Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

[sweet_blondy]

sweet_blondy, Zhenya, wenn ich eine Werbung lese ... rzhunimagu
Wird jemand wirklich von "handverlesenem Tee" getäuscht?

[Radushka]

RadushkaIch werde nicht überrascht sein, wenn sie))
Marketing - alle Fälle)))
Ich weiß nicht, ich trinke jetzt Kräutermöwen und bin froh, dass es im Oktober genau ein Jahr her ist, seit wir die gekaufte aufgegeben haben.

Mädchen kauften Byaka
Zuvor sah ich Schwarz und wechselte dann zu Grün. Aber die ganze Zeit störte mich die Adstringenz (wow, aber jemand fehlt). Ich könnte nicht ohne "Zusatzstoffe" trinken. Infolgedessen habe ich mich für eine grüne Variante mit "natürlichen" Aromen entschieden, die jetzt 70 UAH pro kg kostet: -
Nachdem ich angefangen hatte, unseren Tee zu trinken, stellte ich fest, dass dieses grüne "natürliche" überhaupt nicht natürlich ist, aber die Chemie ist fest. Geschmacksempfindungen haben sich verstärkt oder so ...
Und unser Tee ist wirklich handgemacht, einige Blätter wurden sogar von Jungfrauen gesammelt



Radushka, gebratenes Zitronenbasilikum nach der Gärung? Oder teilweise? Wie wäre es mit dem Geruch?

[Lasto4ka]

Lasto4kagebraten. Ich rieche nicht in trockenem Tee. In gebraut aber auch. Der Geschmack der gleichen Mischung ohne Basilikum ist jedoch unterschiedlich.
70 UAH pro kg? WO hast du diesen Tee gesehen? Es ist Müll, da bin ich mir sicher! Und das ist wahrscheinlich teurer

Oh, nicht pro kg, pro 100 g



Für eine Packung, Karoch ...

[Svetlana]

Svetlana, Lasto4ka, das ist es!)))
Und ich lese ... und wundere mich
Bei der Arbeit beschloss der Älteste, Karpaten-Tee zu trinken. Bequem verpackt. Wie natürliche Kräuter mit Beeren. Nun, er hat eine Tüte zerrissen, und dort ... außer Kräutern und trockenen Beeren ist sie voller "seltsamer Einschlüsse von Blau und Weiß". Aromen natürlich. Soviel zu den Karpaten ...

Wenn ich eine alte Frau bin, dann ... alte Frau Shapoklyak

Im Sinne von ungezogen?
Nun, ich bin es immer, bitte

Nachdem ich zu Kräutertees und fermentierten Tees gewechselt war, stellte ich fest, dass alles, was ich zuvor aus gekauftem Tee getrunken hatte, Aromen waren. Denn natürliche Kräuter riechen nicht so hell wie in gekauften Tees.

[sweet_blondy]

sweet_blondy,

[Radushka]

RadushkaAnfangs war ich schon verwirrt. Die Rezeptoren sind an Helligkeit und dann an etwas Kräuteriges gewöhnt (ich spreche von rein Kräutertees). Aber die Zeit verging, die Rezeptoren verstanden, was geschah und jetzt nehme ich den Geschmack anders wahr. Ich wünschte, ich könnte Zucker irgendwie von Zucker verlernen

[sweet_blondy]

sweet_blondyJa, Zucker dämpft den Geschmack. Wir müssen es ganz aufgeben. Besser etwas Süßes im Biss, wenn Sie überhaupt keine Kraft haben, wie Süßes jagen

[Radushka]

RadushkaDas ist mein lebenslanges Problem

Alles, was ich zuvor aus gekauftem Tee getrunken habe, waren Aromen. weil natürliche Kräuter nicht so hell riechen wie in gekauften Tees.

jetzt nehme ich den Geschmack anders wahr

Ich stimme zu 100% zu% !!!
Übrigens sagen mir viele Leute, dass unser Tee weniger Zucker benötigt als normaler Tee.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, und wenn Sie es ganz ohne Zucker trinken, dann ... scheint es süßlich

[Radushka]

RadushkaIch trinke meistens so

Hallo allerseits, ich bin schon lange nicht mehr aufgetaucht, aber ich habe nicht aufgehört, Tees zu machen. In dieser Apfel-Trauben-Mischung habe ich getrocknete Äpfel hinzugefügt, natürlich werden viele jetzt anfangen zu sagen, dass sie nur den Tee verdorben haben, aber nein, es gab einen Apfel und es fühlte sich so an. Und jetzt, als ob Tee mit Karamelläpfeln, sehr lecker! Gerade als ich ein Blatt getrocknet hatte, trocknete ich es zu Apfelchips und beschloss, es nicht wegzuwerfen, um es zu tun. Der Tee erwies sich als sehr leicht, mit einer angenehmen Säure, in unserer Hitze, +42 im Schatten, genau das, ich kann mir vorstellen, wie es sein wird, wenn es aufgegossen wird !!!!



