Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[Svetlana]

Svetlana,

Um den aromatischen Geruch zu erhalten, ist es dann besser, im Ofen bei 100 und nicht höher zu trocknen? Ich bemerkte aus meinen Proben, dass die Proben in einer Pfanne oder bei 125 Grad hergestellt wurden. 15 Minuten dunkler brauen und stärker riechen.

Pflanzen, die keine ätherischen Öle sind, riechen stärker, und aromatische Kräuter riechen nicht mehr oder viel weniger.

[Svetlana]

SvetlanaPflanzen, die keine ätherischen Öle sind, riechen stärker und aromatische Kräuter riechen nicht mehr oder riechen viel weniger.

Ich frage nach Blättern von Gartenobstbäumen

und niemand antwortete mir .. ist es Quitte?

[Licht 7 Licht]

Lyudmila, das heißt, um den aromatischen Geruch zu bewahren, ist es besser, im Ofen bei 100 und nicht höher zu trocknen? Ich bemerkte aus meinen Proben, dass die Proben in einer Pfanne oder bei 125 Grad hergestellt wurden. 15 Minuten dunkler brauen und stärker riechen.

Licht 7 Licht, gründlich durchlesen. Dies habe ich speziell über den Pfirsich geschrieben, weil er bei 100 * sein Aroma verliert. Jede Pflanze hat ihre eigenen Bedingungen.

[Licht 7 Licht]

Licht 7 LichtIch habe zum Beispiel das stärkste Himbeeraroma bei 100 Grad Trocknung. Und siehe da, der Geschmack ist besser, wenn es zuerst 5-10 Minuten bei 150 gab

[Licht 7 Licht]

und niemand antwortete mir .. ist es Quitte?

Licht 7 Licht, antwortete nicht, weil das Foto völlig unerreichbar ist. Sie können überhaupt nichts sehen. Alle lobten die Quitte. Machen Sie Tee daraus, wenn Sie es haben.

[Licht 7 Licht]

Licht 7 Licht, gründlich durchlesen. Dies habe ich speziell über den Pfirsich geschrieben, weil er bei 100 * sein Aroma verliert. Jede Pflanze hat ihre eigenen Bedingungen.

Also las ich über den Pfirsich (aus irgendeinem Grund wurde das Zitat nicht vollständig automatisch eingefügt). Ich hatte also Angst, dass dies für alle Fruchtblätter gilt und ich meine Möwen mit einem solchen Trocknen verwöhnen kann. Und welche anderen Blätter sind beim Trocknen bei hoher Temperatur kontraindiziert?

In einem Fleischwolf habe ich zuerst die Beeren gedreht, die Samen der Kirschen wurden natürlich entfernt, und auf den gerollten Beeren habe ich gefrorene Blätter gedreht.

interessante Erfahrung))
Ich mache mir nur Sorgen, ob ein solcher Tee gut zu Beeren passt. damit der Tee mit ihnen während der Lagerung nicht schimmelt .. und ich möchte es auch tun)) nur dieser Moment verwirrt.
Vor nicht allzu langer Zeit habe ich 2 Stunden lang Erdbeeren im Ofen getrocknet, bis sie aufgehört hat, Saft zu geben! und dann lange an der Luft getrocknet ..
Lyudmila, was denkst du? Wie hatte Natasha das vor?

[Licht 7 Licht]

Ich hatte also Angst, dass dies für alle Fruchtblätter gilt und ich meine Möwen mit einem solchen Trocknen verwöhnen kann. Und welche anderen Blätter sind beim Trocknen bei hoher Temperatur kontraindiziert?

Licht 7 LichtWarum Angst haben? Lesen Sie das Rezept. Dort steht alles geschrieben. Hohe Temperaturen sind in Blättern und Kräutern kontraindiziert, deren Geruch von ätherischen Ölen ausgeht. Und auch, wenn wir keinen Tee machen, sondern medizinische Gebühren.

Was denken Sie? Wie hatte Natasha das vor?

Tolle Erfahrung! Es lohnt sich zu versuchen. Ich habe noch keine Gartenpflanzen gemacht. Ich habe immer noch Weidenröschen auf meiner Tagesordnung. Warum hast du Angst, dass es sauer wird? Wenn es gut trocken ist, ist alles in Ordnung.

