Wir dekorieren Lebkuchen, Kekse

[Mona1]

Nun, jeder macht mir Angst vor Monstern. Ich bin gekommen, um die Situation mit Emoticons zu entschärfen. Meine ersten Emoticons haben meinen Tag in der DR verbracht. Durchmesser 7 cm.

Tanya, wunderschön !! und was ist dort unten in der Vase? )) Der Igel ist so ein süßer !!
Hast du es von dir selbst gegeben oder gab es einen solchen Befehl?

Mona1, Tan, coole Emoticons!

DaNiSa, Alyonochka, Sie können einen Griff von der Seite sehen, dies ist keine Vase, sondern eine schwere Glasschale. Ich habe versehentlich ein paar davon auf einem Flohmarkt gekauft. Die ganze Zeit suche ich dort nach etwas Schwererem, damit es sich nicht umdreht, aber ich habe Reis hineingegossen. Und dieses Lächeln ist kein Befehl, das wurde heute von der gestrigen DR meiner Enkelin Nastya gefeiert, ich gab ihr einen Toon und die Gäste nahmen mit einem Smiley mit nach Hause. )))

Mona1, Tanya, Klassenemoticons!
Alles Gute zum Geburtstag Enkelin!
Lass die Gesunden und Glücklichen wachsen!

[einfache, ungelernte Arbeit]

Mädchen, vor kurzem haben wir hier die Frage nach den Kosten unserer Arbeit aufgeworfen (übrigens wäre es schön, einen Link zu dieser Diskussion im Inhaltsverzeichnis zu geben, andernfalls wird diese Frage regelmäßig von einer Handwerkerin und dann von einer anderen gestellt, um zu erkennen, dass dies ein Geschäft werden kann ). Daher dachte ich, dass unsere Arbeit auf keinen Fall unter dem offiziell festgelegten stündlichen Mindestlohn bewertet werden sollte. Ich habe mich entschlossen, nach unserem Mindestlohn zu suchen, und auf der Website unseres Finanzministeriums ein interessantes Schild gefunden. In der letzten Zeile steht der aktuelle Mindestlohn für einen Monat und der berechnete Stundenlohn. Unsere russischen Frauen können googeln und die Website ihres Finanzministeriums finden und die Höhe des Mindestlohns für sich selbst schätzen.
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Sie können also sehen, dass ukrainische Mädchen zählen, wie viele Stunden für Lebkuchen (oder Lebkuchen) getötet wurden, und sicherlich nicht weniger (natürlich ist dies ein Teil nach Abzug von Lebensmitteln, Strom, Gas und Verbrauchsmaterialien). Die Definition des Mindestlohns ist interessant, das heißt, was es ist. Es steht unter dem Schild:
"Der Mindestlohn ist der gesetzliche Lohn für einfache, ungelernte Arbeitunterhalb dessen die Zahlung für die monatliche Norm der vom Arbeitnehmer geleisteten Arbeit nicht festgelegt werden kann.
Das heißt, es geht nicht einmal um uns. Wir müssen noch mehr kosten, weil wir keine Zäune malen, sondern größtenteils schaffen. Aber wie viel höher als dieses Niveau ist, um unsere Arbeit für jeden von uns zu bewerten, ist eine persönliche Angelegenheit, aber unter der auf dem Tablett angegebenen - für nichts. Sie müssen sich selbst lieben und respektieren, vor allem sich selbst.

[monatliche Arbeitsrate]

"Der Mindestlohn ist der gesetzlich festgelegte Lohn für einfache, ungelernte Arbeitskräfte, unter dem die Bezahlung für die vom Arbeitnehmer geleistete Arbeit nicht festgelegt werden kann monatliche Arbeitsrate .

Hier müssen wir auch berücksichtigen, was hervorgehoben wird, aber was genau diese Norm unter Lebkuchenherstellern ist, wahrscheinlich weiß niemand, ein einfaches Beispiel, ich werde 10 Stunden Zeit mit einem herkömmlichen Lebkuchen verbringen, und einige von Ihnen werden den gleichen herkömmlichen Lebkuchen in nur einer Stunde herstellen, ist es nicht bedeutet, dass ich mehr Geld für diesen Lebkuchen bekommen sollte ...

Hier müssen wir auch berücksichtigen, was hervorgehoben wird, aber was genau diese Norm unter Lebkuchenherstellern ist, wahrscheinlich weiß niemand, ein einfaches Beispiel, ich werde 10 Stunden Zeit mit einem bedingten Lebkuchen verbringen, und einige von Ihnen werden den gleichen bedingten Lebkuchen in nur einer Stunde herstellen, das ist nicht der Fall bedeutet, dass ich mehr Geld für diesen Lebkuchen bekommen sollte ...

Diese Zahlen gelten, wie es heißt, für ungelernte Arbeitskräfte, dh für diejenigen, die viele Stunden mit Karotten verbringen, arbeiten sie langsam. Und diejenigen, die 10-mal schneller arbeiten, sollten 10-mal mehr erhalten, und ich denke sogar, mehr als 10-mal, denn mit der Erfahrung wird die Hand sicherer, so dass der Lebkuchen höher geschätzt wird und nicht nur in der Menge, sondern auch in Qualität.In jedem Fall sind diese Mindestlohnzahlen die Grenze, unter der selbst ein Anfänger-Lebkuchenhersteller kein Gehalt haben kann. Ich denke so. Und wie viel höher dieses Niveau ist - so wird sich jeder selbst einschätzen, aber nicht niedriger.
Nun, natürlich, wie ich zu Sowjetzeiten am Institut lehrte - in Karl Marx '"Hauptstadt" -, schafft Nachfrage Angebot. Wenn der vom Master festgelegte Preis nicht angenommen wird, muss der Preis reduziert werden. Wenn es so viele Bestellungen gibt, dass Sie häufig nachts oder in Notfällen (wie dem Neujahr) arbeiten müssen, kann der Preis hier erhöht werden.

Nachfrage schafft Angebot. Wenn der vom Master festgelegte Preis nicht angenommen wird, muss der Preis reduziert werden. Wenn es so viele Bestellungen gibt, dass Sie häufig nachts oder in Notfällen (wie dem Neujahr) arbeiten müssen, kann der Preis hier erhöht werden.

Genau darüber spricht mein Mann jeden Tag.)) Er sagt, ich muss Nachfrage und Produktion in Einklang bringen.
Aber ich habe eine andere Geschichte, ich gebe Lebkuchen in loser Schüttung und gebe die ganze Zeit vor, mit dem Auge des Käufers zu sein, was sich als teuer herausstellt, wenn man die Verpackung des Vermittlers berücksichtigt. Zwar habe ich den Preis in letzter Zeit ein wenig erhöht, aber die Nachfrage ist nicht gesunken, es scheint mir, dass sie noch mehr geworden ist.
Ich versuche, den Gewinn so zu berechnen, dass ich ein gutes Gehalt pro Monat bekomme, das heißt höher als das Durchschnittsgehalt, aber egal wie ich arbeite, ich sehe nie echte Einnahmen, hauptsächlich gehen die Einnahmen an Rohstoffe, Süßwaren und Verbrauchsmaterialien. Es stellt sich eine Art Teufelskreis heraus)))
Als ich meinen Kunden ankündigte, dass ich die Preise erhöhen würde, war im Prinzip niemand überrascht, im Gegenteil, sie sagten, sie hätten lange darauf gewartet, dass meine Lebkuchenpreise steigen, weil alles jeden Tag teurer wird. Hauptsache für sie ist, dass der Lebkuchenfluss regelmäßig und ununterbrochen ist.
Und ich, Mädchen, wenn auch in Wahrheit, habe diese industriellen Mengen furchtbar satt, so dass sich herausstellt, dass ich die Norm und sogar die überschüssige Norm mache, aber keine guten Gehälter bekomme)))

Also wurde Leer natürlich müde. Sie sind so ein harter Arbeiter, wie Sie alles verwalten. Richtig, das hat den Preis erhöht. Und in Wahrheit habe ich es seit September angehoben, weil meine Berechnungen zeigten, dass ich in sechs Monaten meines Handels erst Ende August Gewinn gemacht habe. Früher waren die Ausgaben mehr als das Einkommen, viele Dinge in der Anfangsphase, die Sie kaufen müssen, ich begann auch, den Mut zu verlieren. So viel gebacken und sozusagen null.

Ich gebe Lebkuchen in loser Schüttung und finde es die ganze Zeit mit den Augen des Käufers heraus, was sich als teuer herausstellt, wenn wir die Verpackung des Vermittlers berücksichtigen

Lera, warum kümmert es dich überhaupt? Die Werbung für einen Vermittler und wie Lebkuchen von ihm verkauft werden, ist sein Problem. Da sie darauf warten, dass Ihr Lebkuchen im Preis steigt, sind sie sicher, dass sie alles zu höheren Preisen verkaufen können. Du schläfst nachts nicht, du ruinierst deine Gesundheit! Preise erhöhen, Preise erhöhen, darüber haben wir schon lange gesprochen. Und über Gewinn - rechnen Sie so, dass es ein gutes Gehalt und den Betrag für die Produktionskosten gibt. Wenn Sie dies einmal zählen, werden Sie sofort die Preise erhöhen wollen und es ist so robust

[Mona1]

Mona1, Tanya, hat noch einmal die schmerzhafte Frage der Bezahlung aufgeworfen ..... besonders für Lebkuchen denke ich, dass dies ein schmerzhaftes Thema ist. Zum Beispiel kann ich nicht einmal träumen, dass ich für eine Minute stündlich gehen kann. Zahlung, daher mache ich keine benutzerdefinierten Cookies! Aber die Situationen sind anders, mein Hauptjob nährt mich und jemand zwingt mich, es für einen Cent zu tun. Ich habe viele Preise auf Instagram gesehen (Russland, Kasachstan, Ukraine). Ich war schockiert über die Preise und fragte mich, wie viel Zeit ich dafür brauchen würde. Unsere Vika sieht aus, als würde sie etwas verdienen, aber wie viel sie arbeitet, ich mag sie Ich habe keine Zeit, mich auf Instagram zu setzen.

[Lochgrößen von Düsen verschiedener Hersteller. Welche Tipps für die Vereisung zu kaufen]

Lochgrößen von Düsen verschiedener Hersteller. Welche Tipps für die Vereisung zu kaufen
Bitte sagen Sie mir, welche Düse besser ist, um 00 oder 000 zu kaufen? Die Tasche kann kein Loch machen, aber ich möchte zeichnen.

beide, glauben Sie mir, beide sind nützlich, aber 000 ist dünner)))

Die Zahlen stimmen nicht mit verschiedenen Unternehmen überein, z. B. Ateko und PME. Und es kommt auch darauf an, ob Sie das Pulver durch Organza sieben. Zum Beispiel siebe ich nicht, ich säe nur durch ein Sieb, und obwohl ich Ateko alle Zahlen habe, ziehe ich gelegentlich (für Inschriften) Nr. 0 Nr. 1.Und um 00 oder 000 zu benutzen, träume ich nicht einmal. PME hat eine andere Linienstärke für die gleichen Zahlen, dann lassen Sie die Mädchen sagen, ich habe diese nicht. Sie sind teurer, aber von viel besserer Qualität als Ateko, und die Nase ist dort nicht abgerundet, wie bei Ateko, sodass die Vereisung leichter herauskommt und weniger häufig verstopft.

Danke für die Antwort, ich habe PME 0 bestellt, ich denke ich kann damit umgehen.

Anna Kolya, PME 0 ist ein sehr kleines Loch, die beste Option ist 1,5.

Vielen Dank, dass Sie auf 1 geändert haben, da 1.5 nicht verfügbar ist. Ich hoffe, ich kann damit umgehen. Die Lebkuchenplätzchen wurden nach dem Rezept von Lera Sahara gebacken, und alle mochten sie sehr, während ich das Dekorieren lerne.

Oh, ich dachte nicht einmal, dass wir über PME sprachen, ich dachte, dass die Frage über koreanische Düsen war. PME hat ein viel kleineres Loch und 0 ist sehr dünn. Ich arbeite für RME 1.5 und 1.

Also wollte ich eine koreanische kaufen, aber ich habe Ihre Bewertung gelesen und mich entschlossen, bei PME pleite zu gehen.

