Nila
es ist möglich! Bei Fleischbällchen halten Reis und Hoden gut zusammen. Ich selbst versuche, auf unnötiges Braten zu verzichten.
Intalia
Zitat: Murmonchik

etwas, das jeder schweigt, mabut sind intensivierte Vorbereitungen für das neue Jahr
und mein Deksik bereitet unterdessen Pilaw vor, sein zweiter Pilaw, der erste musste weggeworfen werden (((())))))))))).

Und im Gegenteil für mich ... das erste war normal) das zweite Mal, als ich mich entschied, die Portion zu erhöhen und nicht ganz funktionierte, musste ich mit dem Kochen fertig sein)) Nun, im Allgemeinen erwiesen sich beide Male als köstlich
Murmonchik
Zitat: valuhka

Warum wegwerfen?
denn wie sich herausstellte, yakas hominy mamalyga
aber ich selbst bin schuld, erstens hatte ich ungekochten Reis und zweitens schwoll ich immer noch 1 bis 2 Wasser an, ich denke, das ist immer noch viel Wasser. Während es warm war, war es noch möglich zu essen, aber als es abkühlte ...
Julia V.
Ich koche immer aus nicht gedämpfter, gewöhnlicher Krim. Aber ich gieße Wasser 1,5 Finger höher als Reis (aber meine Finger sind dünn). Und ich koche auch auf einer hausgemachten Ente, sie ist fett. Wenn ich auf Gäste zum Abendessen warte, ist Pilaw im Allgemeinen die makelloseste und erfolgreichste Option für mich.
Murmonchik
dann habe ich es mit Wasser übertrieben, aber wie man so sagt, ist der erste Pfannkuchen oft klumpig))) mal sehen, was mein Topf heute kochen wird
Julia V.
Zitat: Murmonchik

dann habe ich es mit Wasser übertrieben, aber wie man so sagt, ist der erste Pfannkuchen oft klumpig))) mal sehen, was mein Topf heute kochen wird
Ja, die Hauptsache ist, die Proportionen zu verstehen und sie nach Ihrem Geschmack anzupassen. Ich habe mehr als ein Jahr Cartoon und alles ist bereits auf der "Automatik"
Nila
Zitat: Zhivchik

Nimm mich in deine Reihen. Der Weihnachtsmann ist schon zu mir gekommen.
Zhivchik, Herzliche Glückwünsche! gut gemacht VATER FROST! weiß, wie man der Gastgeberin gefällt! und warf ein Geschenk im Voraus))) und warum warten, wenn Sie Süßigkeiten für den Urlaub kochen können!
Und heute haben wir mit Deksyusha gearbeitet, Kuchen für zwei Kuchen gebacken. Ein Weihnachtshonigkuchen kam 8,5 cm hoch heraus. Wenn es abkühlt, wird meine Tochter morgen schmieren. und der zweite Keks für Pancho. im Moment werde ich mich zu groß direkt unter dem Honigkuchen sammeln.
Nila
Zitat: galinka8484

Nun, endlich bin ich morgen bei dir und lass uns anfangen zu testen
Galina, mit dem Eintritt in die Dexovod-Familie! Warum bis morgen warten? Sie können heute oder für die Nacht etwas herausfinden. Ich war heute Abend im Dienst, ich kam am Morgen, und ein köstlicher wartet auf mich: Nyam: Milchmaisbrei zum Frühstück.
Vikavka
Zitat: Murmonchik

dann habe ich es mit Wasser übertrieben, aber wie man so sagt, ist der erste Pfannkuchen oft klumpig))) mal sehen, was mein Topf heute kochen wird
höchstwahrscheinlich hatte ich mit wasser auch den ersten malasha brei, ich fand für mich den idealen anteil von 3 mst reis pro 5 mst wasser, man kann ihn nicht an den ohren abziehen
vesna04
Erfahrene Mädchen bei der Herstellung von Joghurt, rufen Sie mich zurück ...
Gestern habe ich Joghurt mit Vivo-Sauerteig gemacht, in Gläsern + Wasser in die Schüssel fast bis zum Hals der Gläser gegossen. Nach 6 Stunden verdickte sich der Joghurt, entfernte sich aber immer noch von den Wänden. Ich stellte die Hälfte in den Kühlschrank und fermentierte die Hälfte bis 8 Stunden und dann in der Kälte.
Am Morgen waren alle dick, aber die, die 8 Stunden etwas dicker sind.
Jetzt ist die Frage: Absolut alle Gläser haben ein paar mm oben. Flüssigkeit (keine transparente Molke, sondern eine Art Milch), ist das so notwendig? Wenn ich es mit mehreren in den Kühlschrank stelle. Ich goss diese Flüssigkeit aus den Gläsern und ließ sie im Rest. Am Morgen blieb die Flüssigkeit in den unbenutzten Gläsern.
Selbst während der Fermentation habe ich die Temperatur in der Schüssel gemessen (wenn auch mit einem normalen Quecksilberthermometer) - es waren 41,5 ° C - das ist nicht viel für Joghurt, vielleicht ist es besser im manuellen Modus bei 40 ° C?
Und doch, wenn Sie gären, wie ich beschrieben habe, sollte der Wasserstand in der Schüssel dem Milchstand in den Gläsern entsprechen (vielleicht ist dies flüssig)?
Fertiger Joghurt sollte, wenn Sie ihn mit einem Löffel einnehmen, fadenziehend sein (derjenige, der 6 Stunden lang ein wenig fadenförmig ist, derjenige, der 8 Stunden lang nicht ist)?
Im Allgemeinen so etwas ...
annnushka27
Heute möchte ich einen Keks backen, es stellt sich heraus, dass es für 4 Eier in Ordnung ist, ich wollte es für 6 versuchen, gibt es genug Platz? Hat es jemand versucht? Ich möchte gekochte Vanille.
Vinochek
auch wir heute mit Dexik in die Schlacht!
Vielleicht haben Sie den Joghurt überbelichtet?

