wünschen dort hinstellen

[Katerina2]

Katerina2, danke, sonst kann ich überhaupt keine Links vom Tablet einfügen

[metel_007]

metel_007, Ja, mit Vergnügen. Morgen mache ich so ein Huhn ...

[Olga]

Olga, Nochmals vielen Dank

Bitte teilen Sie das Rezept für köstliche Birnen in Dosen, es gibt dieses Jahr viele Birnen, getrocknet, getrocknet usw. Ich möchte die Gläser in zwei Hälften schließen, ich habe viele falsche Rezepte durchgesehen, Mädchen helfen im Kampf gegen die Ernte.

Kann ich ein Rezept haben?

Können!

Schokoladenbiskuit "Perfekt" (Irza)


Schokoladenpudding-Muffins (Sonadora)

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaBirne ist gut in Hälften gefroren, wenn möglich ...

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTanechka alle loben diese Marmelade https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0
Und so gib mir Birnen! Ich kann endlich nicht wachsen!

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Rezept von Jamie Oliver

Birnen-Chili-Vorspeise für Schweinefleisch und Hühnchen

Produkte:

1 Esslöffel. l. Salz + 1 TL. Salz, 8 harte Birnen, geschält und in 4-8 Stücke geschnitten, 140 g Zucker, 2 TL. Senfkörner (vorzugsweise schwarz), 4 TL. Senfpulver, 1 EL. l. frisch geriebener Ingwer, 150 ml Weißweinessig, 1 TL. Chili-Flocken, 1 Handvoll frische Minzblätter

Vorbereitung:

1 EL geschälte Birnen darüber streuen und gleichmäßig schneiden. l. Salz.
In dieser Stunde 10 Minuten lang Wasser (150 ml) mit Zucker kochen, bis ein dicker Sirup entsteht. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und fügen Sie andere Zutaten außer Salz hinzu. Den Marinadensirup weitere 10 Minuten kochen.
Sie müssen sterilisierte Gläser mit Schraubverschlüssen für einen La Mostarda-Snack vorbereiten.
Die Birnen vom Saft abseihen.
In einem Topf mit Birnensirup und 1 TL. Salz leicht weich köcheln lassen - ca. 6-8 Minuten. Am Ende Minzblätter hinzufügen ... Leicht abkühlen lassen und in vorbereitete Gläser geben. Mit Deckeln schließen. Die Vorspeise ist fertig ...

Ganze Birnen in Dosen, wie in der Kindheit (Rezept der Großmutter) - von der Edimdom-Website

Zutaten für ein 3-Liter-Glas:

1,5-2 kg Birnen, 2 l Wasser
400 g Zucker, 0,5 TL. Zitronensäure

Kochmethode:

Waschen Sie die Birnen, entfernen Sie die Schwänze. Füllen Sie das Glas mit Birnen (um die richtige Menge zu bestimmen). Die Birnen in einen Topf geben, mit Zucker bedecken, Wasser hinzufügen und in Brand setzen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, die Birnen in ein sterilisiertes Gefäß geben, Zitronensäure hinzufügen und über kochenden Sirup gießen. Aufrollen. Drehen Sie das Glas um und wickeln Sie es ein, bis es vollständig abgekühlt ist.

Birnen-Dessert (Jamie Oliver)

Produkte:

700 g kleiner Feststoff

SIRUP:
1 Liter Wasser, 1 kg Zucker, 3 Sternanissterne, 1/2 TL. Anisbirnensamen

Vorbereitung:

Die Birnen waschen und schälen. In zwei Hälften schneiden und die Mitte der Samenbirnen vorsichtig ausschneiden.
Sirup:
Wasser mit Zucker und Gewürzen mischen, zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen.
Gläser vorbereiten - waschen und sterilisieren. Am bequemsten ist es, 2-Liter-Dosen zu verwenden. Birnenhälften in Gläser geben. Gießen Sie kochenden Sirup über die Birnen und rollen Sie sie sofort auf. Stellen Sie Birnengläser eine Woche lang an einen kühlen, dunklen Ort. Birnen mit Sirup sollten sozusagen "infundiert" werden.
Als Dessert servieren: Birnen schmecken hervorragend zu Schlagsahne oder Sauerrahm, frischen Minzblättern ... oder als Füllung für einen Kuchen oder eine Torte für St. Valentine ...

