Hilf mir, den Teig aufzuheben

Hallo liebe Forummitglieder, ich möchte mich im Voraus entschuldigen, wenn ich im falschen Bereich ein Thema erstellt habe.
Ich bitte um Ihre Hilfe.
Seit einer Woche kann ich nicht mehr herausfinden, wie man Blätterteig so kocht - so dass der Keks wie auf dem Foto ist.
Was ich einfach nicht getan habe, und ich habe verschiedene Margarine genommen und in verschiedene Mengen gegeben und den Teig in geringerer Anzahl unterbrochen und anders im Gefrierschrank aufbewahrt und unterschiedliche Dicken hergestellt und die Temperatur im Ofen war eine Wunde - das Ergebnis ist immer das gleiche. Entweder ist der Teig aufgrund der niedrigen Temperatur roh oder der Teig wurde geöffnet (entfaltet).
Ich habe diesen Keks so verstanden - ich habe den Teig gemischt, ihn mit Margarine unterbrochen, ihn hingelegt, ich habe ihn einfach wieder unterbrochen, dann habe ich ihn auf dem Tisch ausgerollt, in Stücke geschnitten, so gefaltet, dass er wie auf dem Foto aussieht, ich habe ihn sogar mit einem Ei überzogen, um den Teig zu kleben. Dann habe ich es in den Ofen gestellt, das Ergebnis ist, wie gesagt, eins. KLAPPT NICHT.
Ich bitte wirklich um Hilfe, vielleicht weiß jemand, wie man das macht?

Ich kann nicht verstehen, warum sich der Teig öffnet, er steigt und öffnet sich für mich, und auf dem Foto wächst er anscheinend überhaupt nicht im Ofen.

Was in der Schachtel ist, heißt "Baklava" und wird aus hartem ungesäuertem Teig, Schichten Nussmasse und Zuckerhonigsirup hergestellt.
Überprüfen Sie hier das Kochprinzip:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

Vielen Dank für Ihre Antwort, aber dies ist kein Baklava. Dies ist aus dem gleichen Test, andere Arten.

Und sie füllen es mit Melasse.

Und wer stellt diese Produkte her, wer ist der Hersteller? Und welche Stadt? Vielleicht sagt dir jemand was.

Ich weiß nicht .. Wie die Stadt Pjatigorsk. Ich kann mich nicht an den Namen des Unternehmens erinnern.

Hier ist der Keks auf dem zweiten, dritten Foto, er ist so verpackt, dass er sich bei der geringsten Temperatur im Ofen für mich öffnet. Ich kann nicht verstehen, warum und was damit gemacht werden muss, damit es in seiner ursprünglichen Form bleibt, wie ihre.