Anya, es scheint mir, dass 6 Eier nicht passen.
Taia
Quote: vesna04

Erfahrene Mädchen bei der Herstellung von Joghurt, rufen Sie mich zurück ...
Gestern habe ich Joghurt mit Vivo-Sauerteig gemacht, in Gläsern + Wasser in die Schüssel fast bis zum Hals der Gläser gegossen. Nach 6 Stunden verdickte sich der Joghurt, entfernte sich aber immer noch von den Wänden. Ich stellte die Hälfte in den Kühlschrank und fermentierte die Hälfte bis 8 Stunden und dann in der Kälte.
Am Morgen waren alle dick, aber die, die 8 Stunden etwas dicker sind.
Jetzt ist die Frage: Absolut alle Gläser haben ein paar mm oben. Flüssigkeit (keine transparente Molke, sondern eine Art Milch), ist das so notwendig? Wenn ich es mit mehreren in den Kühlschrank stelle. Ich goss diese Flüssigkeit aus den Gläsern und ließ sie im Rest. Am Morgen blieb die Flüssigkeit in den unbenutzten Gläsern.


Ich mache regelmäßig Joghurt, aber nicht für Vivo.
Nach meinem Verständnis haben Sie den Joghurt deutlich überbelichtet. Es ist die Flüssigkeit, die auf dem Joghurt freigesetzt wird, die davon spricht. Warum haben Sie entschieden, dass der fertige Joghurt hinter den Wänden zurückbleiben soll oder nicht zurückbleiben soll?
Vielleicht können erfahrene Joghurthersteller Ihnen noch etwas anderes sagen.
Intalia
Quote: vesna04

Erfahrene Mädchen bei der Herstellung von Joghurt, rufen Sie mich zurück ...

Ich stimme voll und ganz zu Flaksia .
Der Joghurt sollte sich verdicken, er scheint nicht hinter den Wänden zu hängen.
In Dex habe ich einmal Joghurt gekocht (ich habe ihn die ganze Zeit in einem Joghurthersteller gekocht). Ich bereite Joghurt mit trockenen italienischen Sauerteigen zu.
Mein Dex ist bei Joghurt überhitzt. Das Wasser erreicht ca. 43 ° C, Joghurt in Gläsern - 42 ° C ....

Also. Ich habe Joghurt in Dex gekocht, während ich das Programm Joghurt alle 1,5 bis 2 Stunden ein- und ausschaltete (damit es nicht überhitzt). Nach 6-7 Stunden verdickte es sich - stellte es in den Kühlschrank - am Morgen gab es einen idealen dicken Joghurt ohne einen Tropfen Molke (oder Wasser). Es ist mir noch nicht gelungen, eine so dichte Textur in einem Joghurthersteller zu erzielen. (Oder liegt es daran, dass ich einen Joghurtbereiter mit einer 1-Liter-Schüssel und nicht mit kleinen Gläsern habe?)

Sie können Joghurt im Handbuch kochen, aber stellen Sie die Zeit mit einem Rand ein, damit Sie nicht auf Heizen umschalten.
Intalia
Zitat: annnushka27

Heute möchte ich einen Keks backen, es stellt sich heraus, dass es für 4 Eier in Ordnung ist, ich wollte es für 6 versuchen, gibt es genug Platz? Hat es jemand versucht? Ich möchte gekochte Vanille.

Jemand hat bereits geschrieben, dass für 6 Eier der Keks auf dem Deckel ruht (und wahrscheinlich gibt es eine Delle). 4 ist genug))
Ich werde auf dem 4. Ofen sein
Intalia
Zitat: Lozja

Intalia, Wie hat das französische Fleisch dann geklappt? Passierte?

Oh, frag nicht)) Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere und hübsche Kartoffeln mit Filets gab. ABER Fleisch auf Französisch kann man nicht nennen))) Im Prinzip, in dem, was ich Fehler gemacht habe - ich weiß, im nächsten. Ich werde es einmal reparieren)))
Alles war in 25 Minuten vorbereitet)) und das Aussehen war appetitlicher als meins auf Französisch. Aber der Boden hatte eine rötliche Kruste und das Filet war trocken.
Lozja
Zitat: Intalia

Oh, frag nicht)) Es stellte sich heraus, dass es sehr leckere und hübsche Kartoffeln mit Filets gab. ABER Fleisch auf Französisch kann man nicht nennen))) Im Prinzip, in dem, was ich Fehler gemacht habe - ich weiß, im nächsten. Ich werde es einmal reparieren)))
Alles war in 25 Minuten vorbereitet)) und das Aussehen war appetitlicher als meins auf Französisch. Aber der Boden hatte eine rötliche Kruste und das Filet war trocken.

Vielen Dank! Und erzähl uns von den Fehlern, ich möchte auch etwas im MV aufrühren. Richtig, in meinem Daxik-Backen wird es etwas stärker sein als in 60, ich werde dies in Ihrem Fall berücksichtigen. Was sind die Nuancen?
Intalia
Zitat: Lozja

Vielen Dank! Und erzähl uns von den Fehlern, ich möchte auch etwas im MV aufrühren. Richtig, in meinem Daxik-Backen wird es etwas stärker sein als in 60, ich werde dies in Ihrem Fall berücksichtigen. Was sind die Nuancen?