Birnenmarmelade mit Rotwein (von der Edimdom-Website)

Beschreibung:

Die Marmelade muss aus ganzen Birnen hergestellt werden und benötigt Sorten, die kleiner als eine Zitrone sind. Die Vorbereitung ist natürlich etwas langwierig, aber es lohnt sich, das Ergebnis ist erstaunlich. Und während des Kochens wird das Haus mit einem berauschenden Weinaroma gefüllt.

Zutaten:

1 kg Birnen, 1 kg Zucker, 300 ml halbsüßer Rotwein, 150 ml Wasser

Kochmethode:

Den Sirup aus Zucker, Wasser, Wein kochen und abkühlen lassen. Die Birnen abspülen, die Schwänze entfernen und häufig mit einer Gabel einstechen. Tauchen Sie sie in Sirup und lassen Sie sie einen Tag einweichen.Nach dem Kochen müssen Sie 5 Minuten lang in mehreren Schritten kochen. Lassen Sie es zwischen dem Kochen 6 bis 12 Stunden ziehen. Zur Bestimmung durch Sirup, gießen Sie den abgekühlten Sirup in einen Teller und fahren Sie mit dem Finger darüber. Wenn die Fahrspur eine Weile sauber bleibt, ist der Stau fertig.

[Ovelini]

Mädchen, hilf mir bitte das Rezept zu finden ...
Dort wurde in einem großen Topf Hühnchen auf den Boden gelegt, in Portionen geschnitten, Teigrollen darauf gelegt,

OveliniErinnert mich an ein Gericht, das ich auf der Krim bekommen habe, als ich einen Freund besuchte. Aber das ist lange her, als ich jung war. Bei meiner Ankunft zu Hause habe ich mehrmals versucht, dies zu Hause zu kochen, aber dann habe ich es aus irgendeinem Grund völlig vergessen.
Dort nannten sie ihn Strudel. Warum Strudel? Ich weiß nicht ... wahrscheinlich wegen dieser Brötchen.
Ich werde versuchen, aus dem Gedächtnis zu schreiben.
Sie benötigen: 1 Huhn (vorzugsweise hausgemacht! Dies ist wichtig!)
Mit Zwiebeln und Karotten braten (viel!)
Kartoffeln (geschält und in Scheiben geschnitten, nicht sehr dünn)
Teig wie für Knödel (jetzt verstehe ich, dass es wie "Filo" ist)
Das Huhn in Stücke schneiden, die ganze Portion in 2 Teile teilen.
Baba Toma rollte den Teig sehr, sehr dünn wie Seidenpapier. Sie rollte es nicht nur aus, sondern zog es auch mit den Händen heraus und sagte, dass es glühen sollte. Dann schmierte sie eine Schicht dieses Teigs dick mit Schmalz und rollte ihn zu einer Rolle. Diese Rolle wurde in kleine Strudel von jeweils 5 bis 6 cm geschnitten. Die Strudel wurden ebenfalls in 2 Teile geteilt.
In einen Topf die Hälfte der Hühnchenstücke, die Hälfte der Kartoffeln geben, in 1-1,5 cm große Teller schneiden, Zwiebeln und Karotten großzügig auf die Kartoffeln streuen und die Hälfte des gehackten Strudels legen. Dann wurde dieser Vorgang noch einmal wiederholt.
Ich schreibe nicht über Salz und Gewürze, ich denke hier ist alles klar. Damals verwendeten sie hauptsächlich Pfefferkörner und Lavrushka, jetzt gibt es eine Fülle und kann nach Geschmack angepasst werden. All dies wurde mit Wasser gefüllt und bis zum Kochen ins Feuer gelegt.

[Nelya]

NelyaDanke, eine sehr interessante Option, und selbst bei Kartoffeln, die mein Mann am meisten für eine Beilage wahrnimmt, werden wir alle Optionen ausprobieren

Liza, probier es aus und sag mir, ob es so aussieht oder nicht. Chet und ich erinnerten uns an meine Jugend und wollten das Gericht reproduzieren. Sie müssen nur das Schmalz erhitzen.

