Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Lilida]

LilidaIch habe es nicht getan und die Sauerteige in unserem Dorf werden nirgendwo verkauft ...
Und der Effekt des Abnehmens scheint mir nicht krank zu sein als ein Marketingtrick. Sie können Gewicht verlieren, indem Sie natürlichen Joghurt ohne unnötige Zusatzstoffe essen, wenn Sie nichts anderes als diese essen.

[Venera007]

Venera007, aber ich würde gerne. Dort ist die Joghurtaufnahme dreimal täglich vor den Mahlzeiten und 1 Snack mit diesem Joghurt. Nun, was geschrieben steht, können Sie nur selbst überprüfen, da Sie den Bewertungen nicht glauben können. Was ist, wenn jemand ein positives Ergebnis beim Verzehr dieses Joghurts hat?

[Florichka]

Tanyulya machte Kefir, es gibt ein separates Rezept.

Dort auf Sauerteig, der, abgesehen von Tanyulia, noch nie gesehen wurde)
Florichka, Ja Danke.
Dann werde ich von der Zeit geleitet.

[Ninelle]

Lilida,

NinelleIch berichte über Slimyogurt (Italien), nachdem der Fermenter ziemlich flüssigen Joghurt enthielt, stand den ganzen Tag eine Dose mit 2 Litern im Kühlschrank. Abends nahm ich eine Probe, sehr lecker, zart cremiger Trinkjoghurt, glatte Joghurtstruktur. Sie können den Sauerteig nehmen))) Darüber hinaus, wie der Hersteller schreibt, ist dies genau der Joghurt, der den Gewichtsverlust fördert.

[mein Stern]

mein SternDanke, ich habe es wahrscheinlich verpasst.

Es steht geschrieben, dass Sie durch den Verzehr eines solchen Joghurts Gewicht verlieren können.

