Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Es hat alles geklappt! Ich mochte das Brot. Ich habe ein Stück gesalzen und es gegessen.

[paramed1]

paramed1Veronica, beeile dich nicht, den Teppich zu schneiden, die Mädchen ziehen irgendwie den Kuchen mit Hilfe dieser hervorstehenden Ohren heraus. In ihrem Thema schrieben sie über Silikonteppiche, jemand anderes war verärgert, dass er sie abgeschnitten hatte.
AnastasiaIch werde die Samen nicht vergessen.

Sveta, unsere Butter wird auch verkauft, was schlecht ist. Als ich das letzte Mal Butterghee gemacht habe, stellte sich heraus, dass es so ein Müll war. Die Margarine ist verrückt, und es war nicht das erste Mal, dass ich sie gemacht habe. Der Unterschied ist also stark zu spüren. Und doch verkaufen wir Sahne von der Farm, aber sie sind 20%, Sie können wahrscheinlich keine Butter daraus machen? Hast du das Rezept aus dem Forum genommen? Ich fürchte, ich werde es nicht wagen, den ganzen Käse zu machen, weil man keine hausgemachten Milchprodukte kaufen kann. Ich habe auch einen Teppich, wie schön! Jetzt bedauere ich, dass ich eins genommen habe, und dann kann ich es nicht im Laden fangen, nein, das ist alles! Ich habe ihn schon allen gelobt!
Interessanterweise wird Enta Lagenaria bei uns reifen? Du sagst Zucchini? Nun, Zucchini wachsen.

Oh, Mädchen, was für ein großartiger Kerl du bist. Sie machen schon Butter. Ich habe über die Prinzessin gelesen und wollte es auch, aber ich habe Angst, meinen Mann überhaupt anzudeuten. Sie müssen sich ihm von weitem nähern und auf eine Gelegenheit warten.

Oksana, ich habe dieses Thema fast bis zum Ende gelesen, ich erinnere mich an die Ohren, danke. Die Größe des Teppichs beträgt 40 x 50, sodass sowohl für die Ohren als auch für einen Auslauf ausreichend Platz vorhanden ist.
Lena und Lagenaria wachsen länger als Zucchini, sie braucht mehr Wärme. Schauen Sie im Internet, was sie über Ihren Vorteil schreiben, Sie haben möglicherweise keine Zeit, viel zu wachsen. Nein, natürlich wird etwas wachsen.

Lena, ich erinnerte mich, warum ich Lagenaria nicht mehr pflanzen möchte. Ich habe die Blumen von Hand bestäubt. Sie blühen am späten Nachmittag und Bienen mit Hummeln sehen bereits ihren fünften Traum. Und ich habe die Staubblätter selbst mit Stempeln gestochen. Vielleicht gibt es im Süden kein Problem. Ich erinnere mich an meine Großmutter in Moldawien, sie hat sie aufgezogen, aber ich erinnere mich nicht, dass sie als Biene gearbeitet hat. Im Süden gibt es viele Abendinsekten, aber wir haben nur wenige.

Also, ihr Nafig, diese Lagenaria! Wenn auch nur als Dekor. Ich habe eine Frage: Heute habe ich eine Walnuss in einer geschälten "Münze" gepackt, ungefähr 600 Rubel pro Kilogramm (vorher habe ich 1800-2000 in Geschäften gesehen). Wie ist es also besser, sie länger aufzubewahren? Lena, Kubanochka, du bist aus dem Süden da, wie geht es dir? Ja, Lina weiß es genau, oder ?!
Tonya, hast du das zweite Brot nach dem Rezept gebacken, das du gepostet hast? Ohne Änderungen? Im Allgemeinen bin ich nicht sehr Roggen, eher gräulich, aber backe deinen Hotz.
Wir sind heute mit meiner Größe (ich, wenn überhaupt, 172) zur Datscha Schnee gegangen. Wann werden wir durchkommen? Aber das Kind sprang, von den Schneeverwehungen waren sogar Ohren nicht sichtbar, und wir haben einen großen Schäferhund.

Peks, Peks, Helen, warte auf das Mittagessen
Und ich habe noch die letzte Dose (1 l) Mono-Iwan-Tee.
In einem Narren ... warum hast du es mit einem anderen gemischt?

Wen soll ich backen, Galenka? Ich habe gestern Roggen gebacken und eine weiße ANT im Kühlschrank, was ist heiß für dich? Also gebe ich dir ein hübsches Glas, wenn du kommst, selbst die Kröte wird es nicht zerdrücken!

