Pfannkuchen

Also am wenigsten Edelstahlöl?

Ich hoffe wirklich darauf! Warten auf die Lieferung des Kohlenbecken vom Gourmet! Nach den Schlussfolgerungen der Experten sind sie praktisch identisch mit Kuhar - der einzige Unterschied besteht in den Modellen.

Kick out Katka

wie kannst du! Sie ist unsere ideologische Inspiratorin.

Gourmet-Kohlenbecken

Yul und wo ist es? Sehen, kaufen, wohin?

und sofort Wunschliste

Zitat aus: Yuliya K am 12. August 2018, 18:49 Uhr
Uh-huh, ein obsessives Verlangen nach neuen Schnickschnack kann sogar in einem so harmlosen Temko über Pfannkuchen gedeckt werden!

Ebenso) las ich das Thema, kaufte gleichzeitig eine Pfanne mit Kerben und als ich Obanyaki von Tanya sah
Es gibt Stahl mit einem dicken Boden Vitesse, es ist auch notwendig, ihn zu sanieren.

[Tatyana]

Tatyana, win-tat,

und welche Art von Pfanne haben Sie so interessant mit Zellen? Wie ist ihr Nachname?)

Sehen, kaufen, wohin

Ritul, ich habe dieses bestellt, es hat mir sehr gut gefallen!

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[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya, schau hier Tanyas Beitrag
Krapfen # 261
Und die Pfanne heißt "für Pfannkuchen", es gibt viele verschiedene im Angebot

[julia_bb]

julia_bb, JuliaAlso sah ich es dort und sah ähnliche Pfannen, aber mit viel kleineren Zellen in der Tiefe, und in Tatyanas Pfanne schien es mir, dass die Tiefe der Zelle so anständig war. Ich würde gerne die Firma kennenlernen.

[Kolyma]

Ich würde gerne die Firma kennenlernen.

Tatyana KolymaIch werde Ihnen die Firma nicht sagen, ich habe sie im Kochhaus gekauft. ru, aber nicht im Internet, sondern 2014 lange in einem richtigen Geschäft in St. Petersburg. Hier habe ich Bilder gezeigt, sie hat Griffe an den Seiten, wie ein Topf
Küchenkleine Dinge (1) # 17879
Und die Pfannkuchen darin sind wirklich hoch, das entspricht dem Rezept. Üppige Pfannkuchen

Und meine sind gewöhnlich, nicht üppig, aber sehr lecker. Das erste Mal, als ich unter dem Deckel gebacken habe, was für ein Bastard ich bin, habe ich vorher nicht erraten. Alles war gebacken, es ist sehr gut geworden, danke an den Autor und alle aus dem Thema für die Tipps





Die Pfanne ist normal, Teflon, ich habe keine Metallpfanne

Tatianas Pfanne schien mir, dass die Tiefe der Zelle so anständig ist.

Ja, genau, tiefe Rillen, ich habe auch bemerkt, eine kühle Pfanne Diese sind immer noch als Bratpfannen für Rührei positioniert, es ist schade, dass die Marke nicht bekannt ist.

Von denen, die ich suchte, stieß ich auf Folgendes: quadratisches Tescoma Premium 22 cm x 4 Zellen, quadratisches Gipfel Toscana 28 cm x 9 Zellen, sie bestehen aus Aluminiumguss, es gibt auch eine gusseiserne Lodge, die Tanya sehr ähnlich ist, Form für Pfannkuchen, Omelett, Muffins, 7 Zellen, D 29 cm, cool aber teuer verdammt, fünftausend

Ich habe mir für Ozon ein einfaches bestellt, um es auszuprobieren.
Früher hatte ich nordische Emoticons, aber ich habe sie verschenkt

Ich habe diesen bestellt

wirklich Aluminium ???
Ich bin irgendwie vorsichtig mit Aluminium, Mädchen.
Ich habe sogar die Marmeladenschale in die hinterste Ecke des Kellers entfernt ...
Es scheint, dass die daraus hergestellten Gerichte schädlich sind? Oder gilt das nicht für Pfannen ???
Klarstellen ...

wirklich Aluminium ???

Nein, sie ist ein Edelstahl!

Obwohl ich ständig ein paar Aluminiumutensilien im Einsatz habe: Kukmars Pfannen, Brotformen, Backbleche und die Pilawkessel sind ebenfalls aus Aluminium ... und die elektrischen Waffeleisen - Lakomka und Boyarma ...

