Multi-Kocher-Schnellkochtopf-Langsamkocher Steba DD1 Eco

[mamusi]

mamusiund Sie haben Mitarbeiter DD2?
In diesem Fall können Sie den Simmering-Modus auf 93 g einstellen (6-7 Stunden).
Es wird einen wunderschönen Brei geben!

[mamusi]

mamusiIch wasche das eingeweichte Getreide, gieße Milch / Wasser im Verhältnis 1: 2 mit Getreide (dh 2 mal mehr Getreideflüssigkeit) und lege den "Brei" 0,7 30 Minuten über Nacht. Das heißt, nach dem Kochen wird 4 Stunden lang automatisch erhitzt, und dann bleibt es weitere 4-5 Stunden wie in einer Thermoskanne. Hervorragender Brei mit cremigem Farbton!

[Linadoc]

Linadoc, Du bist pünktlich !!!
mamusi, sie ist etwas Besonderes für solchen Brei !!

[julia_bb]

julia_bbDanke für den Tipp! Es ist schön dich zu treffen, sag es mir, aber kochst du nicht vorher in irgendeinem Modus, nur schmachten? Und alle? Und doch, sag mir, welche Flocken du "langjährig" nennst ... nun, die Firma, der Name ... Wir verkaufen "Klare Sonne" Nr. 1, 2, 3 - verschiedene "Feinheiten", aber für mich sogar die größten von sie - KLEIN! Es gibt noch einige Firmen ... Ich möchte wissen, was Sie verwenden! Vielen Dank .

[Linadoc]

Linadoc, Hier !!! Was ich gesucht habe! Ich werde versuchen, dies für die Nacht zu tun, das heißt, ich wasche und tränke zuerst das Müsli ... vor der Arbeit!))))) Und stelle dann alles auf deinen Rat hin in einen langsamen Kocher für die Nacht! Ich möchte wirklich lernen, bevor mein Mann am 9. Juni ankommt))) ... Genau wie ein "Pionier" - ehrlich! Ich bin mit diesem Shtebochka jünger geworden!)))

[Masinen]

MasinenWie schön euch alle zu treffen, Mädchen, hilfsbereit, nett! Vielen Dank an alle für die Hilfe! Wir freuen uns sehr, in Ihren Reihen zu sein!

[Linadoc]

Linadoc, Ja! Ich möchte klarstellen, dass ich Sie richtig verstanden habe - kein verspäteter Start ... aber im Gegenteil ... wir kochen sofort und dann gibt es eine automatische Heizung ... und dann bleibt es bis zum Morgen !? Damit? Vielen Dank!

Genau wie ein "Pionier" - ehrlich!

Wir waren alle so ... und einige sind noch übrig! Bei Haferbrei ist das Hauptverhältnis mit Flüssigkeit nach Ihrem Geschmack zu wählen. Und den Rest erzählen wir Ihnen.

[Masinen]

Masinen,

mamusi, hast du Staff DD2?

... Nein. Ich habe Shteba DD1)))

[Linadoc]

Linadoc, Hier! Nur für Ihre Unterstützung und ich hoffe! Ich werde mich bemühen!

Kein verspäteter Start ... aber im Gegenteil

Sie können einen verzögerten Start einstellen, aber dann ist es nicht möglich, das Getreide vor dem Kochen abzuspülen, und die Milch kann gerinnen. Denn Hafer ist gerade für seine Fähigkeit bekannt, schnell zu gären. Tatsächlich ist dies die Grundlage für seine Fähigkeit, sich in Gelee und Kwas zu verwandeln. Und in Brei wird diese Fähigkeit nicht benötigt.

[Anna1957]

Anna1957Anna, sag es mir, aber in "langsam" ... ist es träge? Keine vorläufigen ... äh ... Manipulationen? - Ich habe Staff DD1 - es gibt nur bis zu 88 *

[Linadoc]

Linadoc, Ja. Ich stimme dem zu. Es ist noch besser, gekocht und ... es lohnt sich - es schmilzt bis zum Morgen! Und dann: D Ich bin alle aufgeschoben, aber auf aufgeschoben habe ich es versucht. Ich werde tun, was du tust. Der Effekt ist der gleiche - im Sinne eines leckeren Breis am Morgen!

