Brotbackautomat Supra BMS-350

Wow, und ich will so ein Brot, aber in unserer Stadt wird so eine Mischung verkauft? Woher haben Sie es, in einem Fachgeschäft oder einfach auf dem Markt?

Ich habe es in einem normalen Supermarkt genommen.

Ich habe es auch auf die übliche Weise genommen. Ich nahm auch Müsli für eine Probe. Es stimmt, bis jetzt habe ich Brot nur an einem Ort gefunden, und es gibt ihre Kuchen, Muffins in vielen Geschäften

Vielen Dank! Ich werde in Auchan, MAN, PURCHASE und METRO suchen.

Hier ist ein Rezept für Weizenbrot (absolut gerollt).
330 ml. Sirovatki;
2 EL. l. Sonnenblumenöl
1 Ei;
1 Esslöffel. l. Salz;
2 EL. l. Sahara;
2 EL. l. Milchpulver;
4 Tassen Weizenmehl (1. Klasse möglich)
2 TL Trockenhefe.
Das Ergebnis ist fantastisch. Eineinhalb Stunden lang müssen Sie den Teig mit der Hand zerdrücken (vorsichtig und ausrichten) und ihn mit einem Ei darüber einfetten (es reißt das DACH nicht auf).

Ich entschied mich für ein bewährtes Rezept ... leider ...Nach 4 Gläsern Mehl (gewogen - es stellte sich heraus, 455gr) roch es nicht nach einem Brötchen, ich fügte viel mehr Mehl hinzu.

Ich entschuldige mich, erst heute stellte sich heraus, dass das Mehl in ein Comicglas gegossen wurde und nicht aus einer Brotmaschine (in Bezug auf irgendwo werden 4 Gläser herauskommen)

Und ich alarmierte auch 1 EL. ein Löffel Salz, obwohl ab 1 Stunde. l. Das Brot ist überhaupt nicht salzig. Ich habe beschlossen, es wie im Rezept zu tun, daher kann man die Krume immer noch essen, aber die Kruste mit Mühe ... Und so stellte sich heraus, dass das Brot schön und hoch war.

Hallo allerseits, ja ein interessantes Rezept, besonders die Zutat Syrovatka!
Hier ist das Rezept, das meine Tante mir gegeben hat: Sie hat schon lange ein Scharlachrot in ihrem Ofen gebacken. Immer lecker, aromatisch. Probieren Sie es aus, vielleicht funktioniert es, ich kann es immer noch nicht, mein Weihnachtsmann ist stur und gibt mir nur meinen Herd auf NG.
Für 300 g Milch 1 TL. Salz, 1 EL. l. Zucker, 2 EL. l. rast. Butter oder 50 gr Butter
5 EL. l. Kleie, 3 Tassen Brotbackmehl und 1,5 TL. Hefe.
Wahrscheinlich am 1. Januar werde ich mit ihm beginnen.

Bisher habe ich Brot in einem Slow Cooker nach einem Rezept aus dem Forum gebacken. Aber ich weiß nicht, ob das Rezept für Brotbackautomaten geeignet ist, ich habe es mit Handvoll gemischt. Wenn Sie das Rezept auslegen möchten
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Dies ist nicht das erste Mal, dass ich "Babuschkins Brot" gebacken habe. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9027.0 ... Die gebackenen haben mir sehr gut gefallen. Gemacht für 1/2 Portion.

Jetzt möchte ich "meinen" Roggenweizen finden, und dann werde ich meinen eigenen Borodino aufnehmen

Guten Tag. Mein Novex-Keks ist gestorben, nachdem ich 8 Jahre lang ehrlich gearbeitet hatte. Ich habe einen Supra gekauft. Ich hoffe, er wird genauso hart arbeiten wie mein alter. Besitzer des Ofens, sagen Sie mir, was ist der Doppelmodus, wenn Sie das Gewicht des Brotes einstellen? Danke im Voraus. Und selbst aus dem Rezeptbuch (Albtraumbuch) habe ich die Reihenfolge der Lesezeichenprodukte nicht verstanden.