[julia_bb]

julia_bb,

Es ist logisch, dass fünftausend. Nun, das ist eine amerikanische Lodge. Chugunina ist gebrandmarkt. Und was zu tun? Unbekannte, ich habe geschworen, etwas zu kaufen. Eine Art knorriges Gusseisen, "rau".

[Vogelscheuche]

Es ist logisch, dass fünftausend. Nun, das ist eine amerikanische Lodge. Chugunina ist gebrandmarkt. Und was zu tun? Unbekannte, ich habe geschworen, etwas zu kaufen. Eine Art knorriges Gusseisen, "rau".

VogelscheucheIch weiß, ich stimme zu, dass Lodge eine coole Sache ist, ich habe ein paar ihrer Pfannen. Aber bis jetzt habe ich ein Aluminium gekauft, leicht, mit Kerben)

Ich erinnerte mich auch, ich fand das, cool, Marke ist nicht spezifiziert, Produktion ist Russland.

Wir haben heute wieder Pfannkuchen gegessen! Mit leckerer Apfel-Preiselbeer-Marmelade! Otpaaaad!

Beim Backen bekam ich von Kindheit an eine Geruchsnostalgie: Meine Nase selbst suchte nach dem Geruch von Pfirsichmarmelade, den wir solchen Pfannkuchen entweder in der Schule oder in der Cafeteria gaben ... Wie weit sind diese Erinnerungen vergangen, 30 Jahre sind vergangen ...

Und wer nutzt schon den Gourmet ???
Gut? Der Preis ist auch ... 3900 :-) Lieber

Nur 24 cm. Für Oladiy mindestens 28 ...

Gut?

Nicht dieses Wort) !!!

Ich koche alles in Gourmet)!

Zum Braten habe ich eine Kohlenpfanne, 24 cm. Zwei). Einer war mir nicht genug)) ...

Ich habe es vor 6 Jahren gekauft. Entweder 2.400 oder 2.600 Rubel.

Übrigens eine wunderbare Größe für Pfannkuchen)!

Viel passt).

Neben dem Gourmetgericht habe ich zwei Töpfe und zwei Töpfe. Alle in verschiedenen Größen.

[Häkeln]

Ich möchte Pfannkuchen und Joghurt essen.
Aber es gibt einen Mohnkuchen von Julia und einen Apfelstrudel (gestern kam raus)))). Lass sie meine essen.

Und während ich mich um die Pfanne kümmerte
Hier

Auf diesem Zhezh können Sie Pfannkuchen essen und gleichzeitig ... grillen. zwei Fliegen mit einer Klappe zu?
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Häkeln, Innus, danke, ich renne bereits auf ihrer Website über Yulias Link herum ...

während die Pfanne betroffen ist

Ritul schaute auch auf diese Pfanne, aber ich las, dass das Relief am Boden nicht sehr erfolgreich ist, es wäscht sich schlecht aus.

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Das Kohlenbecken schien mir vielseitiger für Pfannkuchen und andere Dinge zu sein - Braten, Schmoren.

Ich bestellte es in einer Öko-Bratpfanne, mit Lieferung und Gutschein kam um 3224 heraus.

Ich würde auch gerne einen Durchmesser von 26 und mehr nehmen, aber bei einem solchen Durchmesser ist die Kohlenpfanne nur aus Glas. Deckel, aber es ist nicht so praktisch und bequem wie mit dem Edelstahl in der Classic-Serie.

Fast hätte ich vergessen, ein paar Pfannkuchen mitzubringen

Ich trübte sie auf den Resten von Milch und Sauerrahm, es kam ein wenig dünn heraus, aber ich wollte es nicht mit Mehl verstopfen, also breiteten sie sich ein wenig in der Pfanne aus.
Nach Kateikins Beispiel nahm ich ein halbes c / s Mehl. Oh, und lecker kam heraus und Flusen! Jeder mochte es noch mehr als Weißmehl. Und sogar mein Sohn (!) Hat 3 Stück gegessen !!!

Fast hätte ich vergessen, ein paar Pfannkuchen mitzubringen

Auch ich habe mit Pfannkuchen die Pfanne probiert, es hat mir gefallen

probierte die Pfanne, mochte es

Gutaussehende Männer!
Ich auch mit einer neuen Pfanne, dank dieser Pfannkuchenschale!

