Italienische Hochzeitssuppe

Italienische Hochzeitssuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Starke Hühnerbrühe	2 p.
Paste (kleine Kugeln)	150 gr.
Spinat (ursprünglich lockiger Endiviensalat)	150 gr.
Fleischklößchen:
Hackfleisch	500 gr.
Parmesan gerieben	50 gr.
Ei	1 PC.
Semmelbrösel
Knoblauch	1 Gewürznelke
Zwiebelrost (kleine Zwiebel)	1 PC.
Salz Pfeffer.
Croutons (beim Servieren.

Kochmethode

• Traditionelle Suppe. Obwohl es natürlich Variationen gibt. Na wie bei Borschtsch.))))
• Die Frikadellen sollten hübsch sein, ungefähr so ​​groß wie ein hübscher Penny. Die Italiener sagen, dass die Größe dieser Fleischbällchen ein besonderer Stolz ist. Wahrscheinlich genauso groß wie unsere handgemachten Knödel.)))
• Die Besitzerin dieses Rezepts, eine wundervolle Köchin aus Kanada, Regina, erlaubte mir, den "lockigen Endivien" durch Spinat zu ersetzen. Mein tiefster Bogen vor ihr für diese wundervolle Suppe.
• Wenn die Brühe fertig ist, die Fleischbällchen hineinwerfen, den Spinat hinzufügen und 5-8 Minuten kochen lassen. Fügen Sie die Nudeln nach eigenem Ermessen rechtzeitig hinzu (verschiedene Nudeln werden auf unterschiedliche Weise gekocht (Zeit meine ich). Wenn Sie möchten, dass die Brühe transparent bleibt, können Sie sie separat kochen, abspülen und ganz am Ende hinzufügen.
• Croutons (Croutons) müssen gemäß den Regeln separat zubereitet werden.

• Croutons

• 6 Eier
• 6 EL. l. Mehl
• 6 EL. l. trockene Krümel Parmesan
• 2-3 st. l. Petersilie
• 1/2 TL Backpulver
• Alles schlagen, in eine Pfanne geben. Backen Sie 170C für 20 Minuten. (oder während sie trocknen)
• Direkt im Backblech in Quadrate schneiden.
• Aber ich bin den Weg des geringsten Widerstands gegangen (Tee ist nicht in Italien :)) und habe gerade einen Crouton aus der gestrigen Ciabatta getrocknet.
• Wenn Sie die Brühe im Voraus vorbereiten und die Fleischbällchen aufwickeln, dauert die Zubereitung der Suppe im Allgemeinen sehr kurz. Und köstlich! Glauben Sie mir, es ist unglaublich lecker!

Juli ist ein sehr appetitliches und schönes Foto von Ihnen. Vielen Dank!!!!!

Danke, Olesya!

Versuchen Sie es irgendwie. Die Suppe ist köstlich!

Sehr lecker geschrieben, ich werde es auf jeden Fall versuchen))))

Alena, ich hoffe es gefällt euch!

OH und ich haben neulich auch so eine Suppe gekocht, nur habe ich ein etwas anderes Rezept :) Ich bestätige, dass es sehr lecker ist!

Was andere ??? Erzähl uns! Interessant.

Und ich habe die Paste auf dem Foto nicht gefunden ... sind das kleine weiße "Runden"?

Und ich habe die Paste auf dem Foto nicht gefunden ... sind das kleine weiße "kleine Runden"?

Ja))))))

Ja))))))

Klasse !!! Schön!
Vielen Dank!

Was andere ??? Erzähl uns! Interessant.

Und ich werde erzählen und zeigen, ich möchte es in einem separaten Rezept auslegen (wenn es Ihnen nichts ausmacht, natürlich), es gibt Hühnchen und Sellerie und Karotten
Aber aus irgendeinem Grund gab es keine Croutons ...

Natürlich nicht dagegen.)))) Wirf mir einfach den Link und dann werde ich ihn plötzlich vermissen. Ich werde warten.

Übrigens, in meinem Rezept gab es im Gegenteil Spinat, aber in unseren Läden in Übersee ist Gemüse selten und ich habe es nicht gefunden :) Also habe ich es durch Petersilie ersetzt

daher durch Petersilie ersetzt

Was für eine Hinterlist !!!!

Dies ist keine Hinterlist, sondern aus Trostlosigkeit. Nicht nur eine Suppe ausländischer Jagd für Sie

Eine amerikanische Freundin stellte mich ihm vor. Wo habt ihr euch getroffen?

Ich fand für den Wettbewerb der ausländischen Rezepte: girl_wink: die Seite ist übrigens auch amerikanisch

Ich wollte ihn auch zum Wettbewerb.

Ich denke nicht, dass dies ein Problem ist

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=331043.0 wie versprochen meine Option