Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Mädchen, ich schwebte. Es scheint alles in Ordnung zu sein

Ich habe nicht auf eine Antwort gewartet, das Thema über die Fermentation im Cartoon durchgesehen und es 7 Stunden lang bei 80 * geschoben. Ich bezeichne nicht, wie sich das nicht gefrorene Blatt verhält, aber nach dem Einfrieren hat es mir gefallen. Aroma, so viel sabbern! : girl_claping: Leicht zu drehen, sogar mein alter Schleifer mit geringer Leistung hat es geschafft! Das Granulat kommt wirklich heraus! Ich werde den Geschmack später in einem Monat bewerten.



Übrigens sprechen sie in diesem Thema davon, bei 60-80 * zu schmachten, und in diesem Thema beträgt die Fermentation in einem Multikocher 30-50 *. Wer hat es versucht und sagt mir, was ist der Unterschied, wenn es ist? Was ist das Beste?

und ich war so besorgt, dass die Blätter ziemlich grob wurden, dass ich gestern rannte, um sie zu sammeln. Am Ende habe ich, als wäre ich nicht ich selbst, ein ganzes großes Päckchen geschossen - einen Apfelbaum, eine Brombeere, eine Hunderose, Trauben, eine Pflaume, eine Kirsche, eine Irga, eine Birne. Jetzt würde ich all diese Dinge durcharbeiten, um zu arbeiten, ich nahm 3 Pakete - ich fange an, die Blattstiele zu schneiden) mein Mann spielt das Paket und ich sammle eine Birne. ist leise. und dann gibt es raus - du kochst mir wahrscheinlich einen Job oder? für einen manuellen Fleischwolf nicht wahr?

Also habe ich gestern die Bände gesehen - heute bin ich hinter dem elektrischen Fleischwolf zur Eröffnung des Ladens gelaufen ?!

[Katerinka]

Katerinka, nein, er ist nicht einer der Schüchternen))) sagt, dass er im Prinzip nicht durch Verdrehen gestört wird, es war nur das letzte Mal, dass es eine Hitze unter 40 gab - es war bedrückend) und so scheinen wir in den kommenden Tagen ein angenehmes Wetter zu haben, also denke ich, dass es für ihn einfacher sein wird ...

[sweet_blondy]

Das ist gut über das Wetter und über die Furchtlosigkeit ihres Mannes! Gestern habe ich mir die Leistung meines Fleischwolfs angesehen und war überrascht, wie es sich im Allgemeinen dreht. Ich habe eine alte, eine der ersten, die auf dem Markt erschienen ist, habe sie meiner Mutter als unnötig genommen, sie hat schon lange eine neue, wir können schon sagen, dass sie alt ist



sweet_blondy, und sie werden bei der Arbeit nicht verrotten, diese drei Pakete?

[Katerinka]

KaterinkaIch vergesse immer wieder zu sehen, wie viel Strom meine hat - im Vergleich zu den billigsten, die jetzt im Laden sind. Es gibt eine Idee, eine für die Blätter zu kaufen. Es scheint mir jetzt, dass diese billigsten mächtiger sind als die, die ich mir für eine Hochzeit gegeben habe. halte es für zu alt)

Und heute morgen habe ich meinen Weinjäger gebraut, den ich Ende Juli gemacht habe. Yum! Meinem Mann hat das Aroma sehr gut gefallen, der Geschmack ist natürlich eigenartig, die Trauben geben Säure, ich mag es wirklich. Im Allgemeinen wollte ich Monotrauben machen, aber anscheinend schon nächstes Jahr. Ich warf ein paar Eiswürfel in einen Becher, und dann bat mich mein Mann, mit ihm auf der Straße zu brauen, anstatt mit Liptons. Yum Yum! Wer in heißen Klimazonen lebt, kann es nur empfehlen!



Es scheint mir, ein billiges zu nehmen, dies ist eine Überweisung für die Saison, wenn es gut genug ist. Im Allgemeinen sollte man sich hier nicht vom Preis, sondern von seiner Schwere leiten lassen. Je schwerer es ist, desto mehr Metall befindet sich im Inneren, was gut ist.



Ich habe einen Moulinex, es macht keinen Sinn, das Modell überhaupt zu nennen, es gibt bereits seit 15 Jahren keine 360-W-Leistung auf dem Markt. Ich dachte gestern mehrmals, als ich Himbeeren drehte, die Schnecke hat ganz aufgehört, ich werde sie sofort ausschalten, sie haben nur eine Spitzenlast Moment der Aufnahme, und Potii leise begann er sva zu drehen.