Vielmehr handelt es sich nicht um eine Bratpfanne, sondern um eine Bratpfanne von Gourmet d = 24 cm, die sich jedoch nur durch zwei Griffe von den Pfannen derselben Classic-Serie unterscheidet - alle anderen Parameter: vertikale Wände, Boden- und Oberdurchmesser, Tiefe sind gleich. Ich entschied mich für das Kohlenbecken, weil es mit zwei Griffen viel bequemer zu sein schien als mit einem, und jetzt, nachdem ich es erhalten hatte, war ich überzeugt, dass es so ist! Das Gefäß selbst ist ziemlich schwer (1300 g) und meiner Meinung nach ist es nicht sehr bequem, es an einem Griff zu halten.
Der Deckel ist schön geformt, bequem, leicht, ohne dass Dampf freigesetzt wird, wie ich es wollte.
Nach den Anweisungen in der Kohlenpfanne können Sie ohne Öl braten und ohne Wasser "kochen", wie bei den teuren Zepter-Gerichten, und dabei praktisch dieselben Kochalgorithmen verwenden.
Das erste, was ich darin gekocht habe, waren natürlich Pfannkuchen! Ich mochte es wirklich! Ich goss ein wenig Öl ein, weil ich das Backen mit und ohne Öl überprüfen wollte. Auf dem Foto ist die vorletzte Charge zu sehen, einige der Pfannkuchen wurden bereits in einer trockenen Pfanne gebacken. Die Pfannkuchen erwiesen sich als zart, prall, lecker! Kurz gesagt, ich habe meine Lieblingspfanne für Pfannkuchen gefunden!

verrückt werden, was hier mit Pfannen und Pfannkuchen gemacht wird

Gourmet-Kohlenbecken d = 24 cm

Schöne Kohlenpfanne!

Bei der vorletzten Partie wurden einige Pfannkuchen bereits in einer trockenen Pfanne gebacken. Die Pfannkuchen erwiesen sich als zart, prall, lecker!

Was für schöne Pfannkuchen! Ich muss es auch in meiner Stahlpfanne probieren, wenn ich von der Datscha nach Moskau zurückkehre

[Vika]

Keine einzige AP-beschichtete Pfanne ergibt ein solches durchbrochenes Muster.



Vika,

Keine einzige Pfanne mit AP-Beschichtung ergibt ein solches durchbrochenes Muster.

Einhundert Prozent stimme ich zu. Und auf Gusseisen ist das Muster auch cool.

Kurz gesagt, ich habe meine Lieblingspfanne für Pfannkuchen gefunden!

Julia, urrra, ich werde eins bestellen!

halbes c / z Mehl. Oh, und lecker kam heraus und Flusen!

Geschichte!!!

[mamusi]

Sie müssen in Ihrer Stahlpfanne versuchen

Natürlich liegt sie vielleicht vergeblich untätig!
mamusi, Rita, ich denke du wirst es nicht bereuen!

Ich habe lange nach hochwertigem Edelstahl gesucht. Pfannen, aber Zepters waren zu teuer, und ich wollte die chinesische nicht nehmen. Und hier in Temko ein Kontrollschuss! Es stellt sich heraus, dass Edelstahlpfannkuchen großartig sind! Wie kann man hier widerstehen!

[Yulechka]

Ich auch mit einer neuen Pfanne

Yulechka, mit neuen Klamotten, coole Kohlenpfanne!
Obwohl ich keinen Stahl habe, sondern einen einfachen gegossenen Kukmara, brät er auch perfekt. Diese sind in der Regel auf Kefir und überhaupt nicht dick

Mädchen! Ist eine solche Pfanne für Pfannkuchen geeignet?
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Ist eine solche Pfanne für Pfannkuchen geeignet?

Tief. Es wird gehen ..

[win-tat]

mit neuen Klamotten, coole Kohlenpfanne

win-tat, Tanya, danke!

einfache Besetzung Kukmara, aber Pommes auch toll

Zustimmen! Coole Pfannkuchen!

Ist diese Pfanne für Pfannkuchen geeignet?

VikaIch denke auch, dass es reichen wird! Sehr ähnlich groß wie Gourmet-Bratpfannen. Der einzige Unterschied besteht im Edelstahl selbst - Sie können nur in Ikeevsky-Edelstahlgeschirr kochen, es wird jedoch nicht empfohlen, Lebensmittel aufzubewahren. Aber für Pfannkuchen spielt das überhaupt keine Rolle!