Ich werde ins Gespräch kommen. In der modernen Medizin gibt es das Konzept der Mikrobiota, dies ist eine Gemeinschaft Ihrer persönlichen Mikroorganismen, die auf Ihren Schleimhäuten leben. Die Zusammensetzung ist sehr individuell und unterliegt dem Einfluss der Umgebung, Stress, dem Einfluss der inneren Umgebung usw. usw. Es wird daran gearbeitet, ein interessantes Muster aufzudecken. Wenn einer Person einige Arten von Bifidobakterien fehlen oder reduziert wurden (und jetzt vielleicht bald das Gleiche über Acidobakterien (dh spezifische Stämme!) Usw. festgestellt wird, führt dies zu einer Störung des Stoffwechsels von Fettgewebe und anschließend zu Fettleibigkeit. Bei den entsprechenden Bifidobakterienstämmen kehrten die Patienten zu ihrem normalen Gewicht zurück. Es muss nur berücksichtigt werden, dass es viele Gründe für Fettleibigkeit gibt. Dies ist anscheinend nur eine Gruppe von Menschen, deren Übergewicht ausschließlich durch einen Mangel der entsprechenden Bakterienstämme verursacht wird. Da die Zusammensetzung von Mikrobots das menschliche Verhalten und die Arbeit seines Gehirns beeinflusst, habe ich zu Hause sogar ein Buch darüber, daher sollten Sie den Worten über Joghurt und Gewichtsverlust nicht völlig skeptisch gegenüberstehen.
Es sollte bedacht werden, dass unsere Mikrobiota-Zusammensetzung sehr unterschiedlich ist. Außerirdische Stämme (aus demselben Joghurt) von Bakterien, die sich auf dem Weg befinden, passieren unseren Darm und es ist keine Tatsache, dass sie Wurzeln schlagen werden. In den allermeisten Fällen verlassen sie uns in 1,5 bis 2 Tagen. Trotzdem gibt es Phänomene des Antagonismus, wenn selbst fremde, aber freundliche Mikroflora uns hilft, böse Aliens (pathogene Bakterien) zu vertreiben oder zu kontrollieren übermäßig Reproduktion bestimmter Stämme nützlicher und opportunistischer Mikroorganismen. Darüber hinaus sind fermentierte Milchprodukte reich an Bestandteilen der lebenswichtigen Aktivität nützlicher Bakterien, die auch an sich zur Schaffung eines günstigen pH-Werts beitragen, im Allgemeinen einer allgemein günstigen Umgebung für das Leben unserer eigenen Mikroflora, die aus verschiedenen Gründen in einem depressiven Zustand sein kann. In Anbetracht des oben Gesagten kann ich eines sagen: Die heilende Wirkung kann bei regelmäßiger (!!) Anwendung solcher Produkte und in einer Dosis von mindestens 200-250 ml pro Tag und Erwachsenem beobachtet werden. Wer mehr will, isst für die Gesundheit. Wenn Sie alle drei Tage Joghurt essen, ist der Effekt kaum spürbar.Wer sich nach einer Krankheit für eine Verbesserung seiner Gesundheit entschieden hat, muss diese besonders mindestens 14 Tage lang täglich einnehmen. Und das Letzte. Es ist sehr wenig vorteilhaft, wenn eine Person eine latente Unverträglichkeit gegenüber dem Protein in Kuhmilch - Kasein - hat. Und wenn es einen Laktasemangel gibt. Darüber hinaus kann ein Laktasemangel das Ergebnis einer früheren Infektion (sowohl viraler als auch bakterieller Art) sein, und in solchen Fällen wird Joghurt nicht korrigiert, sondern verkrüppelt. Ja, es enthält bereits weniger Laktose (Milchzucker) als Vollmilch, aber das reicht aus, um den Zustand zu verschlimmern. Glücklicherweise setzt sich der Laktasemangel nach Infektionen nicht auf unbestimmte Zeit fort, und manchmal normalisiert sich die Synthese des Enzyms innerhalb von 14 bis 21 Tagen wieder. Dieser Mangel kann durch einige Anzeichen verfolgt werden. Wenn eine Person nach der Einnahme von Joghurt nach ein paar Stunden den Magen zu blasen beginnt, zu brodeln beginnt und wenn eine Stuhlverdünnung auftritt, ist dies höchstwahrscheinlich ein Mangel des Enzyms Laktase. Wenn eine Person, die sich von Infektionen erholt hat, Joghurt gut verträgt, wurde die enzymatische Funktion in diesem Fall höchstwahrscheinlich nicht beeinträchtigt, und sie kann ihre Gesundheit durch tägliche Einnahme von Joghurt usw. verbessern.
Durchsuchen Sie das Internet nach den Namen bestimmter Stämme, die bei übergewichtigen Menschen reduziert sind, und vergleichen Sie sie mit der Zusammensetzung einer bestimmten Starterkultur. Wenn Sie es nicht finden, werde ich versuchen, den Namen einer bestimmten Sorte in meinen Papieren zu finden. Ich erinnere mich nicht an den Namen, da dieses Problem für mich und meine Familie nicht relevant war.

Sie können Gewicht verlieren, indem Sie natürlichen Joghurt ohne unnötige Zusatzstoffe konsumieren, wenn Sie außer ihnen nichts anderes essen

Ich hatte mir nicht zum Ziel gesetzt, Gewicht zu verlieren. Als ich anfing, Joghurt in vivo zuzubereiten, benötigte mein geschwächter Körper nur noch Joghurt (ich habe keine Immunität, ich habe im Winter mehrere Antibiotikakurse gegessen, die überhaupt nicht helfen). Wenn ich Joghurt zur Verfügung habe und in großen Mengen, dann esse ich nichts anderes, ich will nur nicht, ich esse es nur ..
Also gingen unmerklich drei Kilo irgendwohin, obwohl es viele Kalorien gibt, mache ich 6% der Milch.

[Musyanya]

Musyanya, Luda, ich bin geschockt, du kannst mir über diese Sorten schreiben, sehr neugierig. Vielleicht von_{schlauer werden}Gewicht verlieren und müssen nicht auf Diäten sitzen?

[vernisag]

vernisag, Irina, dein Körper selbst schlug vor, was er brauchte, weil ich mich auf Joghurt stützte ... Ich hatte nach der Geburt einen ähnlichen Kalziummangel, also zerstörte ich Hüttenkäse, Kefir und Käse in Kilogramm. Schade, dass ich damals nicht auf die Idee gekommen bin, selbst Milchprodukte zu kochen. Nun, zumindest bin ich jetzt zur Besinnung gekommen :) besser spät als nie.

