Fermentierter Tee aus Gartenblättern und Wildpflanzen (Meisterklasse)

Galinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... ..........

[Natalia-65]

Natalia-65, Natashik, selbst rzhunemagu

Yesaaaaaaaaaaaa wollte vier Zeilen schreiben, noooooooooooo! Sofort versammelten sich feste TALENTE, um sich ohnmächtig zu suhlen

[Loksa]

Loksa, Oksana, du schreibst natürlich, du weißt, wie schön es für Lyuda sein wird !!

[marika33]

marika33, oh, Marinochka, Lena Kadieva ist nicht da, und ihr Hund ist bereits gerannt, ein Quickie, aber das bedeutet, dass Lena bald aufrütteln wird

[Grußpillen]

Und ich auch mit einem Geschenk ... Heilung ... Sind wir für einen gesunden Lebensstil?

Grußpillen


Anwendungshinweise:
Nehmen Sie als Geschenk von Ihrem besten Freund für die folgenden Symptome an:
ein dringendes Bedürfnis, einen Wunsch zu erfüllen
Altersangst zu lindern
wenn es traurig ist, dass der Geburtstag vorbei ist
Spezielle Anweisungen:
verbessert die therapeutische Wirksamkeit von Geschenken
Eine Dose entspricht einem Blumenstrauß und einer Postkarte

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen, original))

Marinochka, Lena Kadieva ist nicht da und ihr Hund ist schon gerannt,

Ja, Galochka, Luda hat nur gesagt, dass sie Hunde liebt. Er ging voran und beeilte sich zu gratulieren.
Und danke, dass Sie es freigegeben haben. Es ist schön, einem freundlichen und guten Menschen zu gratulieren.

[Lyudochka]

LyudochkaIch mache mit bei den Glückwünschen!

[Lena]

Lena, Kubanochka, wie ist dein Sauerteigteig für flache Kuchen? Zuhause ist es kalt, der Sauerteig gibt kleine seltene Blasen, es gibt keinen Schaum. Der Geruch ist sehr angenehm. Ich vermute, dass ich den Bogen verschoben habe (ich habe es grausam). Zwiebelphytoncide hemmen höchstwahrscheinlich den Prozess. Es war notwendig, die Zwiebel zuerst zu verbrühen ... Heute habe ich alle Zwiebeln herausgezogen, warme Brühe hinzugefügt, Mehl hinzugefügt, sie in den Kühlofen gestellt (Gr 30-35), ich werde sehen, was in 6 Stunden passieren wird. würde?), werde ich wohl hefe hinzufügen und backen. Der Geruch im Ofen vom Sauerteig ist einfach fantastisch))))).
Und ich werde den Sauerteig auf einen neuen setzen (vielleicht fange ich ihn zuerst mit Vollkorn oder Hopfen an), nur in einem listigen Gerät eines Joghurtherstellers und etwas anderem, um die Temperatur konstant über 28-30 Gramm zu halten, sonst reichen unsere 18-22 Gramm eindeutig nicht aus. und aus der Batterie lässt die Katze die Schüssel die ganze Zeit fallen: (((...

Alles Gute zum Geburtstag, Leute! Alles Gute, hellste und freudigste!

Marinochka, vielen Dank für Ihre Glückwünsche! Und besonderer Dank für die Hunde! Wie ich sie liebe! Sie können sich nicht einmal vorstellen, wie. Erfreut, Marinochka, mit einem Geschenk! Danke liebe !

Lyudochka und Iwans Tee im Hintergrund !!!

Gal, so habe ich zuerst auf seine geachtet. Hast du es absichtlich gezeichnet?
Nun, von der Poesie bin ich nur ohnmächtig! Dann lachte sie, vergoss eine Träne und träumte. Im Moment werde ich vor Freude tanzen gehen. Ich werde es meinem Mann später vorlesen. Er wird es zu schätzen wissen.
Galya, Liebes, nochmals vielen Dank! Ich mochte sowohl das Gemälde als auch die Blumen sehr.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, das ist nicht mir zu verdanken, sondern dir! Für alles, für alles !!!