Mädchen, ich mache auch selbst Butter. Wir kaufen saure Sahne auf dem Markt, und ich mache es daraus. Im Sommer kaufen wir öfter, bereiten Ghee zu und füllen es in Gläser. Es ist so lecker, gelblich. Natürlich mehr für die Enkelkinder (wir haben drei), damit sie echte Butter essen, kein Holz.
Aber sie verkaufen sich so geschickt auf dem Markt, dass saure Sahne immer flüssig ist. Es stellt sich heraus, dass sie morgens auf den Scheck warten, sobald er vorbei ist, verdünnen sie ihn mit Milch. Eine Freundin, die Käse auf dem Markt verkauft, nimmt ihn für uns, sie nimmt ihn vor der Verdünnung. Öfter nimmt er mehr Sahne, sie stehen auf und werden dick und dick. Ich esse keine Butter, aber mein Mann liebt frische Butter.
Als wir in der Stadt lebten, warf ich die flüssige saure Sahne auf eine Baumwollserviette, in ein Sieb, das ganze Wasser lief aus, dicke saure Sahne blieb zurück. Ich glaube, dass Öl bereits daraus gewonnen werden kann.
Ich mache auch Käse, aus 6 Litern Milch (Land) bekomme ich 800 Gramm Käse. Sie sagen, dass jetzt keine Milch im Käse ist, das Gift ist schon, kein Käse.

Was ist heiß für dich?

Es wurde wärmer und der Schnee kommt))

Mein Gesicht wird nicht knacken? auch heißer, trinke Tee und einen Schnurrbart

Sie sagen, dass jetzt keine Milch im Käse ist, das Gift ist schon, kein Käse.

Aber, aber keine Angst, die Strömung würde Kaffee mit einem Sandwich (Käse) trinken.

Es ist warm, ja, draußen ist es gut! Galyun, es wird nicht knacken, keine Angst, ich werde es mit einem elastischen Verband verbinden, es wird ein Weg sein! Na gut, frischer Tee mit Kuchen, na los, ich bin es leid zu warten, mich zu sehnen ... Und der Karpfen hat dir vergeben ...

Lenochka, ja, ich habe es unterwegs gegessen, der Dämon hat sich verführt !!! Ich gehe zum Ameisenhaufen, es wird immer von der Südseite gemacht, was bedeutet, dass die Fenster des Hauses nach Süden zeigen sollten))))

Uryaaa! Etwas, das Lyudochka nicht ist und nicht ist.

Ich, wenn überhaupt, 172

158 i

In Lyudochka haben wir höchstwahrscheinlich den ganzen Verkehr gegessen ((())
uuuu ... leckerer Tee bei cha !!!

Ha! Eine Kleinigkeit, aber wirst du auf die Wange Tsului springen? Und wo ist der Kuchen? BEREITS ESSEN, oder? Und der Verband hat nicht geholfen ...

du wirst springen

Aber wo soll man dann mit heißem Tee hüpfen?) 0

[Mistel]

Guten Tag allerseits!
Letzte Nacht habe ich einen leckeren Kuchen nach dem Rezept gebacken Mistel. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147809.0
Ich nenne ihn Käsekuchen. Diesmal war es mit Pflaumen. Noch kein Foto. Im Rezept habe ich irgendwie einen Bericht angelegt - es gibt ein Foto von meinem Kuchen. Wie lecker und gesund es ist. Sogar mein Mann isst Haferflockenteig ohne Mumukaya und bittet sogar um Zusatzstoffe.

Die Strömung würde Kaffee mit einem Sandwich (Käse) trinken

Häkchen, besser mit meinem Brot. Ich habe es gerade gebacken. Aroma, mmmm.

Marina, verschone meine Figur)))

[Anastasia]

Anastasia, YachthafenGut gemacht. Sie hat den Kuchen gestohlen.

verschone meine Figur)))

und ich zog mich weg wie eine Maus
Lenochka Kadieva:

ufff ... gefüttert, kaum zu Hause angekommen

Gott sei Dank bin ich zufrieden! (Weniger als ein Jahr ist vergangen). Sie sagte, lass uns den Hund spannen! Wie gefällt dir unser Baby?
Ich habe das Glas vergessen! Eh, Sklerose quälte die Speisekarte komplett.

Ja, es gibt keinen Hund nada, sondern ein ganzes Team, und wir haben überall Wasser, welche Schlitten ???
Nun, alles, am Wochenende versprechen sie + 4 + 6
Damen aus St. Petersburg!