Nadiy, wenn du einen Eimer für zwei Brote hast, kannst du den Take-Modus verwenden. Dieser Eimer ist optional. Möglichkeit.

Nadiy, wenn du einen Eimer für zwei Brote hast, kannst du den Take-Modus verwenden. Dieser Eimer ist optional. Möglichkeit.

Vielen Dank, es wurde kein zusätzlicher Eimer gegeben

Liebe Mitglieder des Forums, vielen Dank an alle und jeden für Ihre Hilfe. Sie, die das nicht wussten, halfen mir bei der Entscheidung für eine Brotmaschine.
Ich habe das Forum eine Woche lang gelesen und mich schließlich für den Supra 350 entschieden. Dieses Modell war nicht im Handel, ich habe es über das Internet bestellt, es wird erst nach 2 Wochen geliefert, mein Neujahrsgeschenk wird etwas spät sein
Als ich das Thema "Hilfe bei der Auswahl ..." las, entschied ich mich bereits für Panasonic, meine Mutter hatte es, dann hörte sie auf, es zu rühren, sie brachte es in den Keller und kaufte ein neues, als sich die Frage stellte, dass ich auch so etwas Nützliches im Haushalt kaufen müsste. Mama bot an, ihr altes zu reparieren und es für sich zu nehmen, aber sie las, dass die Reparatur von Panasonic "golden" ist (ich weiß das von der Reparatur eines Fernsehers dieses Modells).Kurz gesagt, ich wollte mir einen neuen Panasonic HP kaufen, da die Bewertungen positiv über ihn und Supra waren (und es keine Supra in den Läden gibt). Und als ich mir diese Temka ansah, las ich, dass man in Supra nicht nur Brot backen kann, sondern auch süßes Gebäck, Marmelade usw., und mir wurde klar, dass man in einem Online-Shop bestellen kann. So bald, Hostessen, werde ich mich in Ihren noch nicht ganz engen Reihen wiederfinden !!! Bis sie meinen Assistenten mitgebracht haben, werde ich das Forum weiter studieren.

Allen ein frohes neues Jahr! Endlich habe ich auch ein Geschenk von meinem Frost bekommen. Ich werde meine ersten Eindrücke von der Suppe teilen. Das erste war "Omas Brot" für 1 kg. Mehl. Es schien ein wenig Salz für 1 kg. 2 TL Programm 2 ist angezeigt, aber etwas, das ich wollte, war eine knusprige Kruste, und ich habe es auf Französisch geschrieben, aber vergebens, vielleicht deshalb ist das Dach gefallen. Die Saika erwies sich als riesig, ein wenig langweilig, mit einer knusprigen Kruste und einem durchhängenden Dach. Am nächsten Tag warteten sie auf Gäste und ich beschloss, sie mit Zwiebelbrot zu verwöhnen. Ich habe eine Charge von 320 ml gemacht. Wasser, die Portion ist wahrscheinlich zu klein, der Teig auf den Mixern in zwei Teile gedreht. Nach dem zweiten Kneten nahm ich die Rührer heraus, weil ich sie nicht aus dem fertigen Sattel herausholen wollte und bildete von Hand eine gleichmäßige Belagerung. Es stellte sich heraus, dass es ein köstliches, duftendes, gleichmäßiges Brot war, aber dieses Mal fiel das Brot nicht von selbst heraus, es wurde an die Stifte gelötet, und es stellten sich zwei große Löcher am Boden heraus. Jetzt wird Brot mit Kleie geknetet, das Rezept wurde auf das erforderliche Volumen eingestellt, die Rührer wurden wieder entfernt und die Stifte wurden gut mit Butter gefettet, vielleicht braten sie diesmal nicht. Wir warten auf das Ergebnis. Geschicklichkeit kommt mit Erfahrung. Allen viel Glück!

