Quarkrolle "Margo" mit verschiedenen Füllungen

Quarkrolle "Margo" mit verschiedenen Füllungen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für den Test
Hüttenkäse (vorzugsweise fettarm)	500 gr.
Weizenmehl, höher. Klasse	230-250 gr.
Kefir	2 EL. l.
Sprudel	0,5 TL
Margarine backen	250 gr.
Salz-	1/3 TL
Zum Füllen von Quark
Hüttenkäse	100 g
Zucker	Geschmack
Ei	nicht unbedingt
Zum Füllen von Fleisch
gehacktes Fleisch	350 gr.
Zwiebeln	30-50 gr.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Salz, Gewürze	Geschmack
Zum Beerenfüllen
Kirschen, andere Beeren	250gr
Zucker	Geschmack
Kartoffelstärke	0,5 EL. l.
Zum Füllen mit Zucker
Zucker	3 EL. l.
Zimt	1 Esslöffel. l.
Kakao	2 EL. l.
Andere Fülloptionen
Marmelade, Äpfel, Birnen, Rosinen, gekochte Kondensmilch	auf Anfrage und Verfügbarkeit
Pilze, Fisch, gedünsteter Kohl, Käse ..	auf Anfrage und Verfügbarkeit

Kochmethode

• Bemerkenswert lecker und einfach zuzubereiten, ohne Eier und Zucker im Teig, und völlige Handlungsfreiheit bei der Auswahl der Füllung.
• Beginnen wir mit dem Teig: Hüttenkäse, mit einem Messer gehackte Margarine, Soda, Kefir und Salz, Mehl (siehe Konsistenz des Teigs), schnell mischen, eine feste Kugel bilden, 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Zu diesem Zeitpunkt entscheiden wir selbst über die Füllungen. Sie können eine oder zwei Arten der Füllung oder alle vier nehmen.
• Ich habe alle ihre eigenen Wünsche, also heute: Quark, Zucker, Fleisch und Kirsche.
• Zunächst beschäftigen wir uns mit Fleisch- und Kirschfüllung.
• Die Zwiebel in Pflanzenöl durchsichtig braten, das Hackfleisch hinzufügen und zart braten, zum Abkühlen in einen Teller legen.
• Lassen Sie die Kirschen köcheln, ohne sie bei schwacher Hitze mit Zucker aufzutauen, wenn sie kochen - fügen Sie mit einem Löffel kaltem Wasser verdünnte Stärke hinzu, mischen Sie sie gründlich und kochen Sie sie bis sie dick ist, und legen Sie sie zum Abkühlen beiseite.
• Für die Quarkfüllung mischen Sie den Quark nach Belieben mit Zucker. Sie können ein mittelgroßes Ei hinzufügen.
• Für die Zuckermasse Zucker mit Zimt und Kakao mischen.
• Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, teilen ihn in vier gleiche Teile, rollen ihn in eine Schicht, pudern die Tischoberfläche und das Nudelholz mit Mehl, bedecken ihn mit der Füllung, lassen eine kleine freie Kante und rollen ihn zu einer festen Rolle, legen die Brötchen auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech in einem Abstand voneinander (Dose) schwimmen, abhängig von Hüttenkäse und Füllung).
• 
• Wir backen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen goldbraun (ca. 20-25 Minuten). Es ist besser, nicht heiß vom Backblech zu entfernen, insbesondere wenn die Füllung aus Beeren oder Quark besteht. Wir warten, bis es etwas abgekühlt ist, dann können Sie schneiden und den Geschmack genießen.
• Guten Appetit!
• 

Das Gericht ist für

4 Rollen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

1 Stunde

Hinweis

Ich zeige nur 2 Arten von Brötchen - mit Fleischfüllung und mit Zucker, denn um ehrlich zu sein, waren die Beeren- und Hüttenkäse verschwommen, weil ich mehr Füllungen wollte und es nicht gut geklappt hat. Aufgrund der Unschärfe der Brötchen wurden die Brötchen jedoch nur nicht fotogen, und dieser Umstand hatte keinen Einfluss auf den Geschmack

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Tinochka, wundervolle Brötchen, bitte nicht fotogen, mit Beeren)))

[Nadyush,]

Nadyush, Vielen Dank

Ich habe sie nur für uns ausgegraben

Ich schleppte meinen Sohn und aß ein Brötchen mit einer Zuckerfüllung vollständig, mein Mann zu Hause reduzierte fast das gesamte Fleisch, nahm den Rest, um es zu ersetzen, und nahm auch ein Stück von nicht fotogenen, aber für eine gute Gesellschaft klebte ich natürlich Kirsche und Hüttenkäse, warum sollten wir, die Mädchen, immer noch wollen

Was wollen wir Mädchen mehr?

So fürsorglich bist du, ich weiß das wirklich zu schätzen

[Hoffnung,]

Hoffnung,

Tinaa, was für leckere Brötchen. Gut gemacht, wie viele Kuchen du kochst und ausstellst.
Vielen Dank für die Liste der anderen Füllungen.

