Wir dekorieren Lebkuchen, Kekse

[Elena]

ElenaHasen haben mich erobert! Mein Mann in Ali hat mir vor ein paar Tagen eine Airbrush bestellt. Während ich es versuche, machen wir es neu, da wir auch versuchen, unseren eigenen Kompressor anzubringen. Die Kosten betrugen ca. 800 Rubel.

[ElenaS]

ElenaS, Lena, Lieblinge. Meine Enkelin ist 3 Jahre alt, sie geht in den Kindergarten und singt die ganze Zeit ein Lied: "Das sind die Hasen, außer Kontrolle geratene Hasen ..)))". Ich habe deins gesehen und sofort begann sich dieses Lied in meinem Kopf zu drehen. Sind Blumen und Blätter auf Lebkuchen mit Hasen - ist es Zuckerguss oder Mastix? Und das Mädchen hat mir auch sehr gut gefallen!

[ElenaS]

ElenaS, Helen, die Lebkuchen sind so mi-mi-misnie !!! und Hasen und Vögel, so sanfte Töne, kurz gesagt, nur eine Bombe, kein Lebkuchen!

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 00:45 Uhr

Und was die Glätte auf der Rückseite betrifft, habe ich letzte Woche gebacken, dann habe ich auf Anraten von Lisa Wei den Tisch sehr gut mit Mehl bestreut und den Teig ausgerollt, als ich die Figuren bereits ausgeschnitten hatte, dann habe ich das Mehl abgeblasen oder Sie können es mit einer Bürste reinigen. Und du weißt, es ist gut geworden, einige natürlich mit kleinen Blasen, aber immer noch besser als ich zuvor gebacken habe!

Mädchen, hallo alle zusammen! Nehmen Sie mich als Neuling auch zu Lebkuchenliebhabern. Ich las, las und beschloss, auch meine Proben zu zeigen. Beurteilen Sie nicht streng. Berücksichtigt man die Tatsache, dass ich nicht normal zeichnen kann und keine Ausrüstung zum Zeichnen mit Zuckerguss habe. Ich dekoriere den Lebkuchen zum zweiten Mal. Der erste war am Neujahrstag. Ich möchte wirklich lernen, wie man Bilder wie die von ElenaS zeichnet. Ich werde einfach so krank, ich kann nicht mehr schlafen
Ich möchte sofort fragen - wie ungefähr sollte der fertige Lebkuchen ungefähr die Standarddicke haben? Und dann läuft für mich alles anders und wie erreicht man beim Rollen die gleiche Teigdicke?




Ich gebe es meiner Familie für Geschenke. Nun, ich habe gerade mit ein paar Kindern gelitten. Ich weiß nicht, wie ich es richtig zeichnen soll. Und es fing Feuer, nachdem ich ein solches Bild im Internet gesehen hatte. Ich habe es versucht, aber es stellte sich als sehr ungeschickt und trostlos und lang und hart heraus. Ich weiß nicht einmal, wie ich das angehen soll. Können Sie mir sagen, wo ich lesen soll, um zu sehen?
Ich weiß nicht, warum meine Bilder verkehrt herum eingefügt werden. Es tut mir leid ... 😊

[ElenaS]

ElenaSsehr coole Hasen! Und alles andere auch! Hier gehört dir die Rohrleitung, so eine Schönheit!
Über die Schachtel werden dort alle Lebkuchen von vorne gegossen. Ich habe die Fugen bei 45 ° gesägt und ordentlich verbunden, damit die Glasur nicht hervorsteht.

Über die glatte Unterseite. Ich habe alle Optionen ausprobiert und Mehl, Silikon und Papier. Es ist nicht das. Es werden nur glatte Teflon-Tanja erhalten. Und normalerweise rolle ich es direkt darauf aus (ohne Mehl!) Und schneide es aus, das heißt, der Lebkuchen klebt direkt daran, vielleicht sogar deshalb werden sie glatt. Und wenn ich es aus dem Ofen nehme, nehme ich das ganze Blatt an den Ecken (die Lebkuchenplätzchen kleben fest und ertragen einen solchen Transport ruhig) und drehe es auf dem Brett um, und dann entferne ich den Stoff von oben. Kommt ab wie eine Papierschicht von Aufklebern.