Aquamarin und ein frohes neues Jahr !!!
Und herzlichen Glückwunsch zu HB !!! Ich habe heute auch nur meine genommen, aber gegen Abend war es zu spät, um Brot zu backen, und ich war sehr müde. Aber ich habe es geschafft: Ich habe den Teig für Manti darin geknetet. Der Teig stellte sich als wunderbar heraus, das funktionierte nicht mit meinen Händen. Morgen werde ich versuchen, Brot zu backen. Vielen Dank für die Warnung, die Rührwerke zu entfernen.

Das erste war "Omas Brot" für 1 kg. Mehl. Es schien ein wenig Salz für 1 kg. 2 TL Programm 2 ist angezeigt, aber etwas, das ich wollte, war eine knusprige Kruste, und ich habe es auf Französisch geschrieben, aber vergebens, vielleicht deshalb ist das Dach gefallen.

Oma ist wirklich leicht gesalzen. Ich wette immer auf Französisch, mittel oder schwer. weil die Zeit laut Rezept 3-44 ist, obwohl ich es normalerweise für eine halbe Portion mache (wenn ich mich richtig erinnere, für 600 g Mehl). Ich habe nie versagt.

Ich habe auch Brot mit Molke gemacht:

1,5 Teelöffel Trockenhefe;
450 g Weizenmehl;
110 g Roggenmehl;
2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Zucker
200 ml Serum;
100 ml Wasser;
2 Esslöffel Pflanzenöl.
Ich habe auch Sesam hinzugefügt, aber es stellte sich heraus, dass es sich um Sand handelte ... manchmal knarrt es auf meinen Zähnen ... ... das Gewicht beträgt 1 kg, die Farbe ist dunkel, aber ich kann mich nicht erinnern, welcher Modus wahrscheinlich der Hauptmodus ist

Zuerst habe ich auch die Schulterblätter herausgezogen, aber es ist soooo bis auf die Stifte gebacken, was sehr problematisch ist, um das Brot herauszuziehen. Vielleicht hilft das Ölen, sag es mir später.

Seltsam, ich habe ausgezeichnete Mixer, die aus dem fertigen Brot springen, es gibt zwei Löcher und zwei Rillen. Das hat Xn besonders im Vergleich zu Mulinex gefallen.

Mixer (Spatel) kommen erstaunlich gut aus dem fertigen Brot heraus. Wenn Sie sie jedoch nach dem letzten Kneten entfernen, sitzt das Brot fest auf den Stiften der Rührer, und es ist nicht einfach, das Brot aus der Form zu ziehen.

Ich verstehe dann nicht: warum sie früher herausziehen? Es bleiben nicht so große Löcher. Schwester Mulinex, ja, es muss früher herausgezogen werden, denn nach dem Backen werden die Rührer in riesigen Brotstücken herausgezogen. Aber hier nein. Warum unnötige Komplikationen?

Ich bin wieder auf einem Abenteuer! Zu Beginn des Backens (ich verstand den Geruch) wurden die Lichter ausgeschaltet. Zwar haben sie es nach 5 Minuten schnell eingeschaltet. Theoretisch hätte das Programm fortgesetzt werden sollen, aber es wurde automatisch eingestellt, wie beim Einschalten, dh 3.10. Ich konnte mir nichts Besseres vorstellen, als es zu backen. Ich stellte die Zeit auf 40 Minuten ein, obwohl ich nicht wusste, wie viel gebacken wurde. Nach dem Signal wurde das Brot gebräunt und gebacken, aber das Dach fiel wieder herunter. Jetzt weiß ich nicht, was ich dafür verantwortlich machen soll, dass das Licht oder trotzdem die Hefe verändert.Der Lebkuchenmann ist ausgezeichnet, nicht flüssig oder dicht, als ich die Rührer entfernte, das Teigstück von Hand nivellierte, weich, elastisch. Auf dem Proofer stand eine schöne mit einer Kuppel, das Backen beginnt und alles geht runter. Nach dem Signal drehte ich die Form um, drehte die Zahnräder unten ein wenig und der Sattel fiel heraus. Natürlich ist es lecker, aber ich möchte auch schön. Heute werde ich andere Hefe kaufen, meine Jungs bitten um ein süßes Brötchen, ich werde versuchen, das Ideal zu erreichen !!!

