Osterkuchen mit Rosinen

Kategorie: Ostern
Osterkuchen mit Rosinen

Zutaten

Trockene schnell wirkende Hefe 2,5 TL
Weizenmehl 450 g
Salz 0,5 TL
Eier 4 Dinge
Zucker 4 EL. l.
Vanillin 1 Teelöffel
Butter 100 g
Zitronensaft. 50 ml
Rosinen Voller Spender

Kochmethode

  • 1. Um den Kuchen zuzubereiten, geben Sie Trockenhefe auf den Boden der Form. In diesem Fall wurde SAF-MOMENT-Hefe verwendet. Ein Beutel enthält 11 Gramm Trockenhefe und ist für 1000 Gramm Mehl für leichten Teig (Käsekuchen, Donuts usw.) oder 500 Gramm Mehl für "schweren Teig", zum Beispiel Muffins, ausgelegt. Da dem Mehl Eier, Butter, Saft und Rosinen zugesetzt werden und kein Wasser verwendet wird, kann der Teig als "schwer" angesehen werden. Daher wird ein Beutel SAF-MOMENT vollständig verwendet.
  • 2. Weizenmehl wird darüber gegossen.
  • 3. Dann Salz, Zucker, Vanillin und Butter hinzufügen.
  • 4. 4 Eier hinzufügen. Es wurden Eier der Sorte C1 verwendet. Das Gesamtgewicht von 4 ganzen Eiern beträgt 248 Gramm.
  • 5. Zitronensaft verleiht dem Kuchen eine schöne goldene Krümelfarbe und bereichert den Geschmack. Um 50 ml zu bekommen. Es reicht aus, den Saft aus einer Standardzitrone zu pressen.
  • 6. Der volle Spender ist mit Rosinen gefüllt. Das Gesamtgewicht der Rosinen beträgt 150-160 Gramm. Sie können auch kandierte Früchte und Nüsse verwenden.
  • 7. Stellen Sie die Größe "L" am Brotbackautomaten ein.
  • 8. Als nächstes müssen Sie das 6. Programm ausführen, das als "Diät-Rosinenbrot" bezeichnet wird.

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

6 Programm für Panasonic SD-2501

Hinweis

Ein wunderbarer Kuchen mit Rosinen kann mit einer Brotmaschine zubereitet werden.
Rezept aus der Anleitung für den Panasonic SD-2501.

Der Brotbackautomat backt den Teig wunderbar und gleichmäßig. Dies ist in einem herkömmlichen Ofen sehr schwer zu erreichen. Der Kuchen ist sehr lecker. Ich hätte nie gedacht, dass die Kruste gleichzeitig knusprig sein und im Mund schmelzen kann. Ich werde jeden Tag solche Kuchen backen.

Hefe verwendet:
Osterkuchen mit Rosinen
Der resultierende Kuchen mit Rosinen:
Osterkuchen mit Rosinen
Ich backe zum dritten Mal in meinem Leben und ich habe es getan. Es wird für Sie funktionieren. Versuch es!
Frohes neues Jahr!

Oca
Appetitlich vyglidit Können Sie neugierig auf die Menge an Flüssigkeit im Teig sein? Außer Saft, 4 Eiern und Butter sehe ich nichts "Nasses". Die Frage ist nach der Art der Eier, ich kaufe C0 (ich wog - von 75 bis 85 Gramm pro Stück) und C2 und kleiner - jeweils 50-60 g. Dispersion der Masse * 4 ... Als Person der exakten Wissenschaften muss ich wissen, "in Gramm zu hängen".
Kolobok II

Überraschenderweise müssen Sie dem Rezept kein Wasser hinzufügen. Alle Flüssigkeit ist in Eiern, Öl und Saft. Die Eier waren von der Sorte 1C. Vielleicht aufgrund der Tatsache, dass sich kein Wasser im Kulich befindet, trocknet es lange nicht und bleibt appetitlich.