Ja, ich bin im Allgemeinen ein Anfänger im Kochen .. und habe zum ersten Mal Fleisch auf Französisch gekocht)))
Hier rate ich also nicht viel ... Ich habe das Filet zu fein gehackt und die Zwiebel überhaupt nicht eingelegt - aber es würde saftig werden und ich denke, das Filet würde (theoretisch) in seinem Saft gedünstet.Ich habe auch ein wenig Mayonnaise eingelegt - deshalb war diese ganze Struktur für mich kein einziger Haufen, sondern nach dem Kochen in Schichten unterteilt (Fleisch in einer eigenen Schicht, Kartoffeln in einer eigenen). Irgendwie so
Ich werde es als nächstes nehmen. Einmal bewährtes Rezept, ist es zu früh für mich zu improvisieren
Murmonchik
Zitat: Vikavka

höchstwahrscheinlich hatte ich mit wasser auch den ersten malasha brei, ich fand für mich den idealen anteil von 3 mst reis pro 5 mst wasser, man kann ihn nicht an den ohren abziehen
Der gestrige Schwimmer geht nach Hurra !!!!! Ich habe alles vom Sehen aus gemacht, wie immer habe ich auf dem Herd gekocht und alles hat geklappt
Mädchen, hat jemand Hühnchen auf Backwaren gekocht? Wie ist die Kruste? und wie spät ist es Sag es mir, Pliz
Vinochek
Zitat: Intalia

Ja, ich bin im Allgemeinen ein Anfänger im Kochen .. und habe zum ersten Mal Fleisch auf Französisch gekocht)))
Hier rate ich also nicht viel ... Ich habe das Filet zu fein gehackt und die Zwiebel überhaupt nicht eingelegt - aber es würde saftig werden und ich denke, das Filet würde (theoretisch) in seinem Saft gedünstet. Ich habe auch ein wenig Mayonnaise eingelegt - deshalb war diese ganze Struktur für mich kein einziger Haufen, sondern nach dem Kochen in Schichten unterteilt (Fleisch in einer eigenen Schicht, Kartoffeln in einer eigenen). Irgendwie so
Ich werde es als nächstes nehmen. Einmal bewährtes Rezept, ist es zu früh für mich zu improvisieren
Zwiebeln sind ein Muss! Warum das Filet schneiden? Als letzten Ausweg in zwei Schichten teilen - horizontal. Ich empfehle, die Zwiebeln mit Mayonnaise zu mischen (Zwiebeln oder halbe Ringe oder Quadrate - im letzteren Fall sieht es ein bisschen wie Pilze aus). Und vielleicht ein bisschen Wasser auf den Boden. Und wenn oben Tomaten sind ...)))))
Intalia
Zitat: Vinochek

Zwiebeln sind ein Muss! Warum das Filet schneiden? Als letzten Ausweg in zwei Schichten teilen - horizontal. Ich empfehle, die Zwiebeln mit Mayonnaise zu mischen (Zwiebeln oder halbe Ringe oder Quadrate - im letzteren Fall sieht es ein bisschen wie Pilze aus). Und vielleicht ein bisschen Wasser auf den Boden. Und wenn oben Tomaten sind ...)))))

Nun, etwas pereklinilo und das Filet schneiden (in einem Rezept habe ich geschnittenes Fleisch gesehen) Und dann habe ich nur gemerkt, dass dies nicht notwendig ist. Ich habe es geschnitten, wie Sie geschrieben haben - nur horizontal.
Und ich mag einfach keine Zwiebeln in der Spur. Sobald ich es fein geschnitten habe, ist es möglicherweise nicht mehr zu hören.

Danke für die Tipps zum Kochen
VishenkaSV
Zitat: annnushka27

Heute möchte ich einen Keks backen, es stellt sich heraus, dass es für 4 Eier in Ordnung ist, ich wollte es für 6 versuchen, gibt es genug Platz? Hat es jemand versucht? Ich möchte gekochte Vanille.

Ich habe für 4 Eier gebacken, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich denke mit 6 wird es auch gebacken und groß sein. Das ist mein Lieblingskeks. : girl_love: Morgen werde ich auch mit Bananencreme backen und einfetten ..
Nila
Zitat: annnushka27

Heute möchte ich einen Keks backen, es stellt sich heraus, dass es für 4 Eier in Ordnung ist, ich wollte es für 6 versuchen, gibt es genug Platz? Hat es jemand versucht? Ich möchte gekochte Vanille.
Anya, einen Keks gebacken? für ein paar Eier? Ich habe einmal für 6 gebacken, aber in Dex nicht gewagt. in Weight14 gebacken. vysochyuchy stellte sich heraus!
Zitat: Lozja

Vielen Dank! Und erzähl uns von den Fehlern, ich möchte auch etwas im MV aufrühren. Richtig, in meinem Daxik-Backen wird es etwas stärker sein als in 60, ich werde dies in Ihrem Fall berücksichtigen. Was sind die Nuancen?
Oksana, anscheinend habe ich am 17. Dezember darüber geschrieben auf Französisch... Wenn Sie Angst haben, dass Sie es ergreifen, können Sie einen Bogen auf den Boden legen.
bewährtes Rezept. Hackfleisch kann durch Filet ersetzt werden, aber mit Hackfleisch ist es saftiger.
Quote: vesna04