Ich habe es heute auf einem Gusseisen versucht. Wie sie angefangen haben, Öl und Edelstahl zu trinken. Kuhar ist ausgezeichnet, aber ich bekomme das beste Ergebnis und noch großartiger

Und am Wochenende habe ich mit Käsekuchen unterbrochen und heute habe ich Kefirpfannkuchen gebraten, wieder mit C / S-Mehl. Hat es in einer trockenen Pfanne gemacht, es stellte sich heraus, a la Pfannkuchen. Nun, wie flauschig Sie werden, wenn Sie c / s Mehl hinzufügen, nur schwerelos! Auf Weiß sehe ich nicht so aus

[VIELEN DANK !!!]

verrückt werden, was hier mit Pfannen und Pfannkuchen gemacht wird

Wanderung, es war mein Schlagwort !!!

Was wird hier gemacht? )))) Leute, kann ich, ich werde nicht auf jede Nachricht antworten? Ich verstehe gute Manieren und all das ... aber das Wichtigste ist, dass es allen gefallen hat, oder?
Ich bin sehr froh, dass durch meinen versehentlichen Versprecher in einem allgemeinen Thema dank einer fürsorglichen Person, die es in ein separates Thema gebracht hat, so viele Menschen ein Stück ihrer kleinen Freude erhalten haben!

Besonderer Dank ... nein, VIELEN DANK !!! an eine begeisterte und freundliche Person namens Katerina!
Sie war es, die nicht aufgab und das Thema immer wieder ansprach. Bis sie zu den Herzen kam, die vorbeirannten. Dies ist, wem du all deinen Dank senden solltest, nicht mir.
Ich werde zum Plus gehen. Wer ist mit mir?

Hallo !!!
Wer ist ein Pfannkuchen ohne gebratene Butter?
Kefir! Einfliegen !!!

[Arka]

Arka, ))
Was ist drin? Es ist nicht nur einfaches Mehl, oder?

Wahrscheinlich ohne Öl ist dies richtig und nützlich. Aber mit Butter fällt es höher aus. Apofigose - Kochen in Öl. Oh, was für Kuchen mit Kirschen hat meine Großmutter gemacht! Klein, rund, üppig. Nur eine duftende, rötliche Kugel, die Sie durchbeißen, und dort ... im Teig schauen Kirschen heraus. Oder flauschiges "Reisig" aus einem ähnlichen Teig, dem Geschmack der Kindheit. Zu dieser Zeit wussten nur sehr wenige Menschen, dass frittiertes Essen schädlich ist, also war die Hauptsache, es lecker zu machen. Und es war wirklich lecker! Aber meine Großmutter nahm das Geheimnis ihrer Kuchen mit, und ich war zu jung, um aus dem, was ich sah, die richtigen Schlussfolgerungen zu ziehen.

Nein, meine Kuchen auf einer Version des gleichen Pfannkuchenteigs werden auch von anderen sehr geschätzt. Ich erinnere mich noch gut daran, wie ich in den hungrigen Neunzigern winzige Kuchen mit Kohl komponierte und einen Verwandten vorstellte, der an diesem Tag vorbeikam. Er sagte später, dass seine Damen, nachdem sie sie probiert hatten, sofort eilten, um sie für sich selbst zu braten. Eine Feige, so lecker - es hat nicht geklappt.))

Nun, das stimmt, sie haben nicht gelernt, wie man mit uns den richtigen Pfannkuchenteig macht.

Aber Omas Kuchen waren wirklich Kunstflug. Zumindest mollig mit Kirschen, mindestens durchscheinend dünn mit Kartoffeln. Ehhh .... (((()

[Ja wirklich]

Ein weiterer kulinarischer Pfannkuchen-Fakap: etwas aus Teig auf fermentierter Backmilch. Ich warf es weg, sie konnten nicht essen. Einfachheit.

Das bin ich für was ist Frauen in unseren Dörfern Leute die Ja wirklich Ich kann auf nichts Pfannkuchen machen, außer auf dem richtigen Joghurt, und außerdem können gewöhnliche nur dank dieses Rezepts !!! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

[Tricia]

Tricia,
Gelacht, ja !!!)))) Nein, ich habe auch früher geschrieben, dass es mir bei fermentierter Backmilch überhaupt nicht gefallen hat. Selbst mit gewöhnlicher Milch war das Ergebnis angenehmer (es gab jedoch Kuchen, keine Pfannkuchen).