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 05:59 Uhr

Inna, sehr ordentlich und reibungslos! Das ist das Wichtigste! Und ein paar sind hübsch

[Olga]

OlgaIch habe auch eine perfekte falsche Seite, nur auf dem Teflon-Teppich. Als ich zum ersten Mal darauf gebacken habe, war ich einfach fassungslos! Die falsche Seite ist besser als das Gesicht. Ich benutze keinen Teppich nur, wenn ich Lebkuchen mit Karamellfenstern mache. Karamell imprägniert diesen Stoff, dann muss er gewaschen werden.

[Polubinna]

Polubinna, Inna, es stellten sich große Herzen heraus! Kluges Mädchen! Ich lerne auch nur)
Taranolka, MarikoshaMädchen, was für ein Teflon-Teppich? Ich habe solch ein Wunder nicht gesehen und nichts davon gehört

[Arlei]

Arlei, danke!))) gefällt das 800 re? Ich dachte an viertausend ... Ich werde einen Blick darauf werfen ... Ich habe Ali dort irgendwie angeschaut, ich habe solche Preise überhaupt nicht gesehen ... aber gib mir einen Link zu pzht in HP

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 09:58 Uhr

Mona1, Tanya danke .... Blumen sind Zuckerguss)

Hinzugefügt Sonntag, 29. Januar 2017, 10:00 Uhr

Albinka (Alya), ja ... Zärtlichkeit ... noch vor kurzem habe ich getragen)))) ja, und Kunden wie diese fragen nach einem Minimum an Farbe ... und für Kinder trotzdem ... wenn ich meinen Kuchen oder Lebkuchen mache, versuche ich auch, mindestens zu färben

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 10:05 Uhr

PolubinnaDanke, Inna. Ich wusste nicht, dass ich heimliche Fans zum Essen habe ... du wirst alles rechtzeitig lernen ... aber was die Dicke betrifft ... mein Teig beim Rollen ist irgendwo 4 mm, dann steigt das Gewürz immer noch und plus das Sahnehäubchen oben ... Ich rolle mit einem gewöhnlichen Nudelholz aus Holz, aus Acryl ... aber ich rolle es mit dem Auge ... so etwas)))) bei MK, als ich studierte, gab es ein Nudelholz mit Begrenzern ... das heißt, Sie stellen eine bestimmte Höhe ein, die Sie benötigen, und rollen es aus. aber es kostet sogar ungefähr 1500 ... Sie können immer noch 4 Holzlineale kaufen, zwei mal zwei übereinander kleben ... klar geschrieben?) Legen Sie sie auf die Kante und in den Lebkuchenteig und rollen Sie ihn aus. dann wird es die gleiche Dicke haben ... über diese Methode hier und die Mädchen haben uns auf Mikron geschrieben ...

[Yachthafen]

YachthafenIch backe nicht mit Karamell, ich gieße heiß in fertige Lebkuchen, auch auf Teflon. Zieht nicht ein, verlässt sehr leicht nach dem Abkühlen, probieren Sie es aus)

AlbinaIch weiß nicht, wie ich meine Fotos einfügen soll. Suche nach "Teflonmatte". Wir verkaufen sie in allen Kettenhypermärkten, aber der Preis hängt aus irgendeinem Grund stark vom Hersteller ab, obwohl die Teppiche genau die gleiche Qualität haben. Sie kosten zwischen 100 und 600 Rubel.

[Taranolka]

Taranolka, danke, ich werde schauen)

[Albinka (Alya)]

Taranolka, Marikosha, Mädchen, was für eine Teflonmatte? Ich habe solch ein Wunder nicht gesehen und nichts davon gehört

Albinka (Alya)Albina, schau in Supermärkten in den Regalen nach, mit Backbeuteln, Backpapier, einer Antihaftmatte, GRIFON. Es kostet ungefähr 130-160 Rubel, je nachdem welches Geschäft. Größe 35 * 40 cm.

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Danke für den Tipp)

[ElenaS]

ElenaS, wunderschöne Hasen! Und wo gibt es einen ungeschickten Knall und auf den Ohren wird mit trockenen Farben getönt? Und die Zeichnung auf dem Kleid des zweiten war fertig, ich mochte den Effekt wirklich!

