Programmierbares Sana Smart Bread

[3do4ki]

3do4ki, hier habe ich Hefebrot auf der Maschine gebacken:





Es klebt, aber Sie können es bekommen. An seinem Aussehen kann man erkennen, dass das Brot eine normale Form mit einer knusprigen Kruste hat.) Das Mehl war 600 g, zu klein für eine normale Verteilung in einem Eimer.)

[Omela]

Omela,
schön.
Ich backe nur mit Sauerteig und ich habe eine Mindestportion von 600 Gramm Mehl, ich will immer mehr, aber meine Kesha rührt sich nicht mehr, jetzt habe ich ihm einen älteren Bruder mit einer Schüssel von 6,7 Litern gekauft, ich werde mehr auf einmal backen, die Hälfte kann im Gefrierschrank versteckt werden.

[Julia]

Julia, Vielen Dank!

Die Hälfte kann im Gefrierschrank versteckt werden.

Ja, ich habe diese HP auch mit dieser Berechnung genommen.

[Omela]

Omela,

Ich habe versehentlich das restliche Brot vor dem Flugzeug entfernt und es dann im Kühlschrank aufgetaut. Wie frisch. Ich denke sogar, vor der Geburt viel zu backen, es in den Gefrierschrank zu stopfen und voila

Wenn im Gefrierschrank Platz ist, dann natürlich. Ich halte absichtlich einen Platz unbesetzt, aber alles ist voll. Ich weiß nicht einmal was, wir scheinen nichts zu essen. Und ich bin schon lange Eis. Und ich taue es auf dem Tisch direkt in der Tasche auf. Alles wird gut.

auf wen wartest du ??

[Omela]

Omela,

Ich habe 2 Kühlschränke à 2 Meter mit großen Gefrierkammern und einer weiteren 180 cm Kammer

tady oh !!

[Omela]

Omela, sie wartet schon auf den 4.))
Schwach

Nein, na ja, rein theoretisch. Nein. und so kanesh !!!

Und weniger schwach
Ich hänge mich mit zwei)
Und dein Brot ist wunderschön!
Hier habe ich beschlossen, mein Bitteres zu bekommen))

Mädchen mit 2 - Paradies. Genießen!

Omela, du hast ein wunderbares Stück Brot. Ich bin auf der Suche nach einem neuen Brotbackautomaten, der mich sehr interessiert hat. Könnten Sie bitte etwas Klarheit geben. Ich werde sehr dankbar sein.
Und welche Ausrüstung haben Sie? Gibt es Standardprogramme in diesem Ofen, damit Sie Ihre Daten nicht eingeben müssen? Und Anweisungen mit Rezepten in russischer Sprache. Mir wurde klar, dass Sie bei Garene einen mit Teflon beschichteten Eimer und einen Doppeleimer kaufen können (Sie können einen Link oder einen Geschäftsnamen in einer persönlichen Notiz haben). Mistel, sagen Sie mir, in welchem ​​Geschäft Sie den Brotbackautomaten gekauft haben (Prepaid oder Barzahlung bei Lieferung). Marcato hatte nur eine Vorauszahlung, ich habe nichts von ihnen gekauft - es ist beängstigend.
Vielen Dank.

Irina, danke!

Und welche Ausrüstung haben Sie, gibt es Standardprogramme in diesem Ofen, damit Sie Ihre Daten nicht eingeben müssen.

Ich habe ein Standardset mit einem Edelstahleimer, Gläsern und einem Thermometer. Es sind keine Programme programmiert. Aber wenn Sie das Programm einmal eingeben. dann bleibt es natürlich in der Erinnerung.

Und Anweisungen mit Rezepten in russischer Sprache.

Ich habe es in elektronischer Form, ich werde es Ihnen bei Bedarf senden.

Mir wurde klar, dass man bei Garene einen mit Teflon beschichteten Eimer und einen Doppeleimer kaufen kann.