[Licht 7 Licht]

Licht 7 LichtWarum Angst haben? Lesen Sie das Rezept. Dort steht alles geschrieben. Hohe Temperaturen sind in Blättern und Kräutern kontraindiziert, deren Geruch von ätherischen Ölen ausgeht. Und auch, wenn wir keinen Tee machen, sondern medizinische Gebühren.

In meinem Kopf bildete sich eine Art Verwirrung ((ich muss es herausfinden ... im Rezept nicht höher als 50 Grad).trockene Blätter aus der Serie: Kiefernknospen, Melisse und Minze. Ist der Pfirsich aus dieser Serie? um es auch um 50 zu trocknen? Ich erinnerte mich, dass wir für 100 alles außer Minze und Zitronenmelisse trocknen. Und was den Pfirsich betrifft, ahnte ich nicht einmal, dass es sich um Kirschen usw. handelte. Erkläre dumm ((()

[lappl1]

lappl1, Ludmila, ein interessanter Pavillon - es gibt etwas zu sehen und etwas zu teilen. Vielen Dank!

Hallo, alle miteinander!!! Ich möchte immer noch fragen, warum machst du keinen Tee aus Mandeln? Haben Sie Angst vor Vergiftungen oder haben Sie keinen Zugang zu Laub?

[Licht 7 Licht]

eine Art Verwirrung in meinem Kopf ((wir müssen es herausfinden ... im Rezept nicht höher als 50 Grad. Wir trocknen die Blätter aus der Serie: Kiefernknospen, Zitronenmelisse und Minze. Ist ein Pfirsich aus dieser Serie?

Licht 7 LichtJeder Geschmack im Rezept ist unmöglich zu beschreiben. Außerdem wächst unser Pfirsich nicht.
Als sie in dem Thema über einen Pfirsich schrieben (dass der Tee nicht geklappt hat), ging ich theoretisch auf dieses Problem zu, da er nicht mit mir wächst, dh ich ging zu Yandex und fand die Zusammensetzung der Blätter heraus. Es sind keine Tannine in ihnen. Der Geruch von Pfirsichblättern wird durch ätherische Öle sowie Blätter von Minze und Zitronenmelisse und andere duftende Kräuterblätter vermittelt... Deshalb habe ich empfohlen, speziell für den Pfirsich eine niedrige Temperatur zu nehmen.
Bevor Sie Tee aus Pflanzen zubereiten, die nicht im Rezept beschrieben sind, ist es einfach nicht überflüssig, die Zusammensetzung der Blätter im Internet zu betrachten. Wenn die Blätter dieser Pflanze ätherische Öle enthalten, ist es nicht erforderlich, den Tee bei 100 * zu trocknen... Das Rezept enthält genügend Pflanzen, um Tee zuzubereiten. Mach mit, Svetlana, für die Analyse. Dann wird alles in meinem Kopf klar sein. Sie Sie müssen die Prinzipien verstehen, nach denen Pflanzen für Tee ausgewählt werden... Diese Prinzipien sind im Rezept sehr klar und deutlich beschrieben. Außerdem müssen Sie das Internet nutzen, um die Pflanzen zu untersuchen, aus denen Sie Tee herstellen möchten.

[YuLi]

lappl1, Lyudmila, ein interessanter Pavillon - es gibt etwas zu sehen und zu teilen. Vielen Dank!

YuLi, Julia, ja, wir sind dort sehr interessiert, warm und gemütlich. begleiten Sie uns!

Warum machst du keinen Tee aus Mandeln? Haben Sie Angst vor Vergiftungen oder haben Sie keinen Zugang zu Laub?

ZacharyGenau wie Sie keinen Zugang zu Iwan-Tee haben ... haben wir uns nicht um seine Giftigkeit gekümmert, weil es nichts gibt, mit dem wir uns beschäftigen müssen. Aber er ist aus der Vogelkirschserie, wo auch Blausäure ausreicht. Veronica versicherte uns, dass es bei 100 * zusammenbricht.
Im Allgemeinen wäre Veronica besser, wie der Apotheker erklärte ...
Zakhar, versuch es zu tun. Und sag es uns. Dann werden wir uns alle an alles an diesem Tee erinnern. Ich werde auch auf 1 Seite über Ihre Erfahrungen mit Mandeln verlinken.