[Anna1957]

Anna1957, Anna, sag es mir, aber in "langsam" ... ist es träge? Keine vorläufigen ... äh ... Manipulationen? - Ich habe Staff DD1 - es gibt nur bis zu 88 *

Nein, dies ist ein separates Gerät - ein Slow Cooker, wir haben auch ein Thema dazu.

Ich koche Haferflocken
1 m Getreide
2 m. St. Wasser
3 Tassen Milch
Schmachmodus 95 Grad 4-5 Stunden. Ich stelle es in die Nacht, wir essen am Morgen. Es stellt sich heraus, genau gedünsteter und geschmolzener Brei, nicht dick.
Ich setze sofort Zucker und Salz ein. Gestern Morgen habe ich es gegessen. Sehr lecker.

Und doch, sag mir, welche Flocken du "langjährig" nennst ... nun, die Firma, der Name ...

Ich kaufe so langes Spielen in dem Sinne, dass sie nicht 3 Minuten, sondern mindestens eine halbe Stunde kochen

[Julia]

JuliaIch nehme auch diese. Sie sind groß.

[julia_bb]

julia_bbVielen Dank für das wunderschöne Bild! JA! Ich habe diese auch zum Verkauf gesehen. Wenn ich keine Zeit habe oder nicht habe, um auf ganzen Körnern zu kochen, werde ich von DIESEN kochen! Kaufen Sie es noch heute und probieren Sie es aus! Klasse!

Ich habe dieses Gerät trotzdem gekauft, aber ich habe mich geweigert Stunde, dann in den Ofen wurde dieser Kessel für weitere 1,5 Stunden bei 170 ° C gebracht. Ein ganzes Epos. Es war köstlich, aber zeitaufwändig.
Ich habe beschlossen, einen Schnellkochtopf für Fleisch zu kaufen, ich werde nichts backen, der Ofen passt zu mir. Also kaufte ich das erste Modell, 6 Sput. Das zweite Modell ist jetzt 9 Tausend. 3 Tausend für Ärger, plus es ist zu viel)) warum dieser Ärger plus ich nicht verstanden habe, zum Backen? Eine Temperatur über 100 Grad backt bereits und schmachtet nicht. In meinem befanden sich ein Dampfkorb aus Edelstahl und ein Ersatzring. Wenn Sie Lust dazu haben, werde ich die Töpfe separat kaufen. Die Montage ist ausgezeichnet, nichts schwankt, alles passt gut, sonst lese ich Horrorgeschichten darüber, dass die Leute alles zerkratzt haben und die Deckel schief waren. Das einzige ist, dass die Farbe des Schnellkochtopfs nicht dunkel ist, ich mag keine düsteren Dinge und Steba ist immer noch düster, aber andere sind noch schlimmer)) Ich ging einkaufen, sah fast überall nach Antihaft-Teflonpfannen, die Baugruppen waren schrecklich dünn. Von dem fröhlichen Moulinex mochte Orson den weißen Schnellkochtopf, aber wie viele Moulinex die Ausrüstung kauften, alles war nichts, leichtfertig wie die Franzosen selbst, flog in den Mülleimer, und Orsons Preis und Bewertungen sind schrecklich.)) Entweder fröhlich-albtraumhaft oder düster ..
Ich bin sehr besorgt, wenn das Fleisch schnell, weich, aber nicht lecker wie in Gusseisen ist. Ich habe nur junge Kartoffeln probiert, es hat sich als leckerer, reichhaltiger süßlicher Geschmack herausgestellt, es gibt kein überschüssiges Wasser, obwohl ich die Knollen zur Hälfte gefüllt habe. Und am Morgen kochte ich Gerstenbrei in einem Verhältnis von Edelstahl: Öl, Salz, Getreidewasser 1: 4, von denen ein Teil Milch, ich mag es, Druck 0,3 mal 15 zu schmieren. Nichts hatte Zeit zu kleben, ich schaffte es, es von der Heizung zu entfernen, anscheinend ist das Erhitzen für Brei böse, ein bisschen mehr und das wars.