Ihr Körper selbst schlug vor, was er brauchte

Natürlich aß ich zuerst Äpfel ein Kilo pro Tag, wenn es keinen Apfel gab, brach ich bereits wie eine Droge, es stellte sich heraus, dass das Hämoglobin stark gefallen war und der Körper Eisen benötigte. Vor diesem Hintergrund fiel die Immunität.
Es gibt einen Teller mit In-vivo-Joghurt in einer Schachtel mit Blasen, auf dem steht, um welche Art von Problemen es sich handelt und was besser zu nehmen ist. Deshalb möchte ich auch Symbilact, Vitalact und Acidolact kaufen, um gleichzeitig Allergien loszuwerden

Außerdem fand ich den Joghurthersteller nicht überhitzt

Sag mir, wie ist der Name?

Mädchen, alle ein großes Dankeschön für die detaillierten Erklärungen. Sie brachten mir eine Schachtel mit 5 Packungen Slim Yogurt. Da der Fermenter aber noch 6 Stunden mit Kirschkwas beschäftigt ist, habe ich ihn in einen Tupper-Thermoserver gegeben. Ich habe manchmal Joghurt darin gemacht. Ich werde sehen, was passiert. Obwohl es bei Shtebe geliefert werden müsste.

Lena Tim schrieb, 200 ml Milavas Kefir auf 2 Liter Milch geben. Eher in einem 2-Liter-Glas Orsik.

Mädchen, ich bin gekommen, um zu gestehen ...
Sobald ich einen Hinweis auf Milava und Prostokvashino gab, stellte ich sofort die Produktion von Kefir ein, bereits zweimal flüssiges Kefirwasser. Und meine Mutter hat so ein bisschen Wasser von Prostokvashino bekommen. Chezanafiiik ?! Ich dachte, dass beide ein absolutes Ergebnis liefern, weil ich es wiederholt gemacht habe. Aber es stellt sich nichts dergleichen heraus!
Entschuldigung für Fehlinformationen! Ich wollte das Beste ...
Und jetzt verstehe ich selbst nicht, was passiert ...

Sag mir, wie ist der Name?

beantwortet in L. von.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, ich weiß, dass Prostokvashino Kefir unterschiedlicher Zusammensetzung hat. Ich habe einmal meinen eigenen Schuss bekommen. Es gab immer leckeren Kefir und vor einem Jahr wurde ich erwischt, so dass es unmöglich war zu trinken. Sie lesen die Zusammensetzung auf der Verpackung sorgfältig durch und sehen sich die Markierungen auf dem Deckel an. Ich habe es schon lange nicht mehr gekauft, daher werde ich es nicht an bestimmten Buchstaben orientieren.

Ich habe auch hier irgendwie saure Sahne gekauft, unsere Einheimische, ich habe ihre Milch fermentiert, dieser Müll stellte sich heraus, Entsetzen (ich habe die Katze gefüttert, sie mochte es)
Und vorher habe ich Sauerrahm gekauft und gemacht, die Sahne mit der gleichen Sauerrahm fermentiert, alles war in Ordnung

Ja, ich habe dasselbe auf den Paketen von Kefir House im Dorf gelesen. Sie verbergen nicht die Tatsache, dass es unter verschiedenen Buchstaben verschiedene Kefir gibt. Dort sollte anscheinend der Buchstabe A stehen, dann wird Kefir aus natürlicher Milch hergestellt, aber wenn es einen anderen Buchstaben gibt (ich weiß nicht mehr, welcher), dann enthält dieser Kefir Milchpulver.
Aber ich habe nicht einmal an Prostokvashino gedacht ...
Was Milava betrifft, dann gibt es endlich etwas Unverständliches: Ich habe nicht aus verschiedenen Flaschen genommen, sondern aus derselben - das ist das Rätsel!

Und sag mir, wer nimmt welche Milch für Joghurt? Ich habe immer versucht, eine kurze Haltbarkeit von 7 bis 14 Tagen zu erreichen. Am liebsten mag ich Joghurt, der aus Brest Litovskiy 3,6% der Milch gewonnen wird. Aber ist es möglich, Milch in Paketen zu nehmen, die sechs Monate gelagert werden, wie z. B. ein Haus im Dorf, Lianozovskoye usw., wird daraus Joghurt hergestellt?