Zakhar, wo finde ich Mandeln für dich in der Taiga? Oder Luda in Vyazma? Sie sehen, wo die wichtigsten Teekocher leben, aber einige der Südstaatler scheinen Mandeln hergestellt zu haben, ich erinnere mich nicht, wer, senile Sklerose auf der Speisekarte.

[lappl1]

lappl1, danke für die Erklärungen und Ratschläge))) Ich möchte auch den Punkt klarstellen: Haben Sie immer die fermentierte Masse selbsterhitzend? Hier habe ich es innen immer kalt und die Schüssel auch außen (obwohl sie gut in Decken eingewickelt ist. Lohnt es sich, sich über diesen Moment Sorgen zu machen? Und bemerkte, dass der starke Geruch unmittelbar nach dem Fleischwolf und nach 30 Minuten stark abnimmt.

[Licht 7 Licht]

Licht 7 LichtIch drehte die Blätter und legte sie unter die Deckenjacken. Und ich fasse sie vor dem Trocknen nicht mehr an. Einmal habe ich viel versucht. Es blieb 3 Stunden warm. Relativ warm. Beachten Sie, dass Ihre Temperatur 36,6 * beträgt und die Masse geringer ist. Aufgrund des Temperaturunterschieds erscheint es Ihnen cool.

[LAKATA]

LAKATA, Larissaund die Pfingstrose ist krautig oder baumartig?

Krautige Pfingstrose, hat bereits geblüht. Ich bin im Internet auf einen Artikel über Pfingstrosen-Tee gestoßen. In Sibirien und im Altai trinken sie seit langem Tee aus Pfingstrosen (aus Blättern), die Wurzeln werden getrocknet, gemahlen und dem Mehl zugesetzt. Ich wurde interessiert und beschloss, Tee zu machen.
Meiner Meinung nach ist der König des Tees aus Weidenröschen, kein anderer kann mit ihm vergleichen.

[Licht 7 Licht]

Licht 7 Licht, unsere große Quitte wächst nicht, wir können nicht antworten. Tee wird bei einer Standardtemperatur von 70 bis 100 Gramm getrocknet.Celsius, wir haben eine höhere Temperatur versucht, um einen anderen Geschmack zu erzeugen, aber nicht die Tatsache, dass Ihnen das Endergebnis gefallen wird: Geschmack oder Aroma. Deshalb müssen wir versuchen, nicht vergessen, jeder hat unterschiedliche Geschmäcker!
.Zachary, - kein Zugang zu Blättern, bisher erfolglos gepflanzt. Ich denke, es wäre interessant, Mandelblüten zu trocknen und sie dem Tee hinzuzufügen.

Über Mandelblätter - Sind Sie sicher, dass sie keine Blausäure enthalten? In den Zweigen, Blättern und grünen Früchten von Holunder ist Blausäure vorhanden, in Blüten und blauen Früchten jedoch nicht.

Geschmack und Vorlieben bei der Zubereitung von Tee variieren manchmal sehr. Und es ist nicht klar warum. Vielleicht aus Suchtgründen, manchmal möchten Sie Tee mit losen Blättern, manchmal stärker gepresst. Du trinkst schwarzen Tee, dann grünen und manchmal - Kaffee! Weißt du, es ist wie Äpfel zu essen und dann von Erdbeeren zu träumen! Auch bei der Zubereitung von Tee haben Sie das Recht, verschiedene Blätter zum Fermentieren zu probieren, und wie weit Sie vom vorgeschlagenen Rezept abweichen, liegt bei Ihnen. Es wird ein interessantes Ergebnis geben, teilen Sie Ihre Erfahrungen, es wird für alle nützlich sein, auch wenn wir keine solchen Broschüren haben, werden wir es gerne lesen und uns für Sie freuen. Tee aus einer Pflanze, manchmal kommt er anders heraus, und plötzlich bekommt man einen erstaunlichen Geschmack - es ist wie Wein, ein Weinberg, und der Wein ist jedes Jahr anders. Viel Glück allen. Hier habe ich eine Kirsche, habe wieder die Früchte fallen lassen, ich muss die Blätter abschneiden und ich werde sie bei 70 Grad trocknen.