Der Kuchen ist köstlich und einfach zuzubereiten. Zuerst habe ich dieses Rezept in den Abschnitt "Einfachstes Brot (nach Modellen von Brotbackmaschinen)" eingefügt. Aber es wurde hierher verlegt. Das ist schlecht, da dieses Rezept nur einmal im Jahr verwendet wird ...
csv
Was (ungefähr) sollte das Gewicht eines Eies sein? Ich kaufe Eier ohne Markierungen.
Vanya28
Zitat: ksv

Was (ungefähr) sollte das Gewicht eines Eies sein? Ich kaufe Eier ohne Markierungen.

von 40 bis 80 gr.
Dies ist, wenn nicht mit einzigartigen Exemplaren pervers.
Mittleres nicht kleines Ei ca. 55-60 gr.
Eikategorie 1 50-55 gr.
Sie können dieses Problem auch einfach mit einer Waage lösen.
csv
Danke für die Antwort. Ich benutze Waagen, aber die Frage stellte sich, weil das Gesamtgewicht der Eier nicht angegeben wurde. Und um 2 oder 4 Eier zu legen - ich werde über das Vorhandensein von Eiern und deren anschließendes Wiegen entscheiden.
Kolobok II

Informationen zum Eigewicht und Rosinengewicht zum Rezept hinzugefügt.

alina-ukhova
Ein interessantes Rezept, mit Lesezeichen versehen, ich werde es auf jeden Fall versuchen!
csv
Kolobok II, danke für die klarstellenden Informationen zum Rezept. Jetzt können Sie versuchen, Osterkuchen zu machen.
Tante Zhenya
Zitat: alina-ukhova

Ein interessantes Rezept, mit Lesezeichen versehen, ich werde es auf jeden Fall versuchen!
Ich habe heute auch so einen Kuchen gemacht. Das Das Rezept aus der Anleitung für den Brotbackautomaten!
Ich werde meine Kommentare zum Rezept abgeben
Gewicht von 4 Eiern 1kat. (ohne Muscheln) - 190gr, bevor sie die Eier knetete, löste sie sich in einem Becher
Ich goss Orangensaft aus einer Schachtel,
aber ein paar M. zum Kolobok hinzufügen. l. Mehl, sonst stellte sich heraus, klebriger Teig.

Rosinen wurden als Füllstoff verwendet, getrocknete Aprikosen und getrocknete KirschenZuerst eingeweicht, dann das überschüssige Wasser aus den Beeren mit einem Papiertuch getrocknet und große Exemplare auf die Größe von Rosinen geschnitten, einige getrocknete mehrfarbige kandierte Früchte hinzugefügt, alles in den Spender - jedenfalls klebte ein Paar am Deckel.
Der Geruch beim Backen ist süß und duftend, wie ein Quarkauflauf mit Rosinen.
Ich wollte schneiden und versuchen, es scheint sich abgekühlt zu haben