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 11:46 Uhr

Albinka (Alya)Wir haben diese teuren Teppiche in Supermärkten, aber ich habe sie in der Festpreisliste gesehen. Sie sehen genauso aus, wie ich sie bei Ali für 100 R bestellt habe. Wenn Sie sie halbieren, erhalten Sie 2 Teppiche für ein normales (großes) Backblech.

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 11:53 Uhr

PolubinnaIn Bezug auf die Dicke habe ich immer einen Teig von 0,4 bis 0,5 cm und eine Größe von etwa 8 bis 9 cm gemacht (roh, nach dem Backen nehmen sie etwas zu), und so sind Verwandte die Haupt- und einzigen Esser meines Lebkuchens, die dies einstimmig sagen Kekse, weil sie klein und dünn sind (ich selbst bin jetzt im Zweifel, wenn Sie tun, was sie wollen, ist der Teigverbrauch sehr hoch. Und so große zu halten ist für mich schwieriger.

Hinzugefügt Sonntag, 29. Januar 2017, 12:03 Uhr

Mädchen, ich habe heute herausgefunden, dass die Füllung vollständig vom gefüllten Lebkuchen abgefallen ist. Gerade in einem festen Stück. Warum passiert das? Bist du trocken? - Ich fand die Antwort auf der ersten Seite, bin mir aber nicht sicher, ob mein Fall, Lebkuchen, mehrere Tage lag, vor dem Gießen getrocknet war und nicht alle herunterfielen
Und noch eine Frage zu Gewürzen: Wie viel fügen Sie pro kg hinzu? Mehl? Ich habe einen Esslöffel der Mischung auf 700-800 g Mehl gegeben. Aber ich fühle sie im fertigen Produkt überhaupt nicht. Und niemand fühlt sich wirklich. Und in den Rezepten habe ich auch Teelöffel getroffen, und schließlich schreiben sie, dass sie duftend sind, aber aus irgendeinem Grund tue ich das nicht.

[Hoffe Ging]

Hoffe GingIch habe 1 TL. mit einer großen Folie für 500 g Mehl. sehr duftender Lebkuchen. Ich verwende keine fertigen Mischungen, sondern kaufe jede Komponente einzeln und mahle sie, wenn sich etwas in Samen oder Stücken (Anis, Schale) befindet. Dann mische ich alles. Vielleicht etwas anderes, das den Hersteller von Gewürzen verändert, vielleicht verkaufen sie schlechte Qualität oder sind abgelaufen, bereits verwittert. Ich füge Honig Gewürze hinzu, wenn ich ihn erhitze. Nun, es kann auch davon abhängen, welche Art von Gewürzen. Wenn der Zimt meistens ist, wird vielleicht mehr benötigt, als wenn zum Beispiel hauptsächlich Kardamom vorhanden wäre. Ich habe 7 Zutaten in einem Lebkuchengewürzbouquet, meistens Anis, ich liebe es.

Mädchen, hallo! Ich bin hier völlig neu, bitte sagen Sie mir, wahrscheinlich haben die Meister Erfahrung, die besser zu nehmen ist: französisches Albumin IGRECA oder Alter Icing (Russland) oder "Royal Glasurmischung für Vereisung" (Italien)
Ich fange gerade an, Lebkuchen zu backen und zu dekorieren. Jetzt nehme ich am Kauf teil und weiß nicht, wo ich mich entscheiden soll.

[SimaTima]

SimaTima, Oksana, ich bin sicherlich kein Meister, ich lerne auch, Lebkuchen zu dekorieren, aber ich mache zum Beispiel selbst Puderzucker (Protein mit Puderzucker) nach Eddie Spences Rezept - ich habe es hier im Forum gefunden.

Entschuldigung außerhalb des Themas
Lera Sahara, ich lese das Forum, heute habe ich gelesen, dass Sie aus Uschgorod kommen, dies ist die schönste Stadt, meine ganze Kindheit wurde dort verbracht und der Kindergarten und die Schule (neben der Brücke) so viele Emotionen strömten sofort herein, dass ich jetzt die Bürgersteige, den Fluss und die Plätze mit mindestens einem Auge betrachten konnte. Gott was für eine schöne Stadt !!!

Hinzugefügt Sonntag, 29. Januar 2017, 22:53 Uhr

Helen, deine Hasen haben mich überzeugt !!!
mk geben?