[praktisch]

praktischIch weiß nicht, ich muss das Alte lesen, vielleicht weiß Veronica, wir warten. Das Rezept bietet Optionen für die Blätter von Pflanzen und Bäumen - für die Zubereitung von Tee haben wir andere Pflanzen probiert, Karotten, ich persönlich, Topinambur ist übrigens eine schreckliche Sache, und ich mochte sogar die Karotten, ich erinnere mich nicht an den Autor, es tut mir leid. Es ist notwendig, sich auf neue Blumen vorzubereiten - lesen Sie über das Vorhandensein giftiger Substanzen usw., Karoch, "Sie sollten keine Fliegenpilze essen, wenn Sie nicht wissen, wie man sie kocht."
Choi, ich bin hier reingekommen, sie bringen mich raus: girl_manikur: Entschuldigung.

Gut gemacht, Oksana, antwortete sie sehr gut.
Ich habe Karotten (Tops) gemacht, nach anderthalb Monaten trockener Gärung war es sehr lecker, der Geruch war Karamell und nach einer Weile Tops, Tops, Fu! Ich habe es nicht mehr gebraut, obwohl Sie es jetzt aus Interesse versuchen können, aber dieser Tee blieb bei mir und ich lebe auf dem Land.

[elena kadiewa]

elena kadiewaAlso haben Sie und ich die Markspitzen gesammelt? in i _{Sklerose i}Entschuldigung, ich habe ein Mädchengedächtnis, ich erinnere mich nicht, wo ich es hingelegt habe? Lina hat auch ein Experiment mit Thuja usw. durchgeführt. Vielleicht müssen Sie eine Liste der Pflanzen schreiben, die Ihnen nicht gefallen haben? Ich gehe, ich gehe.

Xu! Wohin! Während die Spezialisten beschäftigt sind (und heute sind fast alle beschäftigt, erinnerst du dich?) Und bis Lyuda werden wir Disponenten sein, okay? Geh nicht!

[Leinen]

LeinenIch brauche Tee, Kaffee, tropfe in einen Becher und schneide die Kirschblätter ab, bis der Regen aufkommt. Die Mädchen lobten den Duft, aber der Mnu hatte keine Blätter. Gestern habe ich gesehen, wie sich die Blattlaus wieder eingelebt hat, wir müssen sie vor uns fangen, kunkurenKa-mlyn!

Okay, komm schon, aber ich habe einen ungeplanten freien Tag, es regnet, die Blätter können nicht gesammelt werden, es gibt keine Arbeit auf der Baustelle, es gibt etwas zu backen?
Kirschen sind Klasse! Nach Ivanushka der beste Tee für mich.

[praktisch]

praktischWir haben dieses Problem schon oft diskutiert. Erstens nicht reine Blausäure, sondern deren Derivat Amygdalin. Zweitens zerfallen beim Erhitzen über 70 Grad sowohl Blausäure als auch ihre Verbindungen vollständig. Sie mögen keine Hitze, sie mögen keine Glukose. Wir haben ein viel größeres Risiko, wenn wir Aprikosenkerne essen. Wir haben Tee aus Vogelkirsche gemacht, deren Blätter auch Amygdalin enthalten. Jeder lebt und der Tee ist köstlich. Mach dir keine Sorgen, mach Tee!

Ich mache Tee aus Quitten, Blätter sind groß, fleischig, ich koche in Mischungen.

Ich mache Tee aus Quitten, Blätter sind groß, fleischig, ich koche in Mischungen.

Was ist deine Lieblingsmischung?

Gestern habe ich eine Birne 60% + Aprikose 25% + Kirsche 10% gemacht
Nach dem Filzen war die Birne 1,5 Tage im Gefrierschrank, der Rest wurde nur getrocknet. Die Birne in der Tasche roch nach Zacharias Beschreibung (starke Herzogin mit berauschendem Aroma). Ich rieb mir schon glücklich die Pfoten, wie lecker der Tee sein würde.Und so wollte ich dunklen Tee auf Kosten einer Birne bekommen. Ich habe Chargen in 3 Versionen getrocknet: in einer Pfanne, im Ofen, ab 125 Grad und dann abgesenkt (im Allgemeinen betrug das Trocknen 45-50 Minuten) und nach dem Rezept ab 100 Grad (ebenfalls nur 30 Minuten). Infolgedessen gibt es kein Aroma und jeder Tee ist leicht und schlecht gebrüht. Die Fermentation dauerte 8 Stunden. Erwartungen wurden nicht erfüllt, ich war verärgert ..