Versuchen Sie, die Bestellung bei 0 zu stornieren und nehmen Sie 1,5. Für 0 und 1 müssen Sie das Pulver mehrmals durch den Organza säen, solche dünnen Düsen sind sofort verstopft.

Veigibt es keine 1.5, schrieb das Mädchen. Ich würde dann eher Nr. 2 als Nr. 1 nehmen. Ich habe sogar mit den Atekovskys vor # 2 gemalt, dann habe ich ein paar Ateko # 1 gekauft. Die beliebteste Größe Nr. 1, wenn nicht durch Organza gesät. Er ist wahrscheinlich wie # 2 RME, oder?

Ich war sogar ein wenig verwirrt, vielleicht nehme ich dann ATESO 1 und 2, sie sind jeweils 160 Rubel und PME 360 Rubel sind es wert. Was ist besser zu zeichnen?

Anna KolyaATECO 1 ist größer als PME 2, dh das Loch ist größer als 2 mm, es ist fast 2,5 mm.
Wenn ich Sie wäre, würde ich PME 2 und ATECO 0 nehmen, die erste Düse wird 2 mm und die zweite etwa 1,5 mm, vielleicht etwas mehr.
Gleichzeitig werden Sie den Unterschied sehen, wie für mich - es ist besser, weniger Tipps zu haben, aber bessere Qualität und einfacher zu bedienen.

Anna KolyaLera sagt, dass alles in Ordnung ist, Atekos Nummer 2 zu groß ist und ihre Nummer 1 für PME immer noch mehr als 2 ist. Als ich Ateko benutzte, hatte ich nur 000, 00 und 0 in Gebrauch.

Anya, hier aus Gründen der Klarheit die Größe der Löcher von verschiedenen Herstellern.

Ich danke Ihnen allen, ich werde es in PME # 2 ändern, obwohl ich jetzt nachgesehen habe und 1.5 verfügbar ist.

[schädlich78]

Anscheinend ist es auch Zeit für mich, in das nächste Spinnennetz einzutauchen. Und ich habe einen weiteren Versuch unternommen, ein Kinderset in einem Farbschema herzustellen (es ist sehr schwierig für mich, dies zu tun). Das Pferd ist wieder nicht sehr gut, aber als ich packte, wurde mir klar, was repariert werden musste. Es ist notwendig, ihren Hals in einem Bogen zu ziehen, dann wird es schöner. Wahrscheinlich



Und ich werde zwei Monster zeigen, ich bat darum, in einen Nachtclub zu gehen

schädlich78Liz! Geduld und ein wenig Mühe !!! Für mich ist es viel besser geworden, und das Pferd und alles andere !! Und als nächstes. Sobald es cool sein wird!

Und Erfahrung, Larisa, Erfahrung! Danke für Ihre netten Worte

[elena88]

Oh Mädchen! Sie können jetzt anfangen, Hausschuhe auf mich zu werfen. Ich bin wahrscheinlich der einzige, dem Lerinos Teig nicht gelungen ist. Ich wollte es sehr lange versuchen. Am Ende schrieb ich auf ein Stück Papier und legte es direkt auf den Tisch, so dass es vor meinen Augen war, als ich den Lebkuchen wieder backen wollte. Aus Gewohnheit reduzierte sie das Rezept dreimal (und Gott sei Dank!). Ich tat alles streng nach dem Rezept. Das einzige was den sl ersetzte. Öl auf Schmalz, wie in der Originalquelle. Das Schmalz wurde von mir persönlich hergestellt, in anderen Rezepten getestet und verursachte keine Beschwerden. Der Teig erwies sich als überraschend sehr dunkel, wie bei Kakao. Höchstwahrscheinlich eine große Menge Zimt. Der Teig nahm viel weniger Mehl als im Rezept. Aber es war nicht elastisch. Beim Rollen trat der Effekt der "Gummiigkeit" auf. Ich habe es nicht mit Mehl bestäubt. Der Teig war sehr fettig und klebte nicht am Tisch. Je mehr ich es rollte, desto mehr Gummi wurde es. Nach dem Backen blieben die Lebkuchenplätzchen klumpig und zeigten keine Präsentation.
Und in diesem Moment können Sie anfangen zu lachen. : lol: Während ich diesen Beitrag schrieb, wurde mein letztes Backblech gebacken. Ich beschloss, meinen Lebkuchen zu probieren. Und was denkst du? Sie sind nicht süß !!! Das heißt, ich habe vergessen, dorthin zu gehen. Gib das Pulver! Nun, wie heißt es dann?! Das hat mir sehr gut gefallen. Klassische Lebkuchen sind für mich sehr süß. Also, wahrscheinlich für mich selbst, manchmal backe ich diese. Das Schmalz ist in ihnen überhaupt nicht zu spüren.Duftend und weich. Hier ist ein Abenteuer. Ich habe den ersten Teil des Beitrags nicht speziell entfernt. Lass uns zusammen lachen.

elena88Nun, Sie haben mein Versagen genau wiederholt: Sie haben Sakh vergessen. Ich hatte Pulver und kaltes Schmalz. Aber jetzt wissen wir, wie es nicht sein sollte. Sie haben auch dafür gesorgt, dass ich schmecke, Honig ist süß, aber der Blick ist knorrig.

Elya_lugGott sei Dank, ich bin nicht der einzige, der so mysteriös ist. Hauptsache, an der auffälligsten Stelle wird Pulver in einer Schüssel gemessen. Wo sahen die Augen aus? Ale, mein Schmalz war weich, aber nicht flüssig. Es heißt auch: "Mehl und Butter mahlen." Ich würde ehrlich gesagt Schmalz in Honig gießen, um zu schmelzen, und dann Mehl hinzufügen. B. Aber sie tat, was geschrieben stand. Und ich habe es immer noch nicht verstanden, alle trockenen Zutaten in heißen Honig zu gießen. Also ist Soda auch da und nicht mit Mehl vermischt?

Len, es ist mir auch passiert, dass ich das Pulver vergessen habe, aber ich sehe sofort an der Lautstärke, dass etwas fehlt.
Wir mischen alle trockenen Zutaten, einschließlich Soda und das Pulver ist unvergesslich, nach Zugabe von Öl, das wir mit einer Mehlmischung mahlen, gießen Sie heißen Honig.
Ich habe versucht, Butter mit Honig zu schmelzen, der Teig ist dichter und der Lebkuchen ist härter, und nach dem Backen waren Blasen auf ein paar weiteren Lebkuchenplätzchen. Ich beschloss, nichts mehr am Rezept zu ändern.

elena88, Lena, ich habe es gerade schon ein paar Mal gemacht, es ist besser, dass das Schmalz mehrere Stunden im Raum stand, dann ist es nicht flüssig, sondern weich.
SaharaLera, du fühlst dich gut, du siehst, was fehlt, aber ich backe nicht oft, meine Augen sind nicht trainiert.

SaharaLer, danke. Wenn ich mich wieder bereit mache, nach Ihrem Rezept zu backen, werde ich auf jeden Fall alle Nuancen berücksichtigen

[Sahara]

Sahara, Lera, interessante Monster, ich sehe sie an, aber ich werde es nicht tun, nicht in der Tradition.
Mona1, entzückender Lebkuchen !!! Enkelin hat Glück!
schädlich78Der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt, ein gutes Set. Das Pferd mag immer noch keinen runden Bauch, sie ist zu fett.

[Mona1]

Mona1Tanya kam rüber Schritt für Schritt MK Sobokina, für die Zukunft.

Elya_lug, wow, cooler Sobkin, wo ist so ein MK? Vielleicht gibt es noch etwas Interessantes?

Kolobaschka, stieß auf Pinterest und das Original auf der Facebook-Seite des Autors Mézesmanna

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Mehr Pekingese oben hinzugefügt

Diese besondere Bulldogge und ein weiteres Kätzchen mit einem Mädchen werden vom 8. bis 9. November bei MK Judith in Tanya Khegais Studio sein. Dies ist ein fortgeschrittener Kurs, der 2 Tage lang 24 Tausend Rubel kostet.
Vika hat uns übrigens über diesen MK geschrieben.

Unser MK von Olga Zimoglyad kostet 18 Tausend. Es gibt ein Lebkuchenhaus und Bilder auf Lebkuchen

LizaSie müssen also immer noch fliegen und von der Straße abhauen!

Vei, Du wirst gehen?

Vei, ElisabethJa, ich verstehe alles. Diese Straße ist wie die Lieferung von etwas an mich. Sie schreiben Formen für 500 Rubel aus, Sie bezahlen 300 für den Versand.

Albtraum!! gut und Preise !! Nach unserem Geld 2 Gehälter

Oder 9 unserer Mindestrenten in Donezk. )))

oder 7 unsere oder 5 durchschnittliche Gehälter in der Stadt

Hallo Mädels, was tun, wenn der Lebkuchenteig zerbröckelt? Ich habe den Teig vor einer Woche geknetet, mich in den Kühlschrank gelegt, ihn herausgenommen, ihn mit Zimmerpreis hinlegen lassen, beschlossen, ihn auszurollen, und alles bröckelt in meinen Händen, will mich nicht auf einem Haufen sammeln ... Wasser hinzufügen oder einen neuen Teig kneten, nichts wird daraus?

Ich würde es nicht wegwerfen - ich würde Flüssigkeit (eher ein Ei oder Milch) hinzufügen und es backen. Auch wenn es nicht zur Dekoration passt, können Sie es kauen oder zerbrechen, mit saurer Sahne mischen und mahlen!

[Leray, Zucker]

Hallo Mädels. Jeden Tag sitze ich fast im Forum, lese, lese, lerne langsam. Als ich hierher komme, kann ich nicht raus. Was sind Sie alle produktiv, Sie haben so viele schöne Lebkuchen gemacht, ich bin von Zeit zu Zeit fassungslos! : girl-yes: Ich bin auf viele nützliche Informationen gestoßen. Vielen Dank,Leray, ZuckerSie gab eine ukrainische Website, auf der Sie nicht sehr teure PME- und amerikanische Düsen bestellen können. In Griechenland kosten solche Anhänge 5,5 Euro, aber es gibt überhaupt keine amerikanische Farbe.Also habe ich beschlossen, in der Ukraine zu bestellen, und dann wird meine Nichte es hierher schicken. Ich entschied mich für 1 und 1.5, ich möchte auch, dass ein Blatt und ein Blütenblatt anfangen, Rosen zu machen. Und hier ist das Problem, irgendwo im Forum habe ich irgendwann die erforderlichen Abmessungen für diese 2 Düsen gelesen, außerdem brauche ich sie meiner Meinung nach für Linkshänder Elizabeth, Veischrieb ihre Zahlen. Und jetzt suche ich nach diesen Informationen und kann sie in keiner Weise finden: girl_cray: hilf bitte! Ich kann es kaum erwarten, Düsen zu bestellen, sonst zeichne ich alles mit Kornetten.
Ich möchte meine Freude auch mit den Lebkuchen teilen, die meine erste Bestellung waren, die Kunden mochten es. sehr gute Bewertungen! und ich denke es wird mehr Aufträge geben! Hurra! In der Zwischenzeit habe ich Lebkuchenplätzchen zum Lernen gemacht und einige für meinen guten Freund, den Fotografen, gemacht. Ich bin nicht sehr zufrieden mit dem Ergebnis - die Ovale und Kreise sind schief geworden, das nächste Mal werde ich die Akte bearbeiten.

Nun, da es immer noch Lebkuchen und Zuckerguss gab, begann ich zu lernen, wie man Kringel macht. Ich mag sie wirklich, also trainiere ich und gebe sie dann weg.

Nun, dann habe ich mich auch entschlossen, Schneeflocken zu machen. Ich bin hier in Athen, es gibt nicht genug Schnee und ich möchte Urlaub, das habe ich festgehalten

Mona1, TanyushaIch werde auf jeden Fall versuchen, Ihr Zuckergussrezept mit lim zu machen. Säure, ich möchte auch Säure im Zuckerguss, verspätet Glückwunsch zum Geburtstag meiner Enkelin! Du hast coole Lebkuchen für sie gemacht!