Erforderlich in der D / Garden Nanny, Gehalt 20 tr (sauber)

Man musste nur in die Küche gehen, und sie fuhren sie zu Besuch, aßen und betranken sich, alles war pünktlich! Und ich werde das ganze Gadget testen. Heute habe ich einen Apfel gemacht, verstehe ihn nicht wie eine Charlotte, aber lecker, und dann schnell selbst einen Maiskuchen. Alles ist sehr schnell gebacken. Und mein Mann, der den Kuchen auch gründlich probierte, drohte, wenn ich nicht aufhören würde, zwei Kuchen pro Tag zu backen, würde er in einen Hungerstreik treten. Also muss ich auf leeren Tee umsteigen ... Erst jetzt melken wir die Kuchen und sie haben einen Durchmesser von 30 cm, bla!

Wenn ich nicht aufhöre, zwei Kuchen pro Tag zu backen, kann er in einen Hungerstreik treten

ein verwöhnter Mann, schau was für ein verwöhnter Mann!
Jetzt beim Mittagessen sprachen die Mädchen bei der Arbeit und ich über Ehemänner: Einer sagt, dass wir alle die gleichen Dinge zu tun haben, die essen, gehen oder kochen oder sich nur aufwärmen und sich selbst essen wollten, beide arbeiten und so mit uns sprechen,
die zweite - meine kocht nichts und schaltet nicht einmal die Waschmaschine ein, weil sie morgens aufsteht, das Frühstück für alle vorbereitet, einschließlich ihrer 23-jährigen Tochter, sogar Tee für alle einschenkt, Zucker und Rühren einschenkt, ihrem Ehemann das Abendessen gibt und mit ihr eine Thermoskanne einschenkt zur Arbeit: Mädchen-ja:
Wir: Warum sollte er etwas tun, wenn Sie alles tun?))

Im Moment werden deine Ehemänner mich mit Hausschuhen überschütten

Gal und mein Mann können bereits selbst Tee brauen und Essen aus dem Kühlschrank holen, es in die Mikra geben und aufwärmen und sogar das Geschirr spülen! Und wenn überhaupt, dann würde ich lieber selbst kochen und die Waschmaschine einschalten, zumal ich sie kürzlich geändert habe und selbst nicht daran gewöhnt bin. Und ich werde niemanden in meine Küche lassen! Obwohl schwache Versuche unternommen wurden, wurden sie im Keim erstickt.

Veronichka, von deinem Ehemann ist keine Rede, Gott schenke ihm Gesundheit und möge er uns nur glücklich machen.
Jeder hat seine eigene Familiensituation, zum Beispiel arbeitet mein Mann nicht, aber ich gehe um 8-45 und komme um 20-45 und ich bin nur froh, dass er (manchmal) etwas kochen, aufräumen, waschen (nicht mit seinen Händen) , kümmert sich um Großvater, geht in den Laden. Obwohl ich früher alles selbst gemacht habe, vor allem um zu kochen, habe ich ihm jetzt beigebracht, Brei (aus Müsli - Hirse, Reis, Haferflocken) zu kochen, und er bereitet sie für meinen Großvater zum Frühstück vor.
Er hätte jetzt seine Pflichten gelesen, er hätte den Verstand verloren

Mein Mann kann alles außer Brot machen und kochen. Und ich backe seit einigen Jahren selbst Brot mit Hopfensauerteig, wir kaufen überhaupt nicht im Laden.
Heute habe ich drei Brote gebacken, zwei für ihn und ich nehme eines mit.

Und mein Mann und ich teilen, wenn möglich, die Dinge zu gleichen Teilen. Das heißt, es gibt keine Frauen- oder Männerangelegenheiten im Haus. Das einzige, was ich fast nie bei mir habe, ist schwer. Ich gehe nicht einmal ohne meinen Mann in den Laden (mein Nacken tut weh), wenn ich in großen Mengen einkaufen muss. Und so kann das Reinigen, Kochen und Waschen von demjenigen übernommen werden, der frei ist. Aber so kam es, dass mein Mann saugte und ich den Boden wusch. Es ist ein bisschen schwierig, Dinge in die Schränke zu stellen ... das Konzept eines ordentlichen Wäschestapels ist für uns so unterschiedlich, dass alle Schränke auf mir liegen.
Sie erklärte ihrem Ehemann sofort, dass er, da er der Eigentümer des Hauses ist, so fühlen sollte, dh wissen sollte, was und wo ist, welches Ding seinen Platz hat. Und dies kann nur erreicht werden, indem man diese Dinge mit eigenen Händen in Position bringt und nicht darauf wartet, dass die Frau alles löscht, denn dann diese Fragen: Wo haben wir das und wo haben wir das? Ich persönlich erzürne mich unglaublich. Wer bist du zu Hause - ein Gast oder so, da du nicht weißt wo und was liegt?