Erfahrene Mädchen bei der Herstellung von Joghurt, rufen Sie mich zurück ...
die Gläser mit Deckeln bedeckt? keine Kondensation? Wasser kann sein und ab Überbelichtungszeit (6-8 Stunden viel) Joghurt mit VIVO-Sauerteig halte ich 4,5 Stunden bis zu den ersten Anzeichen einer Verdickung und erreiche sofort die Kälte. Ein medizinisches Thermometer ist gefährlich (kann platzen). Gießen Sie mit geschlossenen Gläsern Wasser über den Hals. Joghurt sollte keine Dehnung haben. Dies ist die Verletzung der Technologie - Überhitzung, Überbelichtung oder Sterilität.
Azaza
Zitat: Intalia

Und ich mag einfach keine Zwiebeln in der Spur. Sobald ich es fein geschnitten habe, ist es möglicherweise nicht mehr zu hören.
Sie haben es in einer Multi-Cooker-Version noch nicht ausprobiert. Auch ich habe mein ganzes Leben vor dem Bogen gescheut und jetzt nirgendwo ohne ihn. Zwiebeln in Multit, wenn nicht gehetzt, wird es unglaublich lecker und aromatisch! Versuch es!
Mona1
Zitat: Intalia


Und ich mag einfach keine Zwiebeln in der Spur. Sobald ich es fein geschnitten habe, ist es möglicherweise nicht mehr zu hören.
Wenn die Zwiebel sehr fein gehackt ist, kann sie hart braten, wenn sie unten ist. Wenn es groß ist, ist genug Feuchtigkeit darin, um nicht zu brennen und zu braten.
annnushka27
Zitat: Vinochek

Zitat: Intalia

Jemand hat bereits geschrieben, dass für 6 Eier der Keks auf dem Deckel ruht (und wahrscheinlich gibt es eine Delle). 4 ist genug))
Ich werde auf dem 4. Ofen sein
Anya, es scheint mir, dass 6 Eier nicht passen.
Zitat: VishenkaSV

Ich habe für 4 Eier gebacken, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Ich denke mit 6 wird es auch gebacken und groß sein. Das ist mein Lieblingskeks. : girl_love: Morgen werde ich auch mit Bananencreme backen und einfetten ..
Zitat: nila

Anya, einen Keks gebacken? für ein paar Eier? Ich habe einmal für 6 gebacken, aber in Dex nicht gewagt. in Weight14 gebacken. vysochyuchy stellte sich heraus!
Ja, ich habe auch für 4 Eier gebacken, er war so groß, aber ich kann mir 6 vorstellen.
Nein, ich habe es noch nicht gebacken, ich werde wahrscheinlich in abnehmbarer Form im Ofen sein, weil ich dann die Creme mit Gelatine in dieser Form gieße und mir aus dem Multi-Keks immer Sorgen mache, wie ich es in dieser Form anpassen soll.
Intalia
Zitat: Azaza

Zwiebeln in Multit, wenn nicht gehetzt, wird es unglaublich lecker und aromatisch! Versuch es!

Danke verstehe einfach nicht ganz "beeil dich") was meinst du?

Mona1
Danke)) Und ich lege die Zwiebel auf das Filet und nicht auf den Boden, damit sie nicht brennt))
Nila
Zitat: annnushka27


Nein, ich habe es noch nicht gebacken, ich werde wahrscheinlich in abnehmbarer Form im Ofen sein, weil ich dann die Creme mit Gelatine in dieser Form gieße und mir aus dem Multi-Keks immer Sorgen mache, wie ich es in dieser Form anpassen kann.
Anya goss beide Gelee-Cremes und Soufflé und Bird in eine Schüssel MV. Ich legte eine T-Shirt-Tasche oder eine Frischhaltefolie und sammelte den Kuchen ein. Ziehen Sie beim Aushärten an den hervorstehenden Kanten und geben Sie sie in die Schüssel.
Alles ist sehr einfach und schnell! Ich habe viel verschreibungspflichtige Creme für den Vogel, und wenn ich sie einfülle, verteilt sie sich an den Rändern. es fällt sehr schön aus!
Alles im Souffle!
vesna04
Zitat: nila
Haben Sie die Gläser mit Deckeln abgedeckt? keine Kondensation? Wasser kann sein und von Überbelichtungszeit (6-8 Stunden viel) halte ich Joghurt für 4,5 Stunden auf VIVO Sauerteig bis zu den ersten Anzeichen einer Verdickung und erreiche sofort die Kälte. Ein medizinisches Thermometer ist gefährlich (kann platzen). Gießen Sie mit geschlossenen Gläsern Wasser über den Hals. Joghurt sollte keine Dehnung haben. Dies ist die Verletzung der Technologie - Überhitzung, Überbelichtung oder Sterilität.
Die Gläser waren steril, ich habe sie nicht mit Deckeln abgedeckt, da sich auch in ihnen Kondenswasser bilden kann.
Bei Überhitzung bildet sich Molke, und ich hatte den Eindruck, dass ein Teil der ungehärteten Milch ... nach 4 Stunden war der Joghurt nicht fertig (als das Glas gekippt wurde), ich schaute jede Stunde hinein, verdickte erst nach 6 Stunden, aber als ich ihn kippte, verließ er die Wände und nach 8 Stunden nein .. Die Viskosität war in Joghurt mit 6 Stunden Fermentation vorhanden, in 8 Minuten nicht.
Vielen Dank für Ihre Kommentare, da ich hier die gleichen Joghurt-Experten wie ich verstehe.
Intalia
Quote: vesna04

Vielen Dank für Ihre Kommentare, da ich hier die gleichen Joghurt-Experten wie ich verstehe.