Ich habe hier angerufen. Auf Bestellung können sie innerhalb von 1 - 1,5 Monaten geliefert werden.

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In welchem ​​Geschäft haben Sie den Brotbackautomaten gekauft?

Ich habe einen gebrauchten Ohrhörer gekauft.

Marcato ist nur im Voraus bezahlt, ich habe nichts von ihnen gekauft - es ist beängstigend.

Marcato ist ein bewährter Laden. Viele unserer Mädchen haben dort Teigbahnen gekauft. Hier in diesem Thread können Sie danach fragen (speichern) Teigschneider-Nudelschneider (Modellauswahl, Merkmale, Bewertungen)

Hier ist noch ein Hopfen-Sauerteigbrot.


Apfelbrot mit Hopfensauerteig (Omela)

Bitte sag mir, hast du darin Brot ohne Sauerteig gebacken? Kannst du es dort überhaupt backen? Ich hatte nie einen Brotbackautomaten, schließlich wartete ein Edelstahleimer, aber nachdem ich die Anweisungen gelesen hatte, war ich traurig, alles schien so kompliziert :(

[Mira-2014]

Mira-2014, nur auf den ersten Blick schwierig. Ich werde dir helfen, es herauszufinden, wenn das so ist. Ich habe einmal Hefebrot gebacken, hier ist es: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=412552.0.

Omela, danke für die schnelle Antwort. Das Brot ist wieder wunderschön und ich möchte nur eine Brotkruste abbrechen. Und woher bekommen Sie Rezepte und Einstellungen zum Kneten und Backen in dieser Brotbackmaschine? Zum Beispiel können Sie ein Rezept für dieses Hopfensauerteigbrot schreiben.
Und Sie haben versucht, einen Doppeleimer von Gorenje in den Sana-Brotbackautomaten oder Informationen, die für das Internet geeignet sind, einzufügen. Und dann sind die Preise für Sana nicht maßstabsgetreu. Und wenn es nicht passt, wird es nur eine Katastrophe sein.
Ich werde für die Anweisung sehr dankbar sein.

Ich habe richtig verstanden, dass nach dem Einlegen der Zutaten alles programmiert werden muss, wenn ein solches Brot nicht gebacken wurde. Müssen Sie die Temperatur selbst einstellen? Wie finden Sie heraus, wie lange es dauert, zu kneten, zu prüfen, zu kneten und welche Temperatur und Zeit zum Abbinden?

[Irina]

Irina, fügte das Rezept dem vorherigen Beitrag hinzu. Ich wähle die Zeit und das Temperament nach meiner Erfahrung, da sich mein Sauerteig als schwach herausstellte, also verfolgte ich visuell den Anstieg und fügte die Testzeit hinzu.

Ich habe den Eimer nicht selbst gekauft, sie sagen, er passt.

Vielen Dank, Lesezeichen das Rezept.

Omela, und verwerfen Sie die Anweisungen, wenn Sie können. Danke.

Schicken Sie mir Ihre persönliche Adresse per E-Mail.)

Omela, schrieb

[Irina]

Irina, geschickt.)

Und ich sehne mich immer noch nach HP und werde mich nicht entscheiden.
Gestern habe ich Brot in Blechform gebacken, es klebte furchtbar. Ich nahm es, nahm es, flippte aus, warf es und ging. Kam in 30-40 Minuten auf und er geht schon fast gut

schrecklich stecken.

Ein Antihaft-Schmiermittel zu verarbeiten?

Anissauerteigbrot (Omela)

Omela, danke. Das Brot ist einfach wunderbar, schön und lecker - es ist sogar auf dem Foto zu sehen. Es ist mein Traum zu lernen, wie man solches Brot backt, und sogar mit Sauerteig. Wo man Hopfenzapfen, Anis und Talkan bekommt

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Natürlich lernen. Hopfen wird in der Apotheke verkauft, Anis bei "Indian Spices", Talkan in den Bereichen, in denen Mehl verkauft wird, und die "richtigen" Produkte.