[LAKATA]

LAKATA, Larissa,

Krautige Pfingstrose, hat bereits geblüht. Ich bin im Internet auf einen Artikel über Pfingstrosen-Tee gestoßen. In Sibirien und im Altai trinken sie seit langem Tee aus Pfingstrosen (aus Blättern), die Wurzeln werden getrocknet, gemahlen und dem Mehl zugesetzt. Ich wurde interessiert und beschloss, Tee zu machen.
Meiner Meinung nach ist der König des Tees aus Weidenröschen, kein anderer kann mit ihm vergleichen.

Wenn ich Weidenröschen habe, wird es einen König der Tees geben.
In der Zwischenzeit ... werde ich tun, was verfügbar ist (und nicht sehr nah). Ich möchte Pfingstrose versuchen.

[Licht 7 Licht]

Infolgedessen gibt es kein Aroma und jeder Tee ist leicht und schlecht gebrüht. Die Fermentation dauerte 8 Stunden. Erwartungen wurden nicht erfüllt, ich war verärgert ..

Licht 7 LichtLassen Sie den Tee ein paar Monate ziehen. Es ist zu früh, um Schlussfolgerungen zu ziehen.

Xu! Wohin! Während die Spezialisten beschäftigt sind (und heute sind fast alle beschäftigt, erinnerst du dich?) Und bis Luda werden wir Disponenten sein, okay? Geh nicht!

Oksanchik, Helen, Veronica, Allochka, danke, meine Lieben!

[Licht 7 Licht]

Licht 7 LichtLassen Sie den Tee ein paar Monate ziehen. Es ist zu früh, um Schlussfolgerungen zu ziehen.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung) Ich habe sowohl im Rezept als auch in den Bewertungen gelesen, dass Sie warten müssen. Dies ist bereits meine 4. Charge, also würde ich ohne Glauben nicht so viel tun.)) Ich glaube und warte, manchmal stoße ich auf Botschaften, dass sie sofort Aromen und Fruchtgeschmack spüren, also beneide ich sie mit weißem Neid. Es ist so schön, das Ergebnis sofort zu spüren und sich inspirieren zu lassen )) Also denke ich: Vielleicht ist es etwas mit meinen Händen, na ja, und ich muss mit jemandem sprechen

[Tee Probleme. Was ist zu tun, um den Fehler zu finden?]

Tee Probleme. Was ist zu tun, um den Fehler zu finden?

Liebe Teemaschinen! Es kann vorkommen, dass der Tee Ihrer Meinung nach für Sie nicht funktioniert hat. Reg dich nicht sofort auf.
Zuerst brauchen Sie Lass den Tee reifen innerhalb von 1 - 2 Monaten bei trockener Gärung an einem trockenen, dunklen Ort.
Zweitens, Verletzung der Technologie auf einer der Stufen kann Tee ruinierenund noch mehr bei mehreren. Daher empfehle ich:
1. Lesen Sie sorgfältig ganzes Rezept... Vielleicht haben Sie einen Moment (oder mehrere) verpasst und gegen die Technologie verstoßen, was sich negativ auf die Qualität Ihres Tees auswirkte.
2. Lesen Sie sorgfältig aktive Links in den Rezeptnotizen. Könnte sein, Eine solche Frage wurde bereits gestellt und die Antwort gegeben... Bitte folgen Sie diesen Links und lesen Sie die Antworten.
3. Lesen Sie sorgfältig Auszüge aus dem Buch über Tee, auf die in den Rezeptnotizen verwiesen wird. Vielleicht hilft Ihnen eine detailliertere Beschreibung der Technologie zur Herstellung von Tee dabei, die Essenz des Prozesses besser zu verstehen und Fehler in Zukunft zu vermeiden.