Irina FinaIra, der Lebkuchen ist nicht schlecht. "Squiggles", im Sinne von Locken, liebe ich selbst sehr. Und auf jeden Fall zeichne ich sie. Die Tatsache, dass die Kreise uneben sind, ist die Hand, die Sie füllen müssen. Egal ob auf einem Lebkuchen oder auf einer Feile. Übrigens zu den Düsen: Ich spiele seit mehr als fünf Jahren mit Lebkuchen. Ich habe die Anhänge erst gestern gekauft. Ich habe es noch nicht einmal ausprobiert, daher weiß ich nicht, ob ich es genommen habe oder nicht. Ich zeichne die ganze Zeit mit Kornetten. Sowohl Rosen als auch Blätter. Ich meine nicht, dass jeder dies tun sollte, manche Dinge brauchen überhaupt keine Anhänge. Aber kürzlich habe ich das Album einer der sooooo coolen Handwerkerinnen gesehen. Es gibt solche Meisterwerke ganz ohne Anhänge. Also lass dich nicht aufhängen. Mit der Zeit werden Sie kaufen, aber vorerst beherrschen Sie das, was Sie haben. Alles ist großartig. Die Hauptsache ist, dass es einen Wunsch gibt.

elena88Lena, und was man mit Rosen und Blättern mit einem Kornett machen kann, kann ich mir gar nicht vorstellen: o Vielleicht gibt es ein Video oder Mikron zu diesem Thema, ich wollte die Düsen genauer, aus diesem Grund, 1 und 1.5, ich bin nur für die Firma mit Ich wollte andere Anhänge kaufen

Irina Fina, Irochka, gut gemacht, herzlichen Glückwunsch zu Ihrer ersten Bestellung. Es ist sehr schön, dass die Leute es mögen. Der Wunsch, es besser und sofort zu machen, gibt Vertrauen. Das Fotikami hat mir sehr gut gefallen, ich werde es mir notieren.
Auf den Düsen - können Sie noch eine Größe bestellen, # 2? Ich weiß nur nicht, wie fein dein griechisches Pulver ist. Und säen Sie es durch Organza oder nicht? Sie haben die größte 1,5 PME bestellt. Ich habe # 1 Ateko meistens im Einsatz, und nach den Bewertungen der Mädchen ist es mehr als PME 1.5. Und wenn ich Ateko 0 nehme, verstopft es mich fast sofort. Selbst wenn 1,5 PME für Sie in Ordnung sind, führt eine etwas größere Größe - es tut nicht weh - den Schlaganfall aus, z. B. bei abfallendem Lebkuchen, andernfalls versucht sie, durch eine dünne Linie zu entkommen. Wie auch immer, mehr Anhänge - mehr Handlungsfreiheit mit verschiedenen Farben. Bis ich 5 Stück jeder Größe gekauft habe, war eines Ateko Nr. 1 und eines Nr. 2, also habe ich sogar zwei gezeichnet, obwohl es wahrscheinlich wie PME4 ist. Wenn es also nicht sehr stressig ist, bestellen Sie eine weitere Größe (damit Sie nicht zweimal später laufen, wie es heißt)

Irina FinaBlätter können mit einem Kornett sein, einfach eine Ecke mit einer kleinen Zecke mit einer Schere abschneiden. Eine Rose ist kaum möglich. Aber was den Linkshänder betrifft - es scheint mir, dass es keine Rolle spielt, nur eine Rose auf einer Nelke (oder ein Zahnstocher oder was Sie tun werden) muss in die andere Richtung gedreht werden. Vielleicht irre ich mich, was die Mädchen sagen werden?

Mona1, TanyaSie können und Rosen. Aber ich wiederhole noch einmal, dass nicht alles und nicht so ohne Anhänge möglich ist. Während sie nicht da sind, können Sie viele sehr interessante Designs ohne Anhänge machen. Irina FinaIra, hier habe ich Rosen und Blätter. Das Design ist nicht meins. Mit YAM weggeschleppt. Nur eine Wiederholung. Ich habe es hier bereits gezeigt, aber ich erinnere mich nicht, auf welcher Seite.

Auf den Düsen - können Sie noch eine Größe bestellen, # 2?

Danke, Tanya, ich werde es tun, ich werde 2 und 1 nehmen, vielleicht werde ich es überhaupt nicht nehmen. Hier kaufe ich ein gutes feines Pulver der Marke Sant Louis, dort sogar eine Übersetzung von Puderzucker ins Englische, ich siebe es nur durch ein feines Sieb, nichts bleibt im Sieb

Hier habe ich Rosen und Blätter.

Danke, Lena, ich werde versuchen, Rosen auf diese Weise herzustellen, aber ich möchte immer noch diejenigen, die sich an einer Nelke drehen. Ich werde sie im Voraus anziehen und sie in den Flügeln warten lassen. Ich habe immer noch Zuckerguss. Rose: Ich fange an

Irina Fina, Ira Lebkuchen Taoi sind sehr gut, vor allem Schneeflocken! Sie sehen gute klare Linien und eine feste, selbstbewusste Hand :-) Mit einem solchen Start ist ein gutes berufliches Wachstum vorgesehen.
Ich würde Ihnen raten, nicht gierig zu sein und alle drei Zahlen zu kaufen - 1 ,,, 1,5 ,,,, 2.
Hier ist ein weiteres kleines Rosenblatt für Linkshänder
Und ein kleines Blatt 🔗

Wenn die finanziellen Möglichkeiten es Ihnen erlauben, würde ich empfehlen, eine andere solche Universalrose etwas mehr zu nehmen, die erste, es gibt einen Schnitt ohne Biegung, und er passt zu jedem, und die Form des Blütenblatts wird etwas anders sein
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Nun, und noch ein Blatt, 2 Größen größer als das erste. 🔗
Diese Seite hat die besten Preise für PME, plus 5% Rabatt und kostenlose Lieferung in der Ukraine, wenn die Bestellung über 500 Griwna ist.

Ira, und ich würde Ihnen raten, sich squires-shop.com oder surbitonart anzusehen - dies sind englische Geschäfte, sie haben die niedrigsten Preise für alles (Düsen / Farbstoffe / Albumin usw.), aber jetzt haben sie die Lieferung nach Russland bezahlt. Ich weiß nicht, wie ich nach Griechenland fahren soll, vielleicht nicht teuer.

elena88,
Acht sind mein Design (auf YAM)

[Vei]

Mädchen, eine solche Frage: Wie viel Neujahr betrachten Sie persönlich als Stechpalme? Und ist es Ihrer Meinung nach mehr Neujahr als zum Beispiel ein Fichtenzweig oder ein Dompfaff?

Ich denke, dies ist kein neues Jahr, sondern ein Weihnachts- und europäisches Symbol. In Moskau kann dies bei einem jungen und fortgeschrittenen Publikum gefragt sein. Und in den Regionen ist der Dompfaff am Baum höchstwahrscheinlich der beste.

VeiLiz, das stimmt zu 100% zu! Und das nicht einmal in Moskau und in der fortgeschrittenen Öffentlichkeit. Wir haben einfach unsere eigenen, nicht weniger wunderbaren Traditionen als im Westen. Sie haben einfach keine Dompfaffen, aber wir haben keine Stechpalme.

Ich bin nicht gegen einen Dompfaff, nur ist es schwierig zu zeichnen. Dies bedeutet, dass der Preis am Ende höher eingestellt werden muss. Diese Nummer funktioniert bei uns nicht. Wie auch immer, ich mag die Stechpalme wirklich! Aber als ich es meiner Freundin zeigte, fragte sie: Was ist das? Eine gebildete Person, eine Kandidatin der Wissenschaften ... und ich dachte, dass sie mit einer solchen Frage nicht allein sein könnte. Wir werden einen Tannenzweig zeichnen

Ich stimme den Mädchen zu! Ich bereite ein Neujahrsprogramm für Rostow vor und wähle auch die Version eines Schneemanns mit einem Eimer auf dem Kopf und nicht mit einem Zylinder. Irgendwie ist es eher russisch

schädlich78, und ich denke so sehr eine Neujahrsstechpalme !!

[Mona1]

Halloween habe ich versucht, es nicht unheimlich zu machen, sondern Spaß zu machen. Die Größe des Spukhauses - 15 * 15 cm

Und das ist meine Margarita, sie ist 15 * 12 cm groß

Das Set ist großartig! Die Hexe und das Haus sind Super-Duper, aber der Kürbis will formschönere Fässer

Mona1, Tanya, guter Lebkuchen stellte sich heraus, ich mochte besonders das Haus und die Katze für einen Monat, großartig!

Mona1Tan, ein gutes Set! Fröhlich und positiv. Was ist mit der lila Füllung? Oder es scheint auf dem Foto, dass die Oberfläche rau ist ...

elena88, Flachs, ja, es war rau. Es war nur notwendig, die Reste der Glasur verschiedener Farben, die von der vorherigen Bestellung übrig geblieben waren, irgendwo zu entsorgen. Flieder und ein paar mehr verbrachten drei oder vier Tage im Kühlschrank. Und da ich mich nicht von der Arbeit losreißen konnte (gestern um halb sechs ging ich ins Bett), habe ich anscheinend die Glasur schlecht gemischt oder viel verdünnt, im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es so war. Es ist gut, dass dies nicht die Reihenfolge ist, es wird sich bis Halloween hinlegen. Wenn es nicht weggenommen wird, gebe ich es meinem Ehepartner. Er und ich haben unser erstes Date an Halloween, dem 28 .. Ich werde einen romantischen Abend arrangieren. )))

Mona1Tan, mein Mann hat Glück! Wird der Besitzer der Hexe sein

[Burunduk]

Es ist diese Bulldogge und ein weiteres Kätzchen mit einem Mädchen wird vom 8. bis 9. November bei MK Judith in Tanya Khegais Studio sein. Dies ist ein fortgeschrittener Kurs, der 2 Tage lang 24 Tausend Rubel kostet.
Vika hat uns übrigens über diesen MK geschrieben.

Mädchen, aber ich wurde verrückt und bezahlte für diesen Kurs! Ich bin auf dem Weg ... Ich werde Vika treffen :-)

Burunduk, oh, wie cool !!! Ich will sie auch sehen !!! Und auch ich habe den Verstand verloren und gehe (so Gott will) Ende November zu Nelly Josefsens Kurs!

Larissa, super! Sie hat solche Arbeiten ... mit einem Gesicht oder etwas, das nicht stilistisch zu verwechseln ist. Ich bin sicher, Sie werden sehr zufrieden sein. Gott sei mit ihnen, mit Geld, wir haben letztes Jahr fast alles durch diesen Krieg verloren, und mein Wissen und meine Eindrücke werden immer bei mir sein. Ich habe immer noch einen Traum, nach Spence in London zu kommen, mental sage ich zu ihm: "Moment mal, Maestro!" Immerhin ist er 83, er unterrichtet immer noch. Mein Mann ist sich meiner Träume bewusst, ganz "für")))

Ich habe jetzt eine Aufgabe in voller Länge in Moskau zu platzieren. Moskauer Mädchen, vielleicht können Sie was raten?

schön für dich !!!!!!!!! : yahoo: und für dich auch Larissa !!

Burunduk, Larissa u, Tanya, Larisa, was für gute Kerle bist du! Ich freue mich im Voraus für Sie, ich bewundere Ihre Arbeit immer noch, ich kann mir vorstellen, welche Art von Meisterwerken Sie nach einem Treffen mit solchen Meistern schaffen werden.

Alyona, Tanya, danke Mädels!

Burunduk, Larissa U, Mädchen, vielen Dank für Ihre freundlichen Worte, glücklich für Sie, lernen Sie so viel wie möglich für sich selbst und Sie werden uns inspirieren :-)

Burunduk, Larissa u, Gut für dich!
Tanya, wo genau findet der Kurs statt? Es ist nur so, dass die Organisatoren mit Sicherheit das Gleiche entscheiden. Zumindest ernsthafte Schulen helfen immer bei der Unterbringung. Ich würde gerne zu mir nach Hause einladen, aber jetzt lebe ich in sehr beengten Verhältnissen.
Larissa, wohin gehst du? Oder ist sie zu dir?