Es gibt nichts, was ich seit einem halben Jahr Joghurt zubereite, und ich habe es noch nie so gut getrunken wie flüssige Milch.
Manchmal kommt es vor, dass, wenn es nur übertrieben ist, nur ein wenig Serum erscheint ... aber so interessant ... was bedeutet das?
Die Zubereitung von Joghurt in meiner Starterkultur dauert lange - 6-8 Stunden. Aber nach 4 Stunden ist die Struktur immer nicht milchig, sondern dichter.
annnushka27
Zitat: nila

Anya goss beide Gelee-Cremes und Soufflé und den Vogel in eine Schüssel MV. Ich legte eine T-Shirt-Tasche oder eine Frischhaltefolie und sammelte den Kuchen ein. Ziehen Sie beim Aushärten an den hervorstehenden Kanten und geben Sie sie in die Schüssel.
Alles ist sehr einfach und schnell! Ich habe viel verschreibungspflichtige Creme für den Vogel, und wenn ich sie einfülle, verteilt sie sich an den Rändern. es fällt sehr schön aus!
Alles im Souffle!
Danke, gute Idee! Nur ein Moment verwirrt mich, als der Kuchen herausgezogen wurde, muss umgedreht werden? Es ist nur so, dass die Form des Topfes selbst unten schmaler ist und wahrscheinlich instabil wird. Bei anderen Kuchen habe ich es immer umgedreht, der Boden war genau oben, aber heute möchte ich den Deckel mit Obst dekorieren und Gelee für den Kuchen einschenken, und dann kann man ihn nicht umdrehen. Kurz gesagt, ich selbst weiß nicht, was am besten ist, und ich möchte den Ofen nicht einschalten.

Ja auch, was für ein Birdie? Auch ich weiß es nicht!

Oh, wahrscheinlich Vogelmilch.
Taia
vesna04... Sie müssen sich an jeden Sauerteig gewöhnen. Ich koche seit einem halben Jahr zweimal pro Woche mit Aktivität. Das Kochen dauert 2,5 Stunden. Sie gehen auf die Seite über Joghurt und stellen dort eine Frage an diejenigen, die dieselbe Starterkultur verwenden wie Sie.
GenyaF
Flaksia ! Ich mache die Aktivität auch in 2,5-3 Stunden und zweimal pro Woche. Ich habe es mit einer Art Sauerteig gemacht (wie Italienisch), ich habe es zweimal bei Kidstaf verschrieben. Im Sommer war Joghurt nach 4 Stunden fertig und im Winter nach 6 Stunden.
Azaza
Zitat: Intalia

Danke verstehe einfach nicht ganz "beeil dich") was meinst du?
Zu hetzen - das heißt, nicht braten oder im Gegenteil verkochen (vergessen, sich einzumischen). Zwiebel liebt langes, aber feines Braten, damit sie es nicht vergessen. Und dann werden Sie selbst überrascht sein. Ich sage Ihnen - vor einem Jahr konnte ich Zwiebeln nicht leiden. Es stellte sich heraus, dass ich einfach nicht wusste, wie man es kocht
galinka8484
Endlich bin ich zum "Kochen" gekommen ... lege die Schnitzel auf die Dampfgarer ... ich versuche es
Denkst du, eine halbe Stunde ist genug? und wenn das Wasser wegkocht, können Sie es nachfüllen und fortfahren?
Nila
Quote: vesna04


Vielen Dank für Ihre Kommentare, da ich hier die gleichen Joghurt-Experten wie ich verstehe.
Alle,die gleichen JoghurtkennerLesen Sie alle Seiten des Themas von der ersten bis zur letzten noch einmal durch, um ihre Fehler zu verstehen und etwas zu lernen! Ja viel! aber so interessant!
Sie haben eine Frage gestellt, wir haben versucht, es herauszufinden ... leider sind wir auf Unhöflichkeit gestoßen! Vielleicht haben sie es nicht gründlich verstanden, aber wenn alles in der Küche pustet und verkrustet), liegt es nicht an detaillierten, detaillierten Antworten ...
Nun, Gott segne dich! Lass uns nicht beleidigt sein! Urlaubsgrüße!
Zitat: annnushka27

Danke, gute Idee! Nur ein Moment verwirrt mich, als der Kuchen herausgezogen wurde, muss umgedreht werden? Es ist nur so, dass die Form des Topfes von unten bereits ist

Ja auch, was für ein Birdie? Auch ich weiß es nicht!

Oh, wahrscheinlich Vogelmilch.
Anushka, du musst es nicht umdrehen. Ziehen Sie es vorsichtig an den Rändern heraus (wenn es fest wird, können Sie es für eine Sekunde in heißes Wasser absenken) und ziehen Sie den Beutel heraus. Über Stabilität habe ich mich nicht gewendet. Wenn sich ein sehr hoher Keks herausstellt, können Sie den Boden ein wenig abschneiden.
Ja, wir nennen die BIRD Bird's Milch.

Mona1
Quote: vesna04


Vielen Dank für Ihre Kommentare, da ich hier die gleichen Joghurt-Experten wie ich verstehe.

