Rüben-Apfel-Borschtsch-Ernte

Rüben-Apfel-Borschtsch-Ernte

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Zuckerrüben	2 kg.
Zwiebeln	1 kg.
Karotte	1 kg.
saure Äpfel (vorzugsweise Antonovka)	2 kg.
Pflanzenöl (zum Braten)	400 ml.
Pflanzenöl (zum Löschen)	100 ml.
Zucker	5 EL. l.
Salz-	2 EL. l.
schwarze Pfefferkörner	10-15 Stk.

Kochmethode

• Es ist ratsam, für dieses Rezept saftiges Gemüse zu nehmen. Ich gebe die Menge der Zutaten in reinem Gewicht an, ich nehme vor der Reinigung etwas mehr.
• Die Karotten schälen, auf einer mittleren Reibe oder einer Küchenmaschine reiben. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden oder in einer Küchenmaschine hacken. 400 ml erhitzen. Öl, Karotten und Zwiebeln ca. 30 Minuten braten.
• Während dieser Zeit Rüben und Äpfel auf einer Reibe oder in einem Mähdrescher schälen und hacken. Fügen Sie Rüben, Äpfel, 100 ml zur Karotten-Zwiebel-Mischung hinzu. Pflanzenöl, Zucker und Salz, etwa 50 Minuten köcheln lassen oder Gemüse kochen (ich habe heute 40 Minuten gebraucht). Sobald es fertig ist - Pfefferkörner hinzufügen, weitere 2-3 Minuten aufwärmen, in sterilisierte Gläser füllen, aufrollen und bis zum Abkühlen einwickeln.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

10-12 Gläser mit 0,5 Litern.

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Hinweis

Dies ist eine sehr leckere Zubereitung, die es nicht weiß - Sie werden nie vermuten, dass es Äpfel gibt und keine Tomaten oder Essig darin sind.
Die Anzahl der Gläser am Ausgang hängt von der Saftigkeit des Gemüses ab. Wenn das Gemüse vollständig trocken ist, können Sie zu Beginn des Eintopfs 0,5 Liter kochendes Wasser hinzufügen. Während des Kochens kocht das Wasser ab und das Gemüse brennt nicht.

Es ist so gut, dass ich auf ein so cooles Rezept gestoßen bin, dass ich es gemacht habe, sobald ich es gesehen habe (die Äpfel fehlten). Es stellte sich heraus, nicht sehr saftig, die Äpfel trocknen bereits, aber sehr lecker
Vor dem Spinnen habe ich es versucht und festgestellt, dass es notwendig ist, Zucker und Salz hinzuzufügen, aber vergebens scheinen die Proportionen im Rezept einfach perfekt zu sein.
Natürlich werden wir dem Borschtsch mit einem Salat nicht gerecht.
Danke für so ein einfaches leckeres!

[Catherine]

Catherine,

Vor dem Spinnen habe ich es versucht und festgestellt, dass es notwendig ist, Zucker und Salz hinzuzufügen, aber vergebens scheinen die Proportionen im Rezept einfach perfekt zu sein.

Die Anteile von Zucker und Salz sind eine rein individuelle Angelegenheit, und wenn überhaupt, dann ja, alle Anteile sind speziell auf den Geschmack meiner und meiner Familie abgestimmt. Alle Rezepte für die Rohlinge, die ich teile, wurden mehr als einmal an meiner Familie ausprobiert, bis Ich werde den Geschmack anpassen und nicht überprüfen, wie gut die Rohlinge sind. Ich poste keine Rezepte

Natürlich werden wir dem Borschtsch mit einem Salat nicht gerecht.
Danke für so ein einfaches leckeres!

immer noch aufrollen, sehr froh, dass dir das Rezept gefallen hat

Ich werde es auf jeden Fall wieder tun, und am Morgen rief ich meine Nachbarin in der Datscha an, diktierte das Rezept, damit sie es dringend tun konnte, weil es sehr lecker war.
Danke noch einmal

[Catherine]

CatherineVersuchen Sie es noch einmal
Rübenborsch (V-tina)


und diese

Kohlsuppe mit Perlgerste (V-tina)



Gemüsezubereitung "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, danke, ich werde es auf jeden Fall probieren, besonders Kohlsuppe. Ich habe es noch nie mit Müsli gemacht. Ich habe Müsli nur für die Zubereitung von Gurken verwendet

[Catherine]

CatherineIch habe auch einmal zum ersten Mal Kohlsuppe mit Müsli probiert, seitdem habe ich mich einfach in sie verliebt

[V-tina]

V-tina, Tinochka, ich möchte nach diesem Schema tanken, aber wir müssen das Öl reduzieren ...

[Olya]

OlyaÖl kann sicher um mindestens die Hälfte reduziert werden, aber es wird immer noch Säure benötigt