Reisbällchen mit Gelee

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Russisch

Zutaten
Dicker Reisbrei:
Runder Reis	1 Esslöffel.
Wasser (oder Milch)	2,5-3 EL.
Salz, Zucker	Geschmack
Für Spielball:
Eier	1 PC
Semmelbrösel oder Mehl
Für Gelee:
Alle Beeren, Früchte (oder Marmelade)
Stärke	2 EL. l mit einer Folie
Wasser	1 l.
Zucker	Geschmack

Kochmethode

Kochen Sie dicken Reisbrei (ich habe in einem Schnellkochtopf der Marke 6050 im Standard-Haferbrei-Modus gekocht), kühlen Sie ein wenig ab. Ein Ei in den Brei geben, gut mischen. Mit in kaltes Wasser getauchten Händen Fleischbällchen formen, panieren und goldbraun braten.
Für Gelee verdünnen Sie die Stärke in einer kleinen Menge kaltem Wasser (ca. 100-150 ml), bringen Sie das restliche Wasser zum Kochen, fügen Sie Zucker und Beeren hinzu (ich habe gefrorene Erdbeeren), kochen Sie ein wenig, gießen Sie die Stärke in einen dünnen Strom, ohne aufzuhören zu stören. Bis dick kochen.

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Gardenie

Vergessenes Gericht, danke, dass du mich daran erinnert hast!
Ich habe das oft meinen Jungs angetan (in ihrer Kindheit), aber die Jungs sind aufgewachsen und das Gericht wurde vergessen. Sie können auch ähnliche Kugeln aus Grießbrei herstellen oder dicken Grießbrei kochen, in lockige Formen gießen und, wenn der Brei hart wird, Gelee auf den Teller legen. Früher konnte man mich nicht dazu bringen, Grießbrei zu essen, aber sie aßen solche Fleischbällchen und Muffins mit Vergnügen.

Larissa

Vielen Dank! Ich habe gerade Nostalgie besucht ... Ich habe dieses Gericht auch einmal mit Reiskuchen und Grieß geliebt, aber mit der Zeit habe ich es irgendwie vergessen ... Nochmals vielen Dank, dass Sie mich daran erinnert haben, dass ich kochen muss ...

Elf

Gesundheit! Ich habe auch dieses Lieblingsgericht seit meiner Kindheit.