Gorenje BM1400E. Käsebrot mit Kräutern

Gorenje BM1400E. Käsebrot mit Kräutern

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Milch	90ml
Wasser	90ml
Mehl	286 g
Ghee Butter	15g
Zucker	1 Esslöffel. l. unvollständig
Salz	1h l.
Trockenhefe	1h l. (3,5 g)
Hartkäse (beliebig)	45 g
Basilikum	0,5h l.
Hmeli-suneli (ohne Salz)	0,5h l.

Kochmethode

• Dies ist eine Anpassung (Neuberechnung) meines Rezeptmodells aus Omela, Bork. Käse Brot. ((https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• Ich habe es auf 500 g gezählt - für eine doppelte Form. Es stellte sich beim ersten Mal als perfekt heraus. Nur anstelle von Ingwer (es war nicht da) habe ich gesagt, was es war: Hopfen-Suneli ohne Salz und Basilikum. Zuerst habe ich die Flüssigkeiten abgemessen: kalte Milch, warmes Wasser (nicht heiß), dann Butter in einem Stück weich (nicht erhitzt), dann Mehl wie üblich oben drauf - Hefe in der Mitte, Salz, Gewürze und Zucker an den Rändern, geriebener Käse oben. Es stellte sich heraus, dass es perfekt zu meinem Weizenroggen auf Kwaswürze passte.
• Auf dem Foto ist das Loch vom Schulterblatt. Ich schneide von unten.
• 

Das Gericht ist für

500 g auf 1 Halbform oder 1 kg in einer Form

Zeit für die Vorbereitung:

2h 50 min

Kochprogramm:

Hauptgericht, Laib 1 kg, Farbe dunkel

[Nataliya]

Wunderbares Brot, mit einer sehr appetitlichen Kruste))) einfach so kann man hören, wie es sicher sehr lecker knirscht ... Danke für das Rezept))) NataliyaEntschuldigung, vielleicht ist die Frage nicht zum Thema, aber wenn es nicht schwer zu beantworten ist, wähle ich auch einen Herd und mag ihn genau so, wie er in der Qualität ist. Wie lange hast du ihn schon, hast du irgendwelche Probleme? Und nach den Anweisungen zu urteilen, gibt es kein "Roggenbrot" -Programm, oder?

Es gibt kein Roggenbrotprogramm, ich backe Weizen-Roggenbrot auf Kwas-Würze (das Rezept ist ausgelegt) im Hauptmodus. Ich habe es "aus Gier" genommen - man kann die größten Brote backen. Und weil der Körper aus Metall ist. In Wirklichkeit stellte sich jedoch heraus, dass wir nicht so viel Brot essen. Jetzt backe ich in doppelter Form, je 500g. Es ist möglich, das Programm manuell einzustellen. Und so - glücklich: leise, keine fremden Gerüche, erwärmt die Luft nicht. Ich habe einen großen Cupcake darin gebacken (ich habe ihn auch ausgelegt) - er ist sehr lecker. Sie machte Pizzateig. Nachteil - kein Joghurt-Regime und schlechtes Rezeptbuch. Nur das Rezept für "Brot" wurde daraus erhalten.

Ich habe einen Herd für 3 Monate

[Nataliya]

Nataliya, vielen Dank für die Antworten, hier bin ich "aus Gier" Ich will es, und ein großes Brot und eine doppelte Form, ich denke auch an Moulinex mit Baguettes (es gibt auch viele Schnickschnack), im Allgemeinen werde ich denken))) Danke und der Modus "Joghurt ist nicht Ich brauche es wirklich, ich mache es im Cartoon)))