Luftiges Vergnügen

Luftiges Vergnügen

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	315 g
Weizenmehl VS	550 g
Salz	1,5 TL.
Zucker	2 Tabelle. sl.
Hefe	1,5 TL.
Pflanzenöl	45 g

Kochmethode

• Wir füllen die Zutaten in der in den HP Anweisungen angegebenen Reihenfolge aus. In meiner HP wird zuerst die gesamte Flüssigkeit gegossen und dann die trockenen Zutaten hinzugefügt.
• Modus: "Französisches Brot"
• Nach 3,5 Stunden bekommen wir so ein Wunder! Schnell und lecker!
• 
• In ein Handtuch wickeln, auf einem Rost abkühlen lassen, schneiden und genießen!

Schönes Rezept. Heute oder eher gestern gebacken. Der Teig nimmt deutlich an Volumen zu.

[2 Olga aus Woronesch]

2 Olga aus Woronesch
Olya, was für Rosen ... Cool!

Welches Mehl? Weizensonne?

Welches Mehl? Weizensonne?

Mädchen, ich entschuldige mich dafür, dass ich nicht angegeben habe. Weizenmehl! Ich werde es jetzt korrigieren.

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woroneschund wann hattest du nur zeit ?! Rosen sind eine Idee! Und das Brot wurde heiß geschnitten, anscheinend musste es abgekühlt werden, dann wurde es gleichmäßig geschnitten!

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woroneschund wann hattest du nur zeit ?!
Rosen sind eine Idee!
Und das Brot wurde heiß geschnitten, anscheinend musste es abgekühlt werden, dann wurde es gleichmäßig geschnitten!

Der geknetete Teig stand 24 Stunden im Kühlschrank, bevor sie anfing, Brot zu schneiden und zu backen.
Und Rosen sind ein Wunsch zu lernen, wie man ein Brot kocht:

Ich reiße ein Stück Teig ab und dekoriere das Brot, wenn sich die Gelegenheit ergibt. Ich stopfe meine Hand.
Das Brot hat die Form eines Laibs - im letzten Stadium wurde es zu einer Schicht gerollt, mit Mohn bestreut und aufgerollt (Brote mit Rosinen rollen gerne so auf: Die Rosinen sind gleichmäßig im Laib verteilt). Daher ist die Struktur wie eine Spirale. Ein stumpfes Messer half auch bei superweichem Brot. Aber das Brot ist kalt.

Ja, Olya, natürlich brauchst du ein scharfes kleines Messer, da stimme ich zu! Aber dein Brot wird wahrscheinlich immer noch nach einem anderen Rezept gebacken, oder? Sie haben es anscheinend fälschlicherweise hierher gebracht, weil ich das Rezept erst um 1 Uhr morgens veröffentlicht habe und Sie es bereits um 2 Uhr morgens gemeldet haben und Sie den Teig noch einen Tag im Kühlschrank hatten. Diese Methode findet auch statt, nur scheint es, dass Sie ein anderes Rezept haben ... Und das Brot mit Rosen ist wunderschön!

Es ist nur so, dass ich ihn kannte, bevor du ihn rausgeschmissen hast. Es fiel auch zusammen, dass sie zur gleichen Zeit kochten.

Es ist nur so, dass ich ihn kannte, bevor du ihn rausgeschmissen hast. Es fiel auch zusammen, dass sie zur gleichen Zeit kochten.

Gee ... cool! Und durch Versuch und Irrtum tastete ich nach ihm, aber es stellte sich heraus, dass er bereits da war und nicht gequält werden konnte!

... das Brot mit Rosen ist wunderschön!