Aber damit meine Familie sich völlig weigert, meine Fehler zu essen, ist dies nicht der Fall. Im Gegenteil, ich reiße mir die Hände aus. "Wirf diesen Mist jetzt, ich habe die Hunde verlassen !!"

Damals wussten nur wenige, dass frittiertes Essen schädlich ist. Die Hauptsache war also, es lecker zu machen

Herr, wie viel ich diese gebratenen Stationskuchen gegessen habe, als ich zur Schule ging. Und mit Sago und mit Fleisch für 10 Kopeken und wie lecker es war, obwohl sie nicht Großmütter waren. Und die Leningrader Donuts! Und sie aßen auch gebratenes Reisig. Und ich würde nicht sagen, dass es wegen dieses Bratens viele Kranke gab, es war seltsam ...
Und ich brate immer noch in Öl, es schmeckt besser für uns, Hauptsache das ohne Konsequenzen.

[Lena]

Lenain einer Mischung aus c / s und w / s. Und die niedrigen sind nicht wegen des Öls, der Kefir geht dünner aus, so dass sie sich in der Pfanne ausbreiten, aber ich möchte kein Mehl hinzufügen, das macht die Pfannkuchen nur schwerer. Sie kamen flauschig vor Schande heraus!



win-tatund ich brate, aber nicht 3 r. täglich in Öl braten. Dies kommt nicht aus Paranoia, aber für meine Kleinen arbeitet der Savsem vorerst nicht an Öl. Nun, nicht für jeden einzeln kochen? Nun, das ist ein hässlicher Besen!
Gestern habe ich Kartoffelbraten geröstet, iss deinen Verstand! Und wie kann man es essen, wenn man es ohne Öl brät? Es wird keine Krise geben.

Ich brate. Auf gewöhnlicher Tetrapakovsky-Milch.
Mit all den üblichen Anfängerfehlern. Ich habe das Mehl verpasst, weil ich nur 200 Gramm Milch für die Probe eingegossen habe. Und das Mehl klopfte - wie auf Kuchen. Entspannt.

und sie schieben mich mit einer Schulter beiseite, beißen hastig ab und beißen, dass ich immer verleumde, alles ist in Ordnung! ...)))

Nun, mein Mann hat es geschafft, ein Drittel zu essen, während sie warm waren. Ich - konnte nicht einmal einen meistern, mochte es überhaupt nicht.

Nun, ich ... ich melde mich.
* Immer mit diesem Wort erinnere ich mich an eine Karikatur, in der ein junger Milizionär seinen Vorgesetzten begrüßt:
- Genosse Kapitän, erlauben Sie mir zu melden!
Kapitän ragt aus der Tasche:
- Bericht!

Also. Sie stellten sich heraus! Plötzlich ja.
In dem Sinne, dass es durchaus möglich ist, es zu essen und nicht einmal ohne Vergnügen. Ein völlig anderer, süßer Geschmack mit einer knusprigen Kruste.
Aber. Bijou wird nicht Bijou, wenn er nicht sofort eilt, um zumindest etwas zu verbessern und zu optimieren. Es gibt keine Eier im Haus, nur Mehl und Milch schienen langweilig, also benutzte ich die übliche Technik - ich fügte einen Löffel Butter hinzu. Hier goss ich einen Teil des gewöhnlichen Mehls in eine Schüssel, goss Öl hinein und mahlte alles mit einer Gabel bis feine Krümel.

Zur Reaktion warf ich eine Zitrone in die Milch. Ich war zu faul, um zu Vicky zu gehen, und vergesse immer wieder, wie viel Säure benötigt wird, um eine Einheit Soda abzuzahlen. Ich erinnere mich sehr daran und das ist alles. Deshalb habe ich sie fast gleich schwer genommen, und das ist falsch. Na gut, wohin führt die Kurve?))
Am Ende gab es Zucker, eineinhalb Esslöffel für 270 Gramm Milch. Salz und Vanillezucker nur ein bisschen.

Kurz gesagt, die Hauptsache war, sich zu engagieren, und dann werden wir sehen.