Guten Tag! Ich bin vor kurzem im Forum. Versehentlich gegen ihn gestoßen. Ich bereitete Ivan Tee zu und beschloss, zu den Gartenpflanzen zu gehen. Wir mochten Vogelkirsche und Apfelbaumblätter. Mit konventioneller Gärung. Jetzt experimentiere ich mit einem schwarzen Apfelbeerblatt. Sie sammelte das Blatt ein, fror es ein und reichte es durch einen Fleischwolf. 6 Stunden fermentiert. Das Granulat erwies sich nach dem Trocknen als stark. Beim Brauen ist die Monofarbe blass, der Geschmack leicht sauer. Es ist notwendig, in einem Monat zu schauen, es kann sich ändern.
Ich beschloss, das zweite Spiel im Cartoon zu quälen.Ein Päckchen Blätter - Weidenröschen + Brombeeren - gefroren. Dann knetete ich es 7 Stunden lang in einem Becken und in einem Cartoon bei 40 Grad. Das Ergebnis ist ein berauschendes Frucht-Apfel-Aroma. Ich gab es durch einen Fleischwolf und in einen Trockner. Das Granulat ist stark, trocknet gut, der Geruch war erst am Anfang. Ich warte auf das Ergebnis)
Ich beschloss auch, Vanka bei 40 Grad zum Cartoon zu schicken. Stand 7 Stunden unter einer Decke und die Gärung ist schwach. Ich verbrachte 2 Stunden im Cartoon und schließlich begannen sich Farbe und Geruch zu ändern. Das Endergebnis ist auch interessant.
Fleischwolf Zelmer 1500 Mit einem neuen Messer wird auch mit Blattstielen alles sehr gut gemahlen. Der Trockner ist immer noch sowjetisch, IK. Ich kenne die Abschlüsse nicht. Trocknet in 2 Stunden.

[Kleine Kapitoshka]

Kleine Kapitoshka, Willkommen zurück

RODA, und wie gären Sie in Paketen? Ich habe dich richtig verstanden, du rammst nur ein Blatt in eine Tasche, nicht verdreht? Oben im Thema stellte Yuri die Frage nur zum Thema dieser Methode. Können Sie beschreiben, wie es Ihnen geht? Und als Ergebnis?
Ich habe diese Methode einerseits ausprobiert, sie ist sehr praktisch, es gibt weniger Ärger, andererseits hat sie viele Nachteile für mich. Zum Beispiel ungleichmäßige Gärung und meiner Meinung nach das Spielen von Geschmack und Aroma vor der von Lyudmila + Härten nach Zachary beschriebenen Methode! Vielen Dank an sie für die Arbeit, die sie geteilt haben
Mädchen und Jungen erzählen mir pliz! Wer hat nicht das Härten und Schmachten von Himbeeren kombiniert? Ich habe gerade lange ein Himbeerblatt gepflückt und es in den Gefrierschrank gestellt, meine Mutter hatte es, aber heute sind wir angekommen und sie bittet darum, den Gefrierschrank zu leeren. Ich denke also, wenn ich nach Hause komme, um es in einen Cartoon zu schreiben, sonst können mein Kind und ich uns noch nicht von einer Enterovirus-Infektion erholen, wir werden nicht genug Kraft für die klassische Methode haben. Oder zu Hause ist es besser, es wieder in den Gefrierschrank zu stellen. Die klassische Art mit Härten, Himbeeren Mono, ich habe 2 kg, aber nicht gedünstet, aber ich möchte versuchen. Oder lohnt es sich besser nicht einmal Eis?
Und 1,5 kg in Gläsern fermentiert. Mehr, zumindest Himbeeren, das werde ich nicht tun!

Katerinka, zumindest habe ich das Grundrezept auswendig gelernt, aber ich habe keinen Ofen (in einer gemieteten Wohnung) oder Fleischwolf ... irgendwie brauchte ich es nicht. Ich esse kein Fleisch. Daher verschwand die Granulierung standardmäßig von selbst. obwohl ich verstehe, dass die Fermentation in Granulat von besserer Qualität sein wird ..