Ich habe bereits im Forum eine Rose auf Brot gezeigt, in KhP habe ich in abnormaler Form gebacken. Ich musste also keine Rosen zeigen. Ich habe gezeigt, wie stark der Teig an Volumen zunimmt: roher Teig in der Form und fertiges Brot in der Form. Was ist los - es tut mir leid.
Und das Rezept war für einen mageren Teig in Senföl. Ich backe Kuchen und Torten daraus. Ich beschloss, einen Kuchen zu backen, dann drehte ich ihn und backte ihn in Form von Brot, da ich mehr Zucker gab (dort variiert die Zuckermenge je nach gewählter Füllung), und fügte dann interessanterweise Mohn hinzu.
Als ich Ihr Rezept gesehen habe und Sie es aus 550 Gramm Mehl haben, koche ich basierend auf 400 Gramm Mehl (das Maximum für meine HP). Ich habe gezählt, was ich für 400 Gramm für Ihre 550 genommen habe, und eins zu eins kam zusammen.
Unterstützen Sie Ihren Temko nicht. Das Rezept ist gut!
Über "Qual" bist du vergebens. Es ist ein Zufall, wie die richtige Antwort am Ende des Buches. Ich habe alles richtig gewählt für einen guten Test!

Wieder 2 identische Beiträge. Ich räume auf.

Ol, ich bin überhaupt nicht gegen so nette Unterstützung! Das stimmt, denk nicht mal nach! Es gibt verschiedene interessante Zufälle im Leben! )

Ilona, ​​ich mag dein Brot sehr und Mona backt es im Ofen?

[Iris. ka]

Iris. ka, Nun, warum nicht? Sicher können Sie!

und wenn ich den mode - main stelle? Ich habe es nur 3,5 Stunden und dann Französisch - fast 6 Stunden.

Welche unterschiedlichen Brotbackmaschinen hat jedoch jeder! Ich habe Französisch nur 3 Stunden 40 Minuten. Platziere es kühn!

dass es unmöglich ist, ein Bild einzufügen, aber es stellte sich heraus, dass es ein sehr gutes Brot war, so groß, schön und die Krume ist gut

[Alena K.]

Alena K.Das Wichtigste ist, dass mir das Brot und das Bild gefallen haben. Nun, was können Sie tun? Lernen! So fügen Sie ein Foto ein

Das habe ich getan, dreimal gebacken, immer erfolgreich

Alena, es ist großartig! Gut gemacht! Auch meine Häuser sind seit einem Monat süchtig nach diesem Brot, ich backe es nur))

Danke für das Brot !!!
Letzte Nacht habe ich es verpasst, aber es gab keinen weißen Mann: Warum sollte das Kind mit ihm zur Schule gehen?
Ich warf alles in den Herd und machte am Morgen ein Sandwich für meinen Sohn.
Ich bin auch in den Laden gefahren und habe Nutella gekauft, er ist sehr gut. liebt zu Hause weiß mit ihr.

Wie froh ich für dich bin! Backen Sie zu Ihrer Gesundheit und zur Freude Ihrer Lieben! Du hast einen flauschigen, luftigen Ball! Super!!!

Danke für das leckere Brot!
Hat schon mehrmals gebacken, das Ergebnis ist immer hervorragend! Das Brot ist hoch, mit einer knusprigen Kruste und zarten Krümel!

Beeindruckend! Was für ein schöner Mann! Iss zu deiner Gesundheit, Lenok!

[ilonnna]

ilonnna, Vielen Dank! Nur bin ich nicht Lena, sondern Vitalinka (du kannst Vita).

Oh, sorry, sorry !!! Und ich nenne dich die ganze Zeit Lena. Na ja, wie unpraktisch ist es, wenn im Profil kein Name vorgeschrieben ist ...

Oh, sorry, sorry !!! Und ich nenne dich die ganze Zeit Lena. Na ja, wie unpraktisch ist es, wenn im Profil kein Name vorgeschrieben ist ...

So heiße ich.

Ich werde auf einen neuen Brotbackautomaten warten und sofort nach diesem Rezept backen

So heiße ich.

Ja? Und ich wusste nicht einmal, dass es so einen Namen gibt! Entschuldigen Sie mich immer wieder!

Danke für das Brot! Sehr weicher, leckerer Riegel Die Kruste ist nicht zäh, sie schmeckte wie ein frischer Laib aus dem Laden. Backen im "Schnell" -Modus.
Ich habe es immer noch lauwarm geschnitten (meine Mutter hat alles genommen, ich habe es nur abgeschnitten, um es zu versuchen). Ich werde noch mehr backen!
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Süß, backe für deine Gesundheit! Ich bin froh, dass du Brot für den Veus hast. Ich mag auch alle.