Gute Leute, sagen Sie mir, wie lange das Backen in unserer HP im Basismodus dauert? Vielleicht wurde diese Frage bereits besprochen, sorry, wenn ich zum hundertsten Mal frage. Tatsache ist, dass ich überhaupt keine Erfahrung habe: Erst gestern habe ich HP genommen, heute habe ich zum ersten Mal Brot eingelegt, ich habe das Forum die ganze Zeit gelesen, aber die Informationen (aus ihrer Fülle) drehen mir bereits den Kopf. Ich habe im Anfängerleitfaden das italienische Brotrezept von Admin gewählt, aber ich habe gleiche Mengen Weiß- und Roggenmehl verwendet (nicht nur Weiß, wie im Rezept). Der Teig wurde 20 Minuten lang im Teigmodus gerührt (wie im Forum empfohlen), und dann habe ich den Modus auf Basic geändert, sodass ich dem Kolobok wie im Handbuch folge, aber ich habe Angst, den Teig mit meinen Händen zu überspringen, um gleichmäßiges Brot zu erhalten. Es sind noch 1,40 auf dem Timer. Wie lange dauert es, bis mit dem Backen begonnen wird?

etwa vierzig Minuten vor Programmende

Amata, danke
Blieb 1,05, glättete ihn, bestreut mit Sesam. Sesamsamen sind wahrscheinlich zu spät ... der Teig begann zu steigen, die Oberseite ist nicht mehr klebrig ...

Damit der Sesam hält, müssen Sie anscheinend die Oberseite mit etwas schmieren (Sie müssen die Empfehlungen erfahrener lesen). Und so bröckelt alles, wenn Sie das Brot bekommen, unabhängig davon, wann Sie es bestreuen

Oh, sorry. Nun, die Hauptsache ist, dass es köstlich wird
Ich gucke durch das Fenster - so groß
amata, aber kannst du mir sagen, ob ich das richtige Gewicht gewählt habe: Das Rezept zeigte an, dass das Gewicht des Brotes 670 g (Mehl 400 g) betrug, ich wählte 2 OLB, okay?

Ich verstehe, dass unser Ofen das kleinste Gewicht von 1 kg hat. Ich habe Angst vor kleinen Saichki, die Leistung pro Kilo Teig wird berechnet, also für Ihre 670 gr. für die Augen. Viel Glück, schreibe was passiert.

Aquamarin, danke. Noch 15 Minuten, ich bin ungeduldig))) Ich werde über das Ergebnis schreiben.

Unser Ofen hat das geringste Gewicht pro kg.

Verdammt, aber ich habe diesen Punkt irgendwie verpasst. Mein Mann und ich essen nicht viel Brot. Ich dachte, ich backe die Kleinen an normalen Tagen und an Feiertagen mehr

[Aquamarin]

AquamarinWenn Sie noch online sind, sagen Sie mir, damit der Deckel nicht herunterfällt. Halten Sie das Brot nach dem Ausschalten eine Weile (wie viel?) im Ofen oder entfernen Sie es sofort.

Sie haben geschrieben, dass Sie es halten müssen, damit es später besser herausgezogen werden kann, aber ich werde nicht über die Oberseite sagen, wenn es beim Proofing und Backen nicht abgefallen ist, sollte es nicht.

Er stand ein wenig und springt nicht aus der Form, ich bin geschockt

Und Sie drehen den Eimer auf den Kopf und drehen die Zahnräder ein wenig. und dann schlagen.