Ovelini, schau dir das falsche Rezept an?
🔗 Huhn mit Brötchen (gedlibzhe bzhedugski)

[Nila]

NilaMeine Großmutter hat auch so gekocht, ein altes Rezept. Und sie nannte sie auch Strudel, sehr lecker.
Und in den Strudel legte sie geriebenen Käse. Im Prinzip können Sie sich als Ebene für den Test verschiedene Dinge einfallen lassen.
Aber der Teig wurde wie üblich wie bei Knödeln oder Nudeln auf Eiern genommen.

[Elena Bo]

Elena Bo, ein erstaunlich interessantes Rezept, ich verehre nur gedliebge (in Kinderfragebögen auf die Frage, was ist dein Lieblingsgericht? Ich habe gedliebge immer beantwortet, als meine Klassenkameraden zu verwirren), und dann mit Brötchen und Keksen, sehr interessanter Dank

[Nelya]

NelyaIch werde auf jeden Fall zurückmelden und dir von meinen Eindrücken erzählen.)

Mädchen, hilf aus! Wer kann Streusel machen? Ich mache es zum ersten Mal, aber es bröckelt nicht. Warum? Was muss ich reparieren? Ich habe versucht, Mehl hinzuzufügen, es scheint, dass es Teig geben wird.

toy09, wie knetest du? Du brauchst eine Gabel, dann gibt es eine Krume.

toy09, wie knetest du? Du brauchst eine Gabel, dann gibt es eine Krume.

Ja? und ich falte mit meinen Händen. Jetzt lege ich es in die Kälte. Vielen Dank.
Puh, zum ersten Mal Kyata gebacken. Kurz gesagt, ich rollte die Füllung mit einem Nudelholz über den Teig. Es stellte sich zum ersten Mal nichts heraus. Ich wäre dankbar, wenn mir jemand meine Fehler erzählen könnte.

Mädchen, hilf, im Frühjahr fand ich ein Rezept wie einen Kartoffelauflauf, der Autor war ein "Männergeschlecht", tat es mehrmals, mein Sohn mochte es wirklich, heute bat er darum, es zu kochen, aber ich habe es nicht in meinen Lesezeichen, die Kartoffeln wurden roh gehäutet und der Knoblauch war in der Rezepthilfe

Selena, hast du für das Rezept gedankt? Wenn ja, können Sie in Ihrem Dank schauen. Ich suche regelmäßig nach meinen Lieblingsrezepten.
Schau mal, vielleicht dieser? Hirtenkuchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3595.0

Knoblauch war in der Rezepthilfe

Diese?

[Elena Bo]

Elena Bo, danke, nur im Rezept selbst,celfh, Tanya, diese, vielen Dank
Wie ich dich liebe, komm immer zur Rettung

[Nadia]

Wie ich dich liebe, komm immer zur Rettung

NadiaTatsächlich ist die Suche im Forum sehr einfach.)) Es gibt zwei aktive Suchzeilen im Menü. In einer von ihnen schreiben Sie die Schlüsselwörter, Sie haben sie selbst benannt.)) Kartoffelauflauf Knoblauch - Drücken Sie die Lupentaste und in weniger als einer Sekunde erhalten Sie das Ergebnis )) Manchmal kann es viele Links geben, man schaut sich die am besten geeigneten an))

Mädchen, hilf mir, pliz) Ich wollte französisches Brot in eine Brotbackmaschine geben, und dort benötigt das Rezept 1,5 EL Milchpulver. Löffel, aber ich kaufe es nicht, wenn ich geboren bin, es gibt auch keine Trockencreme, was kann verwendet werden, um dies zu ersetzen und in welchen Anteilen?