Wenn Sie dennoch keine Antwort auf Ihre Frage gefunden haben, empfehle ich, den gesamten Prozess der Teezubereitung durch Sie zusammen mit der Frage zu beschreiben. Ohne dies ist es unmöglich, Ihre Frage zu beantworten und Fehler zu finden. Die folgenden Fragen sollten beantwortet werden.
1. Woraus bestand der Tee (wenn nicht Weidenröschen)? Wenn die Pflanze, deren Blätter Sie zum Tee genommen haben, nicht im Rezept enthalten ist, haben Sie sich mit ihrer chemischen Zusammensetzung vertraut gemacht (das Vorhandensein von Tanninen, duftet die Pflanze aufgrund von ätherischen Ölen)?
2. Welche Art von Tee haben Sie gemacht - Blatt (Brötchen oder gemischt) oder granuliert?
3. Wie viele Blätter wurden gesammelt - ist es genug?
4. Wie verdorrten die Blätter - die Dicke der Schicht, die Temperatur, wo verdorrten sie, wie oft verdorrten die Blätter, öffnete sich der Klumpen verdorrter Blätter nach dem Zusammendrücken?
5. Wie gut wurde die Struktur der Blätter bei der Vorbereitung der Blätter für die Fermentation (für Blatttee) zerstört, verdunkelten sich die Blätter aus dem freigesetzten Saft, verdunkelten sie sich gleichmäßig, waren sie feucht?
6. Wurden die Blätter eingefroren (Weidenröschenblätter müssen nicht eingefroren werden)?
7. Wie der Tee fermentiert wurde:
- Temperatur während der Fermentation;
- eine Schicht der fermentierten Masse; Gibt es genügend Volumen:
- wie lange fermentiert;
- ob sich der Geruch während der Gärung verändert hat;
- Hast du Unterdrückung gemacht (für losen Tee)?
8. Wie wurde der Tee getrocknet - was, gibt es Konvektion im Ofen, welche Schicht, Temperaturregime in allen Stadien des Trocknens, Rührfrequenz, Geruch während des Trocknens, wurde der Tee im Beutel getrocknet?
9. Wie lagert man Tee - wo, wo (Dunkelheit, Trockenheit) ist er fest verschlossen, wie lange ist nach der Zubereitung vergangen?
10. Wie machst du Tee - wie viel gibst du in 1 Glas Wasser, welches Wasser machst du, wie lange machst du es?

Ich bitte Sie, Vernachlässigen Sie nicht die Antworten auf diese Fragen, wenn Sie um Hilfe bitten. Dies spart Zeit für unnötige Korrespondenz..
Ich frage das gleiche Vernachlässigen Sie nicht das wiederholte sorgfältige Lesen des Rezepts... Die Erfahrung hat gezeigt, dass häufig gestellte Fragen, deren Antworten im Rezept selbst oder in den Kommentaren enthalten sind, auf die im Anhang aktiv verwiesen wird.

Wer hat die Trauben hergestellt, sagen Sie mir, ist es besser, sie nach dem Trocknen einzufrieren, oder können Sie sie sofort drehen?

Wer hat die Trauben hergestellt, sagen Sie mir, ist es besser, sie nach dem Trocknen einzufrieren, oder können Sie sie sofort drehen?

Ich mache es nach meiner Methode, friere ein und wärme mich dann auf, friere dann ein und wärme mich auf und drehe oder granuliere. An diesem Punkt, wie es Ihr Herz begehrt.

[Gelassenheit]

Wer hat die Trauben hergestellt, sagen Sie mir, ist es besser, sie nach dem Trocknen einzufrieren, oder können Sie sie sofort drehen?

Gelassenheit, Olga, zuerst verdorren und dann schauen - wenn sie sich gut kräuseln, dann kann man nicht einfrieren. Wenn nicht, friere es ein. Lesen Sie die Links in den Rezeptnotizen. Es gibt auch 3 Links zu Trauben.

[Zachary]

Zachary, lappl1, Vielen Dank!

Was ist deine Lieblingsmischung?

Svetlana, ich beschäftige mich besonders mit den Mixen, die im Moment verfügbar sind, dann mache ich es. Der Tee ist jedes Mal anders, aber meine Familie und ich mögen es. Hier mache ich nur Monokirschen und füge sie dann beim Brauen nach Belieben hinzu. Ich erinnere mich, wie ich zum ersten Mal Kirschen gemacht habe und der Tee nach dem Trocknen keinen Geruch hatte, und jeder lobt ihn. Ich stellte es in ein Glas und stellte es weg, und einen Monat später beschloss ich, Tee zu brauen, und aus dem Glas ergibt sich ein sehr starkes Kirscharoma. Machen Sie sich also keine Sorgen, wenn sofort kein Aroma vorhanden ist. Seien Sie geduldig und lassen Sie den Tee ziehen.