[ElenaS]

ElenaS, sehr coole Hasen! Und alles andere auch! Hier gehört dir die Rohrleitung, so eine Schönheit!
Über die Schachtel werden dort alle Lebkuchen von vorne gegossen. Ich habe die Fugen bei 45 ° gesägt und ordentlich verbunden, damit die Glasur nicht hervorsteht.

Über die glatte Unterseite. Ich habe alle Optionen ausprobiert und Mehl, Silikon und Papier. Es ist nicht das. Es werden nur glatte Teflon-Tanja erhalten. Und normalerweise rolle ich es direkt darauf aus (ohne Mehl!) Und schneide es aus, das heißt, der Lebkuchen klebt direkt daran, vielleicht stellt sich sogar deshalb heraus, dass es sogar so ist. Und wenn ich es aus dem Ofen nehme, nehme ich das ganze Blatt an den Ecken (die Lebkuchenplätzchen kleben fest und ertragen einen solchen Transport ruhig) und drehe es auf dem Brett um, und dann entferne ich den Stoff von oben. Kommt ab wie eine Papierschicht von Aufklebern.

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 05:59 Uhr

Inna, es stellt sich sehr ordentlich und reibungslos heraus! Das ist das Wichtigste! Und ein paar sind hübsch

danke Ol!
hier siehst du, wie klug zhenschina ist) paspeln .... hier ... es ist gut, dass ich zumindest irgendwie in insta auf dieses Wort gestoßen bin und erkannt habe, dass dies eine Art Technik zum Auftragen von Glasur ist .... sonst würde ich vom Stuhl fallen. Ich weiß nicht, wie ich mit dieser Technik arbeiten soll.
Fugen herausgesägt ... Ol ist es von diesem Ort aus genauer möglich?))) Was, mit einer Reibe?
Verdammt, ich bin auf diesem Teflon und backe. es ist dünn wie Papier ja.? aber ich bin entsetzt, wie diese Blasen enden .. sag mir Soda oder Backpulver in deinem Teig?

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 23:49 Uhr

Tusya26, Natasha senkyu) was MK ... sei nicht lächerlich, ich selbst habe MK nur verlernt ...

Hinzugefügt Sonntag, 29. Januar 2017, 23:52 Uhr

Hoffe GingDanke Nadia! Nun, wo ist dieser ungeschickte, den ich höchstwahrscheinlich sehe, aber ich sehe ...), aber wegen eines Hasen im Regenmantel sagte mir eine Dame, dass sie wie ihre Großmutter aussah, oder?
Pony und alle anderen Zeichnungen und Muster sind alle Lebensmittelfarbe (und das Muster auf dem Kleid auch). nur um die Silhouette des Häschens getönt, sozusagen leicht schattiert und alles, um die Figur hervorzuheben ...

Hinzugefügt am Sonntag, den 29. Januar 2017 um 23:56 Uhr

Hoffe GingIch habe 1,5 TL für 700-800 Gramm Mehl. Esslöffel Ingwer und 1 TL Zimt, 0,5 Nussmoschus und gemahlene Nelken 0,5 und nur Buchweizenhonig ... na ja, so etwas ... im Allgemeinen gebe ich normalerweise etwas mehr Ingwer und Zimt

[SimaTima]

SimaTima, Oksana, ich bin sicherlich kein Meister, ich lerne auch, Lebkuchen zu dekorieren, aber ich mache zum Beispiel selbst Puderzucker (Protein mit Puderzucker) nach Eddie Spences Rezept - ich habe es hier im Forum gefunden.

Ich weiß über Eichhörnchenglasur Bescheid, aber der Gedanke an Sicherheit verfolgt mich.

[Elena]

ElenaNun, das Wort ist klug, ich selbst habe aus der Weite des Internets gelernt
Ich schaue mir nur deine Arbeit an (ich habe mich bei Instagram angemeldet), ich verstehe, dass dies nicht deine Hauptbeschäftigung ist, und ich sehe unglaubliches Potenzial und Talent! Dies ist nicht vielen gegeben, und Sie bewegen sich in die absolut richtige Richtung, und Sie werden bereits vielen Fachleuten Chancen geben.

Über den Teig habe ich das Soda gelegt. Ich weiß nicht einmal, warum es auf dem Teflon Blasen geben kann. Rollen Sie es auf Mehl?