Ich habe nicht einmal darüber nachgedacht, was ich gären soll ... genau in diesen Taschen, in denen ich die Blätter gebracht und gerollt habe. Und die Technik ist einfach. Verwelken, dann 2 Möglichkeiten - entweder falte ich ein ganzes Blatt mit meinen Händen oder schneide es in Stücke und falte es dann wieder mit meinen Händen.
Nach dem Entsaften wickle ich es in einen Beutel, mache solche Würste so, dass es nirgendwo Hohlräume gibt, nehme es mehrmals mit den Händen im Beutel und drehe es dann fest, ätzte die Luft aus, wenn möglich ... und so gären sie während des Arbeitstages. Falls gewünscht, abends entweder trocknen oder zur Konservierung im Kühlschrank aufbewahren oder weiter gären, wenn Sie einen anderen Aromaton wünschen.
Aber gestern wollte ich nicht verdorren, ich sammelte Iwan-Tee vom Morgentau und brachte ihn abends bereits mit einem unglaublichen fruchtigen Aroma nach Hause. Wenn ich verdorre, verschwindet dieses Aroma und der übliche Weidentee bleibt, aber ich wollte die Früchte behalten, also versuche ich es ohne verwelkt, Würste lügen schon))

[RODA]

RODA, eine Hecke, die auf einem kleinen Grundstück lebt, will nicht landen ... aus irgendeinem Grund
Alles sitzt und wächst mit mir. Nur ... das Wachstum von Ivan-Tee beträgt ca. 40 cm. Und die Blätter sind hart von trockenem Wind und Hitze. Na ja, und natürlich klein.
Ich habe lange Zeit Agrartechnologie studiert. Imker haben mir im Imkerforum sehr geholfen

RODA, eine Hecke auf einem kleinen Grundstück, will nicht landen ... aus irgendeinem Grund
Alles sitzt und wächst mit mir. Nur ... das Wachstum von Ivan-Tee beträgt ca. 40 cm. Und die Blätter sind hart von trockenem Wind und Hitze. Na ja, und natürlich klein.
Ich habe lange Zeit Agrartechnologie studiert. Imker haben mir im Imkerforum sehr geholfen

Radushka, weil sie klein sind, weil es heiß und trocken ist) In der mittleren Gasse ist es natürlich nicht so extrem, aber selbst wenn Gärten in der Wüste gepflanzt sind, können Sie auch etwas tun .. wenn Sie natürlich wirklich wollen))

[RODA]

RODAWir können Ivan-Tee nicht bis zu eineinhalb Meter hoch anbauen, egal wie stark Ihr Verlangen ist

Ich habe meine Birne gedämpft.
Bei 60 Grad stand es 10 Stunden.
Ich stecke es nicht in die Tasche. Ich habe die Blätter in einen Cartoon gelegt, die Packung darauf gelegt, die Himbeeren sind etwas ausgetrocknet, aber mit der Packung ist es okay. Stellen Sie dann das Dampfgitter auf den Beutel und schließen Sie ihn. Wie bei Himbeeren roch es im geschlossenen Zustand nicht. Und als ich es öffnete ... tadam ... erinnere dich Erinnerst du dich an den Geruch von Trockenfruchtkompott aus der Kindheit? Das habe ich am Ausgang bekommen. Ich habe es mit Mühe gespielt, aber ich konnte, Hurra !!! Das erste Mal stellte sich heraus, dass nur Laub geschnitten wurde. Nach der zweiten Schriftrolle trocknete das starke Granulat im Trockner, bis es knusprig wurde. Das Aroma ist schwach. Ich habe ein wenig gebraut, der Aufguss ist leicht, der Geschmack ist leicht sauer mit einem Birnenakzent. Langer Nachgeschmack.
Es hat mir sehr gut gefallen, es war nicht umsonst, dass ich es so sehr machen wollte.
Die Hitze wird nachlassen, vielleicht werde ich es wieder wählen und dann werde ich versuchen, es sofort zu dämpfen.

Noch etwas Zitronenminze gemacht. Die Aushärtung war einmalig. Nach der ersten Schriftrolle erhielten wir ein Pulver mit einem nicht sehr angenehmen Geruch. Ich fügte etwas Wasser hinzu, aber nach dem zweiten Scrollen des Granulats funktionierte es immer noch nicht. Ich habe nicht gebraten, sofort in den Trockner gestellt. Und der Geruch zeigte sich sehr angenehm. Wie eine Katze für saure Sahne gehe ich zum Loch, um zu schnüffeln. Ich goss es in eine Papiertüte und band es in Gaze zusammen. Alles auf dem Dachboden trocknen lassen.