Tanyusha, Larochka, dann vergiss nicht, über die Lektionen zu berichten. Schrecklich neugierig! Und das Lendenstück ist zu schwer. Und es ist auch sehr einschränkend, dass dies nur ein Hobby für mich ist. Und diese Art von Geld auszugeben, um gleichmäßig auf dem Priester zu sitzen und hausgemachten Lebkuchen zu genießen, führt nicht zu Maßnahmen.

KolobaschkaVariieren Sie, ich muss 300 km fahren, der Kurs ist von 10:00 bis 17:00 Uhr. Und dann wieder den gleichen Betrag. Ich werde nicht selbst gehen, mein Mann wird Glück haben (obwohl er noch nichts davon weiß !!)
Ansonsten fürchte ich, ich werde nicht von den Emotionen der Kräfte zurückkehren

Larissa u, Lar, Ehemann der Geduld und Ausdauer, und Sie Freude und Inspiration

Mädchen, haben eine produktive Zeit auf den Kursen! Sparen Sie kein Geld, Emotionen aus der Kommunikation und eine Meisterklasse der Profis bleiben immer bei Ihnen! Gut gemacht, um sich zu entscheiden! Warten auf neue Meisterwerke

Larissa u, Burunduk, Mädchen! Ich freue mich aufrichtig für Sie, dass Sie die Gelegenheit und den Wunsch haben, von solchen Weltmeistern zu lernen! Möge Ihre Straße einfach und angenehm sein und Ihre Zeit auf den Kursen wird Ihnen viel Freude und neue Fähigkeiten bringen!
Tanya, ich teile. Ihr Traum von einem Date mit Eddie Spence, ich bewundere diesen aktiven und großartigen Mann,
und ich hoffe insgeheim, dass ich irgendwie das Glück habe, von ihm zu lernen

Ich weiß es noch nicht! Aber wir müssen schon entschlossen sein und Tickets nehmen))

ÜBER! Lass uns nächstes Jahr zusammen gehen! Und dann ist der Maestro nicht jung, wir haben wenig Zeit zum Nachdenken. Und danke für die Wünsche - ich liebe dich Mädchen!

Der Kurs findet in der Atelierschule von Tatyana Khegai in Konkovo ​​statt.

[elena88]

Und ich bin traurig: Wir kommunizieren mit den Eltern unserer Gruppe im DS über Vatsap. Kürzlich haben mein Sohn und ich eine Schachtel Herbst-Lebkuchenblätter mitgebracht. Ich habe im Voraus speziell gefragt, wie viele Kinder wirklich laufen, damit jeder genug hat. Mir wurde gesagt, dass bis zu 30 Leute besuchen. Ich habe 32 mitgebracht (wie viele passen in die Box). Und an diesem Tag kamen 33 Kinder. Ich sagte dem Lehrer, er solle meine nicht geben, er verlor immer noch ein Blatt auf dem Weg in den Garten. Und gerade genug für alle. Es war am Montag. Und heute im Chat haben wir über Süßigkeiten für Kinder gesprochen. Wir haben uns daran erinnert, dass die Kinder über Lebkuchen gesprochen haben, den alle mochten. Und dann stellte sich heraus, dass jemand ein Stück und ein anderes Stück bekam und das dritte nicht ganz war ...Ich überlege, wie ich reagieren soll. Im Prinzip hat mich niemand gebeten, diese Lebkuchen zu bringen, sie selbst hat die Initiative ergriffen ... Man kann sagen, auferlegt. Aber der Punkt war, dass jedes Kind eine Karotte bekommen sollte. Also haben die Lehrer den Rest übernommen? Es ist klar, dass unsere Kinder nicht von Süßigkeiten beleidigt sind. Aber es ist eine Sache, ein ganzes Stück Papier zu essen, und eine andere Sache, eine formlose, unverständliche Hälfte von etwas zu essen. Und auf freundschaftliche Weise würde ich es bei Kindern in Betracht ziehen, mit natürlichen Blättern vergleichen, fragen, warum die Blätter diese Farbe haben? Dies ist ein guter Grund, das Wissen der Kinder über den Herbst zu festigen, da sie noch drei Jahre alt sind. Und dann geben Sie jedem ein Stück Papier und sagen Sie, wie großartig er ist, wie viel er über diese Jahreszeit weiß. Nun, das ist meine Argumentation als zertifizierter Lehrer. Obwohl, warum habe ich mich getrennt? Nun, Lebkuchen und Lebkuchen. Es hat nur einen Rückstand hinterlassen ...

elena88In der Tat gibt es ein solches Konzept - Verwendungszweck. Sie gaben Lebkuchen, um sie einzeln an jedes Kind zu verteilen. Die Erzieher sagten "Ja" und machten sich daran. Ich denke, Sie haben das Recht, sich nach den Gründen zu erkundigen, warum die Kinder kein Ganzes erhalten haben? Vielleicht gibt es eine verständliche Erklärung, die zu Ihnen passt, aber wenn nicht, lassen Sie sie wenigstens stehen und schlagen Sie ihre Augen unter Ihren Blick.

elena88, Len, unser Problem ist, dass sie bereits etwas Belebtes für uns sind, so viel von unserer Seele darin ..... Nicht jeder sieht und versteht das. Lebkuchen und Lebkuchen, farbige Wahrheit ... Sei nicht beleidigt ... Ich hatte einen großartigen Fahrlehrer !!! Er sagte: Sei niemals böse auf Radfahrer und Passanten während der Fahrt. Sobald Sie ihren Platz betreten, tun Sie dasselbe!
Deshalb mähen wir wahrscheinlich irgendwo ... Wir wissen nicht zu schätzen, was sie verdienen

elena88, Lena, ein Kind zu beleidigen ist das, was man braucht, um ein Bastard zu sein. Im Allgemeinen war sie verärgert. Natürlich das Sediment auf der Seele danach. Aber die Hauptsache ist, dass Sie wissen, dass Sie von ganzem Herzen reagiert haben und dass sie es dort oben wissen. Aber diese angehenden Pädagogen werden, wenn es soweit ist, den Behälter mit Harz heißer.

Burunduk, Larissa u, Mona1, Mädchen, danke für Ihre Unterstützung und Ihr Mitgefühl! Ich habe mich schon niedergelassen. Keine solche Tragödie. Ich habe mich nur angekreuzt.

[Mona1]

Mädchen, ich habe eine Vase mit einem feenhaften Mädchen gemacht, aber sie sagten, sie sollten nicht die Flügel ziehen, nur um ein Mädchen zu haben. Die Größe der Vase beträgt 17 * 17 cm.

Mona1Oh, Tanyusha, sehr schön, gut gemacht, sehr gut, deine Vase hat sich herausgestellt !!!! Und die Blumen sind cool, besteht sie aus Mastix?

Irina Fina, Irochka, ja, die Blumen aus dem Mastix scheinen belgisch für Blumen zu sein, genannt Pettinis, ich mag es wirklich. Sie können es sooo dünn ausrollen und es ist weiß und nicht gelblich, was Sie hausgemacht bekommen. Ich mache meine eigene Schokolade, sie schmeckt mir am besten, auf weißer Schokolade, aber es stellt sich als milchig heraus, ich male sie normalerweise und dann mache ich aus meinen Mastixblumen Blumen, die nicht so dünn sind wie diese, auf meiner vorherigen Vase mit Katzen.

Mona1, sehr schöne Vase !!! ordentlich und geschmackvoll !!!

Mona1, Tanyusha! Halloween Lebkuchen ist sehr cool! Alles ist großartig geworden, die süße Hexe, das Haus, die Katze auf dem Mond und der Kürbis haben es besonders gemocht!
Die Vase mit dem Mädchen ist einfach begeistert!

Ja, gut gemacht! Wie interessant sperrige Produkte aussehen!

[Prona]

Mädchen, bitte sag mir, hier machst du eine Kontur, und dann trocknet sie aus und füllt sich, oder sofort? Wenn der Weg austrocknet, kann ich nach dem Füllen die Grenze sehen. Und wenn sofort, dann habe ich Angst, dass es abfließen wird.
Ich mache es nicht auf Bestellung, nur für zu Hause, besonders für ein Kind.
Ich mache es nach Lisas Rezept und Lerins. Beide gehen mit einem Knall
Aber ich möchte immer noch, dass es schön wird

Prona, Natasha, ich fülle sofort aus, wenn die richtige Konsistenz der Glasur, dann sollte sie nicht abfließen, es sollte eine Farbe geben, sowohl für den Umriss als auch für die Füllung (nun, das ist ideal)

Prona, heute habe ich sofort den Zwinger überflutet, studiert, alles läuft gut. Der Umriss und die Füllung waren verschiedene Farben, nichts wurde gemischt. sanft geholfen, die Füllung mit einem Zahnstocher zu verteilen, es war Gusovat

Mädchen, danke! Gestern blieb ein Tropfen Zuckerguss übrig, so dass ein paar Figuren gleichzeitig überflutet wurden. Und die Aussicht ist ganz anders. Und ich habe mir den ganzen Kopf gebrochen, wie kommt es so reibungslos ohne Übergänge heraus

[Nehorushka]

Guten Abend, Handwerkerinnen!
Mein nächster Versuch, etwas Wertvolles zu lernen, ist gescheitert.
Ich wollte die Schönheit berühren. Ich wollte schon lange ein Klavier machen. Ich dachte lange, "schneide es", klebe das Layout aus Papier ... am Ende stellte sich heraus, dass es überhaupt nicht "schön" war.
Ein ziemlich unhöfliches Produkt. (Auf dem Papier sieht es viel schlanker aus)
Ja, und lange Zeit konnte ich nicht verstehen, dass das Bild falsch war ... Und erst dann wurde mir klar, dass sich der Deckel in die falsche Richtung öffnete
Während ich die Teile umdrehte, habe ich anscheinend die Basis nicht richtig mit der Tastatur angedockt. Und dann fiel der Deckel in die falsche Richtung ...
Die Familie sagte, dass es wie ein Sofa aussieht



Einen schönen Abend und Inspiration!

Nehorushka, Haus und Lebkuchenhaus heißt Toilette! Mach dir keine Sorgen. Das Klavier ist nicht so schlecht wie du denkst. Für mich ist er sehr gut. Gibt es überhaupt Notenblätter oder wie heißen sie dort richtig? Wovon stammen sie, vom Zuckerguss in der Akte oder vom Mastix? Unter den Mängeln möchte ich die unvollständige (aber nicht schlechte!) Füllung und einen leicht gebogenen Deckel erwähnen. Und es war nicht nötig, Punkte auf die Seite des Deckels zu setzen, sie tanzen. Und das Foto wurde mit einem Blitz aufgenommen und die Größe des Klaviers und der Teig, aus dem es gebacken wurde, sind nicht angegeben

schädlich78Der Deckel ist nach dem Zusammenbau und nach dem Stehen in der Küche auf dem Tisch stark verbogen. Vielleicht aus Feuchtigkeit? Ja, die Punkte tanzen genau. Nachts habe ich diese "Berührung" hinzugefügt, ich selbst weiß nicht warum.
Größe 6 x 9 cm. Notenständer aus Mastix
Mezeshkalach Teig.

Nehorushka, hör zu, du bist der Meister, der den Floh beschlagen hat !!! So ein Kind, deshalb hat es sich nicht so herausgestellt, wie Sie es sich vorgestellt haben (obwohl für mich für einen so schwierigen Job (na ja, sooo klein für so viele Details!). Es ist ziemlich anständig! Und unsere Lieben wissen manchmal, wie sie uns unterstützen können! Ich sagte zu Hause: Sie werden mich kritisieren dann, wenn du selbst wenigstens etwas Wertvolles im Leben tust! (Glaube es nicht, seitdem nur Freude!)
Mein Rat ist, es groß zu machen, also 25-30 cm, und Sie können es dann nicht füllen, sondern die Details direkt in die Glasur tauchen, sie auf einigen Untersetzern trocknen (und sogar auf Flaschen trocknen (damit das zusätzliche Glas), und der Flügel rollt herum !!! (direkt an der Hand gekämmt)

NehorushkaKeine Panik, das Klavier ist cool! Eine solche Größe für einen solchen Koloss! Es ist sogar überraschend, dass allgemein klar ist, dass dies ein Flügel mit einer solchen Größe ist! Ich stimme Larisa zu, wenn es groß gemacht wird, wird es großartig aussehen. Sogar die Tatsache, dass Sie es aufgegriffen haben, ist bereits mutig und lobenswert. Und ich stimme Larissa zu, wir brauchen eine größere. Schau, ich habe sogar Ausschnitte für ein 3D-Klavier im Internet gefunden, es heißt, dass die Höhe 15 cm beträgt, dies ist wahrscheinlich die fertige Höhe des Klaviers.
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Nehorushka, tolles Klavier !! einfach toll !!