Gelenke ja, mit einer Reibe. Nur dieser ist bequem für mich.
Ich habe es vor langer Zeit gekauft, ich weiß nicht, warum es als Souvenir jetzt nützlich ist.Ich mahle ihren Lebkuchen und reibe den Knoblauch, wenn ich zu faul bin.
Skalengriff.

[Mona1]

Mona1Sie haben wahrscheinlich Recht, die Gewürze sollten geändert worden sein. Gestern habe ich den Teig mit neuem Zimt gemacht, und so fühle ich es im Lebkuchen. Obwohl ich Sternanis in Honig aufwärme, habe ich ihn kürzlich gekauft, trockene Sterne riechen sehr stark und dann ist Honig nicht sehr gut. Nur wenige von ihnen: umnik2:

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 09:05 Uhr

SimaTimaKaufen Sie besseres Proteinpulver als es sicher ist. Und billiger)

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 09:12 Uhr

ElenaSwas andere Großmutter natürlich nicht ist!
Ist es ein Gelfarbstoff? Von etwas geschieden? Vooot, ich drückte den Ingwer! Und dann suche ich es in fertigem Lebkuchen und kann es nicht finden))

Ich habe der Kundin vorgestern die Lebkuchen gegeben, und sie hat ein Foto geschickt, wie sie sie gepostet hat. Sehen Sie, was für eine Idee, Lebkuchen am Spieß zu setzen

[Mona1]

Mona1, Tanya, was für eine Schönheit hast du geschaffen !!! Klasse! So süß))) Und die Art, die Identität zu präsentieren, ist cool!

Tanya, sehr zarter Lebkuchen und der Kunde haben sich einen guten Kerl ausgedacht 😁

[Taranolka]

TaranolkaNun, OLYAYAYA ... Ich habe es nur gelobt. Vielen Dank. nur du bist für die Profis zu weit gegangen)))) Ich habe so viel zu lernen .... Ich bin so interessiert ... also arbeite ich und arbeite .... und ich gebe nicht auf ...)))
Ja, die Reibe ist klein ... es ist praktisch ... Ich muss mir die Märkte der Großmütter ansehen, ich kann sie auch finden ... Ich habe eine feste Idee ... eine Lebkuchenschachtel zu sammeln
Nein . Ich rolle es nicht auf Mehl. Ich rolle es auf Silikon aus, drehe es dann auf Teflon um und schneide den Lebkuchen darauf aus. Gestern habe ich einen neuen Lebkuchenteig geknetet (naja, neu für mich), mit Kako und einem Ort Backpulver, und den Teig sofort auf Teflon ausgerollt und gebacken. von 4 stücken auf einem gab es blasen und dann ein wenig. heute mache ich die übliche Charge. Und morgen werde ich versuchen, es auch auf Teflon auszurollen und zu backen. Vielleicht wird es besser ... Ich hoffe es zumindest
OL und noch etwas, was ich fragen möchte ... Ich mische Gewürze, Honig und kaltes Öl bei Raumtemperatur, dann wärme ich es ein wenig auf und rühre es glatt, dann Soda. Wann geben Sie Soda ein?
Wie hast du mich auf Instagram gefunden? Wie ist dein Spitzname dort?))

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 23:31 Uhr

Hoffe Ging, ja Nadyush mit dem üblichen Gel) in diesem Fall habe ich das Weiß nicht verdünnt ... Ich habe nur mit einem dünnen Pinsel gezeichnet und das wars. und in anderen Fällen mische ich natürlich mit Wodka,
Im Allgemeinen war es lustig, wie ich Wodka gekauft habe ...)) Ich habe mich so geschämt! mit einem zweijährigen Kind und mit einer Chakuschka an der Kasse stand in einem Supermarkt, fast aus Scham gescheitert

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 23:33 Uhr

Mona1, Tanyush gut, Zärtlichkeit !!! gut gemacht. Ich liebe alles Mädchenhafte ... eine solche Wahl ist großartig für sie ... und in allem von Dingen, Spielzeug bis hin zum gleichen Lebkuchen