Ich wollte vier Zeilen schreiben, werde ich nicht! Sofort versammelten sich solide TALENTE und suhlten sich ohnmächtig

Oksana ... Ich komme zu dir ... Wir werden ohnmächtig zusammen liegen.

[Spezielle Anweisungen:]

Und ich auch mit einem Geschenk ... Heilung ... Sind wir für einen gesunden Lebensstil?
Spezielle Anweisungen:
verbessert die therapeutische Wirksamkeit von Geschenken
Eine Dose entspricht einem Blumenstrauß und ist offen

Helen, Schatz, vielen Dank! Ich gratulierte dazu, also gratulierte ich. Betäubt! Ich habe solche Pillen noch nicht gegessen.Vielleicht esse ich das ganze Glas auf einmal! Wie alle Träume auf einmal wahr werden ...

Komm schon, es ist nur geschrieben, wenn von Herzen für eine wundervolle Person, dann ist das Ergebnis dies), alles ist einfach! Mädchen, wo ist unsere Lina?

Lyuda, Hase bin ich, ich habe kaum die Frucht gebracht

Danke, Bunny, für die Frucht! Verehre!

[Valyusha]

Lyudochka, ich mache mit!

ValyushaLieber, vielen Dank! Ich bin sehr, sehr zufrieden! Der Hund ist cool! Und die Rose ist wunderschön.

[Lena]

Lena, Kubanochka, wie ist dein Sauerteig Teig für Kuchen? Zuhause ist es kalt, der Sauerteig gibt kleine seltene Blasen, es gibt keinen Schaum. Der Geruch ist sehr angenehm. Ich vermute, dass ich den Bogen verschoben habe (ich habe es grausam). Zwiebelphytoncide hemmen höchstwahrscheinlich den Prozess. Ich musste zuerst die Zwiebel verbrühen ... Heute habe ich alle Zwiebeln herausgezogen, warme Brühe hinzugefügt, Mehl hinzugefügt, sie in den Kühlofen gestellt (Gr 30-35), ich werde sehen, was in 6 Stunden passieren wird. Wenn sie nicht spielt und verdirbt (obwohl, warum würde?), wahrscheinlich Hefe hinzufügen und backen. Der Geruch im Ofen vom Sauerteig ist einfach fantastisch))))).
Und ich werde die Starterkultur auf eine neue setzen (vielleicht beginne ich sie zuerst mit Vollkorn oder Hopfen), nur in einem listigen Gerät eines Joghurtherstellers und etwas anderem, um die Temperatur konstant über 28-30 Gramm zu halten, sonst reichen unsere 18-22 Gramm eindeutig nicht aus. und aus der Batterie lässt die Katze die Schüssel die ganze Zeit fallen: (((...

Nastenka, wir freuen uns auf das Ergebnis! Weißt du, ich glaube ich rieche von hier aus.

[Lyudmil]

LyudmilDuc, es gibt noch kein Ergebnis und nicht das, was es ist. Der Katyk war kräftig, also hoffte ich, dass er sofort im Sauerteig war und anfangen würde zu sprudeln. Ich warte)).

Mädchen, wo ist unsere Lina?

Galya, Lina war vor einer halben Stunde auf der Baustelle (sie sah sich ihr Profil an). Vielleicht ist im Park keine Zeit?
Linochka, raus aus dem Hinterhalt! wir haben dich vermisst!

Es gibt noch kein Ergebnis und nicht das, was es ist

Nastenka, das Fehlen eines Ergebnisses ist auch ein Ergebnis. Egal, ich werde meine Fäuste behalten. Es wird beim nächsten Mal klappen.

jetzt habe ich das gesehen:

Kräuter vom Kräuterkenner

Sie können die folgenden Kräuter zur Auswahl kaufen:
Ivan Tee Elite - 200 gr. - 800 Rubel.
Ivan-Tee Herbst - 200 gr. - 500 Rubel.
Ivan Tee, großes Blatt - 200 gr. -700 RUB
Erdbeeren (Blatt) - 100 gr - 250 Rubel.
Sommer Brombeere (Blatt) - 200 gr. - 500 Rubel.
Herbst Brombeeren (Blatt) - 200 gr. - 500 Rubel.
Fermentierte Minze (Blatt) - 100 gr. RUB 250
Langblättrige Matte (Blatt) - 200 gr. - 450 Rubel.
Angelica (Wurzeln) - 250 gr. - 500 Rubel.
Hagebutte (Obst) 200 gr. RUB 250
Zheldubnik ("Kaffee" aus Eicheln) - 200 gr. - 300 Rubel.