[Liza]

LizaWenn es um Brot geht, überspringe ich einfach diese Zutat oder gebe ein paar Esslöffel normale Milch und dann etwas mehr Mehl

[Liza]

Lizaweine nicht
Französisches Brot braucht keine Milch, backe ohne

[Tina]

Tina, danke Und ich kann es nicht ertragen, es auszudrücken. Vor einer Minute habe ich eine Frage in Google eingegeben und er hat mich ... wieder auf die Website der Brotmaschine gebracht. Hier stellt sich heraus, dass es ein ganzes Thema gibt: "Milchpulver durch normal ersetzen" - ich sitze und lese

[Ludmila]

LudmilaIch werde es zum ersten Mal backen, ich möchte das Ergebnis näher an das Original bringen))))

[Liza]

Liza, Aha
Ich habe im Original noch nie Milch getroffen
Jetzt hilft Ihnen Temka, die Sie bereits gefunden haben

[Ludmila]

LudmilaJa, ich habe Milchpulver in meinem Rezept für meinen Brotbackautomaten. Dank Kroshis Rat im Thema Milchpulver durch normale Milch ersetzen, habe ich 1 EL ersetzt. l. trocknen 50 ml üblich, es stellte sich heraus, 75 ml, und reduzierte die Menge an Wasser, die 280 benötigte, fügte hinzu 205)

Hast du für das Rezept gedankt? Wenn ja, können Sie in Ihrem Dank schauen. Ich suche regelmäßig nach meinen Lieblingsrezepten.

Idee!
Aber leider hat das auch nicht geholfen.
Mädchen, wir können nur auf dich hoffen!
Ich habe lange nach einem Kuchenrezept gesucht.
Leider kann ich mich nicht erinnern, wer das Rezept entworfen hat, und ich kann mich auch nicht an den Namen des Rezepts erinnern. Ich weiß nicht einmal, wie er in mein Gedächtnis gesunken ist, aber ich erinnere mich, dass ich geschickt hätte es mit einem Lesezeichen versehen sollen. Ich habe meine Lesezeichen bereits mehr als einmal durchgesehen und die Liste durchsucht und gesucht - dumm.
Ich weiß nicht, wie ich danach suchen soll, und ich weiß nicht einmal, wie ich es beschreiben soll. Ich erinnere mich, dass der Kuchen aus Marmelade oder Obst bestand und sich in der Form unterschied.
Der Kuchen wurde im Ofen gebacken. Die erste Schicht gefüllten Teigs wurde mit einer zweiten Teigschicht bedeckt, und diese Schicht wurde mit Querschnitten geschnitten. Dann wurde alles eingeklemmt und diese Schnitte wurden wiederum zu einem solchen Geflechtgitter verwoben ... Ich weiß nicht einmal, wie ich es richtig sagen soll.
Ich erinnere mich, dass ich nicht nur auf das Formteil geachtet habe, sondern auch auf das Teigrezept selbst. Bei der Auswahl der Zutaten und der detaillierten Zubereitung schien alles so ausgewogen zu sein.
Vielleicht hat jemand dies im Forum getroffen oder einen ähnlichen Kuchen in Lesezeichen gespeichert?

Aber leider hat das auch nicht geholfen.

nicht diese

Iruska, leider nicht dieser
Dieser hatte eine rechteckige Form und war mit dem Weben nach oben gerichtet. Nur das Weben ist an den Seiten original.

[Nelya]

Nelyavielleicht dieser?
Fauler Kuchen (Rusalca)

[Olga]

Olga,
Olenka !!! Ja!!!!!!!!!!!!
Jetzt verstehe ich, warum ich mich in ihn verliebt habe ... weil er faul ist !!! Immerhin habe ich darin Rezensionen hinterlassen und dann verloren

[Taia]

Taia, Vielen Dank!!! Ich habe Perfect beobachtet ... aber noch nicht getan. Jetzt werde ich es auf jeden Fall versuchen))

Ich habe mich schon an dieses Thema gewöhnt, gestern habe ich ein Rezept für mich verwendet, Hühnchen mit Brötchen, jetzt Kuchen. Oh Mädels, vielen Dank !!!!!!!!!

[Lilie]

LilieIch habe dieses ganze Thema seit gestern gelesen. Von der ersten Seite an habe ich hier so viele interessante Dinge gefunden, nur einen Schatz an Informationen und all diese guten Leute - sie werden helfen und sie führen, danke für diesen Thread

Nicht dieses Wort, aber wenn die Mädchen sofort verstehen, welche Art von Rezept sie finden, ist es wie Magie!