Hinzugefügt am Montag, den 30. Januar 2017 um 23:38 Uhr

SimaTimaOksana, ich habe zuerst an einem lebenden Eichhörnchen gearbeitet, bis ich Albumin gekauft habe. Natürlich bin ich mit der großen Menge an Eigelb, die dann gesammelt werden, nicht zufrieden. Sie können sie natürlich im guten Sinne des Wortes entsorgen. Aber ich backe nicht jeden Tag und ich mag es nicht, wenn es lange im Kühlschrank ist. Ich mag Albumin, aber Sie müssen wissen, wie man es richtig vorbereitet. weil uns das auf MK gesagt wurde, und hier auf HP habe ich eine andere Option gefunden und es ist ganz anders. Ich möchte auch MK für Vereisung von Rokitskaya kaufen. höre auf sie. Ich würde die Mischung nicht nehmen, die Zusammensetzung lesen, es gibt Chemie für meine, und so hast du Albumin mit Pulver gemischt und das wars)

[ElenaS]

ElenaS, Lenochka, und du kannst mir dein Profil auf Instagram persönlich schreiben. Ich werde deine Kreationen bewundern und mich von ihnen inspirieren lassen!

[ElenaS]

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017 um 00:44 Uhr

Einmal im Thema, wurde die Frage aufgeworfen, dass nackter Lebkuchen nicht in eine Schachtel gelegt werden sollte. Und meins ist anders.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.new#new

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017 um 00:45 Uhr

ElenaS, Lenochka, und du kannst mir dein Profil auf Instagram persönlich schreiben. Ich werde deine Kreationen bewundern und mich von ihnen inspirieren lassen!

und mir

[ElenaS]

SimaTima, kaufen Sie ein Proteinpulver besser als es sicher ist. Und billiger)

Danke für den Rat!

ElenaS Und vielen Dank für die ausführliche Antwort.)

Ich habe mich heute etwas ausgeruht 😍
Im Allgemeinen, meine ersten Rosen, habe ich nicht einmal versucht zu zeichnen, vielleicht kann ich nicht

Ich hätte immer noch eine Düse

Guten Abend 🙈🙉🙊 Wie lange bin ich hier geblieben !!! Und heute ist es auf dem Kopf: Brotbackautomat !!! Aber ich habe eine Entschuldigung! Wir zogen in eine neue Wohnung, die bereits in einem neuen Ofen gebacken war ... und die Küche ist meine Liebe. Wir leben seit 3 ​​Wochen hier und ich habe bereits 2 Meisterklassen für die Gruppe 😅 gegeben. Sie haben die Einweihungsfeier noch nicht gefeiert und den Geburtstag meines Mannes verpasst. Also, warum bin ich ... Ich habe alle Topper für Kinder angesammelt (ich weiß nicht einmal, ob es sich lohnt, es zu zeigen, ist jemand interessiert?). Ich nehme nur wenige Bestellungen entgegen und möchte den Hauptschlag auf die Entwicklung meiner Instagram-Seite lenken. Und mir wurde wieder die Zusammenarbeit angeboten (das Süßwarenstudio ist bereits das zweite und viele laden sie ein, MK in Russland zu geben) ... Ich kann jetzt nicht, ich trage meine Kinder ... aber ich möchte ... Okay, ich denke, meine werden mich nicht verlassen ... (Ich beruhige mich 😢😢😢😭😭😭😭)

Nun, und Lebkuchen in Ihrem Band!

Tanya, mit einem Umzug, mit einer neuen Küche
Es ist soooo cool
wunderschöne Eule

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanya, das Foto gibt kein vollständiges Bild, heute habe ich dein Video auf Insta gesehen ... die Eule ist einfach wunderschön! Die Lautstärke ist verrückt, die Schönheit ist unglaublich!

[Tusya26]

Tusya26, m0use, Vielen Dank!!! 😍 Es gibt auch ein Video auf YouTube, in dem es ohnehin nicht länger als 1 Minute passt. Ich habe beschlossen, es auf YouTube hochzuladen (aber dort stören meine Haare von Zeit zu Zeit 😅).

Melden Sie sich ab, wer dieses Video sehen wird, und sagen Sie mir, ob sich die Mühe lohnt. (es gibt viel Aufhebens um das Video) oder nafig ?!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatiana ist nett ... nun, so viele Neuigkeiten und Ereignisse ... Glückwünsche von ganzem Herzen !!!! Natürlich musst du. show) und gib deinen Instagram-Spitznamen pzht an. Ich werde bewundern)
das kleinste Küken !!!