[Podmosvichka]

Podmosvichkaund wenn Sie nur die Blätter mit einem Rost zum Dämpfen bedecken? Ich habe es einfach gemacht und die Blätter waren nass
Kleine Kapitoshka, Willkommen zurück!
Katerinka, auf Kosten von Paketen - es gibt keine Flugblätter. In unserem Büro ist es cool. Ich habe das mehr als einmal gemacht)
Auf Kosten der Mühle ist die Frage noch offen. Ich stürme von Seite zu Seite. Ich will teuer, dann billig. Am Ende kaufe ich keine, weil die Finanzen keine zulassen

[sweet_blondy]

sweet_blondyMeine Himbeeren trockneten ein wenig ohne Beutel.
Ich musste den ganzen Pfannkuchen umdrehen, um ein wenig nass zu werden.
Haben Sie Erdbeeren gedämpft? Ich möchte es versuchen.

RODA, wir können Ivan-Tee nicht bis zu eineinhalb Meter hoch anbauen, egal wie stark Ihr Wunsch ist

Radushka, das Verlangen wird hier wirklich nicht helfen, aber bestimmte Handlungen auf der Erde können helfen. Bis Sie selbst an diese Möglichkeit glauben und nach Wegen suchen, sie zu realisieren, wird sich nichts ändern ... Sie werden also ab 40 cm sein.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, anscheinend haben wir verschiedene Multicooker)
Ich habe nur versucht, Himbeeren zu dämpfen und dann neulich)

[Lasto4ka Svetlana]

Oldtimer des Forums, stupsen mich an, ich kann selbst nichts finden. Hat jemand vollwertigen Tee aus Weinblättern gemacht? Außer als "Mojito" von Lasto4ka Svetlana bin nicht auf Informationen gestoßen. Narwal heute einen guten Teil des Blattes während es trocknet.

Mädchen, sag mir bitte, was ist besser mit einem Pfirsich zu tun? 3 Bäume wachsen im Hof, so schöne Blätter darauf)) wie man das Mandelaroma behält? einfrieren, aufsteigen? Was ist besser und effizienter?

[Yuri K.]

Yuri K.Die erste Seite enthält Links zu Mono
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0



AushängenAuf der ersten Seite befindet sich ein Link zur traditionellen Gärung
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

[sweet_blondy]

sweet_blondyVielen Dank aus Zhenya! Ich habe mich überhaupt nicht an die erste Seite erinnert!

sweet_blondy, danke))

[Yuri K.]

Yuri K.Ich selbst denke an Mono), während ich "Material" speichere. Am Wochenende in der Hütte auf der anderen Straßenseite (vor langer Zeit verlassen) fand ich ganze Dickichte von Trauben! vorher habe ich nur kleine getroffen) und hier ist alles direkt im Dickicht. und Beeren), während ich die Blätter sammelte, bemerkte ich für mich, dass ich wiederkommen würde. und bis zum Herbst werde ich Beeren pflücken
Tussya,

Kannst du es mir noch sagen? Ich hänge nur im Teeclub ab ... vielleicht, wo Rezepte darüber aufblitzen, was man mit der Apfelbeere (schwarze Apfelbeere) interessant machen kann, außer mit Zucker drehen. Ich habe heute eineinhalb Kilogramm zugenommen.

[Yuri K.]

Yuri K., wenn nicht ein Geheimnis, wo hast du Apfelbeere gefunden? letztes Jahr habe ich bei Großmüttern gekauft) dieses Jahr habe ich meine gepflanzt, aber wenn sie anfängt Früchte zu tragen
Ich habe letztes Jahr "Rosinen" daraus gemacht, aber es hat mir nicht gefallen. Trotzdem schmecken traditionelle Rosinen besser), aber im Allgemeinen sagten mir alle um mich herum, ich solle Likör machen. Die Farbe von Apfelbeere ist wirklich wunderschön!

Yuri K, wenn es kein Geheimnis ist, wo hast du die Apfelbeere gefunden?

Bei Grebenevoy Datschen, ebenfalls verlassen, interessiert mich Nalivka nicht, ich trinke gelegentlich Bier, sonst nichts ...



Und fand auch einen unglaublich fruchtbaren Sanddornbusch, wann wird er geerntet? Es gibt viele Beeren, gelb, aber sauer wie ...

[Yuri K.]