Foto hinzugefügt
Osterkuchen mit Rosinen Osterkuchen mit Rosinen

Das Dach ist ungeschickt - sie selbst hat beschlossen, es während des Aufstiegs auszurichten, aber es hat sich danach nicht ausgedehnt, die Rosinen an den Rändern waren leicht verbrannt, es musste 5 Minuten vor dem Ende des Backens ausgeschaltet werden, und der süße Teig bräunt auch schneller.
Oca
Sobald wir die Reste des alten Kuchens melken, lade ich die HB mit diesem Rezept. Um die Rosinen saftig und weich zu machen, lege ich sie in einen kleinen Plastikbehälter mit wiederverschließbarem Deckel, gieße ein wenig Wasser und in die Mikrowelle für mindestens 1-3 Minuten (abhängig von der Menge) ... Es schwillt so sehr an!
Irina_V
Bisher habe ich dieses Rezept nur einmal gemacht - es hat mir gefallen, aber es scheint mir, dass es nicht genug Zucker gibt. Zwar hat sie keine Rosinen hinzugefügt, da meine Tochter es nicht mag, vielleicht wirkte sie deshalb ein bisschen süß?
PirNatali
Ich habe diesen Kuchen 2 Mal gemacht, alles gemäß den Anweisungen für HP. Es hat beide Male nicht funktioniert: nicht gebacken, das Dach ist rissig und weißlich, und die Seiten sind zu dunkel, sehr hart zum Essen. Nach dem Abkühlen backte das KhP weitere 30 Minuten, aber es funktionierte nicht sehr gut, im Allgemeinen war es schwer und nicht lecker, irgendwie fade. Was ist die Sache, die ich nicht verstehe, und zum zweiten Mal. HP Panasonic 2502 haben sie die gleichen Rezepte mit 2501.
Oca
Ich habe es vor ein paar Tagen gebacken, es stellte sich heraus, wie auf den Fotos oben. Üppig, groß, innen porös und süß, nur die Seitenkruste kam dunkel verbrannt heraus. Zu Beginn des Knetens schien der Teig zu flüssig und ich fügte 2-3 Esslöffel Mehl hinzu. Es stellte sich heraus, dass vergebens - die obere Kruste um den Umfang des Eimers rissig war. Das Rezept wurde leicht geändert: 1) Anstelle von 100 g Butter habe ich so viel wie gefunden (ca. 50 g) und 45 g Wasser hinzugefügt, 2) der Saft stammte aus einer 3-Liter-Flasche "Apfel-Kirsche rekonstituiert, mit Zucker" (Sauerkirsche nach Geschmack). Der Inhalt von 4 Eiern wurde auf 220 g gedehnt.
Bis ich herausgefunden habe, warum die HP im 5-Stunden-Programm "Diät-Rosinenbrot" nur 2 Stunden kostet, ohne etwas umzurühren? Warum so lange? Es schien mir unpraktisch, denn gemäß den Anweisungen für Modell Nr. 2500 sollten Rosinen nach "pi-pi-pi" gegossen werden und dann Start drücken, um das Programm fortzusetzen.
Dogerty
Sie haben es jetzt nur nach diesem Rezept gebacken, obwohl der Ofen (Panasonic SD-2501) seit 4 Monaten bei uns ist. Sie schalteten es 8 Minuten zuvor aus, während sie mit einem Holzspieß durchbohrt waren, um die Bereitschaft zu überprüfen - es war innen fertig. Was uns betrifft, stellte sich heraus, dass es nicht süß ist, das heißt, wir werden die Zuckermenge für dieses Rezept leicht erhöhen. Und sogar sehr gutes Gebäck zum Tee.
danila1984
Hallo, ich habe alles nach dem Rezept aus dem ersten Beitrag gemacht, nur kein Vanillin aufgetragen, der Kuchen war köstlich, aber die Kruste platzte, und die Farbe ist ungleichmäßig, dunkler an den Seiten und immer noch nicht sehr porös, dicht, sag mir, was ist los? Ofen Panasonic Zb2502.
Oca
Zitat: danila1984

... die Kruste geplatzt ist und die Farbe ungleichmäßig, an den Seiten dunkler und immer noch nicht sehr porös, dicht, sag mir, was ist los?
Ich werde versuchen anzunehmen, dass der Teig nicht genug Flüssigkeit enthält. Ich habe auch geknackt. Jetzt in unserem Zimmer beträgt die Luftfeuchtigkeit etwa 20%, das Mehl verliert einfach Feuchtigkeit und wir müssen dem Standardbrotrezept 15-25 ml Wasser hinzufügen, obwohl ich vor dem Einschalten der Heizung im Gegenteil keine 10-15 ml hinzugefügt habe. Ich backte dreimal Osterkuchen auf abgelaufener Hefe (die Frist lief im November ab) und legte fast 2 kleine Bäckerlöffel hinein.Das Ergebnis ist ausgezeichnet, abgesehen von den verkochten Seiten stützt die Oberseite den Deckel ab. Für eine Waage neben einem 300-ml-Becher.
Osterkuchen mit RosinenOsterkuchen mit Rosinen
Lecker
Ich habe es fast nach dem Rezept gebacken, nur anstelle von Zitronensaft habe ich frisch gepressten Orangensaft genommen. Es stellte sich als ausgezeichnet heraus und das Aussehen (glatt, rötlich) und wie lecker !!! Danke, tolles Rezept, ich werde es oft tun
Vielfraß
Gestern habe ich diesen Kuchen gemacht. Es war keine Zitrone im Kühlschrank, ich habe es mit einer Orange gemacht.
Der Geruch, die Farbe und der Geschmack sind nur ein Märchen !!!
Er bereitete sich um 18:30 Uhr vor, heute morgen habe ich den letzten Bissen beendet))))
Vielfraß
und hier ist das Foto selbst)
Osterkuchen mit Rosinen