Mädchen, gibt es wirklich einen großen Unterschied zwischen Sommer- und Herbst-Ivan-Tee oder was gilt als Elite?
Und wo sind diese Preise ???

Mädchen, gibt es wirklich einen großen Unterschied zwischen Sommer- und Herbst-Ivan-Tee oder was gilt als Elite? Und wo sind diese Preise ???

Galya, natürlich gibt es einen Unterschied. Der beste Ivan Tee bis Mitte Juli. Und der Mai von den Kleinen ist Elite! Sie sagen, es ist eine Bombe. habe es noch nicht getan. Jetzt werde ich diese Chance nicht verpassen.
Und die Preise ... also von der Decke ...
Und es ist besser, von August bis September bis Oktober Tee aus Gartenkräutern zuzubereiten. Neben Johannisbeeren muss dies auch vor dem Pflücken von Beeren erfolgen. Und Sie können immer Kirschen machen. Sie ist immer gut!

Lena, Kubanochka, wie ist dein Sauerteigteig für flache Kuchen? Zuhause ist es kalt, der Sauerteig gibt kleine seltene Blasen, es gibt keinen Schaum. Der Geruch ist sehr angenehm. Ich vermute, dass ich den Bogen verschoben habe (ich habe es grausam). Zwiebelphytoncide hemmen höchstwahrscheinlich den Prozess.

Nastya, du kannst deinen Beitrag noch einmal lesen und herausfinden, wie mein Sauerteig ist
Das gleiche Problem mit der Kälte. Und ich habe 2 Zwiebeln eingelegt ... Aber es scheint mir, dass die Temperatur eine große Rolle spielt. Ich habe sie heute gefüttert, ich habe die Zwiebel nicht entfernt. Ich erinnerte mich, dass ich einen Joghurthersteller zum Trinken von Joghurt habe. Es gibt ein Programm für Kefir bei 28 Grad, die Zeit kann auf 12 Stunden eingestellt werden und das Fassungsvermögen beträgt 1,8 Liter. Ich werde den Sauerteig übertragen. Aber der Geruch ist so toll! Riecht nach leckeren Fleischpasteten

Luda, Himbeeren sind auch besser, bevor die Beeren reifen. Im Vergleich - ganz anderer Tee. Nein, der Herbst schmeckt auch, aber ... Kurz gesagt, das Fazit: Durch einen Fleischwolf funktioniert er nicht, wir beschaffen ihn im Juni.

Blätter und Himbeeren, du und ich waren angezogen
Veronichka, Himbeere-mmmmmmmmmmmmmm
also hatte ich ganz andere 2 himbeeren! habe also nichts aufgeschrieben

Nastya, du kannst deinen Beitrag noch einmal lesen und herausfinden, wie mein Sauerteig ist

Lenochka, Nastenka, vergib mir! Ich habe dich gebeten zu arbeiten, und ich selbst chille im Gebüsch. Aber ich mache mir sehr große Sorgen um dich und deinen Sauerteig. Und ich sehe sie als das Baby, das du dort trägst! Ich bin bei dir !
Ja, und nochmals vielen Dank, dass Sie sich für mich für dieses Abenteuer angemeldet haben ...

Luda, Himbeeren sind auch besser, bevor die Beeren reifen. Im Vergleich - ganz anderer Tee. Nein, der Herbst schmeckt auch, aber ... Kurz gesagt, das Fazit: Durch einen Fleischwolf funktioniert er nicht, wir beschaffen ihn im Juni.

