Nicht standardmäßige Formulare bei Panasonic

Oh, es riecht wirklich, höre ich! Und der Ehemann denkt, dass die HP dimensionslos ist, drei Brote sind möglich. Obwohl ja, es ist möglich, ich lege sie wirklich nur in drei Formen, aber ich denke, dass man auch backen kann, nur weniger Teig in den Boden geben, damit die oberen Formen nicht kleben
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[Mona1]

Mona1, Vielen Dank! Das Brot ist einfach wahnsinnig lecker und bleibt lange knusprig, anders als in einem Eimer gebacken. Morgen werde ich es halbgebacken versuchen.

Ich wurde auch infiziert. Jetzt backe ich in Panasonic Brot in Form von L7.
Ich knetete es mit meinen Händen auf 300 g Mehl, das bei eingeschaltetem Licht im Ofen gebacken wurde. Und ich sitze und "rauche" nervös, ich weiß nicht, wie lange ich backen soll, ich lege es für 1 Stunde auf Backen. Aber ich denke, dass es viel werden wird, meine Hände jucken nach einem Blick, aber ich kämpfe !!! Was ist, wenn es herunterfällt und alles ruiniert?



Urrraaaa !!! Es hat alles geklappt. Hier ist er ein Neugeborenes, Gewicht 450 g. Und wir werden den Geschmack morgen kennen

Viel Spaß beim Backen!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, k @ wkaMädchen sind schönes Brot !!!!

Viel Spaß beim Backen!

Vielen Dank. Ich habe es schon versucht, konnte nicht widerstehen. Leckeres Brot. Und was für eine hübsche und gleichmäßige ...
Jetzt träume ich auch davon, 11 Formulare zu kaufen

Ich möchte meine Freude mit den Mädchen teilen, heute kam mein Baguette-Koffer mit einer Lieferung aus Krasnodar, es kostete 650 Rubel, ich weiß nicht viel oder wenig, ich bin sehr glücklich!

Das einzige, was ich nicht verstehe, ist der Anteil dessen, was der Haken ist?

Guten Tag.
Können Sie mir sagen, verwenden Sie Panasonic, um Baguettes mit dem Moulinex-Baguette-Halter zu backen?
Welche Programme verwenden Sie zum Kneten und Backen?
Vielen Dank.

Mädchen, sag mir, wer Brot backt Weizenroggen 50x50 Brot mit lebender Hefe von Irina, wie lange sollte ich in den Backmodus versetzen? Formular L7
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Hallo Mädels.
Helfen Sie dem Bauernbäcker
Brotmacher Panasonic 2502, ich backe schon seit zwei Jahren Brot, alles ist in Ordnung - sowohl Weizen als auch Roggen und so weiter.
Nein, ich habe beschlossen, mein Leben zu verkomplizieren - um Baguettes zu backen, habe ich einen Baguette-Halter von Moulinex gekauft.
Es ist bereits der dritte Lauf, aber ich habe es nicht geschafft, normale Baguettes zu bekommen - entweder hart, dann verstopft usw.
Benutzte das Programm "Pelmeni" zum Kneten und "Backen"
Sag mir das Rezept und die Vorgehensweise.
Vielen Dank im Voraus.

[Andrei]

Andreiund Sie lesen die Baguette-Rezepte auf der Website. Es gibt auch Formtricks und Backen bei hohen Temperaturen. Es scheint mir, dass Baguettes in einer Brotmaschine kein Baguette sind. Wie kann man dort eine hohe Temperatur erzeugen, damit der Teig explodiert?
Ich habe den gleichen Herd wie du. Aber ich habe keine Baguettes darin gebacken, vielleicht schreiben diejenigen, die Erfahrung haben.

Ich habe den Trick des Formens gelesen, die Form wird erhalten.
Aber es stellt sich irgendwie heraus, wenn man das ausgestellte Foto betrachtet.

[Andrei]

AndreiIch habe Baguettes in Panas gebacken. Auf Seite 9 des Themas finden Sie meine Berichte. Es hat keine Wurzeln geschlagen. Der Baguette-Halter lebt ohne Pause im Schrank. Ich backe Baguettes im Ofen.
Versuchen Sie, Rezepte für Moulinex zu finden, nach denen der Baguettehersteller arbeiten könnte.

Mädchen, bitte sag mir dieses Formular:

Brotform ohne Deckel, 0,7 kg
Herkunftsland: Ukraine
Marke: BIOL
Größe: 12 × 11 × 22 cm
Material: Aluminium
Zertifikat: PCT
Gewicht: 350 g

Ist sie L7? und BIOL ist ein normaler Hersteller? Ich möchte Brot in der üblichen Form und Größe backen)))

Irisch habe ich nicht, aber anscheinend haben die Biol-Mädchen gelobt. Fröhliches Brot!