Bis heute hat sie Kuchen nach drei Rezepten gebacken. Am meisten gefiel dieses und das Ölrezept von Elena Bo
Irinka78
Hallo! Ich habe versucht, Kuchen nach diesem Rezept zu backen. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine ziemlich dichte Kruste handelte, die gut aufstieg, aber der Teig im Inneren ist meiner Meinung nach sehr porös und zu luftig für Kuchen. und es riecht ein wenig nach Hefe. Sag mir was los ist?
Oca
Zitat: Irinka78

... stieg gut auf, aber der Teig im Inneren ist sehr porös, meiner Meinung nach zu luftig für Kuchen, und es riecht ein wenig nach Hefe. Sag mir was los ist?
Meiner Meinung nach enthält das Rezept zu viel Hefe. In Wirklichkeit reichen 1,5 ... 1,75 Teelöffel SAF-Moment aus. Bei einer solchen Dosierung stellt sich zumindest heraus, dass es nicht so locker ist und nicht nach Hefe riecht. In einen einfachen Teig gebe ich 1 Gew .-% Hefe Mehl, in einen Teig mit einer großen Menge Fett 1,5-2% - das reicht aus, um leckere, flauschige Brötchen zu bekommen. Viel Glück!
Zitat: Oca

Ich backte dreimal Osterkuchen auf abgelaufener Hefe (die Frist lief im November ab) und legte fast 2 kleine Bäckerlöffel hinein. Das Ergebnis ist ausgezeichnet, ohne die verkochten Seiten, die Oberseite stützt den Deckel
vyt
: bravo: danke für das rezept !!! Ich habe schon 3 Kuchen gebacken, jetzt habe ich den vierten am Morgen. sehr lecker! Ich habe Kokosflocken hinzugefügt. Kannst du fragen, wie man Osterkuchen dekoriert? beim Backen oder fertiger Kuchen?
vyt
Zitat: Dogerty

Sie haben es jetzt nur nach diesem Rezept gebacken, obwohl der Ofen (Panasonic SD-2501) seit 4 Monaten bei uns ist. Sie schalteten es 8 Minuten zuvor aus, während sie mit einem Holzspieß durchbohrt waren, um die Bereitschaft zu überprüfen - es war innen fertig. Was uns betrifft, stellte sich heraus, dass es nicht süß ist, das heißt, wir werden die Zuckermenge für dieses Rezept leicht erhöhen. Und sogar sehr gutes Gebäck zum Tee.
Wir haben auch eine Naschkatze, nachdem wir den ersten Kuchen gebacken haben, haben wir die Dosis von Zucker und Rosinen erhöht, ich mache die Kruste auf einem Licht
Liane
Bitte sag es mir, aber 450g. Wie viel Mehl ist in den Tassen?
Oca
Zitat: Liane