Yuri K.Aus den gleichen Gründen habe ich keinen Likör hergestellt

[Yuri K.]

Yuri K.Sanddorn wird nie aufhören sauer zu sein))))

Es ist notwendig zu sammeln, bevor es während des Sammelns in den Händen zu platzen beginnt

Herzlichen Glückwunsch zum Sanddorn! Ich habe das von September bis Oktober gelesen
Ich habe auch einen Sanddorn an einem verlassenen Ort - einen Jungen und ein Mädchen. aber dieses Jahr geben sie mir nur Flugblätter))

[Radushka]

Radushka, wenn Sie es unreif aufheben, wird es bedauerlich sein? Ich habe es nie gesammelt, daher habe ich Angst, den Moment der Überreife oder der Sammlung durch andere Amateure zu verpassen

Was kann man mit der Apfelbeere (schwarze Apfelbeere) Beere interessant machen?

Ich weiß nicht, wie interessant es für Sie sein wird, wir lieben Brombeer-Rosinen wirklich.
Kochbeispiel

[Yuri K.]

Yuri K., besser ein wenig darunter als über ...
Ich hörte auf, rohes Gelee zu machen. Er braucht viel Zucker. Und zum Einfrieren oder Sanddorn "Honig" ist es besser, ein wenig unreife Beeren zu pflücken. Wenn der Sanddorn weit weg wächst und es keine Möglichkeit gibt, den Reifegrad täglich zu überwachen, sammeln Sie ihn, solange Sie können. Verschiedene Sorten reifen auf unterschiedliche Weise. Wir haben es Ende Juli und Anfang August und Ende September. Sobald beim Zerkleinern ein wenig Saft auftaucht, ist es Zeit. Ich hatte sogar ein paar überreife Zweige und die Beeren trockneten in unserer Sonne aus (die Beeren werden zuerst heller ... werden weiß wie gekochte und trocknen dann aus

Was ist der Unterschied zwischen Gärung und Dämpfen? Und dort und dort beschränken sie den Zugang zu Sauerstoff.

Die Fermentation ist ein Prozess der biochemischen Umwandlung in geschädigten Blättern unter dem Einfluss von Mikroorganismen (Mikroben und Hefen) in Gegenwart und ohne Sauerstoff bei Temperaturen bis zu 30 ° C. Der Prozess ist kreativ und transformativ. Schwitzen ist ein biochemischer Zerfallsprozess in Blättern ohne Einwirkung von Sauerstoff (anaerobe Lyse) und bei erhöhten Temperaturen. Blattzerstörungsprozess. Ganz andere Prozesse. Und das Ergebnis ist anders.
Die mehrtägige Gärung führt jedoch, wie es einige "Amateure" tun, zur Gärung und zum Säuern der Blätter. Und dies wirkt sich unmittelbar auf den Geschmack und das Aroma aus oder führt vielmehr zu deren Verschwinden und dem Auftreten des Geschmacks und Geruchs (und nicht des Aromas), der dem verfaulten und peroxidierten Gras entspricht. Und das ist kein Tee mehr.

Wer hat nicht das Härten und Schmachten von Himbeeren kombiniert?

Ich schrieb sowohl hier als auch in anderen Teethemen wiederholt, dass ich Himbeeren gerne abdunkle und dann zu der bereits gewürzten Mischung anderer Blätter oder verwelktem Ivan-Tee nach Zakhar-Art hinzufüge und alles zusammen scrolle. Dann habe ich eine Gärung durchgeführt, die in diesem Fall stattfinden wird, da die Mikroben auf anderen, nicht gedämpften Blättern verbleiben und das Aroma in Himbeeren deutlich erscheint.

etwa bei 60-80 * köcheln lassen und bei der Fermentation in einem Multikocher 30-50 *. Wer hat es versucht und sagt mir, was ist der Unterschied, wenn es ist? Was ist das Beste?

Jede Trägheit von 60-70-80 * C führt zur Karamellisierung des Zuckers und zur Sterilisation des Blattes. Das Ergebnis ist eins. Ich mag es mehr bei 60 * C, dies ist "Erhitzen" in Multi, weil der Zucker nicht einbrennt, nämlich Karamellisierung. Und das Ventil des Multi ist offen, aber es selbst ist geschlossen, dann gibt es kein Bad, aber es kommt zu Trägheit.