Trotzdem werde ich noch einmal mit der Frage festmachen, was das Aroma von Vogelkirschen geben kann, wenn es nicht da ist? Es geht um eine verrückte Mischung.



Sie haben hier mit der Größe der Blätter geprahlt, Sie können und ich werde meine fünf Cent einfügen, während die Wahrheit ohne Foto ist. Eine dunkle Maulbeere wächst in der Nähe der Schwiegermutter, und so ist ihr Blatt etwas kleiner als die Klette auf Yuris Foto !!! Nächstes Mal werde ich auf jeden Fall ein Foto machen.



Und eine Frage an Linochka, sie sagte, dass sie versucht habe, Tee aus vielen Pflanzen zu machen, nie auf Akazien gestoßen sei? Nur vor dem Hintergrund des Restes der Rastyu, die von Blattläusen geschlagen werden, dann rosten, dann am Rebstock trocknen. Sie steht intakt, grün, schön. Jeden Tag gehe ich an den Akazienbewuchs vorbei und lecke mir die Lippen, aber obwohl es schade ist, Zeit damit zu verbringen, möchte ich ein wenig von den bewährten wählen, solange es noch etwas gibt!

Guten Tag allerseits.
Und eine Frage an Lina. Haben Sie Klee zum Tee probiert?

Mädchen, ich habe nicht versucht, Tee aus Akazienblättern zu machen, sondern getrocknete Blumen. Verrückter Geschmack! Ich füge Tee hinzu.
Und sie scheinen bereits über die Blüten von Klee geschrieben zu haben, jemand trocknete auch die Blumen. Aber ich habe nichts von den Blättern gehört

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank. Nun, anscheinend werde ich versuchen zu machen, wie das Hauptlaub verschwinden wird

Guten Tag. Meine Frage blieb unbeantwortet ... aber ich frage mich immer noch: Wie fest kann man ein Glas mit Tee füllen und geht das nicht zu Lasten der Qualität?

[Blaukehlchen]

Wie fest kann man ein Glas mit Tee füllen und geht das nicht zu Lasten der Qualität?

BlaukehlchenIch gieße voll ein. Ich werde auf den Boden klopfen, damit sich der Tee hinsetzt. Ich fülle oben auf. Alle.

Das Problem ist mit dem Container. Es passt so wenig. Deshalb möchte ich die Dose enger füllen))

[Blaukehlchen]

Ich möchte die Dose fester füllen)

Blaukehlchenkannst du nicht

noch nie auf Akazie gestoßen?

Frage an Lina. Haben Sie Klee zum Tee probiert?

Ich habe es nicht aus Akazie und Klee gemacht, übrigens aus derselben Familie - Hülsenfrüchten. Es gibt Tannine, Tee ist möglich. Müssen versuchen.

Wie fest kann man ein Glas mit Tee füllen und geht das nicht zu Lasten der Qualität?

Sie müssen nicht rammen, das Erscheinungsbild geht verloren. Eingegossen und verschlossen. Alle.

Ich habs. Ich werde die Begeisterung mildern ...

[kleiner Bericht]

Jetzt kleiner Bericht nach meiner geheimen Forschung.

Ich fand sie, schwarze Erle. Sie wuchs in der Wildnis und direkt im Bach, der den Teich in der Nähe der Datscha speist. Wir haben dort einen wirklich fabelhaften Dschungel. Es wächst direkt aus dem Wasser und nach oben. Sammeln Sie es daher entweder aus dem Wasser oder springen Sie auf und steigen Sie auf


Ich hätte es früher finden sollen, aber ich habe es nur gefunden, als ich einen Badeanzug trug. Genau wie beim ersten Mal. Vielleicht hilft dieses Geheimnis denen, die es nicht finden können?

Auf der Suche nach Erle stieß ich die ganze Zeit auf Hasel. Es ist Erle mit Blättern sehr ähnlich, weil sie aus derselben Familie stammen. Nur anstelle von Beulen sind Nüsse und Blätter nicht klebrig und dünner.