450gr. Wie viel Mehl ist in den Tassen?
Dies ist natürlich IMHO, aber es ist aus mehreren Gründen sehr schwierig, die Masse des Mehls nach Volumen zu messen: gesiebtes oder zusammengebackenes Mehl, nass oder trocken, grob oder fein gemahlen. Vielleicht konnte nur ich nie normal mit einem speziellen Glas mit Risiken messen? Bis die Waage so gewogen wurde wie man ohne Gewichte auskommt Wenn es im Haus eine leicht dehnbare Feder gibt, werde ich schreiben, wie mit ihr und Münzen Messungen durchgeführt werden können. Ich ziehe es vor, Masse aus Gewicht zu berechnen. Entschuldigung, wenn der Kommentar nicht zum Thema gehört
Rina
Die Anzahl der Produkte in Messgläsern und Bechern beträgt beispielsweise HIER.
Bitte beachten Sie, dass ml (Volumen) und g (Masse) nicht dasselbe sind.
Der Standardmessbecher ist 240 ml und der Messbecher von Panasonic 300 ml!
AzureL
Hat jemand diesen Kuchen im Hauptprogramm gebacken? Ich habe einen alten Brotbackautomaten und es gibt kein fünfstündiges Programm. Das längste Programm ist französisches Brot um 3:30 Uhr. Der Standard ist im Allgemeinen 2:40. Ich überlege mir also, welches Programm ich wählen soll, wenn mein Standardprogramm fast zweimal kürzer ist als vom Autor des Rezepts angegeben?
Was raten Sie?
Fialka
3 EL hinzugefügt. l. Mehl mit Spitze
Orangensaft
Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Mandarine
setzen Sie auf das Programm "Brotgebäck" 2:50
es stellte sich als sehr lecker heraus! Auto RU
shnt
Hilfe! Ich habe in Panasonic 2502 einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken - Gramm pro Gramm -, den ich verstanden habe, damit ich mich auf dem Dach ausruhte. Das Innere ist sehr porös. Anscheinend ist es trotzdem nicht notwendig, so viel Hefe zu geben, wie die Gastgeberin des Themas rät?
Und um ehrlich zu sein, nach Ihrem Geschmack - es sieht nicht nach Kuchen aus ...
Fialka
Quote: shnt

Hilfe! Ich habe in Panasonic 2502 einen Kuchen nach diesem Rezept gebacken - Gramm pro Gramm -, den ich verstanden habe, damit ich mich auf dem Dach ausruhte. Das Innere ist sehr porös. Anscheinend ist es trotzdem nicht notwendig, so viel Hefe zu geben, wie die Gastgeberin des Themas rät?
Und um ehrlich zu sein, nach Ihrem Geschmack - es sieht nicht nach Kuchen aus ...
Ich würde das Rezept für ein kleineres Volumen neu berechnen. passt wirklich super!
Stafa
Ich habe diesen Kuchen heute auch gebacken. Ich nahm frisch gepressten Orangensaft, aber das Dach wurde abgeblasen - nicht genug Wasser. Ich habe es noch nicht ausprobiert - ich habe es einfach aus dem Ofen gezogen.
Shl. Ich habe es versucht, es sieht überhaupt nicht nach Kuchen aus. Es sieht auch nicht nach Kuchen aus. Großes, leicht süßes Brötchen.
od.jenya
: girl_cleanglasses: Hölle gestern mit diesem Rezept!
Es ist einfach schrecklich !!! Es stellte sich heraus, dass ein "Ziegelstein" überhaupt nicht aufstieg. Ich backe fast jeden Tag etwas im Brotbackautomaten und auch im Ofen, aber so ein Horror ist noch nie passiert! Zunächst stellte sich heraus, dass es sehr sauer war - 50 ml. Es gibt wahrscheinlich noch viel Zitronensaft.
1 Teelöffel Vanille - das ist auch zu viel - vielleicht nicht Vanille, sondern Vanillezucker!
Es stellte sich heraus, überhaupt nicht süß!
Ich habe alles streng nach dem Rezept und in der Reihenfolge, in der es geschrieben wurde, abgelegt - und das Schlimmste ist, dass es immer noch sehr wenig Flüssigkeit gibt -, ein Teil des Mehls wurde nicht geknetet und unter dem Kuchen 2 cm ungemischtes Mehl.
Ich weiß nicht, wie es alle gemacht haben - in diesem Rezept stimmt etwas nicht !!!
Danach machte ich ein anderes Rezept aus derselben Hefe und aus demselben Mehl. Der Schrei erwies sich als ausgezeichnet - er stieg auf, flauschig, süß ...
Menschen nicht irreführen - das Rezept ist falsch!
Murrra
Ich habe diesen Kuchen gestern auch gebacken. Nachdem ich die Bewertungen sorgfältig gelesen hatte, beschloss ich, den Zucker zu erhöhen.
Eine weitere Art hinzugefügt. Lügen. Das Dach wurde auseinandergerissen, aber im Allgemeinen schien alles erfolgreich zu sein. Wahrscheinlich.