Biol Mädchen gelobt

Gelobt, gelobt ...

Ich bin auch sehr zufrieden mit meinen Biolovska Formen !!!

[Marinastom]

Marinastom, HäkelnMädchen, vielen Dank. Also müssen wir nehmen)))

[Yachthafen]

Der Baguette-Halter lebt ohne Pause im Schrank. Ich backe Baguettes im Ofen.

Yachthafen, Hallo! Und ich backe regelmäßig Baguettes. Ihre Brotformen sind auch untätig oder was? Ich nur in L7, aber in L10 (etwas weniger als L7), und ich backe in einem Eimer PS, den ich gerade knete, und für eine lange Zeit. Der PS-Eimer ist wie neu. Und die Form des Brotes - genau wie ein Ziegelstein. Das ist alles:

Dies ist ein Sauerteig-Hopfenbrot, das in Panasonic gebacken wird. Ich wechselte von Hefebrot zu Sauerteigbrot. Sehr glücklich!

Hallo.
Teilen Sie das Rezept für Baguettes und die Prozedur mit, andernfalls befürchte ich, dass der Baguette-Koffer auch in die Speisekammer geht.
Vielen Dank im Voraus.

Guten Tag, meine Uniform ist endlich angekommen. Ich dachte, ich hätte L-7 bestellt, aber L-10 kam (es ist dasselbe wie L-7, aber auf jeder Seite 5 mm weniger).
Ich möchte klarstellen. Ich stelle den Brotbackautomaten auf Programm 1, ziehe nach dem zweiten Kneten den Stecker aus dem Netzwerk, übertrage den Teig in die Form, stecke den HP in das Netzwerk und lasse das Brot in der Form backen? Oder den Teig nach dem Kneten auf das Programm legen, den Teig in die Form geben und dann das Backprogramm auflegen? Wie es am besten geht, sag es mir bitte. Ich kann jetzt nicht die ganze Temka lesen, ich möchte wirklich so schnell wie möglich Brot in der Form backen)))

[Marfusha5]

Marfusha5,
Ich werde sitzen und zuhören. Ich habe wirklich Phillips. Aber dort, in Abwesenheit von Strom, das Programm für weitere 10 Minuten. ungeklärt. Interessanterweise ist es theoretisch möglich, dies für andere HP Modelle zu tun?

[Havruk]

HavrukIch habe einen Moulinex-Brotbackautomaten, der ein spezielles Baguette-Programm hat. Ich backe dort, aber ich habe es auch in Panasonic gebacken. Hier: 🔗 Sie können sehen, wie es gemacht wird. Das Rezept für die einfachsten Baguettes lautet wie folgt: 280 g Mehl, 170 ml Wasser, 1 TL Salz, 1 TL. schnell wirkende Hefe. In Panasonic können Sie den Teig im Pizza-Modus kneten, dann 4 Baguettes aus diesem Teig formen (siehe Video, wie es gemacht wird), dann in HP 20-25 Minuten stehen lassen und das Backen 50 Minuten lang einschalten. Baguettes bei Panasonic sind sehr gut. Sie brauchen kein Baguette-Regal im Regal, wenn Sie nur Angst haben, an Gewicht zuzunehmen ... Baguettes fliegen so schnell weg.

[Marfusha5]

Marfusha5Ziehen Sie nicht den Ofenstecker ab. Nach dem ersten Training nehme ich den Eimer aus dem Ofen. dann schiebe ich mit geölten Händen das Brötchen in die L7-Form. Ich gebe das L7-Formular mit dem darin platzierten Brötchen an den Brotbackautomaten zurück. Der Teig steigt weiter auf. aber nach 20 Minuten gibt es kein zweites Rühren, oder besser gesagt, der Ofen dreht sich, aber in der L7-Form gibt es keinen Rührer. Brot wird wie gewohnt gebacken.