Vielen Dank!

Und die Wahrheit ist Vergnügen, nicht Brot!

Oh, wie schön es sich herausstellte! Wie froh bin ich das !!!

Danke für das Rezept! Heute habe ich ausgewählt, welche Art von Köstlichkeit ich backen möchte, und wurde mit dieser geehrt. Er bemühte sich auch, der Form zu entkommen. Sie backte mit Dampf.
Ich habe fast ein Viertel verloren, ich weiß nicht, wie ich aufhören soll!

Ich freue mich für Ihre Wahl und mehr für die Tatsache, dass Sie das Brot mochten und sich als so gutaussehender Mann herausstellten!

Vielen Dank für ein so einfaches und leckeres Rezept. Für unerfahrene Bäcker genau das. Der ganze Beitrag suchte nach leckerem Brot in Sonnenblumenöl, und ich fand nichts, und hier ist so eine Bombe. Ich habe gerade gebacken und schon ist die Hälfte des Brotes weg))

vava, glücklich für dich! Backen Sie sbei für Ihre Lieben für Gesundheit und Vergnügen!

Gute Tageszeit für Sie! Ihr Wasser wird in Gramm angegeben, habe ich richtig verstanden? ...

Gute Tageszeit für Sie! Ihr Wasser wird in Gramm angegeben, habe ich richtig verstanden? ...

Es gibt keinen Unterschied in Gramm oder Millilitern, in der Praxis wird dieses Verhältnis als 1x1 angenommen. In jedem Fall regulieren wir den Feuchtigkeitsgehalt des Mehls mit dem Mehl / Flüssigkeits-Gleichgewicht.

Gute Tageszeit für Sie! Ihr Wasser wird in Gramm angegeben, habe ich richtig verstanden? ...

Wie der Administrator richtig antwortete, sind Gewicht und ml für Wasser gleich, d. H. 150 g Wasser = 150 ml Wasser. Hör zu!
Und natürlich hat Admin absolut Recht, dass der Maßstab für sein Mehl! Machen Sie den Teig nur nicht dicht, sonst können Sie ihn genießen, aber er wird nicht mehr luftig.

: - \ Guten Abend, und das Öl wächst. Wie viel wird es in Teelöffeln sein? Oder wiegen Sie es auf der Waage? Ich werde es auch versuchen, aber ich verstehe richtig, dass Sie nach diesem Rezept den Teig kneten und über Nacht im Kühlschrank lassen und morgens backen können? hat es jemand versucht?

: - \ Guten Abend, und das Öl wächst. Wie viel wird es in Teelöffeln sein? Oder wiegen Sie es auf der Waage?

Es werden 2 Teelöffel sein - also gießen Sie es direkt in den Teig

: - \ Guten Abend, und das Öl wächst.Wie viel wird es in Teelöffeln sein? Oder wiegen Sie es auf der Waage? Ich werde es auch versuchen, aber ich verstehe richtig, dass Sie nach diesem Rezept den Teig kneten und über Nacht im Kühlschrank lassen und morgens backen können? hat es jemand versucht?

Ich hatte es in Gramm, weil ich den Eimer auf die Waage stellte und ging!
Und über den Test für die Nacht! Sie liebte es auch, das zu tun. Geknetet und in der Kälte (12-16 Grad) morgens aufgestanden und gebacken !!! Aber ich erinnere mich nicht, ob ich es so gemacht habe oder nicht. Im Allgemeinen ist etwas geblüht - ich backe selten Brot. Alle Kuchen Datteln Kuchen ...

Wir haben es in Ihrer Meisterklasse versucht! Wir wissen! Jetzt bin ich für das Rezept gekommen - es ist Zeit, das Brot zu backen!

[Tasha]

Tashabeißt auf deine Gesundheit! Und während ich mit deinen Zinnober spielen werde)

Liebe Mädchen, sag mir, wie viel Gewicht ein Laib auf den Herd legen soll? ) Ich möchte es auch versuchen.