Omela, danke für die Antwort. Blättern Sie durch die Anweisungen, ein ernsthafter Brotbackautomat. Über Teig, Brot und Sauerteig gibt es viel zu wissen. Ich werde weiter studieren und über den Kauf dieser HP nachdenken. Danke noch einmal. Und dein Brot ist nur ein "Märchen".

[Irina]

Irina, Vielen Dank! Ich möchte auch über den Geschmack von Brot sprechen, da es beim Backen bei hohen Temperaturen dem spirituellen keineswegs unterlegen ist. : secret: Und was für eine Kruste stellt sich heraus!

Ein Antihaft-Schmiermittel zu verarbeiten?

Mit Öl gesalbt. Was ist Antihaftschmiermittel?

Universelle Antihaft-Entriegelung (mary_kyiv)



Ich benutze Schmalz.

[Omela]

Omela,
Vielen Dank.
Ich frage mich, ob es ohne Pflanzenöl gut sein wird ... Auf einem Ghee ...

[Julia]

Julia, Sie müssen es streng nach dem Rezept tun: Mehl + Ghee + Gemüse, nur in einer solchen Kombination wird es einen Antihaft-Effekt geben.

Es tut uns leid. Ich benutze überhaupt kein raffiniertes Öl.
Vielen Dank.

Es gibt ein anderes Rezept für die Schmierung, aber es gibt auch Öl:
1 Tasse Pflanzenöl
0,5 Tasse Lecithin, Flüssigkeit oder Granulat
oder
Ein halbes Glas Granulat (65 g) mit einem Glas desodoriertem Öl (220 g, geruchlos)
in einem Mixer für 50 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit.

[Omela]

Omela,
Oh danke.
Ich habe Angst vor all dem

Lecithin enthält 17% unseres Nervensystems. Es wird für schwangere und Frühgeborene verschrieben. Zu diesem Thema gibt es viele öffentlich zugängliche Informationen.

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[Omela]

Omela,
Jedes chemische Produkt unterscheidet sich stark von natürlichen.

Weizen-Roggen-Brot mit Karotten und Kümmel im Sauerteig (Omela)

Norwegisches Weizenroggenbrot mit Sauerteig (Omela)

Senfbrot mit Bier und Sauerteig (Omela)

Milchbrot aus hochwertigem Sauerteigmehl (Omela)

Sesambrot aus Premiummehl und Sauerteig (Omela)

Mädchen, ich bin mit einem neuen Brot.)


Sauerteig-Bananen-Kleie-Brot (Omela)

Fast so groß wie Bork

Omela, bitte antworte, was ist die Maschine in der Nähe der Brotmaschine? Erinnert an einen Mischer.

[Lilie]

LilieDies ist ein Ankarsrum-Teigmischer (Assistent).

Sehr geehrte Forum-Benutzer, denen dieser Ofen gehört, sprechen Sie bitte hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424426.msg1938619;topicseen

Guten Tag, da Sie ein erfahrener Benutzer von Backöfen und Sauerteigbrot sind, wollte ich mich mit Ihnen beraten, ich möchte meine erste PS zum Backen von ausschließlich Vollkornsauerteigbrot und Mehl der Klassen 1 und 2 kaufen, Ihre PS ist für mich und Sie selbst sehr teuer schreibe, dass du noch auf das Brot achten musst, m. b. Sie könnten xn raten, sagen wir mit der Programmierung des 1. Programms, so dass es starke Rührer für Knödelteig gibt, der Rest der Funktionen stört sich im Prinzip nicht, vielleicht wissen Sie so etwas?

[Melisenta]

MelisentaIch bin jetzt weg, ich kann keine Links geben. Wir haben ein Programmable Bread Makers-Thema, dort werden alle vorhandenen PS beschrieben. Wenn sich der Ofen im halbautomatischen Modus befindet, können Sie im Allgemeinen einen beliebigen nehmen. Aber keiner von ihnen wird eine Heizung haben.