Brot mit Walnüssen (Brotbackautomat)

Kategorie: Hefe Brot
Brot mit Walnüssen (Brotbackautomat)

Zutaten

Wasser 1 Tasse
Walnussöl 2 EL. l.
Salz 1 Teelöffel
Zucker 1 Teelöffel
Weizenmehl 3 Tassen
Hefe 1 Teelöffel

Kochmethode

  • Beim Signal 100 g leicht gehackte Walnüsse hinzufügen
  • Füllen Sie die vom Hersteller angegebene Reihenfolge aus. In Panas werden Nüsse an den Spender geliefert. Auf dem Hauptprogramm mit Rosinen backen. Und bei anderen Brotbackautomaten - im Programm "Basic" oder "Basic" oder bei jemand anderem.
  • Das macht ein sehr angenehmes Brot. Leichte cremige Farbe mit leicht nussigem Geschmack. Es ist sehr lecker, es mit Käse, Obst zu servieren. Geeignet für Gemüsesalate.

Hinweis

Leute, na ja, mit Gott!
Ich dachte und dachte: Wenn wir Themen für Rezepte auswählen, werden wir es genießen, dort herumzuspringen und nach ihnen zu suchen. Okay, mal sehen was passiert. Die Hauptsache ist zu beginnen? Im Moment werde ich langsam die Rezepte auslegen, die ich selbst ausprobiert habe. Sie müssen sich nur auf die Terminologie einigen.
Bisher ist 1 Tasse unser Standardglas von 250 ml von Panasonic. Nun, Löffel - sie sind Löffel in Afrika!
PS: Und wenn der angesehene Administrator mir erklärt, wie man Fotos in Posts einfügt, werde ich mit meiner natürlichen Faulheit kämpfen und Fotos von den resultierenden Kopien machen ...

Foto von Olga @

Zoychik
Zitat: Luca


2 EL. l. Walnussöl

und wo bekommt man es?
Luke
ZoychikWalnussöl ist überhaupt kein Problem. In allen möglichen Zelten, auf den Märkten. An der gleichen Stelle, an der Olivenöl ausgestellt ist, gibt es in der Regel viele verschiedene Arten von Ölen: Walnuss, Haselnuss, Leinsamen, Raps, Kürbiskerne, Traubenkerne ... Neulich habe ich Öl aus Reis gesehen! Es ist nur so, dass ihre Flaschen nicht sehr groß und unauffällig sind. Das heißt, wenn Sie nicht absichtlich verwirrt sind, kommen sie einfach nicht rüber.

PS: Außerdem können Sie beispielsweise Walnussöl leicht durch Olivenöl ersetzen. Ich denke nicht, dass das etwas grundlegend ändern wird.
Zoychik
Zitat: Luca


PS: Außerdem können Sie beispielsweise Walnussöl leicht durch Olivenöl ersetzen. Ich denke nicht, dass das etwas grundlegend ändern wird.
Nun, es beeinflusst wahrscheinlich den Geschmack

oder hat es keinen ausgeprägten Walnussgeschmack?
Bulochka
Nachts legte sie Brot mit Walnüssen. bekam einen erstaunlichen Geschmack und Geruch von Brot.
Ich denke, Walnussöl hat einen großen Einfluss auf den Geschmack von Brot. Ich habe es gestern herausgegabelt und gekauft. Natürlich können Sie es ersetzen, aber um die Feinheiten von Geschmack und Aroma zu spüren, brauchen Sie es. Es ergänzt den Geschmack der Walnuss, obwohl ich dachte, dass sie einen ausgeprägteren Geschmack hat und einen sehr delikaten und delikaten Geschmack hat (ich habe französische Butter von Perekrestok genommen).
Olga @
Zitat: Luca

Bisher ist 1 Tasse unser Standardglas von 250 ml von Panasonic. Nun, Löffel - sie sind Löffel in Afrika!
Brot mit Walnüssen (für alle HP)
1 Tasse Wasser
2 EL. l. Walnussöl
1 Teelöffel Salz-
1 Teelöffel Sahara
3 Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Hefe
Beim Signal 100 g leicht gehackte Walnüsse hinzufügen
Ich habe ein paar Fragen zum Rezept, ich bin dankbar, wenn mir jemand antwortet:
1. Welche Brotgröße sollte ich aussetzen (M, L, XL)?
2. Mehl nur mit Gläsern messen? Wie viel ist es in Gramm, kannst du mir sagen? (Ich habe ein Glas für meine HP - nur für Flüssigkeiten).
3. Gibt es zu viel Mehl und zu wenig Flüssigkeit?
4,1 TL. Hefe - ist es genug?
5. Wird ein Löffel Zucker und Salz ausreichen?