Aquamarin, ich wurde schon nervös))) Und ich drehte die Zahnräder und klopfte, und mit einem Silikonschaber nahm ich die Wände heraus und kletterte mit meinen Händen von den Wänden hoch ... er fing bereits an zu falten,
Anscheinend ist der Stift mit Teig verklebt. Ich habe es mit meinen Händen abgerissen, es ist so hübsch geworden, es kühlt ab und wartet auf meinen Mann

: girl_claping: Herzlichen Glückwunsch, so ein gutaussehender Mann! Und der Deckel ist aufgesetzt. Jetzt komme ich von der Arbeit nach Hause, lege eine süße mit Rosinen und kandierten Früchten, aber ich kaufe andere Hefe. Die Mädchen sagen, sie sind gut in einer grünen Packung mit einem Zopf, aber was sind deine?

Oh, wie schön!

Danke, Mädels Alles mit deiner Hilfe !!!
Mein Mann kam von der Konkurrenz, soooo hungrig, das Brot war praktisch, lecker. Ich werde dieses Rezept aufschreiben !!!

Jetzt komme ich von der Arbeit nach Hause und lege eine süße mit Rosinen und kandierten Früchten.

Teilen Sie die Ergebnisse später? Ich mag auch süßes Gebäck))

erst jetzt werde ich andere Hefe kaufen, die Mädchen sagen, sie sind gut in einer grünen Packung mit einem Zopf, aber was sind deine?

Ich habe königliches Essen, aber ich habe eine kasachische Produktion, die Sie wahrscheinlich zu Hause nicht finden werden.

Nun, hier bin ich mit dem Bericht! Ich beschloss, ein süßes Brötchen mit Rosinen und kandierten Früchten zu backen. Ich entschied mich für das Rezept von Innushka (danke an den Autor). Ich habe kein Öl im Rezept gefunden, vielleicht ist es nicht notwendig, aber ich habe 50 gr hinzugefügt.cremig. Ich habe den Stapel gelegt und natürlich das Forum geklettert. Ich war beeindruckt von dem Rezept von Alxndr für süßes arabisches Brot und entschied mich ohne zu zögern, damit fortzufahren. Mohn ist neben Nüssen voll. Ich wickelte die Kugeln, faltete sie in die Form einer Brotmaschine und legte sie zum Proofing beiseite. Nach 40 Minuten. schaltete das Backen ein und siehe da, sie machten das Licht wieder aus (etwas wurde nach N.G. häufig). Der Teig hat bereits begonnen, aus der Form zu kriechen, aber es gibt immer noch kein Licht. Es wurde beschlossen, im Ofen zu backen, da das Gas noch nicht abgestellt ist. Ich musste nervös werden, aber alles hat geklappt. Natürlich stellte sich heraus, dass das Brot zu luftig, porös und weich war, aber immer noch lecker. Sie konnten es nicht aushalten, es warm schneiden, den Schnitt leicht eindellen. Fotos vom Telefon, nicht streng beurteilen.
Hefe wählte diese, grün mit einem Zopf einfach so.

[Aquamarin]

Aquamarin, was für ein schöner !!!
Können Sie auf das Rezept verlinken? Ich möchte auch etwas Süßes Und in den Lesezeichen bisher nur Roggen (fast alle)

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...79491.0 Über diesen Link habe ich ein Rezept für den Test gefunden.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...25855.0 und das ist eine interessante Backmethode.

[Aquamarin]

Aquamarin, danke zu versuchen !!!

Natürlich probieren Sie es aus! Wir haben es wirklich genossen. Von mir persönlich - fügen Sie dem Teig Butter hinzu, es steht nicht im Rezept, vielleicht haben sie es vergessen. Wenn Sie süßer mögen, fügen Sie mehr Zucker hinzu, Sie können ihn durch Honig ersetzen. Wir mögen Zimt nicht wirklich, ich habe ihn nicht benutzt. Ersetzt durch Mohn, Zucker, Kokosnuss, eine Mischung aus gemahlenen Nüssen - Haselnüssen, Cashewnüssen und Mandeln. Also los, viel Glück für dich. Wir warten auf den Fotobericht. Natürlich wollte ich versuchen, wie der Brotbackautomat damit umgehen würde, der Ofen backte, aber ich werde so etwas definitiv oft backen, also wird es immer noch eine Gelegenheit zum Vergleichen geben.