[Elena Tim]

Elena TimNun, Sie werden auch über Prostokvashino taperich Bescheid wissen. Und Milava könnte verwöhnt werden? Oder hat es Milchkefir vielleicht nicht gefallen?

Ja, ich habe dasselbe auf den Paketen von Kefir House im Dorf gelesen. Sie verbergen nicht die Tatsache, dass es unter verschiedenen Buchstaben verschiedene Kefir gibt. Dort sollte anscheinend der Buchstabe A stehen, dann wird Kefir aus natürlicher Milch hergestellt, aber wenn es einen anderen Buchstaben gibt (ich weiß nicht mehr, welcher), dann enthält dieser Kefir Milchpulver.
Aber ich habe nicht einmal an Prostokvashino gedacht ...
Was Milava betrifft, dann gibt es endlich etwas Unverständliches: Ich habe nicht aus verschiedenen Flaschen genommen, sondern aus derselben - das ist das Rätsel!

Hast du die gleiche Milch genommen?
Dennoch scheint mir, dass die Anfangstemperatur beim Hinzufügen der Starterkultur eine Rolle spielt.

[Elena Tim]

Elena Timund du kefir auf welchen Modus machst du und wie viel Zeit? Ich werde auch versuchen zu betrügen. Wenn ich keinen Kefir trinke, drücke ich ihn auf Pfannkuchen. Meine lieben sie einfach.

Tan, na ja, ich benutze die Weiße Stadt, es ist auch eine lange Zeit, ich werde sehen was ... Ja, es kann endlich vom 11.01 bis 11.08 sein! Das heißt, es stellt sich heraus, sieben Monate. Der Joghurt ist also sehr wunderbar, zumindest basierend auf dem Vivo-Joghurt-Sauerteig oder auf saurer Sahne aus diesem Sauerteig.

[Venera007]

Venera007Oh, während ich eine Antwort kritzelte, haben Sie bereits eine andere Frage gestellt.
Milch bei Raumtemperatur + Kefir - auch nicht kalt. Der Fermenter steht normalerweise für 1 Programm 5, maximal 6 Stunden. Ich mache zwei Liter. Wie es mit der Zeit in einem Literglas ausgehen wird - weiß ich nicht.

[Elena Tim]

Elena Tim, Vielen Dank. Abends fülle ich mich mit Milch und Kefir und ziehe es an, um es zu tun.)) Hee-hee, sie essen meine saure Milch nicht, pingelig, verdammt, der ganze Kühlschrank ist voll, ich bin der Strom und knacke, Joghurt und saure Sahne, jetzt mache ich Kefir, sie werfen mich aus der Küche
Und obwohl nicht, werden sie höchstwahrscheinlich mit Füßen treten, nachdem ich Kwas gemacht habe, das niemand trinkt. Nicht mehr lange für mich

[vernisag]

vernisag, Irish, und ich mag die saure Sahne auf Vivo sehr. Zuerst habe ich mit saurer Sahne fermentiert, aber nachdem ich die Fermente erhalten hatte, wechselte ich nur zu ihnen.

[Anna]

AnnaIch fermentiere jetzt auch Sauerrahm vivo, dann fermentiere ich Joghurt, wie
Ich habe den Sauerteig "Sauerrahm" noch nicht gefunden, aber ich denke, es ist auch nicht notwendig

Mädchen, hat jemand "Simbilact" und "Acidolact" probiert?

Kann ich über diese Sorten schreiben, sehr neugierig. Vielleicht werde ich schlauer und muss nicht auf Diäten sitzen?

Menschen mit Normen. Das Körpergewicht war signifikant hoch an Bifidobakterien, Bakteroiden, verminderten Enterobakterien, Staphylokokken und Escherichia coli.
Übergewichtige Menschen haben eine erhöhte Anzahl von Clostridien (sie beeinflussen die Gehirnfunktion nur negativ, wenn es viele von ihnen gibt), Bakteroiden und Staphylokokken.