Mein Mann wusste vorher nicht, wie man kocht und liebte es, also fing ich an, ihm elementare, schnelle und faule Rezepte beizubringen: Hühnchen / Fleisch mit Kartoffeln / Gemüse im Ofen (auf einem Backblech) oder in einer Tüte zum Backen im Mikrometerbereich. Fisch in Folie, Reis mit Nüssen, gedünstetes Gemüse, Gemüsesalate mit gebratenen Fleischscheiben, verschiedene Brühen, Suppen mit Käsequark usw. Und er hat sich selbst engagiert! Ich sah, wie ich meine Augen verdrehte von der Köstlichkeit, die er zubereitet hatte - ein solcher Anreiz, weiter zu kochen. Darüber hinaus dauert die Herstellung der Produkte etwa 10 bis 20 Minuten und dann fast alles für sich. Und mit dem Aufkommen des Multikochers im Allgemeinen Lafa.

Veronichka ist schlau! Schlägt der Ehemann vor, überhaupt nicht oder weniger oft zu backen? Meiner bittet auch darum, weniger zu backen, wir neigen dazu, uns zu erholen, aber er kann nicht ablehnen. Und die Tortilla stammt von Hühnern. Mehl komplett? Und ich habe nur Hühner. Grütze, aber heute habe ich 5 kg Roggenmehl geschnappt, das letzte geschnappt. Mädchen, hast du meine Nüsse vergessen?

Über Bestellung. Wir haben jeweils einen eigenen Schrank oder vielmehr Schränke. Und du hättest sehen sollen, was für eine Ordnung mein Mann hat! Es ist etwas! Und im Werkzeugschrank und in seinem Schuppen an der Datscha sind alle Kisten und Gläser mit Nägeln und Schrauben signiert ... Ich bin so lala, meine Tochter kann endlich nur das System verstehen ... Aber in der Küche, wenn es einen Teller gibt Stehen Sie nicht nach dem Rang - die Schuldigen werden von mir bestraft!

Hast du meine Nüsse vergessen?

Nüsse, Nüsse, Taldychit unermüdlich! Ja, woher wissen wir von ihnen, warte, die südlichen Mädchen werden kommen und alles erzählen. Aber Sie werden sie ein Jahr lang nicht behalten! In den Regalen in den Regalen sind sie sechs Monate lang einfach in Folienbeuteln.

heute schnappte 5 kg Roggenmehl
Endlich Schwarzbrot in der Spur. einmal wird geben

Helen fragt seltener, er könne wegen der Belastung der Endoprothese nicht zu viel zunehmen. Und so isst er gerne.
Und die Nüsse, wenn sie bereits gehackt sind, müssen sie hauptsächlich fast hermetisch in einem Glas mit einem guten Deckel fest verschließen. Aber sie sollten trocken und nicht nass sein. Und an einem kühlen, trockenen Ort, besser nicht hell. Sie können es sogar in den Kühlschrank stellen. Aber im Prinzip werden sie nicht lange gelagert, also maximal einen Monat. Sie sind sehr fett und Fett in der Luft wird ranzig. Bedenken Sie, dass ich aus dem Süden komme und meine ganze Kindheit auf Walnussbäumen verbracht habe. Wir haben sie in Säcken intakt gehalten.

Veronica, Lena und ich haben beschlossen, dass sie im Gegenteil öfter backen möchte

Flachs, ein Fladenbrotrezept, heißt auf Bosnisch Maisbrot. Es sollte in den Rezepten sein. Es gibt 2 Teile Maismehl und 1 Teil Weizenmehl. Lecker, aber aus Gewohnheit etwas trocken.Und ich fühle mich gut, ich bin damit aufgewachsen.

Lina sollte über meine Nüsse Bescheid wissen, sie weiß alles, eine Lebensretterin, aber wo ist sie?
Kleiderschränke sind mein Problem, ich kann sie meiner Bestellung einfach nicht beibringen (oh, ich bin in diesem Fall langweilig!) Und was das Kochen angeht, mein kluges Mädchen kochte öfter und abwechslungsreicher als ich, aber als ich in den Ruhestand ging, war ich vom Kochen begeistert und ich mag es selbst. Darüber hinaus in einer solchen Firma mit Ihnen.
Ich muss versuchen, einen Kuchen zu backen, mein Ausländer sollte es mögen.