[Gaby]

Gaby, VikulechkaDanke so schön

Vielen Dank für die Liste der anderen Füllungen.

Alles wurde probiert, alles ist lecker und es gibt viele andere Möglichkeiten, auch von besonders beliebten Füllungen, die nicht passten - Wurst mit Käse-, Eier- und Zwiebelfüllung, gekochtes Hähnchen mit Oliven und Käse oder einfach nur gebratene Zwiebeln

So, danke. Mehr Belag, es hat allen gefallen. Ihre Familie hat jedoch Glück, wie lecker sie gefüttert werden.

[Vikulya]

VikulyaIch füttere auch meine Neffen, die sehr gerne bei mir sitzen: oops: Der Neffe hat sich heute auf einen Stuhl neben mich gesetzt und sagt: "Ich werde auf das Mittagessen und dann auf das Abendessen warten." Ich frage: "Bleibst du zum Abendessen?" sagt dies: "Ich werde die Nacht mit dir verbringen", ich verstand es, ich bat um Frühstück, ich liebe sie wahnsinnig, aber die Männer zu füttern ist unangemessen, es ist etwas mit etwas

Valyusha, wie lecker es ist! Tolles und vielseitiges Rezept! Jede Füllung kann verwendet werden, es ist immer interessant! Danke liebe!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, danke, Liebes hier, jede Füllung reicht wirklich aus, und selbst eine geschichtete Kante ohne Füllung mag ich es, ein Rezept wie dieses abzuknipsen - einen Lebensretter. Das einzige ist, wenn der Hüttenkäse dicker ist - der Teig schwimmt, der Geschmack nicht verdirbt, aber das Aussehen und die Bequemlichkeit des Schneidens nicht gleich sind und weniger Margarine - dann gibt es keine Schuppenbildung

Das einzige ist, wenn der Hüttenkäse dicker ist - der Teig schwimmt, der Geschmack nicht verdirbt, aber das Aussehen und die Bequemlichkeit des Schneidens nicht gleich sind und weniger Margarine - dann gibt es keine Schuppenbildung

und wenn Sie eine Torte anstelle einer Rolle machen?

[Ir]

IrNun, wenn Sie die Portion reduzieren, dann ja, aber wenn Sie es mit Fleisch oder einer anderen sperrigen Füllung tun, dann bekommen Sie vier vollwertige Brötchen, Fleisch war genug für mich zu essen und Lyosha, er nahm auch mit ihm zu arbeiten. Es gibt kein solches Volumen mit Zuckerfüllung, mein Sohn aß alles alleine, jedoch in zwei Durchgängen. Diese Füllungen kriechen jedoch grundsätzlich nicht. Aber mit Hüttenkäse oder einem anderen mit Zucker ist es natürlich sinnvoll, in Form einer Torte zu kochen, nur viel weniger Hüttenkäse in den Teig zu nehmen oder nicht eine Torte, sondern vier oder fünf zu backen

[Ir]

IrNun, wenn Sie die Portion reduzieren, dann ja, aber wenn Sie es mit Fleisch oder einer anderen sperrigen Füllung tun, dann bekommen Sie vier vollwertige Brötchen, Fleisch war genug für mich zu essen und Lyosha, er nahm auch mit ihm zu arbeiten. Es gibt kein solches Volumen mit Zuckerfüllung, mein Sohn aß alles alleine, jedoch in zwei Durchgängen. Diese Füllungen kriechen jedoch grundsätzlich nicht. Aber mit Hüttenkäse oder einem anderen mit Zucker ist es natürlich sinnvoll, in Form einer Torte zu kochen, nur viel weniger Hüttenkäse in den Teig zu nehmen oder nicht eine Torte, sondern vier oder fünf zu backen

Gut gemacht! alle zufrieden! Ich habe die Proportionen verstanden. Vielen Dank

[Irochka]

IrochkaLiebes, du bist immer willkommen

Ich würde zuerst mit Fleisch und dann mit Kirsche wählen! Ein ausgezeichnetes Rezept, werde ich versuchen, aber vorerst Lesezeichen!

[Olya]

Olya Unser Geschmack ist in dieser Reihenfolge ähnlich, und ich habe zu Abend gegessen - zuerst ein Stück Fleisch, dann Kirsche mit Tee, und natürlich konnte ich dem Quark nicht widerstehen

Tinaaaa, ich habe zwei Brötchen mit zuckerschokoladenbrauner Füllung gemacht, also bin ich gestern in meine Seele gesunken. Ich aß vier Scheiben nach Geschmack, nahrhaft, lecker, Schokolade. Ich denke, ich denke, danke, Liebes, dass du nicht nur deine Familie bist, sondern auch wir.

[Vika]

VikaVikulya, wie schön, dass es dir so gut gefallen hat, dass die Rezepte nicht leer sind, sondern wirklich jemand braucht