[Irina]

Ich möchte klarstellen. Ich stelle den Brotbackautomaten auf Programm 1, ziehe nach dem zweiten Kneten den Stecker aus dem Netzwerk, übertrage den Teig in die Form, stecke den HP in das Netzwerk und lasse das Brot in der Form backen? Oder den Teig nach dem Kneten auf das Programm legen, den Teig in die Form geben und dann das Backprogramm auflegen? Wie es am besten geht, sag es mir bitte. Ich kann jetzt nicht die ganze Temka lesen, ich möchte wirklich so schnell wie möglich Brot in der Form backen))

IrinaWenn relevant, werde ich antworten: Sie können auf verschiedene Arten backen: Wenn Sie auf 1 Prog backen, dann verschieben Sie nach dem letzten Kneten auf dem Display 1:40 den Teig in die Form und legen Sie die Form in PS. Mach das lieber erstmal, meiner Meinung nach. Sie können dies aber auch mit anderen Programmen tun. Wenn Sie zuerst den Teigmodus und dann den Backmodus verwenden möchten, übertragen Sie in diesem Fall nach dem Teigmodus den Teig in die Form, warten Sie, bis der Teig in der Form aufgeht, und aktivieren Sie dann den Backmodus. Aber es ist besser, vorerst auf einem Programm zu üben.
P.S.

dann schiebe ich mit geölten Händen das Brötchen in die L7-Form

Cremigund ich legte meine mit kaltem Wasser angefeuchteten Hände in eine Form.

[Lagri]

Der Teig steigt weiter auf. aber nach 20 Minuten gibt es kein zweites Rühren, oder besser gesagt, der Ofen dreht sich, aber in der L7-Form gibt es keinen Rührer.

Alevtina, vielen Dank für deine Antwort.
Ist es in Ordnung, dass sich der Ofen unter der Form dreht? Vielen Dank. Ich werde versuchen, es so zu backen.

LagriMaria, vielen Dank. Ich mag deine erste Option mehr. Ziehen Sie den Stecker nicht auch aus der Steckdose?

Ich verstehe nur nichts über Elektrizität)))) Wird der Strom nicht gezogen, wenn die Formulare in den mitgelieferten HP geändert werden?)

[Irina]

IrinaWenn ich streng nach Programm 1 backe, entferne ich für das Verfahren zum Übertragen des Teigs den Stecker aus der Steckdose. Ich habe eine Steckdose mit einem Schalter und ziehe den Stecker nicht heraus. Ich lege einfach den Schalter um und schalte ihn dann wieder ein. Und wenn Sie den Stecker herausziehen, wird er nicht geschockt.

[Lagri]

LagriMaria danke für das Video!

[Lilie]

Lilie, viel Spaß beim Backen von Baguettes!

[Lagri]

Lagri, vielen Dank. Ich hab es geschafft.

[Irina]

Irina, Viel Glück! Lass alles beim ersten Mal klappen!

[Irina]

Irina, Viel Glück! Lass alles beim ersten Mal klappen!

Maria, danke.)

Ihre Brotformen sind auch untätig oder was?

Hi Mash!
Leerlauf ... Wenn ich zu Hause bin, backe ich
Tägliches Weißbrot mit lebender / gepresster Hefe in einem Panasonic SD-2500 Brotbackautomaten (Taille)


Auf Französisch mit halben Hefe- und Getreidezusätzen. Wenn ich im Dorf bin, knete ich normalerweise mit Griffen und backe nur im Ofen. Selten in einer Luftfritteuse.

[LICHT]

Mädchen, aber hier hat niemand Uniformen bestellt ...

🔗

... Ich werde das Pluszeichen dazu nehmen LICHT kleiner Kopf, über die Idee, in * Nicht-Standard * in Baumwolle zu backen ... Indigo-Backen in Scharlach (zum Testen) in einem Keramiktopf ... es hat sich sehr gut herausgestellt ... Vielen Dank für die Idee .....

Und ich knete Brot in HP im 2. Programm oder auf "Knödel".
Bei Knödeln ist es einfacher: Ich knetete, quietschte und nahm es zum Proofing in einer Schüssel heraus.
Wenn es am 2. ist, dann schalte ich es aus, sobald der "Anstieg" eingeschaltet ist. Oder ich stelle einen Timer auf mein Handy, um ihn vor dem "Backen" auszuschalten. Dies ist in 1 Stunde 20 Minuten. In diesem Fall erfolgt das Proofing des Teigs direkt im HP. Dann nehme ich den Teig aus dem Eimer, forme ihn und lege ihn in die Form. Ich bedecke das Formular mit Folie und lasse es 40-50 Minuten zum Proofing. Ich backe 40-50 Minuten im "Back" -Modus

Mädchen, heute habe ich meine Formen erhalten! L11 wiegt 372 g, L10 - 545 g! Ich habe sie bereits aktualisiert. In klein gebackenem Roggen in Sauerteig, in einem großen gebackenen Kuchen mit getrockneten Früchten. Mit Margarine verschmiert - das Gebäck flog mit einem Knall heraus. : girl-yes: Nochmals vielen Dank für die Idee. Der Kuchen wurde 1 Stunde 20 Minuten gebacken, Brot -1 Stunde.