Es gibt nur ein Problem mit Brei, die Pfanne ist groß, auf dem Herd habe ich immer 50-40 Gramm Müsli gleichzeitig für eine Portion gekocht. Es gibt drei Portionen Brei in einem Multi-Glas ..)) Ich esse Brei allein, bgg

[Tanyulya]

TanyulyaIch mag diese Art von Brei! Es wäre toll, wenn ich es tun würde ... geschmackvoll! Aber ich erinnere mich nicht ... Ich bin bei Shteba DD1. Gibt es mit 95 eine Trägheit? Ich glaube ich habe bis zu 88 * ...
Und auch eine Frage ... und wenn mein Mann sich der Milch widersetzt, ist er SCHWIERIG! : swoon: Werde ich auf dem Wasser die gleichen Proportionen bekommen oder etwas geben oder nehmen? Sag mir ... pliiiz!

[mamusi]

mamusiIch habe über DD2 geschrieben ... Ich bitte um Verzeihung.
In DD1 habe ich das Gleiche dort etwas anders gekocht, zuerst bei Kasha-Druck 0,7 für 15 bis 20 Minuten und dann bei Simmering oder Heating bis zum Morgen.

[mamusi]

mamusi, überhaupt nicht) Ich bin jetzt daran interessiert, ganzes Getreide zu kochen! Danke Linadoc - schlug das Rezept vor)

und wenn mein Mann Milch ablehnt, ist er SCHWIERIG! Bekomme ich es auf dem Wasser mit den gleichen Proportionen oder gebe oder nehme ich etwas? Sag mir ... pliiiz!

Ich koche 1: 4 und verdünne dann, falls nötig, mit Milch.

[Tanyulya]

TanyulyaVielen Dank, Tanyusha! Nun, danke! Hurra! Ich bin von der Arbeit nach Hause gekommen - ich schaue, und sie haben mir bereits geantwortet! Meine kleinen Füße! Ich werde heute den Brei für die Nacht setzen!

[Anna1957]

Anna1957Also sagt mein Mann immer: "Du liebst Milch, und ich verzichte darauf! Koche auf dem Wasser und füge dich dann hinzu!" Das mache ich, wenn er zu Hause ist und wenn ich weg bin, werde ich mit Milch kochen - für meine Geliebte! - gedünstet ... Wie die Mädchen unterrichteten!

Ich habe Fragen)) kann jemand beantworten, wurde heute auf dem Markt ein "Teststück" aus Gummi gekauft, aber schöne Rindfleisch - Beinmuskeln, gebratene Zwiebeln, Karotten, zwei Gläser Wasser - Fleisch - Modus für 30 Minuten. Druck 0,7


Im Prinzip erwartete ich, dass sich das müde Bein eines Marienkäfers nicht in eine wundervolle weiche Masse verwandeln würde, aber ich erwartete, dass es anfangen würde, in Fasern zu zerfallen. Ja, essbares Fleisch, gut für ein Sandwich, aber nicht das ..
Wann wird Fleisch in einem Schnellkochtopf weich und fällt in den Müll? wird sich von den Knochen entfernen? Viele Leute schreiben, Fleisch kann mit den Lippen gegessen werden)) Ich glaube, dass Fleisch in 30 Minuten nur mit Zähnen gegessen werden kann. Ich glaube nicht an Ossobuco in 40 Minuten und an geliertes Fleisch in einer Stunde))

Die zweite Frage, ich habe keine Antwort gefunden, was gibt einen Druck von 0,3 auf den Fleischmodus? Vielleicht wirkt sich weniger Druck, aber längeres Kochen anders auf das Fleisch aus?

Ich habe ein Kaninchen gekauft, jetzt habe ich Angst, es mit einem Schnellkochtopf zu kochen und zu verderben (niemand braucht ein elastisches Kaninchen). Ich möchte das Ergebnis - das Fleisch löst sich von den Knochen, anscheinend kann nur Gusseisen mit einem Deckel im Ofen dies anderthalb Stunden lang geben.
Obwohl ich im Internet ein paar Videos von Ausländern gesehen habe, gibt es keine elektrischen Schnellkochtöpfe, sondern Töpfe auf dem Herd, in denen das Fleisch zu Müll gekocht wird.