[Aquamarin]

AquamarinIch habe den ganzen Abend im Forum gesessen, nach interessanten Rezepten gesucht und sie zu Lesezeichen hinzugefügt. Ich gab meinem Mann die Aufgabe, morgen alles durchzusehen und einen Leckerbissen zu finden, den er will, sie selbst hat schon keine Kraft mehr

[Aquamarin]

AquamarinIch habe gerade süßes arabisches Brot probiert, das Rezept, das du gegeben hast, hat hervorragend geschmeckt, nur ich habe es nicht 50 Minuten gebacken, wie im Rezept, sondern ein bisschen mehr (ich habe 10 oder 15 Minuten hinzugefügt), es hat sich für mich als dunkel herausgestellt, aber köstlich !!! Vielen Dank
PS Rollen Sie die Kugeln in einer Mischung: Mohn + Zimt + Zucker. Und am Ende habe ich dem Teig Walnüsse hinzugefügt. Ich bin nicht so gut aufgestanden wie du, es ist kalt zu Hause.
Übrigens fiel er selbst sehr gut aus. Aber nachdem ich gestern das Brot herausgezogen hatte, bemerkte ich 2 Kratzer auf der Antihaftbeschichtung

Und heute habe ich das gemacht, ich musste mich um die Produkte kümmern, die nach dem Urlaub übrig bleiben, ich habe das Teigrezept im Forum gefunden, der Ofen hat den Pizzateig perfekt geknetet. Jetzt gibt es Weizen-Roggen-Brot mit Dill. Wir warten, es riecht schon.

Schöne Pizza stellte sich heraus !!! Und mein Ofen ist tot ... deshalb haben sie HP gekauft. Alle meine Hände erreichen den Herd nicht, um sich umzuziehen.

Meine Identität ist kein Brunnen, ich muss ihn neu ordnen. Schalten Sie den Boden aus, schalten Sie den Grill ein. Der neue Ofen ist immer noch nur ein Traum.

[Aquamarin]

AquamarinIch möchte Sie fragen: Wenn der HP seine Arbeit beendet hat, 10 Mal gequietscht, ziehen Sie ihn sofort aus der Steckdose oder drücken Sie etwas anderes?

Hier ist mein Cutaway Cupcake:

Ein ausgezeichneter Cupcake, wahrscheinlich sollte es so sein, meiner hat stagniert, ist zu stark gestiegen. Die Anweisungen besagen, dass Sie nach dem Signal die Starttaste einige Sekunden lang gedrückt halten müssen, um das Programm zu stoppen. Andernfalls beginnt die Heizung innerhalb einer Stunde. Ich drücke und ziehe den Stecker, wenn ich es nicht mehr brauche.

[Aquamarin]

AquamarinIch habe die Anweisungen gelesen und versucht zu drücken und zu halten. HP startet erneut den gleichen Modus, in dem es funktioniert hat. Daher ziehe ich es beim Quietschen sofort aus der Steckdose. Ich frage mich, ob ich sie damit verletzen werde.
Wissen Sie immer noch nicht, wie heiß es beim Backen ist? Ich habe die Anweisungen durchgesehen und nicht gefunden. Und dann habe ich ein Rezept für den Ofen gefunden, ich möchte es in KhP probieren und ich weiß nicht, wie lange ich backen soll ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=347.0 geh hierher, lies, viele interessante Dinge.
Ich weiß nicht, wie ich einen Eröffnungslink erstellen soll, also nur die Adresse.

Aquamarin, lies es, danke für den Link. Ich habe nicht alles verstanden, nur für den Fall, dass ich in diesem Thema noch einmal gefragt habe