Tanya, ist das mit nassen Haaren?
Ich liebe Videos, ich schaue immer! Für mich ist Video besser als Foto, Werbung beabsichtigt

[m0use]

m0use, ja, mit nassen (Gott sei Dank, dass es am Anfang ein kleines Stück mit ihnen gibt)

Hinzugefügt am Dienstag, den 31. Januar 2017 um 20:38 Uhr

ElenaSDanke @Borshcheva_tatiana

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tatyan tolles Video. Ich sah mit Vergnügen aus. kann ich ein paar fragen haben?))

[ElenaS]

ElenaS, Danke) Du kannst)))

[Tatiana_Borshcheva,]

Tatiana_Borshcheva, , Tanya, ausgezeichnete Arbeit, wie immer auf höchstem Niveau, eine lebende Eule.

[ElenaS]

ElenaS, Danke) Du kannst)))

Ich freue mich und staune über deine Arbeit, Schachwort!
Tan sagt dir, machst du Lebkuchenteig mit Soda oder Backpulver? Ich habe gerade einen Beitrag auf Ihrer Seite über Blasen auf der Rückseite eines Lebkuchens gelesen. Sag mir, hältst du es für eine Ehe? Ich habe bereits alle hier gefoltert, weil ich darauf bestehe, warum ich sie bekomme, und zwar aus einer Partie Teig. Heute habe ich den Teig direkt auf dem Teppich selbst ausgerollt, Teflon, er ist so dünn, fast wie Papier. Es gab weniger Blasen ... und ja ... ich habe in Ihren Kommentaren geklagt und verstanden ... warum ich von einer Charge einige nicht habe, aber bei anderen habe ich. Ich sammle die Reste und rolle sie aus, und dieser Teig ist wärmer, da sind mehr Blasen. das heißt, es stellt sich heraus, dass der Teig immer gerade sein sollte und aus den Resten keine Gewürze machen, wie man vorgeht, pzht sagen
-die Technik, in der Sie arbeiten, heißt Rohrleitung?
- Du färbst zuerst mit Pollen und zeichnest dann mit Farbstoff. Verstehst du das richtig?
-Schlüssel, Taschenlampe ... so eine satte Bronzefarbe. ist es Kandurin oder Farbstoff?

[ElenaS]

ElenaSJa, das ist eine Rohrleitung, obwohl die Glasur hier nicht sehr dicht ist, kann sie dicker sein. Über Farbstoffe ist wahr. Und über Blasen, für mich sind sie nicht sehr wichtig, da ich weiß, dass sich viele die Mühe machen, habe ich dieses Foto gepostet. Aber natürlich ist es nur angenehmer, wenn die Seite gerade ist. Immer flach auf neuem Teflon. Wenn er schon ziemlich angeschlagen ist, sprudelt es wieder.
Gold / Bronze ist ein Gelfarbstoff für Rainball Dash.
Und ich füge der heißen Honig-Zucker-Butter-Mischung Soda hinzu

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017, 21:10 Uhr

Mona1, Vielen Dank

Liebe Handwerkerinnen, ich bin mit Lebkuchen für ein sehr großes DU Ich war beeindruckt von den bestickten Häusern auf der Messe der Meister. Ich habe dort eine Meisterklasse gekauft.Das Zeichnen von Gittern ist für mich sehr problematisch. Daher habe ich eine Frage, ob es in dieser Angelegenheit möglich ist, Geräte zu verwenden? In einem Online-Shop fand ich eine Zuckergussmatte mit Netzmuster. Kann es für Lebkuchen verwendet werden? wie man es anwendet und mit welchem ​​Zuckergussrezept? antworten Sie bitte. enorme Ersparnis

[Tatyana]

TatyanaHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem neuen Zuhause!
Wie cool, ich möchte auch zu deinem MK kommen
Lebkuchen wie immer oben drauf

[Mari_M]

Mari_M, 😙 Danke !!!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tanechka, deine Lebkuchen sind wunderbar und außergewöhnlich! Frohes neues Zuhause!