Hier ist das Ergebnis. Die Aussicht ist schrecklich, es schmeckt gut. Sie können sehen, wie dick der Teig auch nach Zugabe von 70 Gramm Milch war. Ich hatte mehr Angst, weil der gleiche Teig geknetet werden musste und es nicht schlimmer sein konnte, es ist besser so. Wir essen mehr "coole" Kuchen.))

Nun, mein Mann hat es geschafft, ein Drittel zu essen

Wanderung, unsere Ehemänner sind entfernte Verwandte.))))

[Lena]

Lena, Ihre experimentellen Scones sind sogar etwas ähnlich! Sehr appetitlich und luftig, der Charme ist einfach. Erfahrung und gerade Stifte "Sie werden nicht für Getränke ausgeben"!
Meine getretenen waren gummiartig und schrecklich.

[Anastasia]

AnastasiaIch hatte zwei Möglichkeiten in meinen Ideen - einen Teil des Mehls durch Stärke ersetzen oder Butter hinzufügen. Habit stimmte für die zweite Option, weil die erste mehr Eigelb gewollt hätte, aber das war es nicht.))

Mein Sohn hat übrigens nur gesagt, dass er meine traditionellen mehr mag, aber auch mit diesen für eine süße Seele knirscht.

[summen]

und knirscht damit für eine süße Seele.

Es ist notwendig, dasselbe für meine am Morgen zu tun ~ lass sie knirschen!
Also, Len, ich werde es aufschreiben ...
170 ml Milch, Salz, Vanille, Mehl ... äh ... Skoko da? Und ein Löffel Butter?
wieder aus Eiern?

(Und ich weiß was ... Ich habe neulich ein Ei gemacht. Wie dein Originalrezept. Und ich habe gefangen summen von ihm Verfügbarkeit! So willst du es! Ein Ei schmeckt anders - eine Art Verfeinerung ... Und der Geruch ist anders.
Obwohl wir ohne Ei lieben.
Wir beschlossen zu backen und so und so!) Aber Sonntag ~ mit einem Ei!)

Zur Reaktion warf ich eine Zitrone in die Milch. Ich war zu faul, um zu Vicky zu gehen, und vergesse immer wieder, wie viel Säure benötigt wird, um eine Einheit Soda abzuzahlen.

... Lena! Vielleicht ist es dann besser, Ihr hausgemachtes Backpulver in die Version mit Milch zu geben? EIN?

Und anstelle von Zitronen gieße ich bei jedem Kneten 6% Weinessig in den flüssigen Teil, abhängig von der Joghurt / Kefir-Säure - 0,5-1 EL. l. Ich füge Soda mit Mehl oder manchmal nach Mehl hinzu (ich habe den Unterschied nicht bemerkt). Und das alles funktioniert super, es gibt keinen Säure- oder Sodageschmack in den Pfannkuchen.

[Arka]

Ich habe neulich ein Ei gemacht. Wie in Ihrem Originalrezept. Und ich habe das gleiche Summen von seiner Anwesenheit gefangen! So willst du es! Ein Ei schmeckt anders - eine Art Verfeinerung ... Und der Geruch ist anders.

Hier! Das sind genau die Worte, Martha! (C)
Und wenn Sie nur das Eigelb (oder besser zwei, um die bedingte Masse eines ganzen Eies zu erhalten) setzen, wird es ziemlich "dünn" sein.

... Lena! Vielleicht ist es dann besser, Ihr hausgemachtes Backpulver in die Version mit Milch zu geben? EIN?

Das wäre das Richtigste! Denn es enthält bereits das gleiche Gleichgewicht für die Säure + Soda-Reaktion. Aber ich habe es nicht, Backpulver. Es ist sehr feucht hier, ich kann es nicht halten.

170 ml Milch, Salz, Vanille, Mehl ... äh ... Skoko da? Und ein Löffel Butter?
wieder aus Eiern?

Ja, nimm so viel Milch wie du willst, ich hatte eine Testversion.)) Nun, ich habe nicht alles auf einen Schlag gekocht, ich habe ein wenig Mehl übrig gelassen.

Aber! Wenn Sie wie ich Butter einlegen, müssen Sie dies berücksichtigen - es zieht einen Teil des Mehls auf sich selbst, der Teig sollte etwas dicker als gewöhnlich sein. Aber es gibt den gleichen Nachgeschmack und die knusprige (noch frische) Kruste. Nun, ich denke zumindest.



ArkaJa, jeder hat seine eigenen Geheimnisse, die er im Laufe der Jahre gesammelt hat.