Weißt du, seit einem Jahr mache ich ausschließlich VIVO - Joghurt, Streptosan und Symbilact. Ich kaufte viel auf einmal, dachte nicht, dass es so lange ausreichen würde. Und sie tat es fast jeden zweiten Tag. Aber anscheinend kann ich VIVO bereits wie ein Experte beraten, aber ich habe es nur in einem Joghurthersteller mit angeschlossenem Thermostat gemacht. Und darauf ist die Temperatur auf etwa 36 Grad plus oder minus Grad eingestellt. Bei dieser Temperatur fermentiere ich etwa 6 Stunden lang aus dem Pulver und übergäre es mit Fertigjoghurt, wenn es bereits in 3,5 bis 4 Stunden eingedickt ist, und stelle es in den Kühlschrank. Dort wird kein Wasser beobachtet. Bei 40-41 Grad, wie im Cartoon, habe ich es nicht gemacht, also kann ich mir nicht einmal vorstellen, wie es bei einer so hohen Temperatur ausgeht. Obwohl diese Temperatur gemäß den Anweisungen für Joghurt geeignet zu sein scheint. Es soll 35-42 wie sein. Aber schließlich stirbt eine Person nicht einmal bei 35 Grad Hitze und bei 25 Grad. Aber mit 25 fühlt er sich wohler, oder? Und Bazillen sind auch lebende Boogers. Sie sind bequemer bei einer niedrigeren, näher an der unteren Grenze von 35 Grad.
irysska
In Deksik machte ich mehrmals Joghurt, drehte die Gläser mit Deckeln und goss Wasser auf die Schultern mit der gleichen Temperatur wie erwärmte Milch. Das Joghurtprogramm wurde nach 2 Stunden ausgeschaltet, der Deckel wurde nicht geöffnet, der Rest der Zeit ist wie in einer Thermoskanne. Auf diese Weise wurde großartiger Joghurt hergestellt. Ich spreche von Joghurt in trockenen Starterkulturen, ich koche nicht aus Activia.
PS: Ich gebe nicht vor, ein Experte zu sein
Intalia
BEWACHEN
Ich habe die Kuchen auf einem Leberkuchen gebacken ... und dann geschah es ... dass ich vergessen habe, Salz zu geben
Mayonnaise, wenn ich die Kuchen vermisse, denke ich, dass es nicht so hörbar sein wird, dass es kein Salz gibt ...? Nun, es hätte so stumpf sein sollen
irysska
Alina
es passiert
und wann wirst du die Kuchen mit Mayonnaise, Salzmayonnaise bestreichen
Grypana
Mädchen, ich wollte unbedingt Bilder über meine Orangen in Schokolade einfügen - am zweiten Tag stürzt der Radical auf meinem gesamten Computer ab. Die Süßigkeiten stellten sich heraus. Kandierte Früchte in Schokolade.

Vielen Dank Nadyushe, nvk, beriet, wie man mit den Bildern umgeht. Bericht:

Multicooker Dex DMC-60 (Testberichte und Diskussion)
Als ich gestern Abend nachschaute, dachte ich, dass zwei Kuchen nicht ausreichen würden. Ich beschloss, einen Honigkuchen in einem Slow Cooker zu backen. Perfekt für 2 Speckle-Zyklen (in 50 gebacken). Wenn jemand im neuen Jahr nicht genug Süßes hat, empfehle ich - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=175787.0
Alle Mitglieder des Forums von ganzem Herzen
Frohes neues Jahr!
Und lassen Sie alle unsere Pläne wahr werden, seien Sie gesund und glücklich,
möge freudiges Lachen in Ihren Familien immer klingen,
riecht nach leckerem Essen, es wird gemütlich und warm sein!
Liebe, Frieden, Güte!

Intalia
Zitat: natalia27

ICH GLÜCKWÜNSCHE ALLEN FORUM-TEILNEHMERN EIN GLÜCKLICHES NEUES JAHR !!!Nehmen Sie den neuen Besitzer von DEKH-60 in Ihre freundlichen Reihen.

Glückliches neues Jahr
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Helfer und herzlich willkommen!
Mädchen,
Ich habe mir nur angesehen, wie viel Strom ich verwundet und afigela habe
Jetzt benutze ich nur noch wenige Geräte (wir haben Reparaturen) - 130-150 kW waren pro Monat stabil.
Und dann zählten sie plötzlich 270 kW (das ist doppelt so viel).
Ich benutze einen Slow Cooker nur 2 Wochen lang (ich koche nicht mehr als 1-2 mal am Tag).
Ich habe gelesen, dass Cartoons nicht viel spielen und es keinen signifikanten Unterschied gibt.
Zusätzlich zum Multicooker habe ich letzten Monat nichts Neues aufgenommen, alles ist wie gewohnt.

Es stellt sich heraus, dass der Multicooker alles verwundet hat? Wow "sparsam"
Was passiert, wenn ich es einen Monat lang benutze und die ganze Zeit in einem Brotbackautomaten anfange, Brot zu backen ...
Mona1
Zitat: Intalia

