Brot mit Kleie und Joghurt

Brot mit Kleie und Joghurt

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Trockenhefe	1 Teelöffel
Sirup	2 EL. l
Weizenkleie	40 g
Salz	1,5 TL
Olivenöl	1,5 EL. l
Joghurt	175 ml
Wasser	185 ml
Weizenmehl	260 g
Vollkornmehl	200 g

Kochmethode

• Fügen Sie flüssige und trockene Zutaten gemäß den Anweisungen Ihres Brotbackautomaten hinzu.
• Panasonic legte Hefe in einen Eimer und dann Mehl.
• Sie legte die Kleie und das Salz in verschiedene Ecken des Eimers. Olivenöl, Joghurt, Melasse, Top-Wasser.
• Nehmen Sie am Ende des Backvorgangs das Brot aus der Brotmaschine und legen Sie es zum Abkühlen auf den Rost.
• Sie können das Brot warm servieren (aber es ist schwieriger, es auf diese Weise zu schneiden).

Das Gericht ist für

807 g

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

Main

Hinweis

Sie können anstelle von Melasse nur Weizenmehl, Zucker oder Honig verwenden.
Rezept aus Jenny Schapters Buch "The Bread Maker".

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[Melisa72ru]

Melisa72ru, und welche Art von Mehl hast du genommen, kannst du ein Foto haben?

Ich nahm gewöhnliches Weizenmehl, aber das Rezept zeigte, wie im Original))
der Geschmack von Brot ist leicht sauer, die Krume ist dicht, wie feucht - gut für Toast, knusprig knusprig))