Kurz gesagt, ich habe einen "Batch-Test" durchgeführt und es war großartig. Nahe an Erle, aber schwächer und mit einer deutlichen grünen Apfelnote. Ich nahm es auf, trocknete es, härtete es wie Zakhar, rollte es, das Granulat war locker, zerbröckelt, 3 Stunden lang fermentiert, gebraten, getrocknet und gebraut. Während der Gärung war das Aroma sehr gut, offensichtlich apfelblumig, sehr angenehm. Die Farbe des Tees inspirierte, es war teeähnlich, leicht rötlich, ziemlich ausgeprägt. Der Geschmack war auch gut, sehr nahe an Erle, aber schwächer, fruchtig-blumig und deutlich süß, mit einem langen säuerlichen Nachgeschmack und Bitterkeit am Ende. Nicht so ausgeprägt wie bei Erle, aber auch sehr "Tee".



Ich habe es auch mit Weide versucht. Die, die ich auf dem Foto sehe. Die Trauerweide war sehr bitter. Aber dieser hat auch alle Tests bestanden.

Ich sammelte es, verwelkte es, härtete es wie Zakhar, spielte es, es wurde sofort ein Monolith und mein Fleischwolf wurde wiederholt mit dieser Masse gehämmert. Das Granulat war dicht, aber ich empfehle nicht, es mono zu machen. 3 Stunden lang fermentiert, war das Aroma so lala, Kräuter nicht exprimiert. Ich briet es und dann fühlte ich das Aroma von Karamell, trocknete es und braute es. Teefarbe, aber eher schwach. Der Geschmack ist mild blumig krautig.Aber was für eine samtige Süße, die in einen säuerlichen Nachgeschmack übergeht und dort am Ende unerwartet eine Bitterkeit direkt vor dem Hintergrund der Süße erscheint!



Natürlich hatte ich die Idee, diese Geschmäcker und Aromen zu kombinieren. Und doch, nachdem ich den Weidentee probiert hatte, wurde mir ein bisschen heiß. Was natürlich ist, da Weide eine signifikante Menge an Salicylsäure (d. H. Aspirin) enthält. Daher schien mir die Idee, ihnen Himbeeren hinzuzufügen, sehr richtig zu sein, da Himbeeren auch Salicylate enthalten. So wurde ein neuer Tee mit einem wunderbaren Geschmack und Aroma und einer ausgeprägten entzündungshemmenden Wirkung geboren.



Ich werde bald ein Rezept machen

[Linadoc]

LinadocHurra!
Wir warten auf das Rezept

[Linadoc]

Linadoc, Hasel ist auch geeignet ?! Hurra!!! Ich habe sie schon lange angeschaut ... Boom, um es zu versuchen. Und was ist das für eine Weide mit runden Blättern?

[Linadoc]

Linadoc, Danke für deine harte Arbeit! so viele interessante Dinge! nur wenn einige es zur hand haben, andere schwer zu erreichen sind))) hasel, wir wachsen nicht einfach so. Ich habe mich erst letztes Jahr gepflanzt - warte bis es lange her ist))
Die Fotos sind wunderbar!



Übrigens habe ich völlig vergessen zu prahlen - ich bin Irina IrVas Ivan-chai schickte ihre Wurzeln, für die sie sich tief verbeugt! Ich habe auch ein Paket mit Baschkirischen Wurzeln von einem Wochenendtrip mitgebracht. am Montag saßen alle. Jetzt warte ich auf Dreharbeiten. also hoffe ich, dass sie aufsteigen werden!
Ich schrieb mir in mein Notizbuch, dass es notwendig sei, Erlen von der nächsten Reise mitzubringen. Nun, wie lange kannst du schon vorbeifahren?)
***
Ich ertappe mich dabei zu denken, dass ein Trockner nicht genug für mich ist - hier möchte ich die letzte Kirsche auf den Marshmallow legen, und der Trockner trocknet jede Nacht Kräuter

Mädchen, ich habe so eine Frage! Grundsätzlich macht jeder Tee nach den auf der ersten Seite beschriebenen Algorithmen. Und es gibt auch eine Fermentationsmethode (Fermentation ohne Sauerstoff) von Ivan-Tee in einem Glas. Wer hat das nicht mit wilden Gartenpflanzen versucht? Es ist sehr interessant, die Ergebnisse zu hören, falls vorhanden.