Die vorteilhaftesten Bakterienarten sind: Bifidobacterium longum + Lactobacillus rhamnosus + Lactobacillus casei + Lactobacillus acidophilus + Lactobacillus reuteri.

Im Allgemeinen wurden 32 Arten von Bifidobakterien teilweise untersucht, 56 Arten von Laktobazillen, der Rest wurde nicht untersucht, es gibt eine große Anzahl von ihnen !!
Gestillte Babys haben Bifidobacterium Bifidobacterium bifidum und noch mehr Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis. Diese Stämme bauen Laktose in der Muttermilch ab. Die Kinder haben einen Anspruch. Die Fütterung wird von Bifidobacterium longum dominiert, gefolgt von Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium breve. Bei älteren Kindern werden Bifidobakterienstämme von Kindern durch die Art Bifidobacterium longum ersetzt.
Bifidobacterium Adolescentis ist Erwachsenen und älteren Kindern inhärent und wird bei älteren Menschen vollständig vorherrschend.
Auf dieser Grundlage können wir Starterkulturen für uns selbst für Kinder und für die ältere Altersgruppe (Großeltern) auswählen.
Und noch ein wichtiger Punkt.
Ich möchte, dass die Komposition genau dem entspricht, was der Hersteller auf der Verpackung geschrieben hat. Ansonsten träumen wir davon, dass wir alles haben und statt 1-2 mehrere Bakterienstämme.
Und dann gibt es noch einen Trick. Nicht alle Stämme vermehren sich leicht in Milch. Einige erfordern spezielle Nährmedien. Daher muss die Frage nach der Nützlichkeit von Joghurt sehr nüchtern angegangen werden und darf keine unnötigen Illusionen enthalten.

Ich kann besonders Leidenden meinen Aufsatz zum Thema "Menschliche Ernährung und Mikrobiota: Die Auswirkungen auf Gesundheit und Intelligenz" vorlesen. ab 2014.
In der Praxis überwiegen bei meinen Patienten und bei Erwachsenen acidophile Bakterien. Bei Dysbiose wachsen Candida und Staphylococcus im Darm sowie Clostridien, manchmal Proteus, acidophile Bakterien und Bifidobakterien. Je schwerer ein Erwachsener krank ist, desto stärker ist sein Mangel an Bifidobakterien und erst dann an sauren Stämmen. Daher ist es notwendig, eine erwachsene schwerkranke Person zuerst mit Bifidobakterien und dann mit Acidobakterien zu füttern. Bei Kindern mit Dysbiose sinkt der Gehalt an Bifidoflora häufiger, daher sind Bifidobakterien häufiger für sie geeignet und benötigen nicht immer zusätzliche Acidobakterien.

[vernisag]

Sauerrahm Sauerteig

vernisag, Ira, ich habe hier bestellt: http: *** // ru. (keine Sterne)

[Ludmila]

LudmilaSag mir, bist du ein biomedizinischer Wissenschaftler?

[Aygul]

Aygul, danke Learn Temka

Wenn jemand interessiert ist, habe ich Joghurt aus Slim Yogur Sauerteig Kultur gemacht. Serum ist mit Säure. Stellen Sie es in den Kühlschrank, lassen Sie es reifen. Nehmen Sie vor dem Schlafengehen statt Kefir ab.

Ich bin also nicht nur ein Leser dieses Themas. Ich bin ein Benutzer des rothaarigen Orsik. Ich kaufte Prostokvashino Milch und Joghurt Aktivierung thermostatische und natürliche Aktivitäten. Ich sitze und denke darüber nach, was ich mit meinen Experimenten beginnen soll. In dem Rezept aus dem Buch zu Orsik schlagen sie vor, 100 Gramm Zucker zu geben. Der Mann nickt und deutet an, dass der Joghurt süß sein muss. Aber es scheint mir, dass dies viel ist ...

[Katerina]

Katerina, besser ohne Zucker. Und jeder wird so viel hinzufügen, wie er will und wie viel er liebt. Aber Sie werden später einen guten Sauerteig haben, Ihren eigenen.
Und der Joghurt ohne Zucker erweist sich im Bären als sooo lecker

[Ekaterina2]

Ekaterina2und setzen 2/3 der Norm und ein wenig -1 TL. Vanillezucker.