Gal, wir sind alle verschlingenWir lieben Backwaren, aber nur ich esse sie auch, ohne über jeden Bissen zu schluchzen - was gewachsen ist ... Die Tochter ist alle auf Diät, isst wenig Mehl, es ist für ihren Ehemann unerwünscht. Eine Freude, wenn sein Sohn zu Besuch kommt, ist er alles in seiner Mutter! Isst was auch immer gegeben ist. Es stimmt, seine Größe ist 198 mm und seine Größe ist 54 ... Und der Junior-Enkel ist ganz in Papa über Essen, wie dieses Küken - er öffnete den Mund und hat einfach Zeit, es zu werfen!

Lena, genau, er sollte viel über Maiskuchen wissen! Versuch es!

[marika33]

marika33Was für ein wunderschönes Brot!paramed1Veronica, hast du den mageren Teigkeks gesehen? Dort legte Mikhaska eine Pizza aus - sehr appetitlich. In Ihrem Ofen gebacken! Einmal war ich zu Besuch und dort bereiteten sie eine Mürbeteigpastete zu, die füllte: rohe Kartoffeln, Hackfleisch, Zwiebeln; Ich runzelte die Nase und dachte: "Eine Art Müll", aber es stellte sich als sehr lecker heraus.

[elena kadiewa]

elena kadiewaNüsse können im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie sie zu einer Paste zermahlen, wenn Sie sie als Nüsse aufbewahren, müssen Sie sie braten. Erwärmen Sie sie regelmäßig (Sie können sie in Mikrometern) und trocknen Sie sie, damit die Motte nicht startet. Vielleicht kannst du Salz hinzufügen, aber das habe ich nicht getan.
Und ich habe wenige Esser. Vielmehr haben alle meine Esser Angst um ihre Hfiguren. Da ist niemand

Xun, danke. Mehr Optionen?

Wenn Sie Nüsse lagern, je nach Uhrzeit? Wenn ich lange salzen würde. Vor Gebrauch abspülen und braten. Es gibt keine Optionen mehr. Mama gab es mir in der Muschel weiter. Und sie waren gut gepflegt.

Mädchen, wenn es abends klappt, lege ich etwas Brot (Roggenmehl) aus. Aus Mehl hoch. Ich backe Sorten, jeder mag es.




Ich versuche hier das Foto zusammenzudrücken.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, ich habe irgendwie geschälte Walnüsse gekauft und sie sind nicht mitgegangen, sie haben im Schrank gehangen. Näher am Sommer, damit Motten nicht anfangen, und sie liebt sie sehr, stellte sie sie in den Kühlschrank, in ein emailliertes Gefäß. Lagern Sie es nicht in Plastik. Normal gelagert, nicht ranzig. Und wenn sie warm bleiben, schmecken sie nicht gut.
Übrigens, manchmal kaufst du sie und sie sind bereits abgestanden, deshalb hast du aufgehört, sie zu kaufen. Dieses Jahr kauften sie nicht gereinigt, auch erfolglose. Nicht spalten und viel verwöhnen. Aus diesem Grund nehmen wir oft Mandeln.

Ksyun, mit einem Mixer (Fuß) oder in einem Fleischwolf mahlen? Und es (diese Paste) wird später im Gefrierschrank nicht feucht?
Und heute habe ich einen Tag frei zum Kochen, mein Mann füttert. Jetzt lege ich den Teig einfach auf den Rand im Kühlschrank und koche die kandierten Früchte, aber ich mache es morgen. Wo ist meine Lina?

Wo ist meine Lina?

Ja, hier war ich, ich habe ein wenig von der Uhr geschlafen, aber ich denke immer noch nicht gut (etwas war schwer ... mit Verlusten ... eine solche Leere in meiner Seele, ich habe getan, was ich konnte ... aber ich bin nicht Gott), alles- 30 Stunden ohne Schlaf sind schwer.
Ich lagere Walnüsse wie alle anderen geschälten Nüsse im luftleeren Raum. Wenn es nicht da ist, braten Sie es 10-15 Minuten lang, kühlen Sie es in einem Glas mit Schraubdeckel und in der Kälte (Balkon, Kühlschrank ...) ab, da das Öl mit der Zeit oxidiert und einen ranzigen Geschmack verleiht.