[Linadoc]

Linadoc, Hasel ist auch geeignet ?! Hurra!!! Ich habe sie schon lange angeschaut ... Boom, um es zu versuchen. Und was ist das für eine Weide mit runden Blättern?

Dies ist eine Ziegenweide, wir haben ganze Dickichte davon, wie Birken)

[Linadoc]

LinadocIst eine Haselnuss eine Haselnuss? Oder irre ich mich?



Evgeniya, hast du noch kirschen?!?!?! wir haben schon vergessen, wie es riecht. Sie können nicht einmal genug Blätter bekommen. Ich möchte Mono machen, aber anscheinend erst nächstes Jahr.



Yuri K.Meinst du, wenn nach der Abholung mindestens einen Tag lang sofort bei der Bank? Oder wie? Ich habe nur versucht, Himbeeren auf diese Weise zuzubereiten, und meine Schwiegermutter hat letztes Jahr den ganzen Tee gemacht. Nachdem Sie das Blatt gesammelt haben, drücken Sie es fest in die Gläser. Sie legen es an einen warmen, dunklen Ort, fangen das Aroma auf und öffnen es regelmäßig. Dann schleudern und trocknen Sie es. Das Ergebnis war nicht beeindruckend. Die Farbe ist nicht ausgeprägt, der Geschmack ist auch bei hellen Aromen wie Kirschen schwach. Ich friere immer noch gerne nach der Zacharias-Methode. Iwans Bekannte bestellen Tee bei Perm, sie machen es nach dem gleichen Prinzip, wie oft sie getrunken haben, ich habe nie die Geschmacksnuancen gespürt, über die sie im Forum sprechen. Natürlich würde ich Ivanushka gerne selbst machen, aber es gibt keinen Ort, an dem man die Rohstoffe nehmen kann.

Yuri K, meinst du, wenn nach dem sofortigen Sammeln bei der Bank, zumindest für einen Tag?

Ja das ist, was ich meinte. Bei Ivan-Tee geschieht dies mit demselben Gras, und die Blätter von Bäumen und Sträuchern sind völlig unterschiedliche Rohstoffe. Deshalb habe ich mich für ein Interesse entschieden.

Natürlich würde ich Ivanushka gerne selbst machen, aber es gibt keinen Ort, an dem man die Rohstoffe nehmen kann.

Die selbe Geschichte....

Gestern wollte ich aus Birne ein kleines Mono machen.
Aber die Nummer ist leider gescheitert.
Mehrmals gedreht ... und der ganze Fleischwolf blieb stehen.
Ich habe es kaum geschafft. Die Schraube musste mit einem Hammer herausgeschlagen werden. Und drinnen ist Plastilin.
Und jemand macht eine Birne separat?
Ich wollte es unbedingt versuchen

Und jemand macht eine Birne separat?

Ich tat. Alles ok. Es scheint mir, dass es ein Problem mit den Messern gibt, dumme vielleicht? Also pissen sie an einem Ort

Morgen wird mein Mann verwirrt sein, lassen Sie ihn es schärfen.
Ein Fleischwolf ist zur Mittagszeit hundert Jahre alt.
Im Allgemeinen befahl der Geliebte, sich den elektrischen genau anzusehen.
Vielleicht rät jemand ein Modell - welches ein- oder zweimal mit den Blättern fertig wird

[Linadoc]

LinadocLina, danke für die Hasel. Ich habe bei uns keine Erle gefunden. Aber diese Hasel (auch bekannt als Haselnüsse) ist wie Schuhcreme. Ich werde es versuchen.
Und jetzt über mein Tee Leiden. Ich trocknete meine Himbeere + Rosentee in einem Kissenbezug. Bei der Verarbeitung zeigten sich Himbeeren in keiner Weise, aber die Rose roch wie verrückt aus dem Ofen! Am Ende des Trocknens blieb fast kein Geruch mehr zurück, nach zwei Tagen im Kissenbezug änderte sich das Ergebnis nicht. Ich habe diesen Fall in die Bank gegossen. Ein paar Teelöffel passten nicht. In einer Tasse gebraut. Was kann ich sagen? Die Farbe eines guten starken Tees. Der Geschmack ist unprätentiöses Wasser mit einem Hauch von rosa Duft. Der Nachgeschmack ist sauer, woraus Halsschmerzen entstehen. Ich habe dieses Glas aus dem Weg in die Speisekammer gestellt. Ich werde es im Winter versuchen. Vielleicht bekommt es einen Geschmack?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, ich habe einen Zelmer, den häufigsten, mit einer Umkehrung. Ich habe es letztes Jahr gekauft, als mir klar wurde, dass ich meine Hand fallen lassen würde. Es scheint es so weit zu machen. Aber ich bin an ihrer Bank: 7-8 Minuten arbeiten, 15-16 Minuten ruhen. Und dann knarrt und erwärmt es sich, armes Ding.
Ich trockne Tee mit Johannisbeeren (Johannisbeeren, Apfelbäume, Kirschen, Erdbeeren). Der Teil ist gebraten, es riecht nach Süßigkeiten und derjenige, der trocknet, ohne auf einem niedrigen Lindengeruch zu braten! Wunder...