Glückliches neues Jahr
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Helfer und herzlich willkommen!
Mädchen,
Ich habe mir nur angesehen, wie viel Strom ich verwundet und afigela habe
Alina, ich hatte kürzlich einen Multikocher, als ich im letzten Monat für Strom bezahlte, bemerkte ich keinen signifikanten Unterschied. Aber gleichzeitig sind mir eine Reihe anderer Faktoren passiert. Dies ist ein Sohn, der vor 2 Monaten geheiratet hat und umgezogen ist, das heißt, wir waren zu viert, und jetzt sind es drei. Und doch ist es etwas seltener geworden, im Airfryer zu kochen, weil der Multi mehr schüttelt als der Cartoon. Obwohl Pilaw 5 Mal pro Woche - im Cartoon und früher - mit Benzin betrieben wurde, wurde zuvor kein Elektriker ausgegeben.
Und Sie führen ein Experiment durch. Zählen Sie genau den Zählerstand vor dem Kochen und dann nach dem Kochen. Es ist wünschenswert, dass gleichzeitig alle anderen Elektrogeräte ausgeschaltet wurden. Sie können tagsüber etwas tun, wenn Sie zu Hause sind, um das Licht nicht einzuschalten und diese Zeit zum Auftauen des Kühlschranks zu nutzen. Komm und schau, wie viel verwundet ist. Dann mit 30 Tagen multiplizieren. Das ist ungefähr die Anzahl der Comic-Rollen. Wenn es nicht wünschenswert ist, den Kühlschrank auszuschalten, markieren Sie ihn zusammen mit ihm. Wenn sich der Cartoon für den gleichen Zeitraum ausschaltet, markieren Sie die Markierungen als einen Kühlschrankwind. Subtrahieren Sie dann die zweite von der ersten Ziffer. Wenn Sie versuchen zu messen, schreiben Sie später, was passiert. Ich könnte es auch messen, wenn ich es nicht vergesse.

Übrigens, reparieren Sie, schreiben Sie, aber dies impliziert nicht alle Arten von Schweißgeräten, Bohrern und anderen Bohrgeräten?
Intalia
Zitat: Mona1

Übrigens, reparieren, schreiben Sie, aber das impliziert nicht alle Arten von Bohrern und anderen Bohrgeräten?

Bohrer / Perforatoren haben lange nicht funktioniert, Kitt und Tapete sind weg. Und wenn ja, dann waren unsere Reparaturen schon sooo lang und stabil, nicht mehr als 150 kW.
Auf Kosten des Experiments - ich werde es auf jeden Fall tun))
Der Kühlschrank kann für eine Stunde ausgeschaltet werden - er bleibt kalt - taut beim Backen nicht auf.
In nur einer Stunde Backen werde ich sehen, wie viel es gewickelt hat. Wenn ich das richtig verstehe, sollte 1 Stunde Backen DEX-60 ungefähr 0,7-1 kW betragen.
2 Wochen lang hatte ich ungefähr 20 Stunden Backen (es scheint mehr als andere Programme zu ziehen), 2 Stunden Eintopf und 2 Mal habe ich Pilaw und 1 Mal Joghurt gekocht)))
Ich habe gerade irgendwo gesehen, dass ein Multicooker pro Monat die Rechnung um 5 Griwna erhöht, was nicht unbedingt erforderlich ist.
Und wenn wir so weitermachen, wird die Überzahlung für Strom zwischen 60 und 70 Griwna liegen
lunova-moskalenko
Alina, wegen des Multikochers (vor allem, weil du nicht so oft darin gekocht hast), wird sich ein solcher Unterschied herausstellen. Im Gegenteil, ich fing an, weniger Strom zu wickeln. Überprüfen Sie die Zähler und experimentieren Sie wie von Mona1 empfohlen.
Yara
Zitat: Intalia

2 Wochen lang hat das Backen für mich ungefähr 20 Stunden lang funktioniert (es scheint mehr zu ziehen als andere Programme), 2 Stunden lang gedünstet und 2 Mal Pilaw und 1 Mal Joghurt gekocht)))
Hier ist der Grund, warum das Backen am wichtigsten ist. Zum Beispiel habe ich einen Gasherd und einen elektrischen Ofen, so dass es für mich viel wirtschaftlicher ist, in einem Cartoon zu backen. Wenn Sie einen Gasofen haben, dann backen Sie darin, Sie werden nicht zu viel bezahlen.
Es ist vorteilhaft, Multi für diejenigen zu verwenden, die Elektroherde haben, es gibt erhebliche Einsparungen.
Ich habe einen Gasherd, aber kein Gasherd kann mit dem Programm von Eintopf, Pilaw und Milchbrei verglichen werden. Außerdem ist es neben der Bequemlichkeit des Kochens auch sauber !!!
Vinochek
Alina, kein hundertprozentiger Cartoon!
1) Ich habe nur einen Cartoon und es funktioniert. Und das sind mindestens zwei bis drei Stunden am Tag. Ich habe vergessen, wie man mit Gas kocht und die Gastgeberin hat einen Gasofen, ich kann mich nicht daran gewöhnen.
2) Ich habe einen Kühlschrank, einen Cartoon, zwei Computer, einen Fernseher und einen Tuner, PS, einen Boiler und einen Boiler, zwei Waschmaschinen und zwei Mikrowellenherde für November, sie haben 120 kV eingeschaltet (wenn die Gastgeberin nichts durcheinander gebracht hat). Früher habe ich nicht mehr als 250 kV pro Monat bezahlt, aber es gab auch einen Geschirrspüler und einen Kondensator mit Kessel. Überprüfen Sie, was Mona gesagt hat.
Lozja
Zitat: nvk

Nun, ich habe zwei Computer, einen Kühlschrank, x. Fast jeden zweiten Tag schaltet sich eine Waschmaschine, ein Heizkessel und ein Fernseher nicht aus, wenn ich zu Hause bin, sondern es entsteht das Erscheinungsbild einer Menschenmenge. Ein Haufen aller Arten von Beleuchtung, die den ganzen Tag in der Wohnung brennt, 3 Multi-Arbeiten pro Tag, der Thermopot erschien wirklich buchstäblich am 20. Dezember. Mein Mann lötet immer etwas, bohrt usw. Die Mikrowelle ist auch ein Ofen, obwohl ich überall Glühbirnen der Haushälterin habe. Also hatte ich im November nur 140 kW, jetzt habe ich es für Dezember herausgefunden, das ist auch Waschen, Putzen, Kochen, außerdem hatte ich den ganzen Dezember über 3 Computer zu Hause und am Ende bekomme ich nur 180 kW. Nun, nicht 450, obwohl ich keinen Geschirrspüler und keine Klimaanlage habe. Trotzdem überschreitet es nicht 200 kW.