Ich werde es am Sonntag versuchen.
Stafa
Zitat: od.jenya


Ich habe alles streng nach dem Rezept und in der Reihenfolge abgelegt, in der es geschrieben wurde - und das Schlimmste ist, dass es immer noch sehr wenig Flüssigkeit gibt -, ein Teil des Mehls wird nicht geknetet und unter dem Kuchen 2 cm ungemischtes Mehl.
Ich weiß nicht, wie es alle gemacht haben - in diesem Rezept stimmt etwas nicht !!!

Menschen nicht irreführen - das Rezept ist falsch!
Ich legte mich auch streng nach dem Rezept hin, brach die Eier ohne Rühren direkt in den Eimer. Alles wurde gemischt, gebacken, der Kuchen stellte sich direkt unter dem Eimer heraus. Ja, ich hatte auch einen Vorfall, die Rosinen gingen zu weit und ich fiel sofort aus dem Spender in den Eimer.
Also etwas mit dem Herd, das Rezept ist normal.
Fialka
Zitat: od.jenya

Menschen nicht irreführen - das Rezept ist falsch!
und ich habe alle Regeln! Fantasie?
Fleischesser
Es stellte sich als kühl heraus, der Geruch und die Farbe, die wir den Herd für den zweiten Tag benutzen
Wir werden Ostern probieren, den Saft einer ganzen roten Orange, das Dach in der Mitte ist leicht durchgesackt
und wie man Bilder einfügt?
Hier ist die Infektion, die zusätzliche Optionen nicht öffnenOsterkuchen mit Rosinen
Osterkuchen mit Rosinen
Lena2015
Zitat: od.jenya

: girl_cleanglasses: Hölle gestern mit diesem Rezept!
Es ist einfach schrecklich !!! Es stellte sich heraus, dass ein "Ziegelstein" überhaupt nicht aufstieg. Ich backe fast jeden Tag etwas im Brotbackautomaten und auch im Ofen, aber solch ein Horror ist noch nie passiert! Zunächst stellte sich heraus, dass es sehr sauer war - 50 ml. Es gibt wahrscheinlich noch viel Zitronensaft.
1 Teelöffel Vanille - das ist auch zu viel - vielleicht nicht Vanille, sondern Vanillezucker!
Es stellte sich heraus, überhaupt nicht süß!
Ich habe alles streng nach dem Rezept und in der Reihenfolge, in der es geschrieben wurde, abgelegt - und das Schlimmste ist, dass es immer noch sehr wenig Flüssigkeit gibt -, ein Teil des Mehls wird nicht geknetet und darunter unter dem Kuchen 2 cm ungemischtes Mehl.
Ich weiß nicht, wie es alle gemacht haben - in diesem Rezept stimmt etwas nicht !!!
Danach machte ich ein anderes Rezept aus derselben Hefe und aus demselben Mehl stellte sich heraus, dass der Schrei ausgezeichnet war - er stieg auf, flauschig, süß ...
Menschen nicht irreführen - das Rezept ist falsch!
Ich habe alles nach dem Rezept gemacht und alles hat geklappt. alles durcheinander
AnES13
Es gelang mir nicht, ich ging nicht auf, der Deckel knackte, obwohl vorher nur das Brot nicht einmal aufging, aber ich koche oft: (verdammt, die Stimmung ist nicht verärgert, ich koche dann morgen meine üblichen.
SergWhite
Wir haben gerade unseren ersten Brotbackautomaten gekauft und beschlossen, dass das erste Brot Kulich sein würde. Alles wurde streng nach dem Rezept gemacht, bis auf die Zuckermenge - sie gaben einen Löffel mehr. Grundsätzlich hat das Ergebnis nicht enttäuscht, aber:
einer.Das resultierende Brot ist dem Osterkuchen nicht sehr ähnlich, das Fruchtfleisch ähnelt eher einer Kruste;
2. Trotz des zusätzlichen Löffels Zucker schien die Süße nicht genug zu sein (vielleicht liegt der Grund darin, dass die Rosinen nicht sehr süß und sauer waren);
3. Brot hat zwar keinen starken, aber wahrnehmbaren Geruch nach Hefe, anscheinend sind 11 Gramm immer noch etwas zu viel.