[Yuri K.]

Yuri K.können Sie versuchen, um zu experimentieren. Aber desto besser ist der Rohstoff, der nicht schade ist, in dem Sinne, dass er leicht zu extrahieren ist und von dem es viel gibt. Du hast einen großartigen experimentellen Geist in dir! du wirst es mögen!



PodmosvichkaAls ich sagte, dass ich eine Monobirne machen möchte, sind einige von ihnen hier, ich erinnere mich nur nicht an wen, ich schrieb, dass es in den Mischungen wunderschön ist, aber die Mono-Perle ist die Kerze nicht wert! Jetzt stimme ich ihnen absolut zu, sie war nicht in Mono beeindruckt!
Mein, wenn auch sehr alter Moulinex, und die Messer sind langweilig, haben es mit einem Knall geschafft. Bist du gut verdorrt?
Beobachten Sie den Fleischwolf mit guter Leistung, so dass er schwer ist und immer umgekehrt. Ich würde Mulinex empfehlen, aber überzeugen Sie sich selbst.

[Katerinka]

Katerinka, ja, es gibt keinen solchen Rohstoff, alles ist jetzt schwer zusammenzubauen, die Hitze, die Schädlinge, das Laub ist nicht das gleiche wie im Frühjahr)) Heute habe ich ein Birnenblatt gesammelt, die staatliche Akzeptanz war oh th ... Das ganze Laub mit schwarzen Punkten, stellenweise verdorrt ... musste ich sogar Damit die Masse ein Blatt Vogelkirsche zerreißt, kaut es aus irgendeinem Grund niemand, anders als ein Apfelbaum und eine Birne. Suchen Sie sogar nach einem Kirschblatt und alles ist bereits beschädigt. Es liegt also noch nicht am Experimentieren.

Nun, das ist das Rezept. Bedienen Sie sich!

aromatischer entzündungshemmender fermentierter oder gedünsteter Tee (Linadoc)

Dann hatte ich eine Mischung aus Apfel-Erdbeer-Garten-Kirsch-Rot-Johannisbeere, die vom Anfang bis zum Ende des Prozesses nach normalem Gras roch. Ein seltsamer Geruch war damit vermischt, aber ich beschloss, nicht darauf zu achten, weil es sowieso nicht schlimmer sein konnte. Den Vorgang abgeschlossen, in das Glas gegossen und fertig. Und gestern bin ich noch zur Geranie gekommen. Ich erinnere mich an die tiefe, dunkle Farbe, die sie in Tee gibt. Ich fand einen Duft mit einem charakteristischen Geruch in meinem Haus, und wir überlegten, ob es sich um eine Wiesengeranie handelte. Zum Feiern habe ich bis zu 1,5 kg getippt. Sehr sorgfältig getrocknet, in einer Schicht auf einem Blatt ausgelegt und in eine Rolle gewickelt. Im Allgemeinen blieb sie wunderbar bei mir. Dreimal nach Sacharja gehärtet. Sie hat die Farbe nicht geändert. Allerdings wie der Geruch. Aber beim Auftauen war es sehr nass. Ich mahle alle Rohstoffe in einem manuellen Fleischwolf. Selbstschärfendes Messer. Im Prinzip wurde alles mehr oder weniger normal gemahlen, aber die Geranie brach alle Rekorde. Ich habe in fünf Minuten sieben Schweißausbrüche verloren. Mein Mann hatte Mitleid mit mir und mit seiner Hilfe ging es viel lustiger. Aus dem Fleischwolf strömte hundertprozentig hellgrüner Staub. Die Flüssigkeit tropfte auf den Boden und wo immer sie hinging. Das zweite Verdrehen verbesserte das Ergebnis nicht. Mein Mann drehte es ungefähr um die Hälfte, und irgendwann sagte ich aufhören. Ich schickte den Boden zur Gärung und warf den Rest der Großmutter des Teufels zu. Sehr lange trocknen. Ungefähr einen Tag, denke ich. Weil es eine sehr rohe Masse war. Die Farbe wurde hell sumpfig. Ich werde also keinen dunklen Geranientee trinken.Ich werde es in einem Kissenbezug trocknen und außer Sichtweite in den Schrank schicken.