[petu]

petu, tolles Ergebnis! ... Was für ein üppiger Cupcake!

Cool! Was bekommst du?
Ol, hast du auch in Panas einen Cupcake gebacken? Was ist das Rezept?

Vielen Dank. : girl_red: Die Hölle in ihrer Baumwolle Scarlet ist Indigo. Rezept-

100 g Butterpflaume + 100 g Hüttenkäse (ich habe Baby-Hüttenkäse, aber jeden pastösen), Zucker -100 g, 4 Eier, Rosinen -150 g, getrocknete Aprikosen-100 g, Pflaumen-100 g, Nüsse und getrocknete Früchte im Allgemeinen, Mehl 300 g, Backpulver 3 TL (ich nahm 1 TL (5 g) Soda + 1 TL Stärke (2 g) + 1 TL Zitronensäure

... Ich schlug die Eier, mischte alles andere + geschlagene Eier + getrocknete Früchte für 20 Minuten eingeweicht (Sie können in Cognac). Alle! Sehr lecker und nicht sehr süß!

[Cremig]

CremigAlevtina, kannst du das klarstellen? Wenn Sie Brot für 300 g Mehl in Biolovskoy-Form in HP backen, sollte die Backzeit reduziert werden? Und dann habe ich das ganze Programm gebacken, ich habe es viel verkocht.

[petu]

petuOl, wie viel Zeit?

Marin, ich habe mehr hinzugefügt - 1 Stunde 20 Minuten. , aber ich habe - Scharlachrot, nicht Panasik.

Ja, ich bin mehr für das Dorf, ich habe dort einen ausgezeichneten Ofen! Sie können es zu Hause in Panas versuchen.

Marin, ich habe auch einen sehr guten Elektroofen, ich habe 180 Gramm darin gebacken - 50 Minuten.

[Marfusha5]

Marfusha5Ich backe in Panasonic ein Brot in Form von L7 aus 300 Gramm Mehl auf dem ersten Programm. Ich habe die Größe "M", die Kruste "Light". 10-15 Minuten vor dem Ende des Programms schaue ich in den Brotbackautomaten und schaue auf die Farbe des Laibdaches. Ich nehme es heraus, wenn ich denke, dass die Farbe Stroh genug ist, oder lasse es noch ein paar Minuten backen. Außerdem nehme ich zu verschiedenen Jahreszeiten und mit verschiedenen Mehlen die fertig gebackene Buzanka 15-10 oder 5 Minuten vor dem Ende des Programms Nummer 1 heraus.

Und ich habe mehrere Tage in einer Form für ein Brötchen von einem Festpreis gebacken. Ich passte nicht in PS, ich musste die Seiten mit einem Holzhammer leicht einstellen. Aber jetzt backe ich 30 Minuten lang einen Riegel für 200 Gramm Mehl auf Backwaren. Ich knete den Teig entweder auf Pizza oder auf dem Hauptteig, dann in der Form und legte ihn zum Proofing sofort in PS.

[Stafa]

StafaLicht, ist das gerippt, Graphit? Ich drehte es mehrmals und stellte es wieder ins Regal, es schien mir ein wenig leicht zu sein.

Aha, sie. Ich fette es mit Antihaftfett ein und das Brot fliegt sofort heraus. Ich ziehe mit einer Pinzette aus der AG.

[Cremig]

CremigAlevtina, vielen Dank, ich habe alles verstanden, sonst hatte ich Angst, dass das Brot ungebacken sein würde, und am Ende stellte sich heraus, dass es hölzern und sehr gebräunt war. Ich werde es früher herausnehmen. Vielen Dank.

[Stafa]

Stafa, wie cool! Und in dieser Festpreisform lagere ich nur eine fertige gebackene Schwammrolle, die bereits mit einer Füllung verdreht ist, damit sie beim Servieren auf dem Tisch nicht durch ihr eigenes Gewicht abgeflacht wird, sondern in Scheiben geschnitten eine streng festliche runde Form hat.



Und auch in dieser Form ist es bequem, ohne Beschädigung der Form in einem tragbaren Behälter mit Griff zu transportieren. Mit diesem leckeren kleinen Koffer gehe ich zu Besuch.

Ich habe bisher nur 3 Brote gebacken, reiße die Oberseite vor dem Proofing und vor dem Backen mit Schnitten auf. Aber selbst so ein zerlumpter passt zu mir, ich füge Malz hinzu und mache einen duftenden Riegel. Und dann hat das Malz das dritte Jahr gelogen, ich dachte, dass nur ich essen würde, aber mein Mann hat es auch probiert und geknackt.

Und wir haben keine solchen tragbaren Container, die ich definitiv kaufen würde.