Veronica natürlich anderer Tee. Und ich habe noch keine Himbeeren im Juni getrunken, und die im Herbst sind sehr gut! Obwohl ich es aufschreibe, habe ich immer noch keine Zeit, es zu versuchen. Es ist notwendig, die Juni-Himbeere zu finden und zu testen.

Blätter und Himbeeren, du und ich waren angezogen

Gal ... Und Gal ... wie gut du singst, habe ich gehört!

Ich sehe sie als das Baby, das du dort trägst

Ja ... meine Großmutter ist fast Sauerteig ... Ich habe zum Beispiel den Nervenkitzel, mit so einem Kind herumzuspielen, das so eine Großmutter hat

Mädchen, hast du vergessen? Morgen ist Valentinstag! Am Vorabend des Urlaubs habe ich euch allen, meinen lieben Teefreunden, ein neues Rezept gemacht und gewidmet Ei "Valentine" (gekocht) Gehen Sie zur Rezeptseite. Sie haben das wahrscheinlich noch nie gemacht.
Ich liebe Sie alle !

Ja ... meine Großmutter ist fast Sauerteig ... Ich habe zum Beispiel den Nervenkitzel, mit so einem Kind herumzuspielen, das so eine Großmutter hat

Len, deine Großmutter ist wie der Mond für dich ... Mama handelt von dir. Ich werde wahrscheinlich auch begeistert sein, herumzuspielen. aber zuerst werde ich von dir und Nastya lernen.

Galya, wir müssen uns Notizen machen! Thesen! Ich bin schon vorbereitet Während ich Bewerbungen schreibe ...
Und Himbeeren sind sehr unterschiedlich und sogar nach Sorten. Meins - ein Geschmack, Nachbar - ein anderer, sie haben das Übliche, ich habe eine Reparatur. Und der Wald ist etwas! Im Sommer werde ich alle Blätter beim nächsten Fällen abreißen, es gibt viele Himbeeren.

[lappl1]

lappl1Alles Gute zum Geburtstag Lyudochka! Ich wünsche Ihnen Liebe, Langlebigkeit, Wohlbefinden der Familie und viel Glück in allem!

[Lyudochka]

Nun ... wieder bin ich der letzte ... und auch ein Freund ... oh sorry, Schatz.
Lyudochka, mein Lieber, dir wurde heute so viel gewünscht. Ich mache mit und möchte alleine nur eines hinzufügen: LASSEN SIE, WAS SIE SO STARK WOLLEN, WAHR WERDEN, du weißt was ich meine

Hat jemand versucht, die Blätter des Quittenstrauchs zu fermentieren?

Verdammt, verdammt! Irgendwo bin ich der Erste, aber hier fast der Letzte!
Lyudochka, unser Sonnenstrahl, ich gratuliere dir von ganzer Seele! Alle unsere freundlichen und aufrichtigen Mädchen haben dich gewünscht, und ich schließe mich ihnen an! Danke, dass Sie bei uns sind! Wir lieben dich sehr!
Galina Iv., Ich bin wieder geschockt von deinen Glückwünschen, du bist mein kluges Mädchen!
Ksyunka, was für ein Stück Brot! Gerade luftig, duftend!
Und wieder, wo ist unsere Lina? Beginnen wir mit Hysterie ?!

Und wer ist Quidonia? Ich habe den Namen noch nicht einmal gehört. Was für einen schönen Avatar du hast, meine geliebte Mascha.

Und wer ist Quidonia? Ich habe den Namen noch nicht einmal gehört. Was für einen schönen Avatar du hast, meine geliebte Mascha.

Dies ist das gleiche wie die japanische Quitte.
Entschuldigung, Foto von Neta

[lappl1]

Karfreitag Abend allerseits!
Ich habe in ein paar Tagen ALLES gelesen ... nun, sie haben hier alle möglichen Leckereien gemacht ... und ich kann euch nicht alle einholen!
Wir müssen am Wochenende Liegestütze machen!

lappl1Lyudmila, ich wünsche dir auch alles Gute zum Geburtstag! Ich wünsche Ihnen das Wichtigste - Gesundheit und viele, viele weitere Ideen, die Sie nie überraschen werden!