[Schaum]

SchaumIch kochte zu Ostern Schweinefleisch aus dem Augenmuskel, gekocht in einem einfachen Topf, da das Stück Fleisch riesig war. Es stellte sich als sehr weich und ohne Schnellkochtopf heraus. Irgendwie kochte ich aus gefrorenem Fleisch, das ich in einem Marktstand in Shteba gekauft hatte, legte es einfach auf "Fleisch", änderte nichts am Programm, die Mitarbeiterin kaute mit ihrem Kaugummi, der kürzlich vernäht worden war.
Mmmm, ich habe ein Kaninchen wie dieses gemacht, mit Zwiebeln vorgebraten und grob (in Würfeln) Karotten goldbraun (zuerst habe ich das Fleisch, dann Zwiebeln, dann Karotten, Zwiebeln bis leicht golden, Karotten bis gelb), dann habe ich sie für Minuten zum Schmachten gebracht fünfundvierzig, wie es scheint, nicht mehr. War sanft. Ich tränke das Kaninchen in Eiswasser mit dem Saft einer Zitrone (ich drücke es einfach mit meiner Hand).

[Ninelle]

Ninelle, Ning, und wessen Muskel war es?))
Dies ist das erste Mal, dass ich davon gehört habe))

[Ninelle]

Ninelle, Ning, und wessen Muskel war es?))
Dies ist das erste Mal, dass ich davon gehört habe))

Mädchen, du machst mir Angst ... In der Metro wird Rindfleisch verkauft, heißt es! Das erste Mal, dass ich es dort gesehen habe. Es war nur mit einem Rindfleischbein, ich denke es ist nicht so.

Die Augenrunde ist der runde Muskel, der Teil des Beines des Rindfleischkadavers ist. Seine Besonderheit ist seine längliche runde Form und ziemlich große Größe sowie das Fehlen von Fettgewebeeinschlüssen. In Anbetracht dieser Merkmale wird der Augenmuskel beim Kochen hoch geschätzt, er wird zum Kochen von Steaks, Rumpfsteaks usw. verwendet. (C) google

Also, wie vom Bein, wenn das Auge ???))
Nun, ich habe jetzt alles verstanden !!

Ich gebe einfach in die Suchmaschine "Auge ...
Und Google bietet mir sofort Optionen "+ Muskel gtvyazhy was ist das"
Ich denke es ist verständlich, Mascha rannte, um den Muskel zu googeln ...

Also, wie vom Bein, wenn das Auge ???))
Nun, ich habe jetzt alles verstanden !!

Nun, Duc, Mash, bei ihren bürgerlichen Kühen können Sie die Augen genau an diesem Ort sehen. Vergib Gott ...

[Ninelle]

Ninelle, morgen werde ich das Fleisch nochmal probieren, ich fürchte, mein Schnellkochtopf ist kein Schnellkochtopf ..
Das Gemüse ist ausgezeichnet, das Fleisch ist nicht gut, also hat sie alle Ventile geschlossen, ich selbst habe sie den Druck ausgleichen lassen, dies sind weitere 15 Minuten und das Ergebnis ist zilch))
Normalerweise schnitze ich Kaninchen in italienischen Kräutern und Tomaten mit Oliven für eine lange Zeit und mühsam werde ich auf den Schnellkochtopf verzichten. Ein schneller Gummi ist nicht unsere Wahl.

[Schaum]

Schaum, die Mädchen kochten das Kaninchen und erwiesen sich als weich und lecker)

Geschmortes Kaninchen mit Reisgarnitur "Rubin" (Steba DD1 Schnellkochtopf) (Notglas)

[Ninelle]

Ninelle, morgen werde ich das Fleisch nochmal probieren, ich fürchte, mein Schnellkochtopf ist kein Schnellkochtopf ..
Das Gemüse ist ausgezeichnet, das Fleisch ist nicht gut, also hat sie alle Ventile geschlossen, ich selbst habe sie den Druck ausgleichen lassen, dies sind weitere 15 Minuten und das Ergebnis ist zilch))
Normalerweise schnitze ich Kaninchen in italienischen Kräutern und Tomaten mit Oliven für eine lange Zeit und mühsam werde ich auf den Schnellkochtopf verzichten. Ein schneller Gummi ist nicht unsere Wahl.