[Marken]

Marken, Tanya, du kannst diesen Teppich benutzen, aber nur Zuckerguss für das Netz wird benötigt, nicht gewöhnlich, sondern elastisch. Hier ist eine Temka im Forum für verschiedene Rezepte für dieses Sahnehäubchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219678.0
Das ist aber nicht so einfach, wie es scheint. Darüber hinaus wird das Netz dann zum Beispiel alles tun, es wird funktionieren, sagen wir, dann müssen Sie ein Stück des Netzes auf den Lebkuchen kleben, aber der Rand des Netzes sollte mit einem Rand aus etwas Muster aus dem üblichen Zuckerguss geschlossen werden und die Zellen für das Muster mit Stickerei sollten auch mit dem üblichen Zuckerguss gefüllt werden. Es muss auch gemeistert werden. Und in Wahrheit ist es besser, damit zu beginnen und zunächst zu üben, damit zumindest einfache Muster zu erstellen. Vor einem Jahr habe ich versucht, etwas aus elastischem Zuckerguss zu machen, und es ist nichts dabei herausgekommen. Ein Jahr lang habe ich es nicht in Angriff genommen. Vor kurzem habe ich es erneut versucht, bereits besser, aber ich kann das Pektin der falschen Marke sehen, und es gab Probleme mit Spitze nach dem Aufkleben auf den Lebkuchen. Es ist mir also nicht hundertprozentig gegeben.
Es gibt eine fertige solche elastische (oder flexible) Glasur zum Verkauf. Sie können es kaufen und verwenden, es ist zwar teuer, aber das Ergebnis wird mehr garantiert. Auf der ersten Seite von Temka gibt es viele Links für Anfänger zu allen Themen. Nach dem üblichen Sahnehäubchen gibt es ein paar Rezepte. Auf Gummiband habe ich Ihnen einen Link gegeben, es gibt auch mehrere Rezepte, lesen Sie dort, wenn Sie keine Angst vor dem Namen der in der Komposition enthaltenen Zutaten haben.

Für mich persönlich ist das Zeichnen eines Netzes viel einfacher und schneller als das Herstellen dieses Netzes aus flexiblem Zuckerguss. Zunächst führt die Hand natürlich nicht genau zu den Linien, daher vergehen Monate, wenn Sie mit anderen einfacheren Mustern dekorieren. und das Sticken auf Anhieb ist kompliziert, das heißt nicht kompliziert, aber im Allgemeinen ist es einfach, aber die Ansicht ist zunächst wahrscheinlich nicht würdig. Also von einfach zu komplexer. Langsam.

[Tatyana]

Tatyanahabe das Video gesehen. Sehr cool! Abonniert und gemocht

[Mari_M]

Mari_M, 😉😘

Hinzugefügt am Dienstag, den 31. Januar 2017 um 23:32 Uhr

Mona1 alles ist richtig, Marken Wie kann man dieses Netz für komplexe Formen anpassen? Obwohl ich dieses Netz nicht mag, würde ich keinen Teppich kaufen. Üben Sie, arbeiten Sie mit der Konsistenz für das Netz und Sie werden Erfolg haben!

Mädchen, vielen Dank für die Antworten! Ich würde gerne Kritik an meinen Kalyaks hören

Hinzugefügt am Mittwoch, den 01. Februar 2017 um 00:44 Uhr

[Marken]

Marken, Tanya, du hast also schon Erfahrung - was für ein, na ja, das ist in Ordnung! Und die Arbeit ist anfangs normal und die Stickerei ist sehr gut. Nun, da ich die Grundlagen beherrsche, wäre es natürlich schön, die elastische Glasur zu beherrschen, und zwar nicht nur für das Netz, sondern auch für die Herstellung und Herstellung von Spitzen auf Lebkuchen. Es gibt mehrere Rezepte, die ich nach einem Rezept mit Pektin gemacht habe, dort alles in Temka lesen.

Hinzugefügt am Mittwoch, den 01. Februar 2017 um 22:08 Uhr

Mädchen, so eine Frage, kann jemand zumindest grob sagen, was in den Buchstaben auf diesem Silikonwürfel steht? Und dann möchte ich irgendwie auf Valentinstag stampfen, aber vielleicht ist es völlig unangebracht
Klicken Sie dort auf das Foto und dann auf das Pluszeichen rechts. Sie können genau hinsehen. Klingt nicht nach Englisch. Vielleicht Latein? Oder Spanisch? Wer ist stark mit Zungen?

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