Larissa uDanke, ich werde es versuchen. Ich werde jetzt mit meiner Familie sprechen
Mona1, Vielen Dank. Ich werde das nächste Mal die Größe berücksichtigen. Ich werde den Links folgen, um zu sehen
DaNiSa, vielen Dank!

Nehorushka, ich bin schockiert!!!! Mit so einem Baby rumspielen! Du machst das gut!
Natürlich wird die Glasur auf einem so kleinen Klavier, im Allgemeinen einem sehr präsentablen Klavier, rau aussehen
Verstehe nur nicht, wie hast du den hinteren Teil gemacht, der von der Welle gekrümmt wird? Teile ein Geheimnis

Sahara, Danke für Ihre netten Worte
Ich bog ein solches Detail aus einer Aluminiumdose, wickelte es in Folie ein, legte es horizontal und backte den Teig darauf
Dann legte ich mit der Basis und den Seitenwänden an.

Aber ich stimme nicht zu! Sie müssen bereits eine Medaille hängen, um sich für solch gewagte Experimente zu entscheiden! Und da Sie suchen, bedeutet dies, dass Sie auf jeden Fall etwas Eigenes, Interessantes und Markenartiges finden werden

Burunduk,: girl_red: danke. Ich werde lernen, lernen und suchen

[Nehorushka]

Nehorushka, 6x9 cm ?! Daher war es schwierig.
Larissa u, eine gute Idee, um auf Kritik zu reagieren, ich werde mich daran erinnern!
Und ich werde Ihnen die Postkarte zeigen, die ich für das neue Jahr gezeichnet habe. Größe 14x14 cm, Teig aus Lera Sahara.


Und noch mehr Briefe für den Jungen. Die Idee war gut, aber ich mag die Verkörperung nicht wirklich


Und ich gehe zum nächsten Temka, ich zeige dir das Haus

LizaDie Briefe sind hübsch geworden! aber das Kind ... nicht wirklich. sieht ein bisschen aus wie ein Affe. Der Unterkiefer wird stark nach vorne gedrückt

Alyona, aber im Gegenteil, ich mochte die Briefe nicht

schädlich78Liz, ich mochte die Briefe, es ist cool mit den Bären. Der Buchstabe W führte beim Backen nur ein wenig, oder ist es die Kamera, die die vordere größer nimmt und deshalb so aussieht?

Tanyakönnen wir sagen, dass geführt. Die Streifen sind beim Backen leicht angeschwollen

schädlich78, Liza, aber ich mochte sowohl den Engel als auch die Buchstaben! Ich selbst zeichne gerne so unangenehme Gesichter, damit sie nicht stereotyp, nicht klassisch sind, sondern sich als lustig herausstellen!
Und die Farben passen gut zusammen! Mit einem Wort, ich mochte alle Ihre Lebkuchen!

schädlich78Lisa, beide Arbeiten sind gut. Verleumde nicht. Natürlich nicht perfekt, aber sehr würdig. Und das Farbschema ist angenehm und die Füllung ist gleichmäßig.

Lera, Sahara, Vielen Dank! Und ich habe eine Frage zu Ihrem Test. Nachdem ich die Eier hinzugefügt habe, wird der Teig gerade flüssig. Sollte es so sein oder melde ich zunächst kein Mehl? Und noch etwas: Wenn Sie in einem großen Lebkuchen (10-11 cm) ein Loch für das Band machen, bricht es nicht unter dem Gewicht des Lebkuchens. Was denken Sie?

schädlich78, LizaIst der Teig im Prinzip nicht ganz flüssig, können Sie mehr Honig hinlegen?
Zum Beispiel 450 ml, nicht 450 Gramm? Während des Knetens müssen Sie Mehl hinzufügen, abhängig von der Größe der Eier kann es bis zu 300 Gramm dauern.
Ich trockne die Lebkuchen mit einem kleinen Loch und versuche, ein Loch mindestens 1 cm vom Rand entfernt zu machen. Nun, ich rolle es etwas dicker aus.

Liza, ich bin wie diese schelmische Tante. Netter Engel, aber irgendwie sieht er allein ein einsames Spielzeug an. Ich würde der Komposition etwas hinzufügen - mehr Zweige, einen Hintergrund, Schneeflocken oder etwas anderes zum Füllen. Vielleicht ist das meine persönliche Eigenart - kleine Dinge stecken
Und wo ist diese Temka, wo sind die Häuser? Ich muss zeigen was

Ich bin auf einen interessanten Ort im Internet gestoßen, es gibt viel über Lebkuchentechnologie und insbesondere war ich an Gewürzen für Teig, ungefähren Verhältnissen und Komponenten interessiert. Mehrere Varianten. Überraschenderweise stimmt einer von ihnen fast mit meinem "Lebkuchenparfüm" überein. Nun, im Allgemeinen viele interessante Dinge
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[Burunduk]

Ich habe auch ein neues Jahr, ich bereite bereits ein neues Programm vor, ich habe einen solchen Affen porträtiert

Burunduk, Tanyush, der Affe ist cool, aber ich würde etwas in ihre Hand nehmen, zum Beispiel eine Banane. Und dann, wenn nicht für das süße Gesicht, dann das Gefühl, dass jemand sie bestellt hat: Hyundai hoh! Ausweis!

Burunduk, Tanyush, ich stimme zu Mona1 - Tanja. Dem Affen muss etwas gegeben werden. Und der Rest der fröhlichen NG-Webstühle. Der Fichtenzweig hat mir sehr gut gefallen.

Oh, deffki, du wirst dich nicht langweilen! Herzlich gelacht! Hyundai hoh - nun, sie haben es sich ausgedacht! Sie winkt zur Begrüßung mit den Pfoten!

Burunduk, Tanyusha, ich weiß nicht, wem etwas in deinem Affen fehlt, aber ich bringe all deine Lebkuchen leise zu Lesezeichen
Was mich betrifft, so wird ein Affe mit einer Banane im neuen Jahr irgendwie dumm aussehen, aber dieser schwenkt so fröhlich mit den Pfoten und lockt sozusagen in ihrem Affenjahr. Im Allgemeinen werde ich versuchen, auch eine zu machen

Eine weitere gute Meisterklasse

[elena88]

Mädchen, ich habe auch meine Hand zum Thema NG gestopft. Wiederholen Sie mit YM. Ich wollte mit einer Düse üben. Ich litt, spuckte dann aus und legte das Sahnehäubchen in ein Kornett. Auf diese Weise ist es schneller und vertrauter.

Wie stark verschlechtert sich die Fotoqualität, wenn sie über den Brotbackautomaten geladen wird!

elena88, Lena, Neujahrs-Lebkuchen sind sehr schön! Solch präzise und akribische Arbeit!
Ich traue mich nicht einmal, ein Netz zu machen
Es ist sehr lang und schwierig für mich :)

Katerina79, Katya, danke für den Tipp! Das Netz ist nicht schwer zu zeichnen. Es stimmt, ich hatte keinen Erfolg mit der Düse, aber das Kornett (auch bekannt als die Tasche) ist praktisch wie ein Bleistift zu halten. Ich nehme ein Lineal und zeichne mit einer Nadel eine Linie an der breitesten Stelle des Lebkuchens oder in der Mitte.Von dieser Linie nach oben und unten zeichne ich parallele Linien mit Zuckerguss im gewünschten Abstand, dann nehme ich wieder das Lineal und drücke mit seiner Kante sanft die senkrechte Linie in die Mitte des Lebkuchens und konzentriere mich bereits auf diese Linie. Ich zeichne die senkrechten Gitterlinien. Die Hauptsache ist, zu versuchen, den Abstand zwischen den Linien ungefähr gleich zu halten. Ideal passiert natürlich nicht. Aber wir müssen danach streben. In der Gesamtmasse und selbst bei einem Muster sind kleinere Fehler fast unsichtbar. Probieren Sie es aus und alles wird klappen. Natürlich müssen Sie mit kleinen Lebkuchen beginnen, und dann spielt die Größe keine Rolle.

elena88, Len, deine durchbrochenen Lebkuchen sind sehr gut! Das durchbrochene Werk ist so präzise und genau, dass es nur ein Anblick für schmerzende Augen ist!
Alle deine Arbeiten werden auf höchstem Niveau ausgeführt. Ich kann bis jetzt nicht aufhören, dein Smeshariki zu betrachten

Sahara, Lera, danke!

Und diese Rosen sind nur ein Märchen

Auf einem Lebkuchenbild kann eine dreidimensionale Zeichnung erscheinen (Landschaftsmalmethode durch königliche Vereisung)

Soooo, was sagst du zu dieser tovarischa?

Oh, wie wunderbar !!! Hier weder subtrahieren noch addieren.

Genau das war ein Erfolg!
Und die Größe?

Über 11 x 15 cm

[Burunduk]

Mädchen, und Sie rollen die Kornetik, wie in diesem Video, dreieckige Pergamentstücke oder Kornetik wie Taschen, die Sie haben, vielleicht haben Sie geschrieben, ich bin schon verwirrt, wer hat was?

Tan, ich habe Dreiecke. Und ich falte sie nicht wie in diesem Video, sondern in meinen Händen. Der Kurs hat gezeigt, dass es für Menschen schwierig ist, meinen Weg zu reproduzieren

Und was sind die Seiten des Dreiecks in etwa cm?. Und was für ein Weg ist das, mach weiter! Wir sind keine Leute aus Kursen, wir fangen uns schon spontan gegenseitig ein, wie Verwandte.))

Oooh, das ist ganz anders. Bei großen "Füll" -Kornetika können sowohl 25 als auch 30 Zentimeter Hypotenuse sein (die größte Seite befindet sich in einem gleichschenkligen rechtwinkligen Dreieck), und wenn ich einiges an Zuckerguss brauche (zum Beispiel nur Blendung), dann mache ich winzige mit der größten Seite von Zentimetern zehn.
Ich falte nach wie vor die Beutel für Samen in meinen Händen und bringe sie dann mit meinen Fingern so, dass an der Spitze überhaupt keine Löcher sind. Nun, ich repariere es mit einem Hefter, ja. Ich habe es mit Klebeband versucht - es funktioniert auch, aber mit einem Hefter ist es einfacher und zuverlässiger, und Verbrauchsmaterialien ((Heftklammern) sind Penny ...

BurundukNun, fsё, ich werde mindestens einen drehen, sonst werde ich nicht einschlafen! Danke, Tan!

Mona1, Tan, ich weiß nicht, wie man Kornette faltet, egal wie sehr ich es versuche. Daher verwende ich für kleine Arbeiten Zellophantaschen aus Strumpfhosen und anderen Kurzwaren. Ich habe bereits mehrmals darüber gesprochen. Wie ganz am Anfang habe ich den MK einer der tschechischen Handwerkerinnen gesehen, also zeichne ich auf die altmodische Art und Weise. Es ist für mich bequemer, auf diese Weise dünne Linien zu zeichnen. Gestern habe ich es zum ersten Mal mit einer dünnen Düse versucht - es hat mir nicht gefallen: Es begann zu verstopfen und du wirst es nicht durchbohren. Ich musste wieder in die Tasche. Dort, wenn es plötzlich zu verstopfen beginnt, habe ich die Spitze des Beutels zerknittert und das wars, aber mit einer Düse funktioniert eine solche Nummer nicht.