Versuche mit Druck zu experimentieren. Hast du Shteba? Das erste Mal, dass ich höre, dass das Fleisch darin schlecht ist ... Ich habe irgendwie Pilaw mit Indianer gemacht, nicht das beste Fleisch für Pilaw, aber es hat sich als so cool herausgestellt! Ich trug es zur Arbeit, niemand glaubte, es sei ein Truthahn.

Mit Quitte gedünstete Kaninchenbeine (Steba DD1 ECO und Contact Grill (Waffeleisen) Steba PG 4.4) (Kennzeichen)

Und wo ich nachgesehen habe, als ich in Štebik zum ersten Mal ein Kaninchen gekocht habe ... Ich wurde gequält, aber experimentiert. Ich habe es mit Sahne und mit Wasser gemacht. Richtig, ich habe nie Mehl hinzugefügt.

Ich habe Fragen)) kann jemand beantworten, wurde heute auf dem Markt ein "Teststück" aus Gummi gekauft, aber schöne Rindfleisch - Beinmuskeln, gebratene Zwiebeln, Karotten, zwei Gläser Wasser - Fleisch - Modus für 30 Minuten. Druck 0,7


Im Prinzip erwartete ich, dass sich das müde Bein eines Marienkäfers nicht in eine wundervolle weiche Masse verwandeln würde, aber ich erwartete, dass es anfangen würde, in Fasern zu zerfallen. Ja, essbares Fleisch, gut für ein Sandwich, aber nicht das ..
Wann wird Fleisch in einem Schnellkochtopf weich und fällt in den Müll? wird sich von den Knochen entfernen? Viele Leute schreiben, Fleisch kann mit den Lippen gegessen werden)) Ich glaube, dass Fleisch in 30 Minuten nur mit Zähnen gegessen werden kann. Ich glaube nicht an Ossobuco in 40 Minuten und an geliertes Fleisch in einer Stunde))

Die zweite Frage, ich habe keine Antwort gefunden, was gibt einen Druck von 0,3 auf den Fleischmodus? Vielleicht wirkt sich weniger Druck, aber längeres Kochen anders auf das Fleisch aus?

Ich habe ein Kaninchen gekauft, jetzt habe ich Angst, es mit einem Schnellkochtopf zu kochen und zu verderben (niemand braucht ein elastisches Kaninchen). Ich möchte das Ergebnis - das Fleisch löst sich von den Knochen, anscheinend kann nur Gusseisen mit einem Deckel im Ofen dies anderthalb Stunden lang geben.
Obwohl ich im Internet ein paar Videos von Ausländern gesehen habe, gibt es keine elektrischen Schnellkochtöpfe, sondern Töpfe auf dem Herd, in denen das Fleisch zu Müll gekocht wird.

Geliertes Fleisch in einer Stunde ... sie ... du tust das Richtige, was du nicht glaubst, all diesen Müll. Die Echtzeit beträgt normalerweise 3-4 Stunden, wobei alle Geliereigenschaften sichtbar werden. Iss das Fleisch mit deinen Lippen ... nun, stelle es für 40-60 Minuten ein und lass den Druck von selbst fallen, es wird weiches Fleisch geben. Kaninchen ... 40-50 gut, 60 Minuten, als ob im Müll ... alles vormarinieren. Ohne Marinade Fleisch nach dem Rezept des letzten Jahrhunderts, aber mindestens 40 Minuten lang gleich.
Ossobuco ist in 40 Minuten echt ... die Qualität des Fleisches spielt eine wichtige Rolle.
Schalten Sie nicht auf Negativität ein, die Geschwindigkeit ist großartig !!!! Glauben Sie mir, ich mache keine Werbung, wo ich schimpfe, aber ehrlich gesagt, wenn Sie die Essenz bekommen, dann werden Sie für eine lange Zeit irgendetwas haben.
0,3 für Fleisch, du brauchst es definitiv nicht ... nun, es ist nicht genug.

Mädchen, und jetzt habe ich ein Bildungsprogramm ... Ossobuko, wer ist das?