Olga @
Zitat: Luca

Bisher ist 1 Tasse unser Standardglas von 250 ml von Panasonic.
Ich verstehe nichts.Ich habe einen Messbecher - nur für Flüssigkeiten, und das Maximum ist nicht 250 ml, sondern 330 ml. Wie kann ich das Mehl für dieses Rezept (Brot mit Walnüssen) richtig messen? Helfen Sie, wer kann. Vielen Dank!
Yana
Olga @, dieses Rezept enthält 450 g Mehl. Ein Glas von "Panasonic-253" birgt ein Risiko von 240 ml und bis zum Rand 250 ml. Mehl in einem Glas enthält 150g. Also 3 Gläser = 450g. Dies entspricht der Größe "M". Die Flüssigkeit ist wirklich nicht genug. Nach den Rezepten für diesen Brotbackautomaten beträgt die Mindestmehlmenge 280 ml. Ersetzen Sie einen Teelöffel Zucker durch 1 Esslöffel, da sonst das Brot ungesäuert wird. Die Hefe ist richtig. Laut dem Buch für SD-253 wird 1 TL für 450 g Mehl genommen. Hefe. Ich antwortete aufgrund meiner eigenen Erfahrung. Vielleicht hätte der Autor des Rezepts andere Empfehlungen gegeben.
Olga @
Yanochka, vielen Dank, es ist nicht das erste Mal, dass du mir geholfen hast. Vielen Dank, ich habe umfassende Antworten auf alle meine Fragen und Zweifel von Ihnen erhalten. Ich werde versuchen, dieses Brot zu backen, und ich werde definitiv über das Ergebnis berichten.
Olga @
Zitat: Luca

Bisher ist 1 Tasse unser Standardglas von 250 ml von Panasonic. Nun, Löffel - sie sind Löffel in Afrika!

Brot mit Walnüssen (für alle HP)

1 Tasse Wasser
2 EL. l. Walnussöl
1 Teelöffel Salz-
1 Teelöffel Sahara
3 Tassen Weizenmehl
1 Teelöffel Hefe

Beim Signal 100 g leicht gehackte Walnüsse hinzufügen

Füllen Sie die vom Hersteller angegebene Reihenfolge aus. In Panas werden Nüsse an den Spender geliefert. Auf dem Hauptprogramm mit Rosinen backen. Und bei anderen Brotbackautomaten - im Programm "Basic" oder "Basic" oder bei jemand anderem.
Das macht ein sehr angenehmes Brot. Leichte cremige Farbe mit leicht nussigem Geschmack. Es ist sehr lecker, es mit Käse, Obst zu servieren. Geeignet für Gemüsesalate.

Ich entschied mich, es nicht zu riskieren und passte dieses Rezept an das Rezept im Buch für meine HP an. Dies ist "Plain White Raisin Bread". Aber ich habe die Nüsse sofort geworfen, also war das Programm auf "Backen" und nicht auf "Rasin backen" eingestellt (dies sind die gleichen 4 Stunden). Größe L.

Das Rezept lautet wie folgt:
Hefe 1,5 TL
Weizenmehl 500 gr.
Salz 1,5 TL
Zucker 1,5 EL. l.
Walnussöl 2 EL l.
Wasser 330 ml
Walnüsse (grob zerkleinert) 100 gr.

Ich habe es mit der leichtesten Kruste gemacht.
Ich stelle einen Timer für die Nacht für 10 Stunden ein. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich die Nüsse sofort und nicht in den Spender geworfen habe.
Das Brot ging sehr hoch wie in XL. Schön, gut, sooo aromatisch, lecker.
Das einzige, was ich in Zukunft ändern werde: Ich werde mehr Salz einfüllen. Das Öl ist wahrscheinlich süßlich. Und so ist das Brot einfach super. Empfehlen.

Brot mit Walnüssen (Brotbackautomat)
Yana
Olga @ - gut gemacht !!! Schönes Brot stellte sich heraus.
Olga @
Zitat: Yana

Olga @ - gut gemacht !!! Schönes Brot stellte sich heraus.
Vielen Dank. Ich selbst hatte nicht erwartet, dass sich eine solche Schönheit und Köstlichkeit herausstellen würde.
veracat2007
Sieht sehr lecker aus! Sagen Sie bitte, welche Größe M hat Mulinex? Es gibt 500 Gramm, 750 Gramm und 1000 Gramm ... Ich weiß nicht, was ich anziehen soll ...
Oleg
veracat2007
Größe M, für Sie sind es 500 Gramm.
veracat2007
Zitat: oleg9979

veracat2007
Größe M, für Sie sind es 500 Gramm.

Danke, ich werde es wissen !!!
Bakshi
Dieses Brot ist einer meiner Favoriten. Ich mache das ziemlich oft, aber ich habe nie Walnussöl gekauft. Ich mache es wie immer. Sehr lecker.

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