Mädchen, die Kornette benutzen, raten, eins in eins zu investieren, damit weniger Zuckerguss herauskommt. Versuch es!
Sie können auch Sauerrahm- und Milchsäcke verwenden. Und ich benutze kleine Einweg-Spritzbeutel. Aber sie sind wiederverwendbar, sie waschen sich perfekt. Ich wasche es schneller als eine Tasche zu drehen

[Chelsica]

Mädchen, guten Tag allerseits.
Ich kann immer noch nicht einmal Lebkuchen bekommen. Mit glatten Kanten. Beim Backen verformt sich alles zumindest ein wenig :-( Ich kann einfach nicht verstehen warum. Ich habe 2 verschiedene Teigrezepte ausprobiert, trotzdem ist die Form des Lebkuchens verformt. Und ich gebe mehr Mehl - die Lebkuchen scheinen auszutrocknen und weniger zu werden, ich lege weniger Mehl, wie besser, Aber die Kanten sind nicht perfekt gleichmäßig. Ich kann die Form des gebackenen Lebkuchens einfach nicht perfekt an die ursprüngliche Schnittform anpassen.
Vielleicht backe ich irgendwie falsch?
Können Sie mir sagen, ob der Teig geprüft wird, damit der perfekte Lebkuchen erhalten wird?
Vielen Dank

Chelsica, Willkommen in unserer Firma! Es gibt viele verschiedene Rezepte auf der ersten Seite, viele haben Bewertungen.Lesen und wählen Sie diejenige aus, die Ihnen näher steht. Es ist nicht notwendig, dies für die gesamte Charge zu tun, sondern in der Hälfte oder einem Drittel. Sie können diesen Teig probieren

pinkes Haus



Gzhel Haus und nur Lebkuchen

Chelsica, coole Häuser !!!! Es stimmt, sie müssen zum nächsten Temko gehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2187.0
Die ersten Häuser? Und was haben diese Farbübergänge bewirkt?

Ja, die Häuser fangen gerade erst an zu meistern.
Alle Übergänge sind mit Farben bemalt.
Irgendwo trocken über weißer Glasur getönt
Mädchen, wirf mir noch ein paar Rezepte für den Lebkuchenteig, den du persönlich getestet hast. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich ein Problem habe. Der Teig ist beim Backen leicht verformt und behält seine Form nicht :-(
Wenn Sie ein Haus backen, ist dies kein Problem. Sie können es dort auf einer Reibe ablegen. Wenn Sie jedoch beispielsweise Schneeflocken oder komplexere Formen backen, ist dies nicht akzeptabel.
Hilf mir, ich bitte dich.

Hier ist mein Favorit
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416262.0
Und diese sind mit Roggenmehl und Kakao leichter und knuspriger.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=416827.0

Chelsica, aber denken Sie daran: Fast jeder Lebkuchen hat eine kleine Kante. Wenn Sie absolut klare Kanten gerade haben möchten, benötigen Sie Zuckerkekse. Aber meiner Meinung nach ist es nicht so lecker.

ChelsicaGerdas Teig behält seine Form perfekt. Lizas Mezeshkalach schwamm nicht, obwohl ich es nur ein paar Mal tat. Ich habe Schneeflocken aus Lera Sahara-Teig gemacht (obwohl ich ein paar Löffel Kakao hinzugefügt habe, um ihn dunkler zu machen). Sie sehen, die Kanten sind klar.
Alle diese Rezepte sind auf der ersten Seite, von dort habe ich sie genommen. Wenn der Teig nach diesen Rezepten schwimmt, müssen Sie nach dem Grund in der Technologie suchen. Oder die Qualität der Produkte (ich würde zuerst auf das Mehl achten, es stößt auf minderwertige, schwimmende)

Wenn Sie auf Backpulver backen und kein Backpulver, steigt der Teig praktisch nicht auf und schwimmt. Wenn sich der Lebkuchen während des Backens in der Breite ausbreitet und nicht nach oben, müssen Sie normalerweise Mehl hinzufügen. Und wenn die Aufwärtsbewegung stark ist, reduzieren Sie das Soda.
Aber ich persönlich liebe Lebkuchen, weil andere meine Kunden nicht verstehen.

Burunduk, Tan, kühle Schneeflocken
Mädchen, ich denke immer noch, es ist eine Frage des Mehls. Weil die Menge während des Backvorgangs variiert haben muss. Und wenn Lerinos Teig, der von allen getestet und geschätzt wurde, nicht gut lief, muss das Mehl gewechselt werden.

Danke, lassen Sie die Kanten leicht fließen, die Hauptsache ist, dass es gleichmäßig ist, ohne die Form zu verlieren.

Wenn Sie auf Backpulver und nicht Backpulver backen, geht der Teig praktisch nicht auf und schwimmt nicht. Wenn sich der Lebkuchen während des Backens in der Breite ausbreitet und nicht nach oben, müssen Sie normalerweise Mehl hinzufügen. Und wenn die Aufwärtsbewegung stark ist, reduzieren Sie das Soda.
Aber ich persönlich liebe Lebkuchen, weil andere meine Kunden nicht verstehen.

Und was ist mit flauschigem Lebkuchen? Würde es Ihnen etwas ausmachen, ein Beispiel zu geben?
Vielen Dank
Also sündige ich vor Qual. Aber ich habe auch die Zuckermenge halbiert, und das könnte natürlich Auswirkungen haben.

Verbrennt jemand Zucker für den Teig, um den Teig dunkler zu machen?
Ich habe den Zucker noch nicht verbrannt, aber ich habe Kakao und sogar einen Farbstoff hinzugefügt, bis ich dunkelbraun wurde.
Aber ich experimentiere weiter.
Ich werde dir bald neue Fotos zeigen.

Sie sind nur dann vollständig dunkel, wenn Sie die fertige Glasur mit dunklem Farbstoff salben. Und mein Rat: Wenn Sie immer noch Lebkuchen machen, dann tun Sie es zuerst genau auf dem Rezept! Reduzieren Sie nichts (außer Mehl, es ist ein wenig möglich), fügen Sie nichts hinzu, ändern Sie die Technologie nicht. Wenn es klappt, werden Sie bereits experimentieren

Option Nummer 1: Leras Teig, die Hälfte des Rezepts, auf Schmalz und die Hälfte auf Margarine kneten. Sieh den Unterschied. Sie werden den Teig fühlen. Der Teig behält seine Form und verformt sich nicht. Die Hauptbedingung ist, dass wir alles nach dem Rezept machen. Das Rezept ist für diejenigen gedacht, die keine Zeit haben, auf die Reifung des Teigs zu warten.

Wo kann man in Moskau Schmalz bekommen :-) Dies ist Ihr Nationalgericht in der Ukraine :-) Nachmittags finden Sie hier kein Schmalz mit Feuer.
Normalerweise mache ich das in Butter. Denken Sie, Margarine ist besser?

Ich gebe Margarine 72 Prozent Fett. Oder Butter plus Margarine zu gleichen Anteilen

Danke, werde ich. entzwei

Hier sind die üppigsten Rezepte für Mezeshkalac:


und das ist nach dem Rezept von Lera Sahara:

ChelsicaJede Abweichung vom Rezept ist mit Konsequenzen verbunden. Ich habe kürzlich Teig in Lerino vergessen. Gib das Pulver. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, aber der Lebkuchen hatte kein marktfähiges Aussehen.
Gebrannter Zuckerteig ist ein traditioneller Teig für Archangelsker Ziegen. Es ist nie dunkel. Im Gegenteil, sehr leicht. Dunkler Teig wird entweder aus der Fülle von Gewürzen (zum Beispiel Zimt) oder Kakao gewonnen oder mit einem Farbstoff darüber lackiert.

Chelsica, Mädchen! In meinem Rezept können Sie es auf Schmalz machen (dies entspricht dem Originalrezept), oder es kann auf Butter gemacht werden, ABER Margarine ist auf keinen Fall geeignet.
Experimentieren Sie im Übrigen mit Ihrer Gesundheit))
Laut Lena führen Änderungen der Proportionen und der Technologie jedoch zu Änderungen der Textur und Struktur des Lebkuchens.

Mädchen, es tut mir leid, die Frage ist nicht zum Thema. Ich möchte eine Airbrush, erzähle mir von Preis und Qualität. Alle Eigenschaften. Oder stecken Sie Ihre Nase, wo Sie suchen müssen
und doch, ist diese Sache im Haushalt notwendig?

Dieses Ding ist für Mastix

Das ist eine wunderbare Sache, aber für Mastix, nicht Lebkuchen. Für Lebkuchen müssen Sie alles mit Stiften (oder nach einer Schablone) machen

Denkst du, wir sollten es nehmen?

Beispiele für die Verwendung des Mastixwerkzeugs -

Wenn Sie von der Nachahmung von Cutwork-Spitze bei der Gestaltung von Mastixkuchen angezogen werden, dann ja.

Nun, ich werde es auf den Haufen bringen. Es ist einen Cent wert. Lass es sein. Plötzlich nützlich sein. Ich war es, der beschlossen hat, die kleinen Dinge auf Tao zu tun.

[Licitar - kroatischer Lebkuchen]

Ein echtes Madyar-Honigherz mit einem Spiegel. Meine Großmutter war normalerweise auch mit solchen Blumen geschmückt, aber soweit ich mich erinnere, war das Dekor ungenießbar, es schien aus Stärke zu bestehen, ich erinnere mich nur, dass es bitter war)))
Und der Teig wurde auf Amonia gemacht, der Boboska nannte ihn auch Salika.

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Licitar - kroatischer Lebkuchen

Licitar ist ein bunt dekorierter Lebkuchen aus süßem Honigteig. Es ist Teil des kulturellen Erbes Kroatiens und ein traditionelles Symbol der Stadt Zagreb. Ähnliches Gebäck gibt es in vielen europäischen Ländern. In Österreich und Deutschland heißen sie Lebkuchen und in der Tschechischen Republik Medovnik. Und obwohl sie alle einander ähnlich sind, haben kroatische Lebkuchen nur wenige inhärente Eigenschaften. Die leuchtend rote Farbe und die besondere Dekoration machen sie unter anderem erkennbar. Und die Aufnahme in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO bringt die letzte Linie.
Es wird am häufigsten als dekoratives Geschenk bei verschiedenen Feiern verwendet. Es ist besonders beliebt bei Hochzeiten und Valentinstag. Zu Weihnachten verwandelt sich der Lititar in eine Dekoration - Tausende von Lebkuchen schmücken den Hauptweihnachtsbaum in der Stadt Zagreb.
Die Traditionen der Herstellung von Licitar sind sehr alt, die Geschichte kann bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgt werden, selbst dann nahmen sie ihren rechtmäßigen Platz ein. Lebkuchen in Form eines Herzens als Geschenk galten als viel sentimentaler als ein Rosenstrauß.
Licitar erweiterte auch die Grenzen seiner Popularität dank der Messe in der Nähe des Schreins zu Ehren der Jungfrau Maria "Maria Bystrica" ​​in der Nähe von Zagreb. Und obwohl es absolut keinen Zusammenhang mit der Religion gibt, kauften Pilger aus verschiedenen Teilen der Welt sie als Symbol für den schwierigen Weg, den sie gegangen waren. Diese Tradition besteht bis heute fort.
Für die Herstellung von Lebkuchen werden bekannte Zutaten verwendet (Mehl, Eier, Honig, Wasser, natürliche Farbstoffe), aber der Zubereitungsprozess selbst dauert lange.
Zuerst reift der gekochte Teig zwei Tage lang, dann bleibt er nach dem Backen zwei Wochen lang stehen, wird dann gestrichen und wartet weitere zwei Wochen, bis die Farbe getrocknet ist. Aber dies ist noch nicht das Ende, der letzte Schliff ist die Dekoration und wieder eine Woche lang zum Altern. Und nur dann ist bereit und schöner Lebkuchen bereit, den Menschen Freude zu bereiten. Traditionell werden alle Arbeiten von Hand ausgeführt.
Rote Farbe, ein kleines Wirbelmuster am Rand und ein Spiegel in der Mitte sind das Markenzeichen der kroatischen Kekse, dem Symbol der Stadt Zagreb.