[Ninelle]

NinelleDieses Fleisch ist rund, in der Mitte ist der Knochen rund und wie ein 8 cm dickes Steak

[Masinen]

MasinenIn 18 Minuten wird dort nur das Fleisch weiß. Und damit das Fleisch vom Joint getrennt wird, wird das Kochen in einer Stunde springen.
Das Ergebnis ist interessant wie in einem Slow Cooker, hier kochte das Mädchen, das Foto zeigt das Fleisch fällt von den Knochen, es dauerte 4 Stunden
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=117477.0
Wir brauchen also 1 Stunde 20 Minuten. Das ist vergleichbar mit Gusseisen, wenn Sie die Zeit durch drei von den üblichen Rezepten teilen.

[Schaum]

SchaumIch habe kein Kaninchen gekocht, also kann ich nicht sagen)

[Ninelle]

Ninelle, ossobuco sind Rindfleischschenkel, die mit einer Kreissäge geschnitten wurden, ein Teil des Beins über dem Huf, unter dem Knie)) Eintopf für eine sehr lange Zeit, da es feste Venenmuskeln gibt. Gemüse, Kräuter und Wein eintopfen, nach beidseitigem Braten bis zu einer guten Kruste.

[Ninelle]

NinelleDieses Fleisch ist rund, in der Mitte ist der Knochen rund und wie ein 8 cm dickes Steak

Ahh, also habe ich das gleiche mit einem gewöhnlichen "Fleisch" gemacht, nur habe ich den Druck nicht abgelassen, also stand er vier Stunden beim Erhitzen ... nicht im Müll. Und die Brühe war übrigens großartig.

Schalten Sie nicht auf Negativität ein, die Geschwindigkeit ist großartig !!!! Glauben Sie mir, ich mache keine Werbung, wo ich schimpfe, aber ehrlich gesagt, wenn Sie die Essenz bekommen, dann werden Sie für eine lange Zeit irgendetwas haben.
0,3 für Fleisch, das Sie definitiv nicht brauchen ... nun, es ist nicht genug, es ist 0,3 für Fleisch, zum Backen ist es

Gott sei Dank habe ich das zweite Modell nicht für einen hohen Preis gekauft, sondern nur Brei aus dem Klassenzimmer am Morgen, während Sie duschen und Gemüse, na ja, vielleicht transparente Brühen, aber ich bin ein Fleischesser, und es ist eine Tragödie, dass Fleisch genauso gekocht wird wie in Gusseisen, aber in Gusseisen schmeckt es besser ... wenn es im Müll liegt und wenn nicht im müll schmeckt sous vid besser.

Gott sei Dank habe ich das zweite Modell nicht für einen hohen Preis gekauft, nur aus dem Klassenzimmer morgens Haferbrei, während Sie duschen und Gemüse, na ja, vielleicht transparente Brühen, aber ich bin ein Fleischesser und es ist eine Tragödie, dass Fleisch genauso gekocht wird wie in Gusseisen, aber in Gusseisen schmeckt es besser ... wenn im Müll, aber wenn nicht im müll schmeckt sous vid besser.

Und alles ist cool für mich. Ich habe zwei Shtebs, aber nur 7 oder 8 Speed ​​Skins und ich bin glücklich wie ein Elefant ... und du hast Fleisch und Brei für dich.
Leider habe ich zu Hause kein Gusseisen .. keinen Herd. In einem langsamen Gericht aus Keramik ist alles köstlich, aber dies ist ein etwas anderes Kaliko.

[Ninelle]

Ninelle, Nin, in der Metro wird von Ossobuko verkauft und geschrieben))

[Schaum]

Schaumund Sie versuchen, sich dem Fleisch von der anderen Seite zu nähern. Beginnen Sie mit kleinen Portionen und kleinen Stücken. Und schreibe zuerst auf, wie du es gemacht hast und was daraus geworden ist. Ich koche selten Fleisch in Shteb, aber ich bin nie ein Indikator - ich liebe den Herd und die Pfannen.) Und trotzdem benutze ich manchmal zur Abwechslung einen Schnellkochtopf - wenn das Fleisch nicht von höchster Qualität ist oder ich einen anderen Geschmack und ein anderes Aroma möchte.