Toasterbrot "Cloud"

Toasterbrot "Cloud"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Mehl	250 gr.
Trockenhefe	2,5 gr.
Salz-	3 gr.
Frischkäse	50 gr.
Butter	20 gr.
Milchpulver	10 gr.
Zucker	15 gr.
Wasser	160 g

Kochmethode

• Nach dem Rezept wird das alles sofort geknetet und 3 Stunden in der Hitze mit einem Kneten, aber ich tummelte die Hefe in warmem Wasser und legte sie zum Spielen, und erst dann knetete ich alle Zutaten, knetete gut, der Teig stand 3 Stunden, machte 1 Kneten, der Teig ist sehr sehr zart Luft. Dann legte sie den Teig auf den Tisch, teilte ihn in 6 Stücke, wobei meine Hände kleine flache Kuchen formten, die jeweils zu einer Rolle gerollt und in eine gefettete Form gebracht wurden.
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• Geprüft (ca. 40-60 Min.)
• Bei 190 ° C backen.
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• Das Brot ist sehr lecker, zart, luftig, fast schwerelos, anscheinend nicht umsonst nannte der Autor des Rezepts es "Wolke", das Rezept wurde von der Website des Kochs übernommen. RU

[Julia]

JuliaEs stellte sich heraus, dass schöne und angenehm aussehende kleine Brötchen

Vielen Dank!

Brot "Wolke" von Natali06

Entschuldigung, ich habe es nicht gefunden, also habe ich es aufgestellt ... Ich muss irgendwie gehen

[Sanulina]

Sanulina, Sie haben Trockenhefe, Natalia hat lebende Hefe, geben Sie einfach einen Hinweis in der Notiz, dass es ein ähnliches Rezept gibt

Entschuldigung, ich habe es nicht gefunden, also habe ich es aufgestellt ... Ich muss irgendwie gehen

Sie müssen nichts löschen, jedes Rezept hat einen Platz - jeder Autor hat sein eigenes Rezept! Jeder Autor hat seinen eigenen Performance-Stil, auch wenn die gleichen Zutaten verwendet werden.
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Sie müssen nichts löschen, jedes Rezept hat einen Platz - jeder Autor hat sein eigenes Rezept!

Ich wollte auch mein Kuchenrezept enthüllen, aber ich habe nachgesehen, aber ich habe bereits ein ähnliches und habe es nicht getan
"Wolke" wunderbar

Yul danke für die Schönheit
Und sag mir, was für ein Käse ist dieser Frischkäse?

Alena, Tatiana hat die Seite mit Links noch nicht herausgefunden, ich werde es herausfinden, ich werde es reparieren, danke. Im Allgemeinen hat es mir bei Ihnen sehr gut gefallen, es war sehr gastfreundlich und komfortabel
Albina und ich haben nachgesehen und es nicht gefunden, vielleicht was ich mit dem Baby in meinen Armen mache, also springen wir jetzt zusammen auf einen Fitnessball und schreiben ... Danke.
Sabrina Frischkäse ist ein Weichquark wie Mascarpone, Philadelphia, Almette. In unseren Läden finden Sie bestenfalls Almette, aber im Internet gibt es viele Rezepte für die Herstellung eines solchen Käses zu Hause. Jemand nimmt saure Sahne, etwas Sahne, Milch, Kefir und mischt saure Sahne mit Milch, aber der Kochvorgang ist der gleiche: aufwärmen, zum Kochen bringen, mit etwas Zitronensaft, verdünnter Zitronensäure oder Weinessig würzen und, wenn es zu quellen beginnt, auf ein Sieb legen oder falten In 2 Schichten Käsetuch fließt die Flüssigkeit nach unten und es gibt Frischkäse. Tatsächlich stellt sich heraus, dass dies alles gewöhnlicher Hüttenkäse mit nur unterschiedlichen Konsistenzen und natürlich unterschiedlichem Fettgehalt ist. Sie können einfach Hüttenkäse nehmen, ihn auf einem Mixer oder durch ein Sieb mahlen und mit saurer Sahne füllen. Machen Sie sogar ein Experiment, salzen Sie einen solchen Quark, fügen Sie Gemüse, Gurken oder Schinken hinzu und verteilen Sie ihn auf Brot. Sie können ihn nicht von einer Almetta unterscheiden, obwohl es keinen Unterschied zwischen hausgemachtem Geschmack gibt, aber wenn es keinen Unterschied gibt ...

Und sag mir, was für ein Käse ist dieser Frischkäse?

Wir haben HIER Rezept Kroshik gab es, es stellt sich als lecker heraus

[Hausgemachter Mascarpone-Käse]

Oder Sie können dies tun: Hausgemachter Mascarpone-Käse

Ja, nur im ersten Fall erwärmen sie sich nicht, so dass sie länger stehen und, wie gesagt, wer nichts daraus macht, die Hauptsache ist, Milchprodukte oder fermentierte Milchprodukte zu quarken und abzulassen, nur der Unterschied in Fettgehalt und Konsistenz wird erhalten, im ersten Fall ist es weniger fett, dichter und körniger und im zweiten fett, weil sie Sahne und weniger körnig genommen haben, danke für die Links

Dies sind Weichkäse wie Mascarpone,

Vielen Dank !!!!

Wir haben HIER ein Rezept

Alena, Tatiana, danke !!! Tolle Rezepte !!!

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