Ich habe 3 Fragen
Hat jemand Chrysanthementee gemacht? Ich habe viele Blumen und Laub. Was ist besser zu sammeln?
Kann Jasminblatt-Tee gemacht werden? von welchem? Ich habe viele Sorten.
Hast du gelesen, dass jemand Feigenbaumtee gemacht hat? Welche Technologie?
Ich habe auch viele Rosen. Was ist der beste Weg, um Blumen oder Blätter zu pflücken?

[Marhel]

Marhel,

Hat jemand Chrysanthementee gemacht? Ich habe viele Blumen und Laub. Was ist besser zu sammeln?

Nein, haben sie nicht. Nur getrocknete Blütenblätter für die Schönheit.

Kann Jasminblatt-Tee gemacht werden? von welchem? Ich habe viele Sorten.

Wir haben nicht nur die Blütenblätter getrocknet.

Hast du gelesen, dass jemand Feigenbaumtee gemacht hat? Welche Technologie?

Ich erinnere mich nicht an die Bewertung. Es gab nur eine Frage. Aber wir haben eine Technologie. Versuch es.

Ich habe auch viele Rosen. Was ist der beste Weg, um Blumen oder Blätter zu pflücken?

Die Rezeptnotizen enthalten Links zu Kommentaren zu Rosenblättern und Blättern. Schau sie dir bitte an.

MarhelNach den ersten drei Fragen zu urteilen, haben Sie die Grundsätze für die Auswahl von Pflanzen für Tee (das Vorhandensein von Tanninen in den Blättern und leckeren Früchten von Pflanzen) nicht sorgfältig gelesen. Bitte lesen Sie diesen Teil des Rezepts noch einmal.

[Gelassenheit]

GelassenheitIch habe keinen Mono-Tee aus Weinblättern gemacht, sondern mit Apfel- und Erdbeerblättern gemischt. Nach dem Gefrierschrank war das Aroma unvergleichlich, aber im Glas ist das Aroma am bescheidensten. Aber wenn ich damit prahlen will, was für ein cooler Teeblattmeister ich bin, dann behandle ich es mit meinem Traubentee. Sehr schöne Bernsteinfarbe in Traube und Apfel. Mit leichteren Erdbeeren.

[Gelassenheit]

GelassenheitOlga, ich habe Trauben und ungefrorenes Eis gemacht. Beide gaben gleich kleine Körnchen (in einem Fleischwolf gedreht)

[iriska3420]

iriska3420Irina, wie schmeckt er?

[Radushka]

Radushkadann friere ich natürlich nicht ein.

[Marhel]

MarhelNach meinem Verständnis geht es um die Blätter der Scheinorange, die wir Jasmin nennen. Meiner Meinung nach hat es jemand versucht, aber nichts Gutes ist passiert. Ich glaube nicht, dass Sie nach Jasmin duftenden Tee bekommen werden. Es wird Gras geben. Aber jeder ist frei in seinen Handlungen ... Fast alle Gartenblumen machen keinen guten Tee.

[Gelassenheit]

GelassenheitTraubentee - Tee mit einer leichten Säure. Es ist für jetzt. Und ich werde auf jeden Fall schreiben, wie sich das Aroma und der Geschmack in ein paar Monaten ändern werden. Und die Blätter frieren mir immer noch. Nach dem Gefrierschrank war ich vom Duft der Blätter fassungslos. Ich ließ die großen Blätter für Dolma, und die kleinen gingen in Tee. Aber in der Granulatschachtel gibt es nach drei Wochen kein fruchtiges Aroma, sondern den Geruch von gutem schwarzen Tee.

Mädchen Jungen! Ich habe eine Frage. Und dringend genug. Ist hier jemand? Es gab gestern viele Brombeeren. Schon verwelkt. Einfrieren, nein? Es besteht der Wunsch, es sofort zu tun, aber es wird höchstwahrscheinlich unmöglich sein, es mit Einfrieren zu wiederholen. Ich habe nur eine Lichtung gefunden.

[Radushka]

Radushka, verdorren, und dort werden Sie sehen, was Sie damit machen sollen.

Schon verwelkt. Einfrieren, nein?