[Lilida]

LilidaIch wollte Zucker schneiden - zwei Inspektoren standen neben mir, als der Zucker gewogen wurde! Und sie befahlen der Packung Vanillezucker, nicht zu quetschen, das Ganze auszugießen
Also habe ich 750 ml Milch mit 150 gr gegeben. für 8 Stunden. Am Morgen werde ich es in den Kühlschrank stellen und zur Arbeit gehen. Ich werde am Abend berichten.

[GruSha]

GruSha, ohne Zucker .... fast ein Aufstand begann .... Nächstes Mal werde ich es ruhig sagen, ohne Zucker

Und der Joghurt ohne Zucker erweist sich im Bären als sooo lecker

Ich bestätige und unterstütze !!! Von der Gewohnheit in unserer Familie, eine Prise Muscovado mit Zimt / einen Löffel Honig / eine Handvoll Beeren oder Fruchtscheiben zu Joghurt / Kefir mit dem Aussehen eines Sohnes hinzuzufügen, gab es keine Spur mehr)))) Sa-mo-dos-ta-to-chen - einstimmiges Urteil) Wenn das Kind zuvor auf dem obligatorischen Löffel Sauerrahm beim Frühstück ausdrucksstarke braune Augen mit Schokoladensauce darstellen musste, dann verschwindet in den letzten Tagen die neu entdeckte Delikatesse, bevor die Hand der schläfrigen Mutter eine Flasche Hershey in der Wildnis der Utensilien fummelt)))

Ich habe Orangen für Wein gekauft. Mit Schallgeschwindigkeit abnehmen. Sie werden keinen Wein mehr erleben, das garantiere ich))).

[mein Stern]

mein Stern,

Nun, das ist schön, ehrlich. Hershis ist nicht das charmanteste Essen der Welt))).

Schreiben Sie vom iPad - adddd ...

[Katerina]

KaterinaNun, natürlich, mach es und stelle sicher, dass es schon lecker ist :)

Nata, mein Wein ging auch schnell aus))) ABER Saft aus 3 kg Orangen auspressen gibt es nicht mehr

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, warte auf mich! Ich habe auch Orangen, besonders für Wein! Ich werde es morgen anziehen!

Schließlich schätzte mein Mann den Fermenter! Den ganzen Tag trinkt er nur Kwas und fragt, kann er das gleiche für 4 Liter kaufen? Ich erkläre, dass nur zwei Liter, weil die Mädchen im Forum 2 Stück in einer Hand nehmen

[Ekaterina2]

Ekaterina2Sie sind grausam zu dir, undankbar. Sie füttern sie köstlich, und sie ... haben sie.

[MarinaK]

MarinaK, ein guter Punkt, ich hoffe er hat den Hinweis bekommen ...

[Nata,]

Nata, Vielen Dank für Ihre Unterstützung, Sie haben Recht.) Ich musste bestimmte Zugeständnisse machen.) Der Wurm des Bewusstseins für die mangelnde Hilfsbereitschaft einiger von Kindern geliebter Lebensmittel nagt, glaube ich, nicht eines der Gewissen meiner Mutter.))) Mit dem Kauf eines Fermenters verschwand das Problem.

[Lydia]

Lydia, verstand den Hinweis sofort, tat aber nicht so

[Lilida]

LilidaNein, sie sind gut. Sie verwöhnen mich regelmäßig. Ich hätte schlauer sein sollen: nicht zu fragen, und das ist alles. Wie immer Und dann zog mich etwas zur Demokratie Nur mein Mann war einen Monat lang nicht zu Hause, also etwas Entspanntes

[MarinaK]

MarinaK, du musst ihn mit etwas provozieren. Ziehen Sie etwas länger an, und der Joghurt zu Hause ist vorbei, und es gibt nichts, mit dem Sie kochen können ...

Ich wollte den Zucker schneiden - zwei Inspektoren standen neben mir, als der Zucker gewogen wurde! Und sie befahlen der Packung Vanillezucker, nicht zu quetschen, das Ganze auszugießen

Aaaaaaaaaaaaaaaa! Was für eine Schönheit!
Ich wollte heilen, sie gaben es nicht!