[Njashka]

NjashkaIch kann eine Ode über das Aroma dieses fermentierten Blattes schreiben, ein sehr, sehr erfolgreiches aromatisches Aroma, eines der interessantesten für mich, ich hatte keine Kirsche. Ähnlich dem Duft von Kirschpflaumen oder Pflaumenfrüchten. Ich mochte es wirklich.

Nun, meine Quitte wächst definitiv nicht, es würde zumindest eine Art Apfelbaum geben, wenn auch nur mit Blättern. Es ist notwendig, von den Südstaatlern zu lernen.
Veronica, hat das Foto ihrer Schönheit geändert. Wie fühlst du dich mit deinem Ehepartner dort?
Choy verstand nicht, warum erinnerten sie sich den ganzen Tag an meine Elma?

[elena kadiewa]

elena kadiewaLena, guten Abend.Und Sie lesen über diese Quitte ... sie ist nicht so skurril und frostbeständig, dass sie Wurzeln schlagen könnte! Es wächst auf verschiedenen Böden - mein Bruder wächst auf dem Sand und im Schatten unter den Kiefern ... auf meinem gewöhnlichen Land ... es liebt es wirklich zu füttern, und wenn Sie es überfüttern, wird das Laub einfach wütend, was wir im Prinzip brauchen für Tee.

Ich habe eine japanische Quitte wachsen. Es blüht früh im Frühjahr mit schönen großen orangefarbenen Blüten. In diesem Jahr reiften ca. 1 kg Früchte. Ich kochte es durch ein Sieb mit Zucker und machte ein Sorbet. Sehr lecker. Die Blätter sind ein Muss für Sommertee.

Tex, ich habe nicht verstanden ... wer ist der andere? Wer ist hier die wichtigste Ransomware?

Lyudochka, Glückwunsch !!!

Die Blätter sind ein Muss für Sommertee.

Ich habe auch Japanisch. Ich habe dem Wald hinzugefügt, aber sie sind klein und schwer zu sammeln, es gibt Dornen an derselben Stelle. Nur von jungen Zweigen ist es bequem, "abzuziehen". Ich habe auch Marmelade gemacht. Dieses Jahr habe ich alles getrocknet und anstelle von Zitrone Tee hinzugefügt.

[Omela]

OmelaKsyu, die Jungfrauen haben mir beigebracht, Zucker und Tee wie Zitrone einzuschenken. Es riecht so lecker, ich gieße kochendes Wasser ein und trinke.

Hurra! : yahoo: Mein Brühe-Zwiebel-Sauerteig ist aufgewacht und hat endlich verstanden, was ich davon will. Fazit: Tortillas brauchen nicht nur Brühe, nicht nur Zwiebeln und Katyk, sondern auch eine asiatische Temperatur. Morgen früh im Ofen. Ich werde das Angebot anstelle des Schecks verwenden.

[Lyudochka]

Lyudochka! Ich bin gekommen, um zu gestehen. Der Teig wurde flachen Kuchen nicht gerecht, mein experimenteller Streifen forderte seinen Tribut.
Es stellte sich heraus, Kuchen mit Lamm und Zwiebeln ...
Hier ist der Bericht. Fotos sind wie immer nicht sehr appetitlich.


Der Geschmack ist göttlich! Es ist klar, dass der Sauerteig nicht richtig gereift ist und es keine Spur von Luftigkeit gibt. Die Textur des Teigs ähnelt der des Ossetischen Kuchens. Der Geruch ist großartig! - Koteletts + Lamm mit Zwiebeln und Paprika. Ich muss sofort sagen, dass ich Lamm überhaupt nicht mag, aber selbst für mich schmeckt es gut!

Lyudochka! Vielen Dank für die Erinnerungen an die köstliche Tortilla, die mich dazu veranlasste, mit dem Teig zu experimentieren und mir erlaubte, diese Köstlichkeit zu kochen!

Ich verspreche, noch eine Partie zu spielen, schon auf echten Kuchen :).