Kannst du es mir noch sagen? Ich hänge nur im Teeclub ab ... vielleicht, wo Rezepte darüber aufblitzen, was man mit der Apfelbeere (schwarze Apfelbeere) interessant machen kann, außer mit Zucker drehen. Ich habe heute eineinhalb Kilogramm zugenommen.

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=462449.0 kandierte Frucht

Was kann man mit Apfelbeeren (schwarze Apfelbeeren) interessant machen, außer mit Zucker drehen?

Ich habe Apfelwein, Champagner und schwarzen Apfelbeer-Apfelwein gemacht. Sehr lecker!

[Linadoc]

Linadoc, sag mir, was quälst du außer Himbeeren noch?

Wenn der Sanddorn weit weg wächst und es keine Möglichkeit gibt, den Reifegrad täglich zu überwachen, sammeln Sie ihn, solange Sie können.

Wir werden morgen mit unserem Sohn gehen. Ich habe über "Schatz" gelesen.Dann möchte ich auf dem Ölkuchen bestehen.



Ich habe Mosk nicht gefoltert, sondern die Brombeerbeere in die Gläser mit Apfel + Kirschkompott gegeben. Die Farbe erwies sich als erstaunlich!

Bisher nur Himbeeren, Brombeeren und Birnen. Erle ist auch möglich, aber ich mag es mehr auf Zakhars Art. Und im Allgemeinen mag ich laut Zakhar fast alle Blätter, aber Himbeeren sind definitiv besser als gedünstete, Birnen und Brombeeren, je nach Sorte. Es ist wichtig, dass es viel Zucker gibt, dann ist es lecker.

Und im Allgemeinen mich auf "Sie"

[Lasto4ka Svetlana]

Oldtimer des Forums, stupsen mich an, ich kann selbst nichts finden. Hat jemand vollwertigen Tee aus Weinblättern gemacht? Außer als "Mojito" von Lasto4ka Svetlana bin nicht auf Informationen gestoßen. Narwal heute einen guten Teil des Blattes während es trocknet.

Yuri, der erste, der im Forum Mono-Tee aus Weinblättern macht Ich wollte schreiben, aber die Mädchen haben bereits Links gegeben.
Wahrscheinlich hängt viel von der Rebsorte ab, denn eine Sorte hat ein weiches, zartes Blatt, die andere ist hart, sogar hart. Daher habe ich gleichzeitig Blätter von verschiedenen Rebsorten. Und da ich im ersten Jahr Blatttee machte, war das Weinblatt sehr hilfreich, es konnte hineingedreht werden
kleine Blätter.
Traubentee ist köstlich, die Farbe und der Geschmack von teurem grünem Tee.

Die Farbe erwies sich als erstaunlich!

Ja, ich mache diesen rosa Champagner
Und für Kompott habe ich nur Eis. Dann füge ich eine Mischung mit anderen Beeren und Früchten hinzu und koche 1 Minute in Shteba. Super!

[Linadoc]

Linadoc, LinadocIch habe das Foto oben bereits angehängt



francevnaIch werde es durch Gärung und Braten tun, grüne Tees sind irgendwie nicht sehr ... für mich persönlich

Aber so mein Champagner sieht mit Brombeere aus:

Und so sieht mein Champagner mit schwarzer Apfelbeere aus:

Ein Sekt

Ja, sehr funkelnd! Wie viele explodierten ... spielerisch

Wie es spielt:

[Linadoc]

LinadocNicht umsonst sind die Flaschen für solchen Wein dick

[Aushängen]

AushängenEs ist besser, nichts mit einem Pfirsich zu tun. Sehr starker Mandelgeruch und sehr bitterer Aufguss. Wenn Sie nur ein paar Blätter zu der Mischung hinzufügen, wenn es keine Kirsche, Apfelbeere, Süßkirsche gibt, aber Sie einen solchen Geschmack wollen. Obwohl alles von der Vielfalt abhängt. Vielleicht werden einige nicht bitter sein.

danke, Nadezhda)) Ich möchte versuchen, den Geruch von Mandeln beizubehalten. Kann ich neutrale Blätter hinzufügen? Ich werde wahrscheinlich versuchen, es von Hand von jedem Baum einzeln zuzubereiten, um den Fleischwolf nicht anzutreiben

Ja und Apfelwein mit Brombeere machen.

Genau den Geruch von Mandeln möchte ich behalten

Der Geruch von Mandeln in den Blättern junger Triebe ist in der Vogelkirsche dornig, während sie ohne Bitterkeit und lecker sind.