[elena88]

elena88, aber was für ein böser Kerl!
LinadocDas Rezept ist super!



elena88Es ist übrigens seltsam, dass Erdbeeren und Apfelbäume nach Gras rochen. Ich habe schon einen fruchtigen Geruch von ihnen, wenn ich anfange zu trocknen

Also bin ich heute wieder zum Tee. Die Stimmung ist weg. Aber der Gefrierschrank muss geleert werden! Diesmal habe ich beschlossen, Kirsch-Kirsch-Pflaumen-Wald-Brombeere und die Überreste von Gartenerdbeeren zu machen. Und dann roch ich beim Auftauen wieder diesen Fremdgeruch, der mich in der vorherigen Mischung störte. Ich roch alle Pakete. Es stellte sich heraus, dass Gartenerdbeeren stinken. Ich weiß nicht, wie ich diesen Duft definieren soll, aber ich hatte das Gefühl, dass er Schuhcreme trägt. Gab ihrem Mann einen Hauch. Er sagte, dass der Geruch definitiv unangenehm war, aber er verstand nicht, was es war. Und erst nach einer Weile war entschieden - der Geruch aus der Kindheit, getrocknete Früchte für Kompott! Wow Schuhcreme! Im Allgemeinen habe ich diese Erdbeeren weggeworfen. Später stellte sich heraus, dass die Wald Brombeere den gleichen Geruch hat. Ich stellte es wieder in den Gefrierschrank. Tut mir leid, es wegzuwerfen. Ich habe es mit solcher Begeisterung im Wald gesammelt. Ich habe die Brombeere durch eine Birne ersetzt. Während meine Kirsch-Pflaumen-Birnen-Mischung gärt, mag ich den Geruch. Mal sehen, was beim Trocknen passiert. Während Kirschpflaume mit dem hellsten Geruch auffällt. Es ist komisch. Ich dachte, es wäre eine Kirsche.

[elena88]

elena88, der Geruch von Trockenfrucht Dash Schuhcreme? Wow Vergleich ... Anscheinend ist dies eine persönliche Unverträglichkeit gegenüber getrockneten Früchten.

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetochka, Katerinka, Katerina, danke für die Information.
Ich habe es gut verwelkt und es laut Zachariah zweimal gemildert. Die Blätter wurden braun.
Ich werde es nicht separat drehen. Ich werde Äpfel hinzufügen.

elena88 übrigens ist es seltsam, dass erdbeeren und apfelbäume nach gras rochen. Ich habe schon einen fruchtigen Geruch von ihnen, wenn ich anfange zu trocknen

Auch ich roch beim Verwelken sehr angenehm nach ihnen. Bereits während des Aushärtens roch der Apfelbaum viel schwächer, und die Erdbeeren hatten einen Fremdgeruch, den mein Mann den Geruch von getrockneten Früchten nannte. Er erinnert mich überhaupt nicht an diesen Geruch. Eher eine chemische Verbindung. Ich nannte ihn den Geruch von Schuhcreme.

[Podmosvichka]

Podmosvichkamachte ein Birnen-Mono (ich habe einen Kunden). Ich habe nach Sacharja gekocht. Nichts wurde gehämmert

[elena88]

elena88Ich lege die Blätter zum Einfrieren in spezielle Beutel, sie sind viel dichter als gewöhnlich, ich drücke die ganze Luft aus und binde sie fest. Ich habe alle Pakete in eine separate Schublade gelegt, damit keine Fremdgerüche entstehen.

Heute habe ich zum zweiten Mal alle Pakete aus dem Gefrierschrank genommen, das Aroma ist atemberaubend. Ich werde es wieder einfrieren, es wird nur kühler und es wird möglich sein, Tee zu machen.

Aber ich habe die "einfachste" Mischung - Birnen-Apfel-Himbeer-Erdbeere (Himbeeren machen etwa 50% aus, der Rest zu gleichen Teilen oder mehr). Kein unangenehmer Geruch oder Geschmack. Durchweg angenehm. Wenn Sie einige Himbeeren durch schwarze Johannisbeeren ersetzen, verbessert sich der Geschmack nur.