Wir haben den zweiten mit Änderungsanträgen belastet, am Morgen werden wir sehen, was passiert.

Osterkuchen mit Rosinen Osterkuchen mit Rosinen
Elena Bo
SergWhite, heißes Brot wird nicht geschnitten, besonders der Kuchen. Und der Geruch von Hefe beruht nicht auf ihrer Menge, sondern auf der Qualität der Hefe. Welches hast du benutzt?
Zu süßer Kuchen kann nicht in HP gebacken werden, er wird verbrannt.
SergWhite
Elena Bo, SAF-MOMENT-Hefe, wurde genauso verwendet wie die des Autors des Rezepts. Das Brot wurde warm geschnitten, die Zeit wurde nicht speziell festgelegt, sondern etwa 40 Minuten nachdem es aus der Form genommen wurde.
Elena Bo
Das Brot sollte abkühlen, dann hat es eine ganz andere Krume.
Normalerweise riecht Saf-Levure. Aber wenn Saf-Moment riecht, wechseln Sie die Hefe.
SergWhite
Zitat: Elena Bo

Das Brot sollte abkühlen, dann hat es eine ganz andere Krume.

Ich konnte die Kraft nicht ertragen, ich wollte es wirklich versuchen. Nächstes Mal werden wir warten, bis es vollständig abgekühlt ist.
Greezley
Unsinn. Die Oberseite ist rissig, die Seiten des Kuchens sind verbrannt. Jedes Jahr probiere ich verschiedene Rezepte aus, aber nichts war besser als das gekaufte. Der Panasonic-255 Brotbackautomat backt das Brot perfekt, aber die Osterkuchen funktionieren einfach nicht!
Sazalexter
Zitat: Greezley

Unsinn. Die Oberseite ist rissig, die Seiten des Kuchens sind verbrannt. Jedes Jahr probiere ich verschiedene Rezepte aus, aber nichts war besser als das gekaufte. Der Panasonic-255 Brotbackautomat backt das Brot perfekt, aber die Osterkuchen funktionieren einfach nicht!
Es ist notwendig, den richtigen Modus auszuwählen. Programm für Panasonic - Basic mit Rosinen, Größe M, leichte Kruste.
Und ein bewährtes Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html
inka1
Wir empfehlen, Mehl auf einer Waage zu wiegen, da die Mehldichte unterschiedlich ist!
sergd62
Gestern habe ich Kuchen nach deinem Rezept gemacht. Ich poste ein Foto, meiner Meinung nach ist es nicht schlecht!
Respekt und Respekt gegenüber dem Autor!
Osterkuchen mit Rosinen
Osterkuchen mit Rosinen
mbbm
Danke für das Rezept - das erste Mal im "Volltreffer". Nachteile: rissiges Dach und zu wenig Zucker. Mein Fehler - ich wurde zu kristallinem Vanillin "geführt", was besagt, dass 1 Gramm 7 Kilo entspricht. Infolgedessen riecht es nicht nach Vanille.
Es gibt eine Frage für das Publikum: Wie bringt jemand Cognac oder Rum in den Kuchen? Rosinen einweichen oder so? Und dann ist der Teig gut, aber mit den Aromen - das Problem.
Fleischesser
OOOVery lecker Frohe Ostern, alle zusammen!

Alle Rezepte

© Mcooker: beste Rezepte.

Karte der Website

Wir empfehlen Ihnen zu lesen:

Auswahl und Betrieb von Brotbackautomaten