Meistens werden Lizenzen in Form eines feurig roten Herzens mit weißen Motiven und einem kleinen Spiegel in der Mitte hergestellt.
Kroaten schmücken Weihnachtsbäume sehr gerne mit kleinen Lizenzgebern. Und große (bis zu einem halben Meter) werden normalerweise zu besonderen Anlässen an geliebte Menschen abgegeben. Ein Licitar-Herz als Zeichen der Liebe und Hingabe zu geben, ist eine Gewohnheit, die im kroatischen ethnischen Erbe verwurzelt ist.
Der Geber des Licitar-Lebkuchens gibt Ihnen das Symbol seines Herzens. Leuchtendes Rot bedeutet Liebe, farbenfrohe Dekoration symbolisiert Freude. Aber warum gibt es einen Spiegel in der Mitte? Wenn Sie in das Herz der Person schauen, die Ihnen den Lycitar gegeben hat, sehen Sie sich dort.

[Chelsica]

Ich habe diese Woche so einen Lebkuchen gemacht

ChelsicaWarum bist du nicht Lebkuchen? Meiner Meinung nach sind sie ziemlich erfolgreich.

Sagen wir einfach, es sind ein paar von zehn geworden

[Sahara]

Sahara, Leer, danke für den Tipp! Ich werde in den Cliparts herumwühlen.

[Chelsica]

ChelsicaWarum bist du nicht Lebkuchen? Meiner Meinung nach sind sie ziemlich erfolgreich.

Mädchen, ich habe eine süße Seite mit Affenideen gefunden. Ich wollte hier Bilder posten, habe aber unerwartet viele davon angesammelt. Also grabe dich 🔗

[Elena.P]

Hallo allerseits !!!) Ich habe mir die letzten Seiten hier angesehen, die ich verpasst habe. Ich mochte alle Arbeiten !!! Ich habe beschlossen, meine erste Arbeit auf Bestellung zu teilen ... Ich war sehr besorgt, aber der Kunde ist begeistert. Heute fliegt die Lebkuchenpostkarte nach Prag zum Mädchenfan von MINI Coopers. Die Fehler, die ich SEA sehe. Aber die Kundin ist sehr zufrieden und darüber hinaus war sie sehr überrascht, dass eine Porträtähnlichkeit mit einem Mädchen, das ich nicht in meinen Augen gesehen hatte) Ich habe sogar ein Kleid aus ihrem Kleiderschrank gezogen, genau das, was sie trägt)) und sie legt auch ihre Beine auf die "gespreizte" ) Jetzt warte ich darauf, dass der Kunde aus Prag zurückkommt und erzählt, wie das Geburtstagskind Alexandra selbst auf das Geschenk reagiert hat))
Das Foto ist nicht so heiß. Ich habe in Eile auf meinem Handy geschossen und das Wetter war sehr düster ...

Elena.P, mit der Initiative Sie! Manchmal passieren solche Zufälle. Es ist immer schön über sie zu wissen))
Der Lebkuchen ist süß, aber so wie ich es verstehe, malt dies mit einem Pinsel mit Farbstoffen und nicht mit Glasur?

Elizabeth, danke! In der Tat ja. Ich füllte den Hintergrund mit Zuckerguss, ich wollte alles damit malen, aber die rote Farbe im Zuckerguss stellte sich nicht als gesättigt heraus und ich musste fast alles mit einem Pinsel malen. Einige Wolken und die Inschrift wurden dann von der Glasur genietet. Der Baum war auch nicht geplant. Als der Zuckerguss-Hintergrund versiegt, beschloss mein Sohn, die Stärke zu testen, während ich in einem anderen Raum war. Das Ergebnis ist ein Loch. Ich musste aus diesem Loch eine Mulde und einen Baum machen ...

Elena.PIch denke, es wird noch besser gehen.

elena88, danke!) Ich hoffe es auch) Das Zeichnen auf Glasur ist immer noch schwieriger als auf einem einfachen Blatt Papier. Und das erste Mal ist auch sehr beängstigend!

Elena.P, sag mir, waren die Farbstoffe mit Wasser oder Wodka verdünnt? Meiner Meinung nach ist es hübsch! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer ersten Bestellung!

Nehorushka, vielen Dank!) Ich habe Farbstoffe mit Wodka verdünnt. Ihre Lebkuchenplätzchen erwiesen sich als sehr süß !!! Ich bin sicher, meine kleine Schwester wird es sehr mögen! Und das Alphabet ist wirklich teuer ...

Warum Farbstoffe mit Wodka verdünnen?

Chelsica, ich habe früher hier im Forum gelesen, dass Sie mit Wodka verdünnen müssen. Ich habe es mit Wasser versucht, es ist schlimmer bei der Vereisung. Wodka verdunstet schneller, so dass die Zuckergussschicht unter der Farbe nicht so nass ist und die Farbe selbst auf dem Lebkuchen viel schneller trocknet.

Elena.P, Sehr schönes Bild! Und die Tatsache, dass Sie das Mädchen erraten haben - vielleicht haben Sie eine außersinnliche Wahrnehmung? Und solche unerwarteten Bäume und Blumen passieren mir auch gelegentlich.)))

[Nehorushka]

Hallo, alle miteinander!
Schwester wurde auf DR. Zum Füllen waren Ananas geplant. Aber es hat nicht geklappt ... der "Ausschlag" stellte sich als kreisförmig heraus. Wieder hatte ich es eilig.

Ich möchte natürlich wirklich die Buchstaben kürzen, was?aber ihr Preis ist zu hoch, zumal ich es nur für mich und meine Familie mache ... Es scheint, als hätte es keinen Sinn.

Nehorushka, eine ausgezeichnete tropische Komposition, ich wollte sofort auf die Inseln!

Mona1, danke Schwester isst eigentlich keinen Lebkuchen, aber sie hat versprochen, um der Palme willen eine Ausnahme zu machen.

Mädchen, gestern habe ich mich in ein Neujahrsalbum auf Pinterest von tschechischen, slowenischen Seiten wie dieser hineingezogen !!!!!!!!!!! Im Allgemeinen reichen mir 10 Jahre. Wer dort registriert ist, kann sich den Link ansehen, Ideen für das neue Jahr und Weihnachten selbst machen.

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[Chelsica]

verdirbt es nicht den Geschmack?
und wie ist es mit kaffee starken Kaffee kochen und mit Eigelb oder gemahlenen Kaffee mit Eigelb umrühren?

Es ist notwendig, ein starkes zu brauen, abzukühlen und abzusieben, bis es sich mit dem Eigelb vermischt, da sich sonst die Kaffeekörner auf dem Lebkuchen befinden. Und nicht durch ein Sieb, sondern durch Filterpapier, wenn überhaupt - ein paar Mal durch Watte. Übrigens, Mädchen, ich backe und experimentiere heute mit einer Kaffeebeschichtung. Ich habe von einer der tschechischen Handwerkerinnen gelesen, dass sie den Lebkuchen nicht mit Eigelb mit Kaffee zum Leuchten bedeckt, sondern mit Eiweiß und Kaffee. Darüber hinaus bedeckt es vor dem Backen und das andere bedeckt auch mit Protein, aber auch vor und nach dem Backen. H, ich denke das vielleicht nicht danach, aber am Ende in ein paar Minuten, wie ich es normalerweise mit Eigelb mache. Sie zogen es, salbten es und wieder für 3 Minuten in den Ofen. Im Allgemeinen werde ich heute verschiedene Versionen der Beschichtung herstellen, um zu sehen, was es sein wird. Ich zeige es dir hier, wenn ich ein Foto mache, werde ich es nicht vergessen.
Aber natürlich habe ich auch Teig mit Kakaozusatz, 20 g auf 520 g Mehl geben. Und Mehl - etwas gemischt mit Roggen (50 g), fügt auch Dunkelheit hinzu.

ChelsicaIch rühre löslich in einem Esslöffel Wasser und füge dem Eigelb hinzu, wenn es abkühlt

Mona1, Tanya, ich habe versucht, ein Eichhörnchen mit Lackglasur zu versehen (zu faul, um ein anderes Ei zu zerbrechen). Und es hat mir überhaupt nicht gefallen, er griff nach der Quaste und deckte den Lebkuchen nicht gut ab. Vielleicht gibt es ein Geheimnis? Gut verquirlen oder mit was mischen?

Elya_lugAle, ich denke, wenn du es gut mit flüssigem Kaffee mischst, wird es sich nicht dehnen. Aber um ehrlich zu sein, ich bin kein Fan von sehr dunklem Lebkuchen. Starker Kontrast bringt alle Mängel und Fehler zum Vorschein. Und Sie brauchen eine solche Professionalität und eine feste Hand, um auf dunklen Lebkuchen zu zeichnen. Die geringste Unebenheit und der Lebkuchen sehen unordentlich aus. Für Anfänger würde ich überhaupt nicht raten, sich von der Kontrastmalerei mitreißen zu lassen. Der sanfte Ton des Lebkuchens verbirgt jedoch viele Mängel.

elena88, Lena, danke, natürlich werde ich es gelegentlich versuchen.

Nun, meine Erfahrungen. Mit Protein kommt die Feige heraus. Die beiden besten Kuchen sind mit Protein. Das erste links - ich habe es vor dem Backen mit Eiweiß und Kaffee und 3 Minuten vor dem Ende verschmiert. Das zweite in der ersten Reihe - ich habe es nur 3 Minuten vor dem Ende mit Eiweiß und Kaffee bestrichen. In der unteren Reihe - alle Lebkuchen mit Eigelb und Kaffee verschmiert. Natürlich überall ein wenig Wasser (1 TL für und Protein oder Eigelb).

Wie Sie auf dem Foto sehen können, sind die oberen etwas dunkler, besonders die linke, wo sie zweimal verschmiert wurden, aber einige Arten von Blasen, dieses Protein wurde mit Wasser mit einer Kaffeegabel gemischt, und es gab Schaum, es wurde auf dem Lebkuchen gebacken, und es gibt im Allgemeinen nicht viel Glanz sieht schlampig aus. Die unteren sind glatt, glänzend, aber leichter. Um die Wahrheit zu sagen, sie wurden durch Kaffee nicht viel braun, ich erwartete mehr.
Übrigens habe ich mehrere tschechische Rezepte gelesen, sie backen oft viel Mehl entweder auf Roggen oder Roggen. Vielleicht deshalb. Aber ich habe nicht mehr als 50 g Roggen gegeben, irgendwie verteilt sich der Lebkuchen daraus, es hat nicht gut funktioniert, vielleicht habe ich nicht das richtige Rezept gefunden. Und vielleicht fügen sie dort etwas wie Malz oder Johannisbrot hinzu, dass sie so dunkel sind. Im Allgemeinen werde ich mit Eigelb und Kaffee einfetten und dem Teig etwas Kakao hinzufügen.

Mona1, Tanya, nun, ich habe Experimente durchgeführt, und jetzt werden Sie nicht mehr mit der Qual konfrontiert sein, zu entscheiden, was Sie abdecken möchten. Wenn Sie Angst haben, es mit Roggenmehl zu übertreiben, fügen Sie die 1. oder 2. Klasse hinzu. Dieses Mehl eignet sich besser für Lebkuchenteig.

Mona1, Tanya, Johannisbrot gibt keine intensive Farbe und Lebkuchen schwimmt nicht aus Roggenmehl. Ich füge 150 bis 300 g Roggenmehl pro 1 kg der Gesamtmehlmenge hinzu. Nichts schwimmt.Roggen nimmt einfach mehr Flüssigkeit.

Wird geben, auch wenn es geben wird. Johannisbrot ist anders, roh und anders geröstet. Roh gibt definitiv keine Farbe, aber dunkel, das geröstet gibt Farbe mehr als Kakao.

