Orangenschale mit langer Haltbarkeit

Orangenschale mit langer Haltbarkeit
Kategorie: Leerzeichen
Zutaten
Orangenschale
Zucker
Kochmethode

Mädchen, in der Orangensaison mache ich eine solche Vorbereitung für mich. Mit einer feinen Reibe entferne ich die Schale von den Orangen, mische 1: 2 mit Zucker und stelle sie in den Kühlschrank. Sie können demselben Container eine neue Portion hinzufügen. In einem Glas mit Deckel kann ein solcher Rohling jahrelang aufbewahrt werden. Ich benutze es nach Bedarf.

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Mädchen Neben der Zubereitung ähnlich der Dachnitsa kann man auch Honig verwenden, ich trockne auch die Schale direkt in der Küche auf einem Papierteller. Ich füge Osterkuchen eine solche Lust hinzu.

Ich verwende eine andere Methode, um die Schale aufzubewahren - im Gefrierschrank, in einem Schnappbeutel.

[Alim]

Ich verwende eine andere Methode, um die Schale aufzubewahren - im Gefrierschrank, in einem Schnappbeutel.

Toller Weg, Alim
Meiner Meinung nach ist dies der beste Weg, um ätherische Öle und die Struktur der Schale nach dem Auftauen zu erhalten und wiederherzustellen.

und ich gieße all dieses Glück auf Cointreau oder Grand Marnier (Orangenliköre 40 Grad). Eine magische Sache. Und wie man sie aufgießt, füge ich Backwaren hinzu

Ich wollte übrigens schon lange nach der Lust fragen. Weißt du, ich habe nie die Lust benutzt. Ich habe nur Vanille verwendet. Was verleiht Backwaren die Lust, Farbe und das Aroma? Wie wird es verwendet, frisch oder getrocknet? Nun, es ist eine Schande, ich weiß solche Dinge nicht ...

[Margit]

MargitIch mahlte die Schale mit einem Mixer und mischte sie mit Zucker in einem kleinen Glas und stellte sie in den Kühlschrank. Also irgendwo jemandem geraten Sommerbewohner ... Ich habe dem Kuchen einen Teelöffel hinzugefügt - sehr duftend.

[Elenka69]

Elenka69, vielen Dank!
Jetzt werde ich es auch versuchen!

[Dachnitsa]

Das Dachnitsa- Danke Tanya! Ich habe gerade ihren Rat auswendig gelernt. Ich habe versucht, die Schale zu trocknen - nicht das ...

[Dachnitsa]

Das Dachnitsa- Danke Tanya! Ich habe gerade ihren Rat auswendig gelernt. Ich habe versucht, die Schale zu trocknen - nicht das ...

Frisch ist immer besser.

Mädchen, natürlich mag ich die Begeisterung für Backwaren sehr, aber ich habe Angst davor, dass Zitrusfrüchte mit Chemie sehr gut verarbeitet zu uns gebracht werden, damit sie nicht verderben, und es hilft nicht, sie nur mit einer Bürste zu waschen. Kurz gesagt, ich habe Angst und benutze sehr selten Lust, nur wenn ich wirklich wirklich will.

Mädchen, ich mag die Lust am Backen sehr, aber ich habe Angst davor, dass Zitrusfrüchte mit Chemie sehr gut verarbeitet zu uns gebracht werden.

Zitrusfrüchte werden in der Regel mit Wachs oder Verzeihung, Vasilin, behandelt. Tauchen Sie die Früchte in heißes Wasser, lassen Sie sie eine Weile einweichen und spülen Sie sie dann mit einer Bürste unter Wasser ab.

Pflaumen, Rosinen und andere getrocknete Früchte werden auf die gleiche Weise verarbeitet. Ich gieße kochendes Wasser darüber - ich lasse es stehen und wasche es mehrmals, als ob ich die Früchte mit meinen Fingern "wasche" - alles ist in Ordnung. Nach dem Waschen werden die Finger fettig, man muss es mit Seife abwaschen - das ist Vazilin.