Hmm. Und in meinem Einzimmer vergeht es jeden Monat, aber wir geben die Indikatoren nicht weiter, sie entfernen wahrscheinlich den Oblenergo selbst. Ich muss es irgendwie überprüfen. Vielleicht sind es die Meter? In unserer 3-Zimmer-Wohnung gab es weniger Wind, es ist unrealistisch, es gab mehr Ausrüstung als hier. Hier habe ich nicht einmal einen Elektroherd mit Backofen. Unser Strom ist zwar nicht sehr teuer, weil es in der Stadt kein Gas gibt, aber er ist immer noch irgendwie unverständlich.
lunova-moskalenko
Zitat: Lozja

Hmm. Und in meinem Einzimmer vergeht es jeden Monat, aber wir geben die Indikatoren nicht weiter, sie entfernen wahrscheinlich den Oblenergo selbst. Ich muss es irgendwie überprüfen. Vielleicht sind es die Meter? In unserer 3-Zimmer-Wohnung gab es weniger Wind, es ist unrealistisch, es gab mehr Ausrüstung als hier. Hier habe ich nicht einmal einen Elektroherd mit Backofen. Unser Strom ist zwar nicht sehr teuer, weil es in der Stadt kein Gas gibt, aber er ist immer noch irgendwie unverständlich.
Ksyunya, sie haben einen abgeleiteten Durchschnitt pro Tag im Oblenergo. Sie lassen sich also meistens davon leiten. Wir erhielten einmal Quittungen in Papierform und es wurden völlig unterschiedliche Indikatoren angezeigt. Ich weiß, dass viele empört waren. Sie sagen, es gibt eine Sache auf den Schaltern, eine andere in den Quittungen. Zuerst bin ich auch nicht eingezogen, ich habe ihren Freund Krymenergo angerufen und er hat mir gesagt, was und wie es ausgeht. Er sagte, er solle nach seinem eigenen Zähler nach seinen Indikatoren zahlen, sie sagten, es werde kein Verbrechen geben. Wir haben unsere eigenen Bücher für jede Art von Service. Also nehme ich selbst die Indikatoren ab, ich weiß, dass der Sprung pro Monat kW zur Norm kostet, der Sprung über der Norm liegt, und deshalb zähle ich. Bisher gab es keine Probleme, selbst als sich das Buch änderte, stellte sich heraus, dass es auch eine Überzahlung für die Welt gab.
Lozja
Zitat: nvk

Ksyunya, sie haben einen abgeleiteten Durchschnitt pro Tag im Oblenergo. Sie lassen sich also meistens davon leiten. Wir erhielten einmal Quittungen in Papierform und es wurden völlig unterschiedliche Indikatoren angezeigt. Ich weiß, dass viele empört waren.Sie sagen eine Sache auf den Schaltern, eine andere in Quittungen. Zuerst bin ich auch nicht eingezogen, ich habe ihren Freund Krymenergo angerufen und er hat mir gesagt, was und wie es ausgeht. Er sagte, er solle nach seinem eigenen Zähler nach seinen Indikatoren zahlen, sie sagten, es würde kein Verbrechen geben. Wir haben unsere eigenen Bücher für jede Art von Service. Also nehme ich selbst die Indikatoren ab, ich weiß, dass der Sprung pro Monat kW zur Norm kostet, der Sprung über der Norm liegt, und deshalb zähle ich. Es gab zwar keine Probleme, auch wenn sich das Buch änderte, aber es stellte sich heraus, dass es auch eine Überzahlung für die Welt gab.

Und wir haben keine Bücher. Sie werfen einfach die Rechnung in den Briefkasten und das wars.

Ich habe in den letzten Monaten nachgesehen - von 240 bis 320 kW. Es ist nicht real! Unser Limit liegt bei 250 Watt. Odnushka, 2 Computer, einer arbeitet den ganzen Tag, der zweite - abends und am Wochenende. Von der Technologie - SV, MV (ich koche nicht jeden Tag), ein Wasserkocher. Der Rest wird noch seltener verwendet - eine Küchenmaschine, ein Mixer, ein Joghurthersteller. Der Kühlschrank funktioniert. Wir schalten den Staubsauger 2 mal pro Woche ein. Waschmaschine (1-2 mal pro Woche). Alle. Kein Herd, kein Backofen, kein Fernseher, kein Geschirrspüler und auch keine Klimaanlage. Ich arbeite von zu Hause aus, aber ich glaube nicht, dass ich so viel mit einem Wasserkocher jongliere oder an einem Computer sitze.
Eine Art Unsinn stellt sich als vollständig heraus. Es ist notwendig, die Indikatoren zu nehmen, auch interessant. Es geht nicht einmal um Geld, wir haben 1 kW im Limit - 15 Kopeken, über dem Limit - fast 20 Kopeken. Es ist einfach interessant - was macht unseren Strom so stark? Vielleicht sind es die neuen Zähler, die Oblenergo vor ein paar Jahren in vielen Häusern geändert hat? Mama hat einen alten Zähler, ein 3-Zimmer-Apartment, einen Multikocher sowie einen Herd, einen Backofen, einen Fernseher und einen großen Gefrierschrank. Und sie hat im Grunde weniger als 200 kW pro Monat.

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