Tanya, danke, dass du die Ergebnisse geteilt hast! Sie verbringen Ihre Zeit, Sie retten unsere, Sie sind eine freundliche Person
Mein Teig von Gerda ist ziemlich dunkel, ich denke, wenn Sie ihn mit Kaffeeglasur einfetten, wird es im Allgemeinen dunkel sein.
Ich backe auch regelmäßig Sauerteig-Roggenbrot zu Hause (deshalb, sobssno, bin ich in HP gewandert), da ist Malz drin. Gib mir einen Kick, um eine Probecharge gemälzten Lebkuchen zu machen. Es stimmt, um die Farbe und das Aroma abzugeben, muss es mit kochendem Wasser gebraut werden, das heißt, nach den von mir überprüften Rezepten funktioniert es nicht mehr, alle haben kein Wasser in ihrer Zusammensetzung. Wir müssen etwas erfinden

Tanya, ich backe meinen eigenen Weizenroggen und braue kein Malz, es wird während der Wärmebehandlung im Ofen gebraut und gibt alles, was benötigt wird. Ich mag sogar ungebrautes Brot besser. Und noch mehr, ich verwende gerne trockenen Kwas anstelle von Malz (in Kisten, die hier verkauft werden), es enthält: fermentiertes Malz und gemahlene Roggen-Zwiebacke. Und dort ist auch ein Päckchen Trockenhefe enthalten, aber ich werfe es als unnötig weg. Nur diesen trockenen Kwas habe ich 2 mal mehr Malz eingelegt (es gibt auch Cracker). Ich braue auch nicht. Und nach meinem Geschmack schmeckt das Brot mit diesem Kwas viel besser und nicht mit Malz. Sie können es also auch in Lebkuchen gießen! Und warum habe ich die Sami nicht beendet! Im Allgemeinen werde ich es auch versuchen. Malz gibt wirklich Schwärze!

[Mona1]

Mädchen, hier sind meine Beispiele für NG. Ich habe das für mich akzeptabelste Bild im Internet gefunden, einen Einschlag gemacht und hier ist die endgültige Version. Eher Optionen. Ich bitte um Kritik und Rat. Mir gefällt nicht wirklich, wie die Hand des Schneemanns mit dem Gesamtton des Lebkuchens verschmilzt. Ich habe versucht, die Kante weiß, schwarz und überhaupt ohne zu machen. Sehen Sie, wie am besten?

Mona1, Tan, ich habe auch über diese Option nachgedacht. Aber ich mochte dieses besser. Ich weiß nicht, meiner Meinung nach ist es mehr oder weniger ähnlich geworden. Die originalen Griffe sind zwar eleganter.

Und ich bin für Weiß! Süße Schneemänner!

[Nehorushka]

Versammelt mich heute aus den Überresten der Zuckergusskiste. Passt in Ihre Handfläche.
Ich habe die Idee der Montage hier auf dem Brotbackautomaten zum Thema Kekse ausspioniert und versucht, mit trockenen Farbstoffen zu malen. Es gab zwar keinen Wodka. Ich musste ihn mit Wasser verdünnen. Wodka wäre wahrscheinlich besser.

Nehorushka, die Schönheit! Auch so eine kleine Arbeit.

Nehorushkasehr schöne Arbeit. Und was für ein Teig?

elena88, Vielen Dank! Teig Mazeshkalach.
Elya_lug - danke!

ÜBER! Und wer ist unser Pinselmeister? ;-) Eine schöne Blume! Und ich will-will zeichnen! Aber ich weiß nicht, womit ich kämpfen werde - am Montag habe ich meine erste Lektion in einem Künstler! Ich werde Zeichnen, Malen und Komposition studieren

[Lera Sahara]

In letzter Zeit schaffe ich es selten, alles zu lesen, aber ich renne hinein und staune nur über die Arbeit. Mädchen, so viele Techniken! Für mich sind all diese mehrfarbigen Zeichnungen immer noch hinter einer geschlossenen Tür, ich denke, ich werde sie nicht bald erreichen, ich mag es, aber ich kann mir nicht vorstellen, wie Sie so kleine Details genau ausfüllen können. Ich mag die Zeichnungen mit Farbstoffen sehr. Kurz gesagt, viele Ideen und Muster. Vielen Dank, dass Sie diese Schönheit zeigen und Ihre Erfahrungen teilen!
Und ich habe eine Kombination aus Mastix und Zuckerguss. Verschreibungspflichtiger Teig Lera Sahara .
Herz im breitesten Teil von 20 cm. Knorrige Buchstaben.

Hemd, Größe 19 * 14 cm

Meine ersten Rosen)))) Hart! Herz von 20 cm im breitesten Teil

Schultergurte mit Mastixbeschichtung. Größe 18 * 9cm.

fomca, Sveta, ich mochte den Zuckerguss-Lebkuchen wirklich! Ich ziele nicht auf das Netz. Rosen sind in Ordnung, für üppigere können Sie eine weitere Reihe vollständig offener Blütenblätter hinzufügen. Mach mehr und zeig es uns!

[Burunduk]

Ich möchte auch in dem Künstler uuuuuuuuuuuuu?

Tanya, wir haben eine abendliche Handelsklasse an der Kunstschule für Kinder in der Stadt eröffnet (sie müssen über die Runden kommen!).Ich sprach mit dem Lehrer, zeigte meine Arbeit, erklärte, was ich wollte und was ich brauchte - und er stimmte mit runden Augen zu, nicht gemäß dem Programm, sondern in den Richtungen, die ich brauchte, mit mir zu arbeiten. Probieren Sie es aus, vielleicht hat Donezk das auch?
Ich habe Papier, Paletten, Pinsel gekauft (ich habe Paletten und Pinsel, aber für Lebensmittelzwecke). Zwar haben weder Öl noch Gouache oder Aquarell ähnliche Eigenschaften wie Lebensmittelfarben oder Zuckerguss, aber für mich ist es wichtig, das Prinzip zu verstehen, und dann werde ich versuchen, es an unsere Materialien anzupassen. Es ist ein Traum, einen Kurs zum Malen von Lebkuchen mit einem Pinsel in Techniken zu entwickeln, die für diejenigen geeignet sind, die nicht einmal einen Pinsel in den Händen gehalten haben und sich anstrengen, wie ich es jetzt bin
Ich erinnere mich nicht, habe ich meinen gemalten Lebkuchen gezeigt? Der Lehrer sagte über ihn, dass man aus mir eine Person machen kann. Ausgezeichnet - lass ihn tun

Was das Malz betrifft, werde ich es ungebraut probieren und zu Brot und Lebkuchen geben.

Burunduk, Tanya, was für ein schöner Lebkuchen! Gefällt mir sehr. Aber für mich selbst verstehe ich, dass ich nicht in diesem Stil arbeiten möchte. Obwohl ich gemalten Lebkuchen sehr respektiere.

+1
Aber ich mag gemalten Lebkuchen einfach nicht wirklich, weil ich konzentrierte Farbstoffe verwende, die den Mund beflecken. Ich nehme es nicht in Essen ein, daher verwende ich diese Technik nicht. Und als Bild gefällt es mir ja. Aber ich glaube, dass ich einen Lebkuchen mache, den vor allem Menschen und häufiger Kinder essen werden, und meine Kunden begrüßen Farbstoffe in solchen Mengen nicht.
Sveta, du hast sehr schöne Lebkuchen, sowohl herzförmig als auch farbig. Vergebens verbringst du wenig Zeit mit ihnen ((
Über Malz: Ich habe es schon lange zu Lebkuchen hinzugefügt, aber ein wenig - ungefähr 2-3 Esslöffel und braue es nicht. Er fügt in dieser Version auch keine Farbe hinzu. Obwohl ich meine Lebkuchen nicht als besonders hell bezeichnen kann, mag ich diese Farbe, ich möchte nicht dunkler. Und vor allem gibt es keine Bitterkeit von Kakao, die ich nicht mag.

Weißt du, ich wahrscheinlich auch. Aber um das herauszufinden, musste ich experimentieren und ihn dem Lehrer zeigen, weil ich keine Arbeit auf Papier habe, anhand derer er mein Niveau beurteilen konnte
Aber ich mag gemalten Lebkuchen einfach nicht wirklich, weil ich konzentrierte Farbstoffe verwende, die meinen Mund beflecken

[Schischok]

Endlich habe ich meinen Affen geladen ..))

Meine Fäustlinge

SchischokAnya, ich mochte die Fäustlinge besser. Das Sahnehäubchen für die Zeichnung sollte jedoch dicker sein.

Schischok, der Affe ist cool und der Fäustling und die Fäustlinge sind sooooo schön, dass ich die kleine Idee in die Lesezeichen aufgenommen habe.

[Burunduk]

Ich habe so einen Frosch gezeichnet, einen coolen Lebkuchen für ein Mädchen bestellt, das Frösche liebt

BurundukOh, danke. Natürlich bin ich weit vom Meister entfernt
Ich habe seit einigen Jahren keinen Pinsel mehr genommen ... Ich habe die Angewohnheit verloren ... ((Aber hier verhält sich die Farbe jedoch ganz anders. Sie sieht weder nach Aquarell noch nach Gouache oder Öl aus ... How- dann auf besondere Weise ... Ich habe Kaffee mit dem Zusatz von grünem Pulverfarbstoff gezogen ...

Was für ein toller Frosch du hast !!!! Ich mag sie sehr gern!

Nehorushka, Nekhorushechka, danke und komm schon "du"

Burunduk, Komm schon!

Der Frosch ist super! Bewundert!)

Lena, danke))

[elena88]

elena88, ja, hier, sozusagen außerhalb des Themas, geht es bereits um das Unterrichten ...
Aber kurz gesagt - harte Arbeit, aber dankbar. Ich habe meine Mädchen erschöpft und mein Bestes um 150% gegeben, aber ich bin mit dem Ergebnis zufrieden. Obwohl ich das nächste Mal die Ladung vernünftiger dosieren werde. Zweitens - ich werde allen das Gleiche geben, sonst hätten wir wegen der Grundlagen verschiedener Formen fast einen Skandal. Stellen Sie sicher, dass Sie Pausen (mit oder ohne Kaffee) von 10 bis 15 Minuten in ein paar Stunden einplanen. Und irgendwie ein Programm erstellen, damit das Endergebnis (zumindest das erste) nicht verweilt. Und dann, nach meinen Beobachtungen, wurden die Mädchen müde, bevor die Quantität in Qualität ausarten konnte.
ABER! Schauen Sie sich die Arbeit eines Studenten an, der zum ersten Mal von Zuckerglasur bei MK gehört hat. Der Ehemann unterschied das Treffen nicht von meinem und sah nur genau hin. Von meiner direkten Teilnahme - nur hastig Gänseblümchen neben der Mohnblume gepflanzt, erledigte das Mädchen den Rest selbst mit ihren Händen

Burunduk, Tan, zum ersten Mal einfach unglaublich schön! Und für jeden anderen auch. Sie haben ein Talent zum Unterrichten.

elena88Ich habe Unterrichtserfahrung! Richtig, in einem ganz anderen Bereich - einmal waren wir mit der Implementierung von Buchhaltungssystemen in großen Industrieunternehmen beschäftigt.
Dort mussten die widerstrebenden Benutzer in Gruppen mehr als dieser unterrichtet werden und zwangen sie zu ungewöhnlichen Arbeitsbedingungen. Und hier bedeuten die motivierten Studenten, die den Kurs mit Blut bezahlt haben, viel!
Deshalb hatte ich überhaupt keine Angst, eine Gruppe zu bilden.
Aber trotzdem - "lobe mich, lobe mich, ich soooo!" Danke dir!

Kollege!

NansyNatasha, ek hat uns umgedreht, was?

Ich werde mich auch dem Lob anschließen!
Das Ergebnis Ihres Unterrichts spricht für sich

Katya, danke für deine freundlichen Worte

[fomca]

fomca, SvetlanaWas für ein schöner Lebkuchen! Und von den Schulterklappen werde ich verrückt! Icing kann nicht so realistisch gemacht werden, dass ich hier für Staatsanwälte bestellt wurde, also wären solche Schultergurte genau richtig, jeder mit seinem Titel ...

Nehorushka, hübscher Sarg. Ist das der von den Tender Feelings Cookies? Ich schaue sie jetzt seit einer Woche an, ich wollte es zum Muttertag tun. Und ich wollte es nicht im Original, sondern auch wie Sie: mit einem Lebkuchendeckel. Ich kann mir einfach nicht vorstellen, was ich hineinstecken soll. Und ist das überhaupt notwendig?

Ledi, VeraIch rate dir, einen Affen ohne Hut zu machen. Es wird einfacher, weniger Farben und weniger Zeit zum Füllen. Es ist nur notwendig, Haare auf die Oberseite des Kopfes zu zeichnen, mit Zuckerguss oder mit einem Pinsel. Und sobald sie anfing, ihre zu malen, bereute sie sofort, dass sie einen Hut aufgenommen hatte